概述

　廈門(廈門又名鷺島、宋曰嘉禾嶼、明曰中左所)是福建省下轄的一個副省級城市。郵政編碼:361000，區號:0592。位於福建東南部，建城712年，是首批實行對外開放的經濟特區之一。市內有鼓浪嶼、集美學村、萬石植物園等景點。廈門和金門對望，曾是國共雙方距離最短的前線陣地，在兩岸敵對期間曾經炮火連綿。

　地方上通行閩南語。多年來大力推行普通話以及外來非閩南民系人口的大量湧入，普通話早以成為廈門使用人口最多的語言。

　地方語言

　廈門通行閩南方言，即閩南話，也叫廈門話。以廈門話為代表的閩南話通行范圍很廣，包括廈門、漳州、泉州三市及其所轄的縣市和台灣地區，共有3千2百多萬人說閩南話。此外，新加坡、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞、泰國、香港以及散居在世界各地的閩南籍華僑、華裔也有說閩南話的，雖然各地的閩南話有一些差別，但是基本上能彼此通話無阻。

　廈門話跟漢民族的共同語普通話(國語)差別很大，相互之間無法通話。廈門話與普通話的差異，多表現在語音和詞匯方面，語法方面也有一些差別。普通話只有四個聲調，即陰平、陽平上聲、去聲，廈門話有七個聲調，陰平(天公)、陽平(華文)、上聲(好酒)、陰去(世界)、陽去(趙麗)、陰入(八百)陽入(藥石)。廈門話字音的連續變調現象比普通話複雜。廈門話語音的許多現象，反映著上古中古漢語語音的一些特點，這在漢語諸方言中是相當突出的。詞匯方面，廈門話有相當大量本方言的特有詞匯，這在普通話或其它方言中是罕見的甚至是沒有的。

　自然地理

　廈門市位於東經′04″、北緯′46″，地處我國東南沿海——福建省東南部、九龍江入海處，背靠漳州、泉州平原，瀕臨台灣海峽，面對金門諸島，與台灣寶島和澎湖列島隔遠古時為白鷺棲息之地而稱“鷺島”。宋太平興國年間，因島上產稻“一莖數穗”又名“嘉禾嶼”。地處我國東南沿海——福建省東南部、九龍江入海處，背靠漳州、泉州平原，瀕臨台灣海峽，面對金門諸島，與台灣寶島和澎湖列島隔海相望。廈門由廈門島、鼓浪嶼、內陸九龍江北岸的沿海部分地區以及同安等組成，陸地面積1565.09多平方公裡，海域面積300多平方公裡。是一個國際性海港風景城市。

　廈門的主體——廈門島南北長13.7公裡，東西寬12.5公裡，面積約128.14平方公裡，是福建省第四大島嶼。廈門港是一個條件優越的海峽性天然良港，其海岸線蜿蜒曲折，全長234公裡，港區外島嶼星羅棋布，港區內群山四周環抱，港闊水深，終年不凍，是條件優越的海峽性天然良港，歷史上就是我國東南沿海對外貿易的重要口岸。

　廈門屬亞熱帶氣候，溫和多雨，年平均氣溫在21℃左右，夏無酷暑，冬無嚴寒。年平均降雨量在1200毫米左右，每年5至8月份雨量最多，風力一般3至4級，常向主導風力為東北風。由於太平洋溫差氣流的關系，每年平均受4至5次台風的影響，且多集中在7至9月份。

　全市人口中以漢族居多，另有回、滿、壯、佘、苗、及高山等20多個少數民族。由於地理環境和歷史背景的因素，擁有眾多的歸僑、僑眷及廈門籍僑胞和港、澳、台同胞。

　歷史沿革

　廈門市是我國五個經濟特區之一，現轄思明、湖裡、集美、海滄、同安和翔安6個區，通行閩南方言。相傳遠古時為白鷺棲息之地，故又稱“鷺島”。

　晉太康三年(282年)置同安縣，屬晉安郡，後並入南安縣。唐貞元十九年(803年)析南安縣西南部置大同場，五代後唐長興四年(933年)升為同安縣，屬泉州。宋屬清源軍、平海軍、泉州。元屬泉州路。明屬泉州府。洪武二十年(1387年)始築“廈門城”——意寓國家大廈之門，“廈門”之名自此列入史冊。清順治七年(1650年)鄭成功駐兵廈門，十二年(1650年)置思明州;康熙十九年(1680年)廢;二十三年(1884年)設台廈兵備道，道尹駐台灣府治(雍正六年即1728年台灣府改為台灣道)，二十五年(1686年)以泉州府同知分防設廳，雍正五年(1727年)興泉道(後為興泉永道)自泉州移駐廈門。光緒二十九年(1903年)廈門鼓浪嶼淪為“公共租界”，民國元年(1912年)4月析同安縣嘉禾裡(廈門)及金門、大小嶝置思明縣，9月升思明府，旋廢，1915年分出金門、大小嶝設金門縣，同年置南路道(1914年改名廈門道，1925年廢)。

