“唉……”陸飛看著桌上的飯菜唉聲歎氣，抬眼瞟了眼坐在對面的廚師師傅。接下客棧已經半個月了，接收客棧那天，陸飛召集了所有員工開大會，正式讓員工們認識新老板。總共就三個員工:兩個跑堂的，一個廚子。陸飛勉勵員工們擼起袖子加油乾，還給員工們都加薪兩成，表示以後大家跟著他乾前途是一片光明的;隆重的介紹了沈薇以後就是客棧的大掌櫃，讓員工們以後要聽從大掌櫃的指示努力工作。開始沈薇死活不乾，讓陸飛給她安排些雜活兒就行;陸飛和沈風在旁邊使勁的鼓吹，可勁的加油打氣才讓沈薇答應。不過，陸飛這貨甩手掌櫃的想法卻沒有實現。沈薇接任大掌櫃後到是兢兢業業，也把客棧打理得僅僅有條，開始幾天還經常去請示陸飛，現在基本已經不用陸飛操心了，陸飛覺得這小妮子很有天賦啊;但是，沈薇沒上過學，不認字，算帳什麽的更不會;所以，現在陸飛還是要每天在櫃台算帳。

　　現在，陸飛每天安排時間教沈薇和沈風語文、數學兩門課程，以期早日將兩人培養成才。數學陸飛這貨到是沒問題，不過語文嘛……。數學教材陸飛自己編的，語文教材是陸飛去找高掌櫃買的，據說是前首相丁謂在崖州的時候默寫出來讓人雕刻印刷出來的。當陸飛翻開語文教材的時候，陸飛傻眼了，好多字他都不認識;而且，這怎麽讀啊，沒有標點符號，一本書是一個挨著一個的字。陸飛看了下內容，還好，是百家姓和千字文，恩，這個好像每句都是四個字的。所以，每次給沈薇兩人上語文課，陸飛都要提前連蒙帶猜的自己先學了備課。語文除了讀還要寫，陸飛的毛筆字……，所以陸飛每天就帶領沈薇兩人練字。平常陸飛記帳什麽的他就用自己弄得炭筆。用木炭讓夥計磨成碳粉，然後和上黏土，製成筆芯;然後找來木條，鋸成兩半，把中間挖空，筆芯就用這個做模子，這樣雖然麻煩，但是筆芯就能和木條合上了;把製成的筆芯放到木條裡，把兩半木條和上就可以了。不過，現在沒有膠水，怎麽把兩半木條沾上把陸飛難住了;最後是廚子解決了這個問題，廚子用魚鰾做成膠，陸飛試了試，恩，沾得挺牢固的。陸飛做了十支炭筆，給沈薇和沈風一人一支，讓他們學數學的時候用，毛筆寫阿拉伯數字做運算畫圖表什麽的有點不方便啊。

　　每天教教書算算帳，日子過得倒也愜意;隻是，現在陸飛很惆悵。陸飛覺得自己被騙了，被高雲和高華騙了，客棧的廚子肯定被他們換走了;現在這個廚子做得菜不是燉的就是煮的，還有烤的鹵的，頓頓吃燉肉啊，吃不膩嗎，這廚子肯定是高家臨時不知道從哪兒拉的吧。

　　“陸大哥，這麽啦?”沈薇覺得現在自己很幸福，每天管理客棧，不用愁一天三餐，還能讀書識字，最重要的是弟弟跟著陸飛讀書識字，弟弟有了本事;陸飛發給他的工資她都攢著，過兩年用這些錢給弟弟娶個媳婦，這樣對死去的父母親也有個交代了。本來她是不要陸飛的工資的，她們姐弟兩吃住都在客棧，陸飛還教他們讀書識字，而且每天都有三頓飯吃，還頓頓有肉;沒來客棧的時候，即使他們父母都在的時候每天也隻有兩頓飯吃，而且都吃不飽，陸飛來了後，把發的救濟糧拿他們家去才吃上了飽飯，她怎麽能要陸飛給工錢呢;不過陸飛確是一定要發工資，陸飛的口氣:在這裡工作，就要開工資，連她弟弟都開了工資，說是跑腿打雜也算是做了工作了。沈薇心裡對陸飛很感激，

還有那麽一丟丟甜蜜，陸飛房裡的鋪床疊被打掃衛生洗衣服什麽的都被沈薇包圓兒了，把陸飛伺候得跟個大少爺似的。看見愁眉苦臉唉聲歎氣的，沈薇立馬擔心起來。　　“陸大哥，快吃啊，很好吃的。”沈風沒心沒肺的大口吃著。

　　看著沈風大口大口的吃肉喝湯，陸飛很是羨慕。‘正在長身體的時候，飯量見長啊。半大小子吃窮老子啊，胃口真好啊，他就不膩嗎?’沈風夾了塊燉肉，一口扔嘴裡大嚼，好像在回答陸飛:不膩。

　　‘不行，肚子受不了啊，看著桌上的菜就沒有胃口。’陸飛想著為了自己的胃應該和廚師師傅交流交流:“熊師傅啊，你做廚師多久啦?”

