曾鞏可不想和這兩個家夥待在一起了,不知道什麽時候把自己所有的秘密都賣了,乾脆眼不見為淨,至於他們愛怎麽說怎麽說吧。
曾鞏對錢勇印象不錯,在國內的時候他曾經到錢輝的家中做客,錢勇為人很是友善,並沒有因為自己身居高位而顯得倨傲,看不起人,甚至還準備為曾鞏破例在政府部門謀取一個職位,最後因為他的執拗無疾而終。
這次錢勇到自家來做客,曾鞏自然要使出渾身的解數。
十八羅漢齋,雖然材料上算不得名貴,正宗的羅漢齋卻極為費心思,三菇六耳配上時令蔬菜,燒、煮、煨、燉而成,具有爽滑軟爛、多香融合,具有鹹鮮、清香、淡雅的特色。而且最重要的是十八羅漢齋講究隨緣,為此曾鞏更是費上了心思。
七頭一腦(枸杞頭、馬蘭頭、小蒜頭、苜蓿頭、薺菜頭、豌豆頭、香椿頭和菊花腦,因為是野菜最嬌嫩的部分,權且算作一種)、竹蓀、黑虎掌菌、羊肚菌、蓴菜、六耳(木耳、金耳、銀耳、石耳、黃耳、榆耳)、春筍、黃精、天麻、蕨、粉絲、苦菜、刺龍芽,諸多食材都是曾鞏特意搜集的。
佛跳牆更是有葷羅漢之稱,與十八羅漢齋形成一葷一素的搭配,相得益彰,除了傳統的原料之外,更是加入了北極白玉參、四鰓鱸魚、牛肋眼肉、蟹腳肉、蟹黃、鱔魚等等,用冰魚、鰣魚、黃羊骨、五腳豬骨等等熬製的湯料。
黃袍拜君王、白灼蝦仁、玉帶蝦仁、神仙鴨子,一道道精致的菜肴不斷地從曾鞏的手中做出來,香氣充滿了整個廚房,隨即不斷地蔓延,香氣幾乎充滿了整個別墅。
“小輝,這是什麽香味?”錢勇被突如其來的香味勾搭的手中的咖啡都懶得品了,有些好奇地問道。
“這是曾哥在做菜啊,他可是說了等您來了,準備一桌子的好菜,之前我們央求了好幾次他都沒答應。”錢輝滿肚子怨氣說道。
“你是說小曾會做飯?”錢勇有些不信地問道,單單這從廚房裡傳出來的香味就不是普通的廚師能夠做到的,就是國宴大廚也沒這個能耐。
“錢叔叔,老三不僅僅會做菜,而且非常的棒,許多特級廚師都比不上他,可惜這家夥根本不經常做,除非心血來潮。”劉濤見錢勇不信,也在一旁幫腔。
錢勇不說話了,雖然自家的兒子平時了不怎麽靠譜,但劉濤可不一樣,是他看著長大的,性格很穩重,尤其是現在步入仕途之後更是如此,從不無的放矢。而且事實上廚房裡只有曾鞏一個人進去了,這是一個不爭的事實。
“二哥,錢輝,趕緊地端菜。”曾鞏突然從廚房裡探出頭來,叫了一句。
兩人聞言立即從沙發上躥了起來,因為香氣的勾引,他們兩個早就按耐不住了,要不是還有長輩以及工作當中的同事,放不下面子上矜持,劉濤早就和錢輝勾肩搭背到廚房裡掃蕩一番了,現在曾鞏招呼他們,哪還能等得及。
錢輝手快搶到了盛放著佛跳牆的紹興酒壇,濃鬱的清雅的香氣勾引著他的饞蟲,這可是在傳統的佛跳牆基礎上推陳出新的佳肴,頂級食材的搭配,硬生生地高出了幾籌,白燕窩、海馬、猴頭菇、牛肝菌、竹蓀、刀魚、松茸等等山珍海味更是第一次加入。
劉濤端著的正是一盆十八羅漢齋,但除了六耳之外,大都與傳統大相徑庭,大多數都是野菜,少了幾分醇厚,卻多了幾分清新俊逸,雅雅的香氣,如愛蟹者之於中秋上市之肥蟹,膏腴之間,黃酒把盞。
謔,來到餐廳錢勇被兩個小字輩端上來的菜品驚呆了,中國的幾大菜系的經典菜系都可以找到,要知道中國的菜品浩如煙海,沒有哪一個廚師能夠拍著胸脯說道自己任何菜系都能夠信手拈來,都是偏向某一種,不過今天曾鞏卻讓他大開了眼界。
波爾多七鰓鰻、白汁燴小牛肉、法國血鴨、意大利千層面、香料煎小牛排,更是來自意大利和法國的名菜,三文魚刺身、蔬菜水果沙拉,一道道簡單到複雜的菜式讓錢勇有點兒目不暇接。
“錢伯伯,因為有些匆忙,沒準備什麽,不過我的手藝還算是拿得出手,您嘗嘗味道怎麽樣?”最後曾鞏從廚房走出來,看到一個個都圍坐在桌子周圍面面相覷,有些不好意思地說道。
沒準備?錢勇瞪大了眼睛看向曾鞏,苦笑著問道“:你這還不算豐富,怎麽樣才能叫不豐富啊。”
曾鞏聞言撓了撓頭,呆呆地愣住了,看著滿桌子的宴席,真得有些口不對心。
“你小子找這些食材費了不少心思吧。”錢勇看到曾鞏不說話,生怕尷尬趕緊轉移了話題。
“您說這些食材啊,牧場裡多著呢。”曾鞏搖了搖頭,青蓮牧場作為將來有名的頂級食材生產基地,產品當然是豐富到了極點。
“你的牧場不是養牛嗎?”錢勇奇怪地看著曾鞏, 牧場裡難道不是養牛嗎,牛群還沒看到,反倒是見識了青蓮牧場的豐富食材。
“呵呵,錢伯伯,牧場可不僅僅是畜牧業,許多牧場越來越多的向著綜合性牧場發展,甚至是走上了旅遊道路,如今在美國牧場早已經開始和農場的功能逐步模糊化,你中有我、我中有你,牧場旅遊受到越來越多人的青睞。”曾鞏自信的一指,“公路對面的幾家牧場就是準備開設旅遊牧場的。”
旅遊牧場?錢勇不由得眼前一亮,似乎抓住了什麽,可惜只是靈光一閃,心頭的諸多念頭都一一具現,可惜許多東西都需要好好布局,這得他接任滇南省書記之後的事情,此時根本不能大展身手。
“對了,小曾,有沒有想到國內投資呢?”錢勇忽然問道。
“投資?”曾鞏聽得腦袋都大了,國內有什麽好的投資環境嗎,他可一點兒都不清楚,貿貿然一頭扎進去,估計到最後連點兒響動都沒有。
“對,投資。”