　1933年“中華共和國人民革命政府”(即“福建人民政府”)設廈門特別市，旋廢。1934年同安、思明縣屬第五行政督察區(駐同安)，1935年4月以廈門及鼓浪嶼等7個島嶼設廈門市，撤銷思明縣設禾山特種區，與同安縣同屬第四行政督察區(駐同安)，1938年5月至1945年9月淪陷，10月恢復廈門市建制，設中心(後改思明)、開元、鼓浪嶼、禾山4區。1949年9月、10月同安縣、廈門市解放，同安縣屬第五專區(1950年改泉州專區、晉江專區)，廈門為省轄市，1950年10月廈門市設開元、思明、鼓浪嶼、廈港(後廢)、禾山5區。1953年同安縣集美鎮歸廈門市轄，1958年1月撤禾山區，改設郊區，8月同安縣由晉江專區劃屬廈門市。1966年8月開元、思明區更名東風、向陽區(1979年10月複原名)，1970年2月同安縣劃屬晉江專區(地區)，1973年6月再歸廈門市。1978年9月設杏林區。1987年增設湖裡區，郊區改名集美區。1997年同安撤縣設區。至此，廈門市轄鼓浪嶼、思明、開元、杏林、湖裡、集美、同安7區。

　2003年5月經國務院批準，同意廈門市調整部分行政區劃。調整的主要內容包括:一、思明區、鼓浪嶼區和開元區合並為思明區，原三區的行政區域劃歸思明區管轄。二、將杏林區的杏林街道辦事處和杏林鎮劃歸集美區管轄。杏林區更名為海滄區。三、設立翔安區，將同安區所轄新店、新圩、馬巷、內厝、大嶝5個鎮劃歸翔安區管轄。行政區劃調整後，廈門市轄思明、湖裡、集美、海滄、同安和翔安6個區。

　城市人口

　至2006年末，全市戶籍人口160.38萬人，常住人口為233萬人。在戶籍人口中，城鎮人口為109.24萬人，島內的思明、湖裡兩個區人口合計72.83萬人，比重達45.4%;全市人口出生率為11.36‰，人口死亡率為3.84‰，人口自然增長率7.52‰，比上年提高1.93個千分點;男性人口和女性人口分別為81.07萬人、79.31萬人，各佔50.55%和49.45%，性別比為102.2(女性為100)，基本保持平衡。

　行政區劃

　思明區

　思明區位於廈門島南部(包括鼓浪嶼島)，北面與湖裡區毗鄰，東、西、南面與大擔、二擔、金門、漳州隔海相望。全區總面積7314平方公裡，總人口約73.64萬人。下轄蓮前、嘉蓮、員當、梧村、鷺江、公園、濱海、廈港、中華、文安、思明、鼓浪嶼等12個街道辦事處，設有97個社區居委會。思明區歷史悠久。明末清初(1650年)，鄭成功為了抗清複明，駐軍廈門時，把廈門改為思明州。新中國成立後，廈門市劃分行政區域時，為了紀念民族英雄鄭成功，把本區命名為思明區。2003年5月，根據國務院和省政府的批複，原開元、思明、鼓浪嶼三區合並成立新的思明區，思明區的歷史從此揭開了新的篇章。

　思明區風光旖旎。轄區旅遊景點密布，名勝古跡眾多，山海環抱，花木映襯，秀麗與靈動並蓄，自然與人文交融，既轄有國家級重點風景名勝鼓浪嶼——萬石山風景區，又擁有10多公裡長的海濱沙灘及金沙碧波的天然海濱浴場;廈門新“二十名景”中的“鼓浪洞天”、“皓月雄風”、“菽莊藏海”、“萬石涵翠”、“雲頂觀日”、“太平石笑”、“天界曉鍾”、“金榜釣磯”、“虎溪夜月”、“員當夜色”、“東環望海”、“金山松石”、“五老凌霄”、“胡裡炮王”、“鴻山織雨”等十五景均在轄區內。思明區經貿發達。早在十八世紀，思明區已是“近城煙雨千家市，繞岸風檣百貨居”的主要商品集散地，轄區的太古碼頭便是當時的“五口通商”口岸之一。如今，被譽為“中華十大名街”之一的中山路和廈禾路、湖濱南北路等道路縱橫交錯，沃爾瑪、好又多等大型超市、商場遍布轄區，成為聞名遐邇的購物天堂。光電產業、總部經濟初具規模，以商貿業、旅遊業、房地產業、現代服務業為主導的第三產業增長迅速，已佔全區gdp比重的60%，三次產業比例為0.21:39.64:60.15。

　思明區人文薈萃。轄區擁有華僑博物院、英雄小八路紀念館、“八•二三”炮戰遺址、鄭成功演武場遺址、鄭成功紀念館、魯迅紀念館、陳化成故居墓園、人類博物館等自然人文景觀，還有全國重點高等學府廈門大學、國家第三海洋研究所、廈門國家會計學院、廈門理工學院(原鷺江大學)、福州大學工藝美術學校以及省一級達標學校廈門一中、雙十中學、廈門六中、廈門實驗小學等知名教育科研機構。

　改革開放以來，思明區堅持以經濟建設為中心，把握機遇，努力拚搏，積極擴大對外開放，加快經濟結構調整，推進增長方式轉變，綜合實力不斷增強，經濟建設與社會事業的快速、協調發展。近年來，先後被評為“全國先進城區示范單位”、“全國科技工作先進單位”、“全國社區服務示范單位”、“全國城市計生工作先進單位”、“全國科普工作示范區”、“全國質量興市先進區”等榮譽稱號。

　廈門市行政區劃調整後，思明區迎來了一個十分重要的發展機遇。思明區將以此為起點，統一思想，加快發展，積極實施質量立區、科教興區、商貿強區、旅遊旺區等發展戰略，努力將思明區建成經濟繁榮發達、城區亮麗溫馨、人民安居樂業、政府運轉高效的中心城區，建成廈門海灣型城市的核心區、區域性乃至全國性的強區。

