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《傾國廚娘》第90章 全蟹宴(下)
王見她進來,挑眉看她,“你倒是架子挺大的,現在參見本王!”

 只見葉子低著頭,嘴角卻俏皮的勾起了一抹弧度,聲音淡定而從容,“王爺,草民粗鄙,只是知道今日王爺來此是為了品嘗美食,所以草民一心就只是想讓王爺無論是身體還是心裡,都能夠感受到美食帶來的快樂,從而草民拙見,虛套的禮節還不如用心做的美食更能表達草明的敬意。

 那康王聽的她語氣不卑不吭,頓時大增好感,需要知道這康王如今的地位也算是一人之下,萬人之上了,眾人見了他都是一幅唯唯諾諾的樣子,這樣故能顯示出他的威嚴,可日子長了也會覺得煩,也會有來自內心深處的孤寂,而此刻葉子這番話說來,沒有那驚沭的語氣,更沒有那妄自的菲薄,只是一席話自然流露,無端讓他心裡升起了好感。

 “呵呵呵,你這個小子還有點意思,想的倒也是周全,這開胃的粥我是喝了,感覺不錯,你的用心本王體會到了,現在就是看你今晚到底是要給本王吃點什麽了。

 聽他這樣一說,葉子心裡頓時興奮了起來,剛剛還怕這王爺無法體會到她的用心,可此刻卻是真的感受到,他也是個用心品嘗之人。

 “嗯,剛剛所做的一切都是想王爺能夠全身心的放松,現在就請王爺盡情的來品嘗吧!”

 葉子說完話,只是啪啪地擊掌三下。只見門開了,魚貫而入的是上菜地侍女,這趙順源也確實有經商的頭腦,素日裡店裡都是夥計上菜的,但每逢有達官貴人來到時,卻總是會換上一批侍女,而這些侍女則都是一律的小家碧玉,清新而自然。沒有絲毫的做作。讓人看了只是覺得舒服。再無其它想法。

 第一個呈上來的時一個黑陶大湯碗,葉子揭開了那碗蓋,只見裡面白若凝脂的湯中蟄伏著一隻顏色紅潤的大蟹,那氣勢洶湧,似動非動地兩對大鉗,看起來真是饒有趣味,湯面濃濃地。上面飄落著翠綠地蔥花,鮮豔的紅色浸潤在雪白的湯中,柔和了許多,加上那翠綠的蔥花,光是看,就是秀色可餐了,四溢的香氣,讓康王是看的過癮。聞著也是舒心。

 “敢問葉子師傅。這是河湯?”

 葉子替他舀了一小碗遞給了管家,那管家用銀杓試之,再遞給康王。還未品嘗時,卻聽見葉子說話:“回王爺的話,這是霸王紅顏,其湯是用了黃蟹殼加上了老雞湯熬製,起鍋時放入了牛乳,增添了味道地層次,此湯的功效在於能夠暖腹、開胃,故作為今日全蟹宴的第一道菜。”

 “呵呵,你的心思倒是別致,從來本王都是菜後才會喝湯的,沒想到今日倒是第一道菜就喝湯了,我倒是要好好嘗嘗了。”

 只見康王舀了一杓湯,嘴唇碰擊那湯時,適中的溫度讓人心裡一暖,感受到廚師的用心,在最佳的時機把這道湯盛了上來,入口時,感覺有些淡,只是湯質細膩,滑入喉間感覺一股暖流緩緩流進了四肢百骸,那種放松地感覺是從來沒有地,但很快,嘴裡就不再是淡淡的奶香味了,緊接著是那蟹香的輕浮融合了老雞湯地穩重,兩種味道的碰撞,讓人感受到了一種厚實的味道,叫人喝下一口後,在唇齒間回味著做湯之人的心意和品德,那是一種華而不虛,實而不浮的品質,看到眼前也不過剛過齊冠的葉子,康王眼裡流露出了難得的讚賞之色。

 “嗯,這湯好,本王今日在比賽之時還只是感歎你年輕人無限的創造力,可現在本王不得不重新來認識你——葉師傅!”

