隔壁的鋪子買了,可那家裁縫鋪子童枝兒也打算要盤下來的。
童朵兒的繡活經過童記鋪子,已經有了一定的知名度,童枝兒想要給她專門的開一家繡莊,裡面賣一些童朵兒,還有來向童朵兒取經,學有所成的姑娘們的繡品。
說乾就乾,在包間裝修完畢的第二天,童枝兒便是將裁縫鋪給盤了過來。
夜裡,童知信一家在一道說話。
“枝兒,你又買了一家店?”方翠微問道。
童枝兒點了點頭。
童珠兒一臉的好奇,“二姐,這家店要用來做什麽呢?”童枝兒看向大姐童朵兒,其他人也是順著她的目光看了過去。
童朵兒被大家夥瞧得不好意思,雙頰紅紅的。
“這,與朵兒有關?”童知信開口。
童枝兒笑而不答,看向童朵兒,“大姐,這家店我打算給你做一家繡莊,專賣你的,還有一些手巧的姑娘們的繡活。”
童朵兒眼睛眨也不眨的看她,半響才找回了自己的聲音,不自信的道:“枝兒,我,我的繡活也不是頂好,若是虧了,可怎麽辦?”
“大姐,你怎麽這麽說?”童枝兒湊到童朵兒跟前,“咱們童記鋪子裡,你的繡活賣得有多好你又不是不知道,假如開一個繡莊,來的人也肯定不能少。”
童枝兒信任的大眼睛,叫童朵兒的擔憂放了下來,心內也有些雀躍。既然要開繡莊,那她得好好地做些好的繡品出來。
自己生的女兒,方翠微最是了解了。
她握住童朵兒的手,慈愛的道:“朵兒,你隻管做自己的事,家裡的活都有娘在。”
“謝謝娘,”童朵兒對幾人道了晚安,便是回了自己的屋子開始做繡活。
童知信等人聽著童枝兒說如何布置繡莊。連著兩個鋪子都是她張羅的,家裡人對她都相信的很。
童珠兒托著下巴,一臉的羨慕。
大姐有了繡莊,二姐經營燒烤店和童記鋪子。她也好想有自己的首飾店。但是要有首飾店,自己就要好好地學畫畫。
童珠兒心頭有了明確的目標,便是更加的發憤圖強了,以前她老是愛黏著童枝兒,現在這些黏著她的工夫都用來學畫畫了。
童枝兒見狀,心頭有些失落,更多的卻是開心。
童招福是家裡頭唯一的男孩子,三個姐姐和爹娘都如此的有上進心,連帶著他也熱血沸騰了,每天回了家一定是要到書房練字看書的。晚飯也是方翠微一催再催了才舍得出來。
每次這個時候童枝兒都會笑著打趣,“書中有黃金屋和顏如玉,阿福不舍得出來是正常的。”
起初方翠微不知道這是什麽意思,等童招福解釋給她聽了,她才明白。
童招福的反應也是從一開始的害羞。變成現在的習以為常。
紛紛揚揚的大雪在臘月初十的時候下了。
這個時候,離過年只有二十天了。
燒烤店和童記鋪子的生意異常的火爆。有一些去外鄉的人回到縣裡,發現多了一家新奇的燒烤店,都過來嘗嘗新鮮。新鮮勁後,便是愛上了這裡的燒烤。有的人甚至打算了等下次出門,也在外鄉開一個燒烤攤子。於是,那些人來童記燒烤店。來的益發的勤快了。
做燒烤的燒烤區域看的清清楚楚,用的什麽手法、調料、食材,他們都看得明明白白。
這裡還要另外說一件事。
除了童枝兒的燒烤店,鐵匠鋪的生意也是異常的好。
有些如周家一般的大財主,銀子那是有的,自己買燒烤架回家燒烤一點也不心疼。反倒是愛重家人。不必大老遠的非去縣裡的童記燒烤店吃不可。
童枝兒與鐵匠鋪老板有協議,做的燒烤架子只能賣給他們家。鐵匠鋪老板是個老實人,童枝兒給了他不少的讓利,他自然也得好好地遵守規則。於是,周老爺等人來了鐵匠鋪子。打聽了之後知道這燒烤架隻給童家做,因為那是童枝兒的設計圖,於是,周老爺便來了一趟童記燒烤店,詢問了童枝兒這個想法。
周老爺家是未來的姻親,童枝兒自然好生的招待,派人去了一趟鐵匠鋪與老板明說,在回來告訴周老爺,七天后便可去鐵匠鋪取貨。
打鐵鑄東西是件費時費力而又費勁的活,童枝兒與鐵匠鋪老板商量了四六分成,她四,鐵匠鋪老板六。
對此,鐵匠鋪子老板更加的感激童枝兒了。