　湖裡區

　湖裡是廈門經濟特區的發祥地，位於廈門島北部，三面臨海。1987年11月建區，下轄江頭、禾山、金山、湖裡、殿前5個街道辦事處，陸地面積61.41平方公裡，佔全島46.33%，海岸線長達24公裡。區內大型深水碼頭、國際機場、市政道路網、區域公路網，城市通訊網和供水、供電、供氣及汙水處理系統等基礎設施星羅棋布，區位優越明顯，投資軟、硬環境已日臻完善。

　建區以來，在市委、市政府的領導下，湖裡區的經濟建設歷經了“八五”時期的高速增長、“九五”時期的快速發展和“十五”之初的良好開局，綜合經濟實力不斷增強，科技、教育、文化、體育、衛生等各項社會事業全面進步。2002年全區實現國內生產總值35.61億元、工業總產值71.27億元、財政總收入6.24億元，分別是建區後第一年(1988年)的197倍、507倍、195倍;農民人均純收入8250元。2002年末，全區戶籍總人口為12.72萬，4.44萬戶，其中城鎮人口10.19萬人，佔總人口的80.11%。年末全區常住人口44萬人，其中外來人口32萬人，佔72.73%。

　集美區

　集美區位於福建東南沿海，是廈門市六個行政區之一，轄有灌口鎮、杏林鎮、後溪鎮、杏林街道、集美街道和僑英街道，面積270多平方公裡，人口28萬多人。廈門大橋把集美與廈門島連成一體，是進出廈門經濟特區的重要門戶。

　1989年5月和1992年12月，經國務院批準相繼設立杏林、集美台商投資區，享受廈門經濟特區的優惠政策，使集美區成為海峽西岸一塊充滿商機、充滿成功機遇的投資熱土，是廈門經濟特區對外開放的一個重要窗口。

　集美區是著名的僑鄉和風景旅遊區，旅居海外的僑胞有六萬多人。這裡環境恬靜幽雅，風光旖旎，陳嘉庚先生故居、鼇園、歸來園、李林園、龍舟池、鱷魚園、萬寶山觀光果園、學村建築群等都是獨具閩南風韻的人文景觀，年旅遊人數近百萬人次。集美是廈門市的文教區，著名愛國華僑領袖陳嘉庚先生創辦的集美學村已有90年的歷史，享譽海內外，擁有從幼兒園、小學、中學到大學的完善的教育體系和完備的教育設施。學村內現有集美大學(下設15個學院，34個專業，涉及8個學科門類)和華僑大學華文學院等知名高等院校，使集美區成為高素質人才集中的地方。

　集美歷史文化積澱極為豐富，擁有文化中心、影劇院、體育館、圖書館、文化廣場等良好的文化設施。“學在村中，村在學中”和獨具的僑鄉文化特色，為投資區的軟環境披上了全新霓裳，提升了集美的文化品味和對外影響力，是福建省文化先進區、一級達標文明城區和廈門市精神文明建設先進區。

　集美區內有杏林、集美兩個台商投資區，在台商投資區的10多年建設大潮中，集美區人民抓住機遇，以“開明、守信、競爭、開拓、奉獻”的特區精神，取得國民經濟和社會發展的全面進步，第一產業得以優化，第二產業壯大發展，第三產業成為商家的投資熱點。已成功開發集美北部工業區、杏北工業區、灌南工業區、中亞工業城、杏南工業區等。至2002年，集美區引進外資項目610個，合同利用外資26.93億美元，全區國內生產總值達83.35億元，集美區實現了以傳統農業為主的封閉型經濟向以工業為主的開放型經濟轉變的歷史性跨越，基本形成了外向型經濟格局。

　實施廈門海灣型城市發展戰略，加快工業化、城市化、現代化建設進程，把集美建設成為生態型的文教旅遊區和環保型的高新產業區。逐步形成三個發展平台:進一步做大做強工業經濟，以電子機械為主建設環保型的高新產業區;集中力量，辦好生態型的文教旅遊區，培育發展文化、教育、旅遊產業;拉開整個城市建設框架，加快集美——杏林新城區建設，構築城市發展新格局，使集美成為環東海域及杏林灣的一個亮麗城區。

　海滄區

　海滄，位

　

　

　一流信息監控攔截系統

　

　

　溫5767~7717℃。有著豐富的發展農林牧漁的氣候資源。同安區具有山、海、熱、僑、台、特的自然環境優勢、區位優勢和歷史人文優勢，是投資創業的理想之地。翔安區2003年5月，經國務院同意，廈門市調整了部分行政區劃。將原同安區所轄的新店、新圩、馬巷、內厝、大嶝5個鎮和大帽山農場劃歸出來，組成翔安新區;使翔安成為思明、湖裡、集美、海滄、同安之後廈門市轄的第6個行政區。

　翔安區

　東臨泉州南安市，西至同安(大同)城區和同安灣，北至大帽山體，南至大嶝海域。翔安區陸域面積共351.6平方公裡，全區可用於工業和城市建設的土地面積在200平方公裡以上，佔廈門全市總面積的近30%。

　旅遊觀光:

　“城在海上，海在城中”，廈門是一座風姿綽約的“海上花園”。島、礁、岩、寺、花、木相互映襯，僑鄉風情、閩台習俗、海濱美食、異國建築融為一體，四季如春的氣候更為海的魅力錦上添花。風景秀麗，氣候宜人，可以說這裡是全國環境最好的城市之一。海水環繞、沙灘廣闊、陽光和煦，由於生態環境良好，廈門的空氣清新，棲息著成千上萬的白鷺，形成了廈門獨特的自然景觀，又因為廈門的地形就像一隻白鷺，它因此被人稱為“鷺島”;除了自然風光優美，廈門的城市環境也非常整潔，是我國著名的旅遊城市。

　廈門主要旅遊景點:台灣民俗村景州樂園•廈門鼓浪嶼•鼓浪嶼環島路•廈門大學•海滄大橋•南普陀寺•廈門園林植物園•廈門集美嘉庚園•菽莊花園•胡裡山炮台(榮光寶藏博物院)•集美學村•廈門海底世界•日光岩•胡裡山炮台•鼓浪嶼音樂廳•金榜公園•鼓浪環島路•鼇園•廈門大橋•白鷺洲公園•中山路•環島路•南湖公園•長泰漂流•白鹿洞•廈門中山公園•慈濟宮•琴園•國際會展中心•蓮前街道•華僑亞熱帶植物引種園•火燒嶼生態樂園•天竺山國家森林公園•龍舟池•廈門第一村—馬塘村•集美大學•杏林灣溫泉•大輪山•萬石岩•皓月園•鄭成功演武場遺址•環島海濱浴場•萬國建築博覽•十二龍潭•宋代瓷窯遺址•廈門五老峰•歸來堂(陳嘉庚先生故居)•湖裡公園

　市花市樹

　市花——三角梅

　1986年10月23日，廈門市第八屆人民代表大會常務委員會第二十次會議確定三角梅為廈門市市花。三角梅的學名為:，屬於紫茉莉科寶巾屬的常綠攀援或披散灌木，木質藤本，葉質薄有光澤，花小，頂生，常三朵簇生於苞片內，三枚大苞片顯著，為主要觀賞對象。古時稱它為“九重葛”，北方多叫“葉小花”、“三角花”，香港則用譯音“寶巾”稱之。三角梅原產於南美巴西，引種來華，為時已久。其花品種繁多，花色豐富，有紅、橙、黃、白、紫等系列色澤及單瓣花、重瓣花和斑葉等多種。三角梅剛柔並濟，樸實無華，易於栽植，花色較多，可作盆景。因此，以三角梅為市花，廣泛栽種和愛護市花，既可以綠化和美化廈門，又能較好地體現廈門的風貌、廈門人民的性格和廈門經濟特區的騰飛景象。

　市樹——鳳凰木

　1986年10月23日，廈門市第八屆人民代表大會常務委員會第二十三次會議確定鳳凰木為廈門市市樹。鳳凰木亦稱“紅楹”、“火樹”，屬豆科落葉喬木，長成後可高達20米。樹冠寬廣，二回羽狀複葉，羽片1024對，每羽片有小葉2040對，小葉呈長橢圓形。夏季開花，總狀花序，花大色紅，有光澤。莢果木質，長達50厘米。鳳凰木原產於非洲，我國南方多有栽培，是優美的庭園樹、行道樹。鳳凰木枝秀葉美，是典型的南國樹種，夏日開花蔭涼滿城，紅花簇簇，象征特區如火如荼的建設場面，體現廈門的風貌、廈門人民的性格和廈門經濟特區的騰飛景象。

　市鳥——白鷺

　1986年10月23日，廈門市第八屆人民代表大會常務委員會第二十三次會議確定白鷺為廈門市市鳥。白鷺屬鳥綱鷺科，為世界珍稀鳥類。廈門分布有小白鷺、中白鷺、大白鷺、中國鷺和岩鷺，這也是至今我國記錄的僅有的五種。由於它們體羽除岩鷺為暗灰色外，均為雪白色，因此，人們通常統稱這五種鷺為白鷺。其中以小白鷺和中白鷺的數量最多，且較為常見。

　榮譽榜

　1)國家衛生城市——1996年

　2)國家園林城市——1997年

　3)國家環境保護模范城市——1997年

　4)全國科教興市先進城市——1998年

　5)中國優秀旅遊城市——1999年

　6)全國無償獻血先進城市——1999年(2004年再次獲得)

　7)全國創建文明城市工作先進城市——1999年(2003年保留)

　8)全國城市環境綜合整治特別獎——2000年

　9)全國十佳人居城市——2001年

　10)國際花園城市——2002年

　11)“全國交通管理模范水平(一等)”城市——2003年

　12)中國人居環境獎——2003年

　13)全國雙擁模范城五連冠——2003年

　14)聯合國人居獎——2004年

　15)全國“兩基”教育先進城市

　16)全國文明城市——2005年

　17)最受農民工歡迎十大城市——2007年

　18)全國宜居城市榜首——2007年

　19)中國青年喜愛的十大旅遊目的地(第一、二屆)——2006年、2007年

　20)全國綠化模范城市——2007年

　廈門十大城市名片

　鼓浪嶼

　以500米的鷺江與市區相隔，素有“海上花園”的美稱。島上完好地保留著許多具有中外建築風格的建築物，有“萬國建築博覽會”之譽。嶼上居民喜愛音樂，鋼琴擁有密度很高，被讚為琴島。主要旅遊景點有:日光岩、菽莊花園、海濱浴場、鄭成功紀念館等。每年有數以百萬計的中外遊人來此觀光遊覽。

