半月時間很快就過去了。

　　秀色進軍美食街的日子終於來臨，林沫號稱的“公益慈善晚宴”定在晚上八點鍾開始。

　　而在這天一大早，寧不凡就帶著各路精兵強將來到了美食街的新店中。

　　寧不凡遵從了跟謝遠客的約定，沒有動店裡的裝修風格，只是挪開了店內的桌椅和屏風，空出了一個巨大的大廳。

　　周野生也沒有食言，在半個月時間內，他的釣魚團隊給秀色供應了整整一百條質量上乘的野生鯪魚，還有六條金線花雕。

　　有這些極品材料在手，寧不凡對即將召開的晚宴更加有信心了。他在前半生裡從未輸過，想來這次也不會。

　　秀色的到來對美食街的同行來說，無異於狼群裡殺進來一頭露出獠牙的猛虎。

　　這天一大早，附近五十米的所有店家都無心做生意，店主更是愁眉苦臉、唉聲歎氣的一整天。

　　原因無他，有一股奇異的香氣源源不斷地從美食街盡頭的那個小巷子裡散發出來，鋪滿了半條美食街。所有的食客都不知道這股香氣是從哪兒傳來的，只是本能的覺得美食街的食物從未這麽難吃過。

　　食客的態度固然惡劣到了極點，店家的態度也不見得就好，衝突頻頻發生，不到一早上時間，就有七八個服務員倒了血霉，被遷怒的老板轟出了美食街。

　　這還不是最糟糕，最糟糕的是，從中午開始。一大波記者突然不知道從哪兒冒了出來，扛著長槍短炮各式工具就往那條小巷子裡衝。

　　知道的以為那裡有一家新店要開張，不知道的還以為美國總統來訪了。

　　下午兩點的時候，附近的飯店老板們終於坐不住了，默契地找了個地方做到了一起。這些人都是在美食街混跡十數年的老牌人精，可是此時都有一種如臨大敵的感覺。

　　以前要是有人敢在附近開新店，他們都只會用高高在上的資歷俯視對方，但是這次不同，那條小巷子裡的新店雖然依然猶抱琵琶半遮面，可是殺氣卻已經彌漫了半條街。

　　這哪裡是來開店的，這是來砸場子，哪有開店第一天就用這麽霸道的方式拉客的?

　　“你們誰知道新來那家店是做什麽菜的?香味飄了一早上，有八個客人硬要我給他們上那道菜，這不是故意找茬嗎?”一個川菜餐廳老板憤怒地拍著桌子。

　　“似乎是醉魚，但是又不像。我們店的招牌菜就是醉魚，可是從來沒見過這種香氣。”一個開淮揚菜館的老板皺起了眉頭。他是整條美食街最倒霉的，店裡的菜跟秀色的招牌菜幾乎完全重疊。一早上已經有十來個客人對他吹胡子瞪眼了。

　　“江河日下，人心不古啊。要來這條街找食吃，也是也不說跟我們打一聲招呼的。”說話的是一家高檔餐廳的老板，他的店在這塊界面規模最大，他自己在美食街廚師協會也掛著一個副會長的虛職，在場眾人的地位以他最高。

　　王福生坐在角落裡，聽著幾個同行的討論聲，在心裡鄙視地冷哼了一句。這群人一個個看著人模狗樣，做足了成功人士的派頭，可是全身每個毛孔都散發著膽小怕事的臭味。

　　別看他們現在說得義憤填膺水火不容，可是要是知道了寧不凡的身份，再要撕破臉水火不容，他們是萬萬不敢的。

　　原因無他，張寶成親傳弟子的名號就足以讓他們退避三舍。

　　現在知道寧不凡底細的人只有王福生一個人，但是他不準備說出去，這些人雖然不成器，但是要下一局好棋，當然不能一開始就王對王，還得需要車馬卒。

　　王福生陰沉著臉，視線在一眾同行身上輕輕掃了一圈，緩緩說道:“各位前輩，大家都算廚行的人，現在有人要在我們的地面上搶飯吃，不說按規矩來拜會，打個招呼總是應該的吧。這麽不聲不響地就開了張，這似乎也太跋扈了一點。”

　　“那你說怎麽辦?人家今天開張，我們總不能趕去鬧事吧?而且我看這長槍短炮的陣仗，那家店也不像沒有後台的樣子……”川菜館老板有點退縮，他雖然也算廚行的人，但是經過十幾年的生活磨礪，爭雄之心早就消散得所剩無幾了。

　　王福生目光閃爍，道:“我們按照規矩來，就算有後台又能怎麽樣?道理在我們這邊。”

　　“那王總監你的意思是?”

　　王福生端起茶杯抿了一口，輕描淡寫地說了三個字:“試刀火。”

　　場中猛然靜了下了，一眾廚師、店主你看我，我看你，一時間臉上都寫滿了驚訝。

　　試刀火是廚行極其隆重的一項儀式，跟武行的生死決鬥類似。

　　廚道兩大根基就是火候和刀工，一個廚師要試另一個廚師的刀火，那必定是有你沒我的局面，贏了自然好，輸了，輕則被迫遠離，重則廢一身廚藝。

　　懲罰不可謂不重。在場的這些人都是廚道中人，都是正經拜過師父入過行的，對這項古老的意識自然不陌生，可是要說實踐，確實一個人都沒經歷過。畢竟現在是21世紀，大家都更注重商人這個身份，沒必要趕盡殺絕。

　　“沒到這一步吧?”高檔餐廳老板有點不滿地說道。

　　王福生抬起眼皮撇了他一眼，道:“你們既然還有猶豫，我就給你們透點底。你們知道金滿樓的黃四喜吧?”

　　“知道。”眾人都點頭應和，金滿樓雖然缺了幾分底蘊，但是黃四喜極善於鑽營，短短幾年時間就把店經營的有聲有色，以前所有人都認為很快就會進駐美食街。可是不知道發生了什麽事，居然在短短一個月內就變得門庭冷落了。

　　“新來那家店的廚子我認識，他之前的店就在金滿樓對面，打垮金滿樓隻用了一個月。”王福生緩緩說道。

　　“什麽，不會吧?金滿樓規模不小啊。一個月內怎麽可能落到如此地步?”

　　王福生想了想，道:“我說個難聽的話，你們都別往心裡去。新來這家店跟你們以前認識的競爭對手不一樣。”

　　“怎麽說?”

　　“這家店的菜沒什麽特異之處，但是有一點很明顯。它能輕易地把附近所有的飯店都比成渣。要是讓這家店發展起來，美食街別的店可能沒事，但是我們這幾家離得近的，肯定會被波及。不，不是波及，是這塊地界根本就再無我們的立足之地。”

　　高檔餐廳老板憤然拍了一把桌子，高聲道:“笑話。我們店是百年老字號！他一個新來的何德何能?”

　　“這家店的廚子叫寧不凡，是張寶成的關門弟子。”王福生放下茶杯，輕聲說道，“也許你們不會破產，但是淪落成邊角料是肯定的。等他發展起來，你們的生意最多也只能有現在的三分之一。你們想想食為天當時是怎麽擴張的。”

　　“王總監，你的情報準備嗎?真是張寶成宗師的徒弟?”

　　“他半個月之前來租店的時候我見過他。”

　　高檔餐廳老板目光閃爍，想了有三分鍾時間，忽然決然道:“不行，不能再碰到一個食為天了。這個刀火看來必須得試了！”

　　說著，他又看向在場眾人，道:“你們的意見呢?”

　　淮揚菜餐廳老板笑了笑，說道:“我家陳主廚的刀工是美食街第三，在全國都有名。刀工就讓他上吧。”