童枝兒這般分成,解決了他的原料購買銀子,還有人工的工錢問題。急人之所急,想人之所想,設身處地的為別人考慮,自然是得鐵匠鋪老板的愛戴、感激。
燒烤大受歡迎,估計後面還有要買燒烤架子的,於是,童枝兒與鐵匠鋪子老板約定,若是再有人來定燒烤架子,他直接答應了就是,到時候得了銀子得了空再送到店裡來。
這份信任和大度,叫鐵匠鋪子老板折服和敬重。
精心布置了許久,繡莊終於是開張了,名字叫做錦繡坊。
童知信一家,一連開了三家不同的店,叫整個村子裡的人都越發的敬重他,其地位與村中德高望重的老者沒什麽不同。若是誰家裡頭有個紛爭鬧矛盾,大家夥都會找他過去。
童記鋪子有季先生,童記燒烤店有童招銀管事,錦繡坊有繡娘顧氏在,童知信沒什麽事就待在家裡頭,主要負責編竹籃和削串燒烤的竹簽,日子過得輕松又悠閑。
童枝兒也是一樣的,把經營起來的鋪子交給可信的人打理,她直接就做了甩手掌櫃,開開心心的享受生活。
這陣子,她最喜歡去的地方就是廚房,實踐著美食的做法。
奈何她天資有限,廚藝實在是目不忍視,實踐的結果不過是浪費食材,她便放棄了。不過,她自己不會,方如燕卻是會的。
這個發現還是在童知信邀請方大林一家、童知德一家,還有季谷子一道在家裡頭吃飯的時候發現的。
那天,掌廚的是方翠微,她們幾個丫頭還是打下手。方翠微炒了兩盤菜後,第三盤菜才放進鍋裡便是有事出去了,方如燕自告奮勇的幫著炒了這盤菜,意外的好吃,不知道別人是不是這樣的想法,反正童枝兒是覺得不錯,她很喜歡。
反正過年還有一陣子,童枝兒便將方如燕給接到了家裡來玩兒。
“枝兒姐,咱們來廚房做什麽?”
方如燕身上穿著藕荷色的百花裙,上穿銀線鑲邊的粉紅色衣裳,頭上梳著兩個小包子,臉頰紅撲撲,眼睛閃亮亮,可愛靈動的模樣叫童枝兒隻恨不得撲上去咬一口。
心中這麽想,到底還是沒這麽做,怕嚇著了這位表妹。
“燕兒,咱們來研究新的菜式。”
方如燕眼睛一亮,“新的菜式?”她發現自己很喜歡廚房,一拿鍋鏟,心裡頭便是滿滿的歡喜。只可惜她娘姚氏疼她疼得厲害,不肯讓她下廚,說姑娘家還沒到嫁人的時候,學這些做什麽,好好地玩兒就是了。
於是她一直都不忍心對疼她的姚氏說,娘,你女兒是真的喜歡下廚。
見方如燕一臉的神采,童枝兒心頭也是高興得很。
“是啊,家裡頭的有些菜,”她小心的瞧了瞧外頭,輕聲對方如燕道:“我都吃膩了。”
方如燕捂嘴偷笑,“枝兒姐,要是姑姑知道你這麽說她做的菜,她一定得生氣了。”
“所以嘛,我偷偷地告訴你,你可不能讓我娘知道。”
方如燕輕輕地點了點頭。
童枝兒走到案板那邊,方如燕也跟了過去。
案板上放著一條魚,今兒個剛買的,有兩斤重,旁邊還有一些調料。
“燕兒,咱們做一道辣子魚嘗嘗。”
方如燕點了點頭,一臉的躍躍欲試,拿起菜刀便是熟練地將魚給剖腹、去髒、去鰓、刮鱗、清洗,動作一氣呵成,看的童枝兒一臉的佩服。
方如燕不好意思的笑了笑,“娘不讓我下廚,我偷偷的抓了魚練習料理乾淨了放到廚房,日子久了,也就熟練了。枝兒姐,你也不能把這事告訴我娘哦。”
童枝兒給了她一個放心的眼神。
“枝兒姐, 這辣子魚該怎麽做啊?”
童枝兒努力的回想著前世辣子魚的正確做法,好半響才道:“我們先用酒去去魚腥味。”沒有料酒,她便隻好用酒來代替了。
方如燕照做,之後就是將用酒醃的魚給清洗乾淨,片成極薄的片。這很是考究刀工,方如燕切得磕磕絆絆,好在大小厚薄還算勉強可以。畢竟她以前不怎麽切菜,這種程度已經很不錯了。
辣子魚,顧名思義就是要多放辣子入味。
童枝兒對方如燕進行指導的同時,也幫著燒火。
“……油熱的差不多了,放辣椒、蒜、薑爆香,然後把魚放進去炒……嗯,差不多可以加水煮了……水開了,可以放調製好的調料了。”
調料是方如燕根據童枝兒說的配置的,不過分量卻是由她自己把握。
不多時,便是有濃鬱的香味源源不斷的從鍋裡散發出來。