　小白鷺民間舞團

　1993年10月成立，是我國第一個專業民間舞藝術表演團體。在各類舞蹈比賽中頻頻獲獎，其表演以濃鬱的民間風格和獨特的閩南特色博得各界好評。曾榮獲中國人民對外友協最高榮譽獎章——中俄友誼紀念獎章。接受過全國150多位專家的指導，其定位、模式、創作均走在全省最前。有人評價，廈門觀眾看表演的習慣是小白鷺舞團建立後培養的。

　廈金航線

　2001年初開始的廈金直航成為海峽兩岸的破冰之旅。該航線航程短、速度快、費用低，吸引了眾多台胞。通過廈金航線入出廈門的客流量已從當年的2.1萬人次增至2005年的52萬人次。人流量的攀升進而帶來物流、資金流的繁榮。隨著兩岸交流的不斷深入和直航規模、適用對象的不斷擴大，廈門對台的“窗口”作用也將日益凸顯。

　“9.8”投洽會(即中國國際投資貿易洽談會)

　經國務院批準、由國家商務部主辦，是中國惟一以吸收外資和對外投資為主題的國際性投資促進活動，位列國家主辦的三大交易會之一。經過20年的發展，已成為中國打造國際品牌、塑造國家形象的重要平台，成為海內外客商相互溝通、洽談投資的紐帶和橋梁。廈門在投洽會中走向世界，成為中國對外開放和中外投資交流的窗口。

　廈門國際馬拉松

　2003年3月至今已成功舉辦3屆，規模一年比一年大，吸引了大量國內外選手前來參賽，影響力逐年提高，對提升廈門城市品牌有著積極的意義。許多國際知名選手在參加廈門國際馬拉松比賽後，稱讚廈門有世界最美麗的跑道。國際馬拉松讓更多的人認識了廈門，給廈門帶來無限商機。

　廈門愛樂樂團

　一支高素質的專業團隊，不僅深受市民喜愛，也是對外交流的形象大使。曾3次走出福建，在6省18市進行了極為成功的巡回演出。該樂團不僅推廣普及了高雅藝術，還用生動的事實宣傳了廈門文明建設的成就，提高了廈門的形象和文化品位。經過全國交響樂團聯盟評比，該樂團被列為全國9大交響樂團之一。

　陳嘉庚

　陳嘉庚先生一生興業救國，致力於教育發展，是著名的愛國華僑領袖。1913年創辦集美學村，前後耗資一億多元，譽滿東南亞，是福建首屈一指的教育基地。陳嘉庚因此被**同志譽為“華僑的旗幟，民族的光輝”。

　環島路

　風景如畫的環島路西起廈大胡裡山炮台，東至廈門國際會展中心。於1999年9月30日正式貫通，2004年9月8日，歷時10年建設的廈門環島路全線貫通，全長48公裡，總投資26億元，集交通、旅遊、人文景觀、娛樂休閑於一體。

　廈門大學

　由著名愛國華僑領袖陳嘉庚先生於1921年創辦，是中國近代教育史上第一所華僑創辦的大學，是目前我國惟一地處經濟特區的教育部直屬綜合性大學，也是國家“211工程”和“985工程”重點建設的高水平大學之一。廈門大學正昂首闊步向著“建成世界知名的高水平研究型大學”的奮鬥目標邁進。

　溫馨廈門

　廈門處處洋溢溫馨，給人以家的感覺。大廈門格局的形成，使廈門真正“城在海中，海在城中”，為溫馨廈門創造了優美的自然環境。經濟社會飛速發展，綜合實力日益增強，百姓富有文明，城市繁華有序，為溫馨廈門創造了良好的物質條件。

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　中秋博餅(附加)

　中秋博餅，講究的就是一個開心，是博一個好兆頭，大多數人都願意相信，博中狀元的人，一年運氣總是會特別好，這當然是因為博餅活動裡傾注了人們的感情寄托。所以，廈門人總是對中秋節格外重視，甚至有“小春節，大中秋”的說法。