　　客棧的廚師姓熊，叫熊林，三十來歲，長得非常對得起他的姓，一聽陸飛的話，趕忙把嘴裡的東西三兩下嚼了吞了:“嘿嘿，東家，我做廚師有十多年了。”

　　“那我是哪裡做得不好，讓熊師傅有意見?”陸飛奇怪了，做了十多年廚師就這樣兒?不是燉就是煮?

　　“東家哪裡話，我們都很感謝東家呢。像您這樣好的東家，整個崖州城，不，是整個大宋都沒幾個呢。”可不是，陸飛一來又是加薪又是改善夥食的。以前他們可沒有資格和掌櫃的一起吃飯，更別說和東家一起吃飯了。陸飛沒那麽多規矩，就這麽幾個人，搞得那麽麻煩;開始，陸飛讓幾個夥計一起吃飯，他們還搖頭擺手說不敢，說沒這規矩;陸飛下了命令，幾人上桌還有點羞澀;現在，一個個的都敢和陸飛搶東西。聽到陸飛這樣一說，所有人都看著熊林。

　　“那你看這些菜，不是燉就是煮，天天這麽吃，不膩嗎?”陸飛有些生氣。

　　“東家，這……都是這麽做飯的啊。”熊林覺得有些冤枉，大家都是這麽做菜的啊;蒸、煮、燉、鹵，他敢說連知州家都是這麽做飯的。

　　“對啊，陸大哥，都是這麽做飯的啊。”沈薇有點擔心，陸飛不會是糊塗了吧。

　　“真的?”沈薇陸飛還相信的。“炒菜會嗎?”

　　“炒菜啊，東家，這炒菜到是聽過，不過我不會。以前聽高掌櫃和東家他們聊天說過，會炒菜的師傅不多，聽說在汴京也隻有幾家大酒樓才有呢。”

　　“真的！?”陸飛驚訝了。其實炒菜要到明清的時候才算是普及開來，以前的炒菜可是各家的獨門技法，是名家貴族府上的招牌，輕易不授外人的;達官貴人家裡的廚師要是會一兩道炒菜，招待客人的時候端上來，倍兒有面子。宋朝的時候炒菜開始從宮廷和達官貴人府上向民間傳播，北宋還基本在大酒樓流傳，到南宋時，基本各家酒樓飯館都有炒菜了。

　　“真的啊東家，不敢欺瞞東家。”熊林一臉真誠‘總算還我清白了。’

　　“陸大哥，你沒事吧，”沈薇一臉擔憂。

　　“沒事沒事。”陸飛看著心不在焉的，‘我去，要是我把炒菜教給熊林，我們客棧裡有炒菜，那不就和京城大酒樓一樣了啊;就是……，這貨不會學了就跑了吧，’陸飛瞟了眼熊林。

　　“熊師傅啊。”陸飛現在看著就像是誘惑小紅帽的大灰狼。

　　“東家。”熊林就是可憐的小紅帽。

　　“我可以教你炒菜，你學不學?”陸飛一步步誘惑。

　　“真的！?東家，你真的可以教我?”這個時候有什麽技術都恨不得藏得密不透風，隻傳給自家人，以期自家人能夠靠這門技術興旺發達萬萬年呢。

　　“當然，不過……我有個條件。”陸飛尾巴露出來了，“你得和我簽十年的雇傭協議。”陸飛和這些夥計簽的雇傭協議上面可是沒有寫年限的，雇員要是覺得老板不好或是別家薪水更高， 是可以把老板炒了的。這就是宋朝，宋朝可沒有明清那樣的家奴什麽的，都是雇傭和被雇傭的關系。到了中人那裡，雇傭和被雇傭的人還要相互挑選，有點像以後人才市場的意思，企業和就業人員相互挑選。這中人就相當於以後的中介平台，用人單位在中人這裡發布用工消息，求職人員在中人這裡報備簡歷，然後中人讓雙方互選。這中人可不是想當就當的，是要經過朝廷認證的;而且，要是中人介紹的人員處了問題，比如偷了東家的東西什麽的，介紹的中人也是要負一定連帶責任的。這個時候的中人可不是隻是個人才中介那麽簡單，中人又叫牙人;除了人才中介，房地產中介也是他們，而且朝廷規定人員雇傭、房屋買賣都必須經過中人，不然就是違法的，朝廷是不會承認這種交易的;出了事，吃了虧什麽的朝廷是不管的。中人也不止是人才市場和房產中介，有些厲害的中人甚至還做擔保鑒定業務。

　　“可以，東家，您這麽好的東家別說十年，簽二十年都可以。”熊林一口答應。

　　“好，那就二十年，吃了飯就去找中人簽協議，回來我就開始教你炒菜。”陸飛馬上順著把年限改到二十年。

　　“陸大哥，我可以學嗎?”沈薇一臉希翼的看著陸飛。

　　“呵呵，小薇要學當然可以啦。”陸飛拿起碗筷，準備還是吃點東西，等下要乾活呢。

　　聽到陸飛一口就答應，沈薇心跳有些加速，臉上有點熱;三個夥計看看陸飛，又看看沈薇，埋頭吃飯，沈薇的臉更熱了。