 在說話間,那康王已經從最初直接稱她的名諱到現在冠上了師傅二字的敬稱,這雖只是幾個字的不同,但意義去已經是大大的不同了,就連一旁站著的趙順源也是眼前一亮,對葉子的佩服也多了一層。

 接著第二道菜便是一個上等白瓷大盤,侍女一揭開蓋來,

 不住的驚歎,“這那裡是菜,這分明就是女兒家精心呐!”

 葉子隻笑不答,上前取來一個‘荷包’遞在他的面前,“還請王爺親自的揭開這蝴蝶結!”

 康王面露疑色,“這又是為何?”

 “這道菜名為解鈴還需系鈴人,此菜是為了王爺而做,當然需要王爺來揭開裡面的乾坤!”

 “呵呵,有意思,帶本王揭開來看看!”

 只見那香茅草結成的蝴蝶結,小巧而精美,康王細細的端詳了下,尋找到了那結頭,輕輕一扯,邊揭開了那蝴蝶結,還沒等葉子將那包裹的南瓜葉拆開時,他就已經明白了剛剛葉子讓他解結的用意了,只因為這碰過了那香茅草的手指,已經是沾染了那誘人的香氣,香茅草與南瓜葉融合的味道,滲透出了如蘭花般的幽香,染上了指尖,就算用棉帛擦拭也除卻不了那清新的芬芳,就是這一個小小的動作,讓自己與眼前這道菜有了千絲萬縷的聯系。

 “看來,你不只是會做菜,你還懂得食客心裡所想的。”

 “王爺您過讚了,還請細細品嘗。”說罷,葉子就將打開的‘荷包’遞給了管家。

 只見那烤好的蟹肉因為剛剛是用南瓜葉包裹住的,所以那白若羊脂玉的肉竟然也浸染了南瓜葉的翠綠,泛起了綠色的邊,好似一塊上好的白玉翡翠,真是讓人稱奇。

 康王夾起了那蟹肉,剛要吃時,葉子卻有製止了。

 他疑惑地問。“怎麽?不可以吃麽?”

 葉子遞上了一杯白水,“還請王爺以此水漱口。”

 康王喝下了一口,卻覺得那水的味道有些不同,忙問道:“這水裡你加了什麽?”

 “呵呵,其實也沒什麽,只是草民滴入了幾滴檸檬汁,這樣做是為了讓王爺的舌頭忘記剛剛那湯的滋味,能夠全身心的來品嘗這道菜!”

 “哦,想不到這檸檬還有此等妙用,這個本王可要好好感受一下了。”

 待他喝了那檸檬水後,果然覺得舌頭是異常的敏銳,就像是洗了一個次澡,留下的全是清爽。

 只見他夾起了一塊蟹肉,一口咬下去,霎時間就震住了,原本他還在歎息這葉子怎麽將如此上好的蟹肉用了烤的方式來做,可沒想到,一口咬下去,以為會是乾澀的綿硬,卻不想竟然是飽和的肉汁霎那間流淌在嘴裡的每個角落,肉質是滑嫩而爽口,奇妙香料的味道富有層次的在口中體現, 更讓人感覺奇妙的是那辣椒的特有的香味竟然能夠撩撥出最原始的蟹肉香味,最後在嘴裡還帶著柔和的甜味,滋味實在是豐富至極,沒有想到小小的烤蟹肉竟然能做成如此的美味,此刻他是心服了……

 “這……本王吃蟹這麽多年,卻從來沒有吃過如此美味的蟹肉,難得的是在辣的爽快的最後,還能帶著柔和的甜味,大大綜合了辣椒的激烈,這樣的體會實在是美妙極了,你倒是說說,你裡面還加了什麽?”

 康王此刻品嘗的這道菜就是葉子在廚房中烤製的蟹肉,還未上盤時,觀看的師傅門就已經是驚歎不已了,而此刻這味道也確實沒有讓康王失望,葉子看著他品嘗時眼中的那抹滿足,整個人頓時覺得如坐雲端,開心的腳趾頭都是顫動的。

 她聲若清脆的山泉,很是悅耳,“回王爺,那是草民在蟹肉即將烤好時撒上了荔枝汁和梨汁,用兩種水果的甜味來綜合了這刺激的辣味,這樣也能起到去火的效果。”

 “哈哈哈,不錯,不錯,今兒你可是讓本王開了眼界了,接下來還有什麽驚喜給本王?”

 葉子微微笑了下,“第三道菜很簡單,只是飯而已!”
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