　友好城市

　國內友城

　城市名隸屬省份締結時間

　邯鄲市河北省1984.12

　鞍山市遼寧省1985

　普陀區上海市1986.7

　吉安市江西省1987.6

　淄博市山東省1988.2

　漢中市陝西省1988.4

　安陽市河南省1988.5

　撫順市遼寧省1988.10

　吉林市吉林省1990.12

　青島市山東省1991.6

　丹東市遼寧省1991.12

　哈爾濱市*黑龍江省1992.5

　南京市江蘇省1992.10

　鹹陽市陝西省1992.12

　龍岩市福建省1993.6

　三明市福建省1993.6

　萬洲區重慶市1993.9

　保定市河北省1993.11

　太原市山西省1993.11

　濰坊市山東省1994.5

　平頂山市河南省1994.10.21

　鷹潭市江西省1995.1.7

　蕪湖市安徽省1995.3.8

　雞西市黑龍江省1995.5.9

　長沙市湖南省1995.12.26

　韶山市湖南省1995.12.27

　安慶市安徽省1996.5.21

　大連市遼寧省1997.7

　溫州市浙江省1998.4.8

　蘭州甘肅省2007.07

　注:*廈門市與黑龍江省松花江地區於1987.12締結友城，後該地區與哈爾濱市合二為一。

　國外友城

　國外友城城市締結時間

　英國加的夫郡1983.3.31

　日本佐世保市1983.10.28

　菲律賓宿務市1984.10.26

　美國巴爾的摩市1985.11.7

　新西蘭惠靈頓市1987.6.23

　馬來西亞檳島市1993.11.10

　澳大利亞馬盧奇郡1999.9.28

　立陶宛考納斯市

　墨西哥瓜達拉哈拉市2003.08.15

　祖特梅爾市2004.11.01

　印度尼西亞泗水市2006.07

　韓國木浦市2007.05

　希臘馬拉松市2008.01

　黨政機構

　市委

　書記:何立峰

　副書記:劉賜貴陳炳發黃傑成

　常委:何立峰劉賜貴陳炳發黃傑成歐陽建洪碧玲(女)邵華黃笑影(女)丁國炎徐模鍾興國薛本平詹滄洲

　秘書長:徐模

　市人大

　主任:何立峰

　副主任:杜明聰曾國玲(女)蘇文金何清秋陳昭揚楊金興黃詩福

　秘書長:鄭慶勳

　市政府

　市長:劉賜貴

　副市長:丁國炎詹滄洲潘世建黃菱(女)葉重耕郭振家裴金佳

　秘書長:許明耀

　市政協

　主席:陳修茂

　副主席:陳維欽陳聯合陳耀中莊威鄭蘭蓀江曙霞(女)桂其明翁雲雷

　秘書長:朱偉革

　旅遊指南

　最佳旅遊時間

　廈門的日照時間長，太陽光充沛，所以一年四季花木繁盛。除了8月份台風季節，海邊的船隻全部停開，不能欣賞到優美的海景，其他時間去廈門旅遊都很好。

　推薦

　9月，廈門的秋日顏色中

　如果說廈門的四季如春，讓你無從選擇最佳旅遊時間的話。

　那麽，9月廈門的秋日顏色可供你參考。

　9月的廈門，你可以在長長的環島路上徜徉，闖入這由海岸線、榕樹、古老建築編制的圖畫中，讓往事和雜亂都煙消雲散，心靈變得一塵不染。

　你也可以選擇獨自一人躺在植物園斜斜的草坡上，數數那些熟悉和不熟悉的植物的名字:水仙、木棉、水杉……還有，舒婷詩裡“我情感裡的三角梅”。

　你還可以在9月的清晨去爬南普托寺，看摩崖石刻，傾聽菩提謙卑無語，晚飯一定要在小吃一條街度過。

　特色餐飲

　花生湯、海蠣煎、面線糊、沙茶面……如果你去廈門旅遊，有經驗的朋友們總要提醒你:這些小吃不可不吃。可你若找不到技藝純正的飯店，那是品嘗不到廈門小吃的真正特色的。廈門歷史最悠久的風味飯店要數“好清香”和“吳再添”了，但終日食客盈門，很難訂到座位。

　其實以廈門為代表的閩南菜，隸屬於八大菜式裡的福建菜，菜式清鮮香脆，注重調湯，口味清淡，酸甜適宜。廈門是近百年來發展起來的港口，菜式風味在歷史上以泉州菜和漳州菜為主體，還兼收了粵菜和西餐的風味。從上個世紀70年代初開始，大批年輕的廈門廚師遊走列國，大量地吸取了西菜的精華，於是，廈門菜在原閩南菜“清鮮香脆”的主旋律上，有了更多的開拓與創新，一躍成為閩南菜的代表。

　如傳統菜“加力魚(閩南冬季盛產的一種海鮮)火工白菜”，過去是以加力魚頭和大白菜先大火、後慢火地將其燜熟，如今是以大白菜將加力魚肉包起來，投入事先調製的魚骨高湯中，再裝進小瓷盅裡，大火蒸透後上席，更顯風味。

　閩南菜以善製山珍海味著稱，口味清淡，所以有人說，它與粵菜頗有異曲同工之妙。實際上，閩南菜在調湯估味方面自成特色，常用糖、醋、醬等調味，幾乎每款菜肴都會搭配兩三款醬料，讓食客一次品嘗到不同的風味。它注重湯料的烹製，以清鮮、醇和、葷香為特色，有“一湯十變”的美譽。

　春卷是廈門人過春節必上席的美饌，起源於泉州的傳統美食“嫩餅菜”，是一款大家圍坐一起自包自吃的菜，寓意全家美滿團圓。此菜光是餡料就很不簡單，包含有胡蘿卜、高麗菜、鮮蝦仁、肉絲、海蠣、荷蘭豆絲等十數種原料。吃時先將春卷皮展開，抹上甜辣椒醬，依次撒上炒得香酥的海苔、“貢糖”(古時進貢給皇帝的花生酥)、肉松、芫荽等配料，再夾上十數種原料切絲煮熟的煲仔菜，包成卷狀，個中味道何止五種?酸、甜、辣、鹹、鮮五味兼備的大卷，吃起來只有一個字:香。

　薑母鴨是一道在廈門、台灣都很受歡迎的風味菜肴。選用紅頭正番鴨、當地的老薑母以及十余種中藥材煲製而成。由於紅頭正番鴨皮薄肉紅，無皮下脂肪，味道香醇，口感清爽，據聞還有消脂去滯的食療效果。師傅則說，做這道菜費時很長，正番鴨胸肉很厚，幸而沒什麽膻味，用高粱酒專調的湯汁醃製，起碼一整天才入味。

