兩人都施展出了絕學一般的刀工，處理食材的方式花裡胡哨，讓人眼花繚亂，在一旁看熱鬧的江湖武者紛紛驚歎起來。

　　“豁！這胖子的刀法犀利也就算了，這小哥的刀法怎麽也這般經驗?簡直是出神入化啊！難道這小哥和這胖子是同一個門派出來的不成?”

　　那穿著布衣的女人搖頭說道:“不可能，若是同門，早就相識了，肯定是不認識的。只是誰也沒想到，這賣餅的小哥竟然也會武功，而且如此厲害！當真是天下各處臥虎藏龍啊！”

　　李胖子的腦袋上開始溢出汗水，他也沒想到這個小哥能有如此厲害的刀工！

　　“不過，刀工是需要時間練的，這小哥刀工如此之好，以他的年紀，只怕是廚藝不一定能有胖子好吧?”

　　說話的人也有些不確定，畢竟這個賣餅的小哥已經給了他們太多的驚訝了。

　　兩人處理起魚蝦都是速度極快。刮了魚鱗之後，蘇青玄刀尖一晃，那大魚便被開膛破肚，緊接著被處理了個乾淨。

　　“好靚的手法！”有人讚歎一聲。

　　再看胖子，此刻速度也不慢，別人都喜歡講那大蝦用於清蒸，而他則是反其道而行之，偏偏喜歡用這大蝦來爆炒！

　　爆炒的大蝦更加入味，味道更好！

　　至少李胖子是這麽覺得的！

　　鍋底燒油，蔥薑爆香，這裡條件簡陋，也只有這些簡單的調味了。接著下入蝦肉，在油鍋裡滾了一滾，立刻撈出來，熱油已經將雪白的蝦肉滾熟，而且將蔥薑和鹽的味道也給加熱到了肉裡面。

　　雖然看似簡單，但實際上對眼力和手上的功夫要求挺高，因為需要在最合適的時候撈出來，早一分，則會覺得蝦肉不熟，晚一分，又會讓蝦肉被炸的不鮮嫩。

　　蘇青玄見李胖子這麽快就做好了一盤菜，便豎起一根大拇指，然後繼續手裡的動作，他做菜的速度要慢上一些，不過已經開始燒水了。

　　和李胖子的爆炒不一樣，蘇青玄選擇的還是清蒸，將蔥薑切成段和片，然後放入鍋中清蒸。蔥薑會將魚腥味去除，雖然不能完全除去腥味，但至少不會影響太大。

　　而後蘇青玄開始準備第二道菜。廚藝比拚，一般都是三道菜。

　　李胖子將那一盤爆炒的大蝦端上桌子，給眾人去品嘗。

　　粗布衣女人用筷子夾起一塊兒，放進嘴裡，輕輕一咬，頓時瞪大眼睛。

　　這蝦肉入口之後，口感極為Q彈，而當牙齒咬碎之後，那被熱油鎖住的汁水便迸發出來，在口腔裡爆炸，一股濃鬱的鮮味兒充滿了整個口腔！

　　“有兩把刷子啊！”女人含糊不清的說。

　　接著便開始大口大口的吃了起來。

　　其他人一看，哪能讓這女人自己一個人使勁兒的吃！

　　當一盤蝦被吃光之後，眾人都紛紛開心的說:“這味道真好！”

　　蘇青玄笑道:“不如各位再嘗一嘗我的魚?我的魚也做好了。”

　　說著，他取下蒸籠，然後端出了魚來，放在桌子上，比起那一盤蝦，這條魚就顯得很大。幾人對視一眼，便拿起筷子準備嘗一嘗。

　　不過這魚聞起來沒有什麽香味兒，這倒是讓幾人心中有些懷疑，覺得這魚的味道不一定能有那爆炒大蝦好吃。

　　就連李胖子也拿起了一雙筷子，準備嘗一嘗這刀工不錯的小哥的手藝到底如何。

　　還是那布衣的女人最先動筷子，從最肥美的魚肚子上夾了一塊兒。而李胖子緊隨其後，筷子朝著魚頭上夾了過去。

　　蘇青玄一看，心中便好笑的想，這胖子，不管吃什麽魚都奔著月牙肉去啊?

　　你以為這蒸的海魚和燉的河魚是一樣的麽?

　　果然那胖子吃了一口，覺得沒什麽味道，便又把筷子朝著魚肚子伸了過去，只是此時的魚肚子上的好肉都已經被人給夾走了。

　　幾人吃了一口，細細品味之後，紛紛說道:“這蒸的魚味道也不錯，不過好像不如那爆炒的味道足。”

　　李胖子臉上頓時露出得意的笑容來。

　　那布衣女人也點頭:“雖然這魚味道也好，但是和剛剛爆炒的大蝦比，滋味卻是差了一點。”

　　蘇青玄一愣，這三道菜，他顯然是已經輸了一道。

　　旋即他便想明白了。

　　這並非是魚的問題，而是這李胖子的時機選得好，也是自己菜選的差了。

　　爆炒的味道本身就滋味足，他們都已經吃過了爆炒的菜，嘴裡的滋味正是濃鬱的時候，再吃一口清蒸的魚，就覺得味道不是很足，比不上剛剛那一道菜。

　　“這一局我輸了！”蘇青玄哈哈一笑，轉身立刻去準備第二道菜。

　　胖子也回到了自己的灶台前，側著腦袋往蘇青玄那裡看，不知道蘇青玄第二道菜想要做什麽。

　　只見雙曲線竟然是拿起了一隻大蟹。

　　李胖子想了想，反倒是抽過來了一條魚，只不過他可不打算做清蒸的菜來，他打算燜！用火，用調料燜！

　　蘇青玄將大蟹仔細拆開，將蟹肉全都拆了下來，然後開始煮粥。煮粥的時候，將這些蟹肉全都撒入其中。心中暗自想到，既然李欠條用重滋味迷惑了試菜的，那他就用粥把這重滋味給解開！

　　而粥中還加入了蟹肉，更是兼具了海鮮的鮮與甜。有這味道留在嘴裡回味不去，若是再來什麽重口味刺激，便立刻會反擊開來，先入為主，蟹粥必定會獲勝。

　　同時，蘇青玄也意識到，這胖子的廚藝並不比自己差，總歸是多活了二十年時間，又是專門研究這個，當然不會太差，想要贏，還得學胖子的那一招，取巧！

　　很快，這粥就煮的黏糊了，蟹肉在裡面被煮的香甜。這一次他的菜做的最快，立刻端出來給眾人喝。

　　那女人率先盛了一碗飯，吹了兩下，大口喝了起來。她嘴裡本來停留著之前那胖子爆炒大蝦的味道，但是這海鮮蟹粥一入口，便將那味道全都驅趕了出去！

　　不，不能說是驅趕！

　　應該說是覆蓋！

　　竟然是從頭到尾，直接把爆炒的味道給覆蓋了！滿嘴都是粥的香甜味道！

　　“好！好粥！”女人不由讚歎一聲。