“誰是竹公子?”
“草民是。”
鄂邑蓋公主輕頷了下,“丁外人和我說過你是女子,為什麽明明是女子卻穿男裝,還對外稱呼‘竹公子’?”
雲歌還未開口,一旁的丁外人笑道:“那也是沒有辦法的事情,做官人的脾氣總是對女子瞧低幾分,雅廚恐怕是不得已才對外隱瞞了性別,省得有人說閑話。”
丁外人的話顯是恰搔到公主癢處,公主面色不悅,看雲歌的眼光卻流露了欣賞理解,“你們都起來吧!男子。女子都是娘生爹養,卻偏偏事事都是男子說了算,各種規矩也是他們定,男子可以三妻四妾,娶了又娶,女子卻……唉!難為你小小年紀,就能在長安城闖出名頭,本宮吃過一次你做的菜,就是比宮中的男禦廚也毫不遜色,而且更有情趣。今日的菜務必用心做,做得好本宮會有重賞。”
雲歌和許平君行禮後退出。
許平君看給她們領路的宮女沒有留意她們,附在雲歌耳邊笑道:“原來公主也和我們一樣呢!”
雲歌笑起來,“難道你以為她會比我們多長一個鼻子,還是一隻眼睛?”
“誰是那個意思?我是說公主說的話很……很好,好像說出了我平常想過,卻還沒有想明白的事情,原來就是因為定規矩的是男人,所以女人才處處受束縛。”
雲歌斂了笑意,“別琢磨公主的話了,還是好好琢磨如何做菜。今日有些奇怪,公主和丁外人並非第一次吃我做的菜,可公主卻是第一次為了菜肴召見我,還特意叮囑我們要好好做菜。”
許平君想了會兒,神色也凝重起來,“公主的那句話,‘做得好本宮會有重賞’,只怕反面的意思就是做不好會重罰,今日真的一點差錯都不能出呢!”
雲歌輕歎口氣,“如果要我再給這些皇親貴胄做幾次菜,我就要不喜歡做菜了,我不喜歡這種感覺。做菜應該是快樂輕松的事情,吃菜也應該是快樂輕松的事情,不管是朋友,還是家人,辛勞一天后,坐在飯桌前,一起享受飯菜,應該是一天中最幸福的時刻,不是現在這樣的。”
許平君笑摟住雲歌的肩膀,“晚上你給我和病已做菜,你高高興興做,我們高高興興吃,把不開心的感覺全部忘記。”
雲歌笑著點頭,“嗯。”
“現在你就不要把吃菜的人想成什麽公主王爺了,你就想成是做給你的朋友,做給一個你關心想念,卻不能見面的人。想成他吃了你做的菜,會開心一笑,會感受到你對他的關心,會有很溫暖的感覺。”
“許姐姐,你剛才還誇公主,我覺得你比公主還會說話。”
“雲丫頭,你也很會哄人。好了,不要廢話了,快想想做什麽菜,快點,快點……”
* * *
皇帝劉弗陵的性格冷漠難近,可鄂邑蓋公主和皇上自小親近,在琢磨皇上喜好這點上,自非他人能及。
劉弗陵小時候喜讀傳奇地志,遊俠列傳,喜歡與各國來的使者交談。雖然這些癖好早已經成為塵封的記憶,可在鄂邑蓋公主府,一切其他事情都可以暫時忘記。劉弗陵可以隻靜靜享受一些他在宮裡不能觸碰到的事情。
一個胡女正在彈奏曲子,鄂邑蓋公主介紹道:“皇弟,這是長安歌舞坊間正流行的曲子,彈奏的樂器叫做琵琶,是西域的歌女帶來的,聽說龜茲的王妃最愛此器,從民間廣征歌曲,以致龜茲人人以會彈琵琶為榮。”
看到劉弗陵端起桌上的酒杯,鄂邑蓋公主又笑著說:“此酒名叫竹葉青,是長安人現在最愛的酒,因為一日隻賣一壇,名頭又響,價錢比暗流出去的貢酒還貴呢!飲此酒的人最愛說‘竹葉青,君子……’”
公主想了一瞬,想不起來,看向了孟玨,坐在最下的孟玨續道:“竹葉青,酒中君子,君子之酒。”
劉弗陵淡淡掃了眼孟玨,視線又落回了彈奏琵琶的女子身上。
往常喜說話。善交談的丁外人只是恭敬地坐在公主身後,反常地一句話都不說,顯然對劉弗陵很是畏懼,竟連討好逢迎的話都不敢隨便說。
劉弗陵又是一個不愛說話的人,屋子內只有公主一個人的聲音在琵琶聲中偶爾響起。
孟玨微微眯起了眼睛,有意思!劉弗陵是真的在傾聽。欣賞著樂曲。這是長安城內,他第一次碰見在宴席上真正欣賞曲子的人,而非只是把一切視作背景。
“公主,菜肴已經準備妥當,要上菜嗎?”侍女跪在簾外問。
公主征詢地看向劉弗陵,劉弗陵輕頷了下,公主立即吩咐侍女上菜。
菜肴一碟碟從外端進來,轉交給宦官於安,由於安一碟碟檢查後,再逐一放在劉弗陵面前。
等布好菜,侍女拿出雲歌交給她的絹帕,按照雲歌的指示,照本宣科。
“行行重行行,與君生別離。請選用第一道菜。”
劉弗陵怔了一下,朝公主道:“阿姊,吃飯還需要猜謎嗎?”