　苦螺是閩南地區特有的海產，個頭小，身價也不高，味如涼瓜，卻仍然抑製不了人們品嘗它的興趣。這“海裡的涼瓜”有涼瓜所沒有的海鮮鮮味，白灼的時候清爽，熬成湯羹的時候甘甜，味道奇特。

　蟶子相當常見，手指頭大的鮮肉，打火鍋、清炒都不錯。但是當它的貝殼布滿花線、個頭大了一倍之後，我們竟然認不出來了。了解之後才知道，在廈門吃蟶子分兩個季節:“一月吃小蟶，七月吃老蟶”，小蟶跟我們常見的分別不大，而老蟶則要蓄養兩年再吃，貝殼上的“花紋”有如它們的年輪，標示著它們的資歷。因為肉質肥美，以薑絲、蔥花清蒸，即可得其鮮味，當地人為了不浪費，還會用剩下的湯汁蒸水蛋，與龍蝦之下鋪面線有異曲同工的效果。老蟶性寒涼，廚師建議胃寒的人不宜多吃。

　土筍凍是廈門相當有特色的小菜，筍子怎麽也能結成凍?此“筍”非彼“筍”，土筍是生長在海灘泥沙中的一種軟體小動物，因形似“小筍”而得名。它含有豐富的膠質，經過熬煮後所含的膠質溶入水中，冷卻後即成凍，外觀晶瑩潤澤，宛如白玉，口感清脆、味美甘甜，如果佐以蘿卜酸、芫荽芥辣醬或美極鮮味汁，吃起來更加鮮嫩爽口。

　師傅介紹說，這道菜對降火消炎頗有療效，是當地宴會的必備小食。

　廈門美食的核心是海鮮四寶:蟹、蝦、魚、貝，以閩南風味為主體，兼有台灣、潮汕風味，在閩菜傳承的基礎上，博采各路菜系之長，摒棄粗糙油膩，擷取清鮮香醇，用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、溜、

　二十年來，海鮮四寶得到大發展，獲得全國金獎的就有:“乾炸鑚蓋”、“綠帶鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣紗”、“彩蝶蟠龍”、“龍舟競渡”、“加力魚燉白菜”、“黃花鴛鴦”、“鵝戲南極水”、“爆炒香螺”、“沙茶鮮帶子”、“龍子心相薄1肮o簹魚翅”、“春明鑚合”、“鮮鮑鵝掌”、“虎溪夜月”等等，在京城傾倒了全國評委和美食家，贏得了極高的聲譽。

　廈門素菜，原為傳統的做法，以豆製品做成雞、魚、肚、腳等象形食品。六十年代初，南普陀素齋師傅摒棄象形觀念，創造性地素料素做、素菜素名，既講色香味，又具神形器，把素菜做成美觀優雅的大餐，品嘗素菜不僅調節胃口，又是一次高雅的藝術享受。如今，南普陀素菜經過近40年的歷程，特別是近二十的發展，已成為享譽全國名噪東南亞的高級菜肴了，它已能製作幾百道佳肴，可以10天內不重複，已是廈門美食的一張燦爛的名片。

　藥膳也是隨特區建設的進程而產生的，它不再是街巷小攤的“當歸牛肉”，也不僅僅是冬令食補的“四物正番鴨”了，而是有全套菜譜的藥膳。鷺江賓館的仿古藥膳色香味俱佳，且碟、罐等器皿全系紫砂特製，專菜專用，高雅大方，一席藥膳無疑是一次藝術的大餐，令人回味無窮。

　購物

　廈門主要的商業街有中山路、鼓浪嶼龍頭路、廈禾路、白鷺洲購物遊樂城及湖濱中路等傳統的購物地點。廈大一條街、思北到大同路、禾祥西路有些特色小店，比較適合年輕人，值得花時間去淘。

　一定要買些鼓浪嶼餡餅，這是一種用精白麵粉製成，裡面裹有各種餡料，口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多，有紅豆、綠豆，還有草莓、菠蘿、椰子等水果口味，而且價格也不貴，大的8元/盒、小的6元/盒，是自己品嘗和饋贈親友的最佳選擇，其中汪記餡餅是比較好的一種;此外，南普陀的素餅也是非常有名的。購買海鮮乾貨和茶葉要到霞奚路去，買的時候要砍價，一般照原價的4折砍。

　小貼士:在當地買海鮮乾貨的遊客要當心，尤其在鼓浪嶼，大干貝最高會開價到每斤980元，但經過努力還價，只需花200左右就可以拿下;買蝦米要買最好的金鉤，很多店鋪用大頭蝦的蝦米來冒充金鉤，所以買之前最好嘗一下味道，金鉤是很鮮的，不鮮的就不是真的。

　花生酥青果文昌魚廈門藥酒廈門珠繡餡餅香菇肉醬龍眼漆線雕

　教育科技

　2006年，教育事業穩步推進。廈門義務教育向“雙高普九”目標邁進。年末，全市擁有各級學校(含成人教育)1093所，全年招生15.04萬人，年末在校生共計55.88萬人。其中:普通高等學校13所，全年招生2.79萬人，年末在校生8.00萬人;普通中等學校125所，全年招生5.87萬人，年末在校生16.82萬人;小學322所，在校生16.17萬人;幼兒園504所，在園人數5.93萬人;成人學校126所，全年招生0.62萬人，年末在校生7.87萬人;各級特殊教育學校3所，在校學生557人。在各級各類學校中任職的專任教師達2.78萬人，平均每一教師負擔學生20人。

