開放分類:酒、飲料、乾邑、生命之水

　一、葡萄酒

　軒尼詩

　網絡釋義

　軒尼詩:hennessylvmh

　軒尼詩道:

　軒尼詩酒:

　軒尼詩是世界銷量第一乾邑，擁有世界規模最大的陳年生命之水蘊藏。始創於一七六五年，軒尼詩秉承其家族對釀製乾邑一絲不苟、力臻完美的優良傳統，嚴格控制生產的每一個環節，並貫徹軒尼詩之原創精神，例如以“星”來劃分乾邑的等級，就是源自軒尼詩。此外，被譽為世界酒壇創舉的級乾邑於1870年首創，為高級乾邑之標準。

　歷史

　軒尼詩李察乾邑是家族的靈魂。時間與軒尼詩的技術緊密的連接在一起。軒尼詩李察乾邑象征著過去的豐盈與美好的未來的永恆聯系，是對前人的崇高致敬，也是我們後人的靈感源泉。顏·費爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。他的家族七代以來孜孜不倦的追求統一理想，在永無休止的創造中保留了珍貴的遺產，用一貫的激情和不斷的創造力使它豐富起來，讓我們從中略見軒尼詩精神的精髓。軒尼詩李察乾邑體現著軒尼詩家族的現代性、真實性、豪華和感性的特質。於1996年傳製的軒尼詩李察乾邑，對經驗豐富何苦愛惜尼的鑒賞家而言，充分演繹軒尼詩的靈魂。

　譜製

　軒尼詩李察乾邑混合了百多種非凡的“生命水”，再經無限的精心孕育年早所得。這些“生命之水”部分來自李察。

　軒尼詩於1774年設立的創始人酒窖，大多數源自大香檳區()的最佳葡萄園，少數源自小香檳區()、邊緣區()及良木區()的葡萄園。

　軒尼詩李察乾邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協調和細膩，其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質透過1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現出來。

　這兩種“生命之水”主要采用葡萄品種，但在瘤蚜蟲禍出現後，這品種已絕跡，幾乎全部由品種取代了。

　品酒注釋

　色澤

　實在而和暖的燦爛黃金。

　酒香

　香味:香草、花卉精華、糖漬水果、香料的濃鬱氣息完美的結合在一起。結構與層次分民的香熏包括:微妙的花卉、香料和胡椒的香氣接連在一起，核桃和糖漬果香略微明顯。香料味道隱約，非獨領風騷。這乾邑有如雨後翠林般清香。

　滋味

　在口中留存良久，漸漸披露其味道的精華，舌頭上留下點點濃鬱的果甜味道，和諧有致。

　質感

　質感豐厚如絲綢

　佳肴匹配

　適合用牛杆菌製作的佳肴搭配

　二、港督

　軒尼詩(，1834年4月5日—1891年6月3日)，是英國派駐香港的第8任港督。現在香港島灣仔區的軒尼詩道就是以他的名字命名的。

　軒尼詩於1877年4月2日就任港督，在任期間，意識到華人對香港經濟發展的重要性，當時在港的中國人被分為次等公民，有見及此，軒尼詩廢除了禁止華人在中環購買土地、建造樓宇及經營業務的法令， 使得中環地區開始急劇發展、一如以往他在外地當首長的做法，把笞刑刑具九尾鞭的死結解除。此外，軒尼詩準許香港華人歸化英籍，成為英國公民，並於1880年委任伍廷芳出任定例局(立法局、立法會的前身)首位華人議員並打破自1842年以來華人不準參政的局面。由於任內大大提升華人的地位和開明，使英人不滿，更被英商向倫敦反映，最後連他命名的道路也要離任後一段很長的時間才出現。

　除了華人在香港的地位提高之外，軒尼斯在籌組保護良家女的保良局方面也扮演了重要的角色。此外，他還對香港的刑罰制度作出改革，包括減少笞刑，不過當時的英國殖民地部大臣卡納芬伯爵認為，如果對中國某些階級的罪犯停止笞刑，將吸引廣東的犯罪分子紛紛前來香港。

　雖說提高了香港華人的地位，但軒尼斯在教育政策上，主張英語教學，包括把當時的中央書院原來各四小時的中英文教學制度，改為五小時英文教學、二小時半中文教學，同時又把英語列為必修課。在1895年起，規定新設立的學校若不以英語為教學媒介，便不能獲得政府資助。

　該企業品牌在世界品牌實驗室()編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第一百三十五。