“今日不是府中的廚子,是特意傳召長安城內號‘竹公子’的雅廚,聽聞吃她的飯菜常有意料不到的新鮮花樣。因為怕她緊張,所以未告訴她是給皇弟做菜。我也沒料到吃她的菜還要講究順序,皇弟若不喜歡,我命她撤了。”
立在劉弗陵身側的於安俯身回道:“皇上,確如公主所言。傳聞這個雅廚最善於化用畫意。詩意。歌意。曲意,菜名和菜式相得益彰。還傳聞他有竹葉屏,只要能在上面留下詩詞的人都可以免費用菜,皇上曾召見過的賢良魏相就曾在其上留字,侍郎林子風也匿名在上留過詩。”
丁外人看孟玨盯著他,忙暗中比了個手勢,示意召雲歌來不是他的主意,是公主的意思,他也沒有辦法。
劉弗陵說:“菜肴的酸甜苦辣,先吃哪個,後吃哪個,最後滋味會截然不同。比如先苦後甜,甜者越甜,先甜後苦卻是苦上加苦。這個廚子很下功夫,不好辜負他的一片心意,朕就接了他的題目,猜猜他的謎。”
“行行重行行,與君生別離”?
劉弗陵一面思索,一面審視過桌上的菜肴。一盤菜的碟子形如柳葉,其內盛著一顆顆珍珠大小的透明小丸子,如同離人的淚。
他夾了一筷子。
珍珠丸子入口爽滑,未及咀嚼已滑入肚子,清甜過後,口中慢慢浸出苦。劉弗陵吟道:“惜剪剪碧玉葉,恨年年贈離別。”
竹公子這道菜的碟子化用了折柳贈別的風俗,菜則蘊意離人千行淚,都是暗含贈別意思。
侍女看了一下雲歌給的答案,忙笑著說:“恭喜皇上,竹公子的第一道菜正是此菜,名為‘贈別’。”其實不管對不對,侍女都早就決定會說對,但現在皇上能猜對,自然更好。
“相去萬余裡,各在天一涯。請用第二道菜。”
漂浮在湯面上的星星好象是南瓜雕刻而成,入口卻完全不是南瓜味,透著澀,和先前的苦交織在一起,變成苦澀。
劉弗陵在滿嘴的苦味中,吟出了相合的詩:“人生如參商,西東不得見。”因心中有感,這兩句他吟誦得份外慢。
參商二星雖在同一片天空下,卻是參星在西。商星在東,此出彼沒,永不相見,不正是相隔天涯不能相見的人?
“恭喜皇上,此菜的菜名正是‘參商’。”
……
“相去日已遠,衣帶日已緩,請用第五道菜。”
劉弗陵神思有些恍惚,未看桌上的菜,就吟道:“何以長相思?憶取綠羅裙。”
劉弗陵吟完詩後,卻沒有選菜,隻怔怔出神,半晌都沒有說話,眾人也不敢吭聲,最後是於安大著膽子輕叫了聲“皇上”。
劉弗陵眼中幾分黯然,垂目掃了眼桌上的菜,夾了一筷用蓮子和蓮藕所做的菜。蓮心之苦有如離人心上的苦,藕離絲不斷正如人雖分離,卻相思不能絕,“此菜該叫‘相思’。”
看菜名的侍女忙說:“正是。”
……
“浮雲蔽白日,遊子不顧返,請用第六道菜。”
……
“思君令人老,歲月忽已晚。請用第七道菜。”
……
上一道菜的味道,是下一道菜的味引,從苦轉澀,由澀轉辛,由辛轉清,由清轉甘,由甘轉甜,最後只是普通的油鹽味,可在經歷過前面的各種濃烈味道,吃到日常的油鹽味,竟覺出了平淡的溫暖。
“棄捐勿複道,努力加餐飯。請用最後一道菜。”
劉弗陵端起最後一道菜肴:一碗粟米粥。靜靜吃著,一句話不說。
公主忐忑不安,皇上怎麽不吟出菜名?莫非生氣了?也對,這個雅廚怎麽拿了碗百姓家的粟米粥來充數?正想設法補救,卻看到侍女面帶喜色。
侍女靜靜向皇上行了一禮後,把布菜的菜單雙手奉給公主後,退了下去。
公主府上其他未能進來服侍的宮女,看到布菜的侍女阿清出來,都立即圍了上去,“清姐姐,見到皇上了嗎?長什麽樣子?皇上可留意看姐姐了?”
阿清笑說:“你們是先皇的香豔故事聽多了吧?如今的皇帝是什麽心性,你們又不是沒聽聞過?,趕緊別做那些夢了,不出差錯就好。”
拉著她手的女子笑道:“清姐姐嚇得不輕呢!一手的汗!”
阿清苦著臉說:“吃菜要先猜謎,猜就猜吧!那你也說些吉利話呀!偏偏句句傷感。我們都是公主府家養的奴婢,皇室宴席見得不少,幾時見過粟米粥做菜肴?而這道菜的名字更古怪,叫‘無言’,難道是差得無話可說嗎?真是搞不懂!”
越到後面,阿清越是害怕皇上會猜錯。雅廚心思古怪,皇上也心思古怪,萬一皇上猜錯,她根本沒有信心能圓謊,幸虧皇上果如傳聞,才思敏捷,全部猜正確。
公主打開布帛,看了一眼,原來謎題就是“無言”,難怪皇上不出一語,公主忐忑盡去,帶笑看向皇上。
慢慢地,劉弗陵唇角逸出了笑。