　2006年，科技事業碩果累累。全年全市共登記科技成果127項，其中達到國際先進水平以上24項，達到國內領先69項，國內先進水平34項;新增2家國家重點高新技術企業、1家國家重點軟件企業;獲國家自然科學獎2項，省科技進步獎24項，市科技進步獎56項;認定第一批廈門重點新產品13項。全年專利授權量約1800件，其中發明專利授權量約130件，已通過了“國家知識產權試點城市”考核驗收;省科技廳在廈設立了“福建省集成電路設計(廈門)產業化基地”，經科技部驗收，廈門已成為首批國家製造業信息化工程重點城市。廈門鎢業獲科技部首批“國家認定企業技術中心”。廈門北大之路生物工程有限公司研製出攻克世界難題的國家一類新藥虎紋鎮痛肽，全省首個國家一類新藥—注射用鼠神經生長因子(恩經複)9000au獲得國家食品藥品監督管理局的準字號生產批文;廈門國家留學人員創業園孵化企業——藍德爾(廈門)生物技術有限公司生產出全球第一個子宮頸癌快速自檢試劑盒;“國家傳染病診斷試劑與疫苗工程技術研究中心”承擔的“高致病性禽流感病毒快速診斷試劑盒”中試產品獲得成功等一批科技研發取得了在國際、國內具有突破性的成果。

　2006年，城市信息化基礎設施建設加快。年末，全市數字電視用戶突破10萬戶;城鎮和農村每百戶家庭分別擁有電腦79.5台和29台、移動電話219部和200部、電話103部和91部。在剛剛結束的第五屆全國政府門戶網站評比中，廈門政府網站在地市網站中位居第九。廈門電子口岸平台已升格為福建電子口岸;gps系統推廣應用成效顯著，全市公務及商用車輛gps裝機498部，gps平台共接入各種車輛、船舶6124輛(艘);完成工地監控和土方車監管信息系統試點，為利用信息技術減少城市粉塵和噪音汙染、提高交通安全、創造良好人居環境積累了經驗。

　文化衛生

　2006年，文化生活精彩紛呈。年末，全市擁有各類藝術表演團體6個，藝術表演場所6個，全年藝術表演場所演出(放映)場次為3000場，觀眾合計17.4萬人次;文化館5個，群眾藝術館1個，博物館3個，文物保護管理機構2個，公共圖書館8個，全市公共圖書館圖書總藏量達229.9萬冊(件)，全年總流通152萬人次。出版發行各類報紙9種，17412萬份;期刊雜志26種，91萬冊;錄音製品29種，錄像製品196種，電子出版物10種，共479.2萬盒張。全市共有廣播、電視節目各5套，人口綜合覆蓋率分別達到98.7%和100%，有線電視入戶率達85%;影視製作企業10家，其中從事電視劇製作1家，動畫片製作1家，電視節目製作8家，基本涵蓋了廣播電視節目製作領域，廈門世通華納文化傳播有限公司的車載移動電視已發展到包括廈門在內的北京、濟南、大連、武漢、廣州、深圳、重慶等20個大中城市，形成了覆蓋全國的“世通華納車載移動電視聯播網”。成功舉辦了第四屆世界合唱比賽，被國際文化交流基金會授予“最佳合作城市”榮譽稱號。“海峽月•中華情”中秋焰火晚會、慶祝廈門經濟特區成立25周年文藝晚會等各項重大藝術活動連場推出，大型文化活動頻繁的“廈門現象”已享譽全國。在台北市成功舉辦了第二屆海峽兩岸圖書交易會。集學習、欣賞與休閑娛樂為一體的極富現代氣息和地方特色的大型公共文化設施群——廈門文化藝術中心基本建成，圖書館、博物館、科技館、藝術館(美術館、文化館)等館藏建設已開始試運營， 廈門文化設施建設進入全國同類城市的先進行列。大批文藝作品在國家、省級文藝比賽中取得優異成績。歌仔戲《邵江海》獲首屆中國戲劇獎•曹禺劇本獎，並入選2006-2007年度國家舞台藝術精品工程的劇目;高甲戲《阿搭嫂》、音樂話劇《雁叫長空》在全省第二十三屆戲劇會演中，獲優秀劇目獎、優秀導演獎，歌仔戲《竇娥冤》獲劇目獎，實驗歌仔戲《孟薑女哭長城》獲演出獎。

　2006年，醫療衛生服務水平進一步提高。到年末，全市共有各類衛生事業機構1083個，其中醫院37家、療養院4個，社區衛生服務中心19家、衛生院16個，門診部74個，婦幼保健機構7個，疾病預防控制中心7個，專科防治機構1個;衛生技術人員1.27萬人，其中:執業醫師5169人，執業助理醫師550人，注冊護士4432人;衛生機構床位8018張，其中醫院6479張，療養院672張，衛生院577張。全市實行合作醫療或保險的有303個村，設置農村醫療點305個，擁有助理執業醫師60人、鄉村醫生和衛生員985人。2006年全市參加新型農村合作醫療人數65.08萬人，參合率達95.8%，參合人口中農民約43.6萬人，“村改居”居民約21.4萬人，共籌集合作醫療資金約2972.6萬元。全市所有醫療單位均已實現傳染病網絡直報。