陳季常說:“幫我選瓶酒唄?”

　　“什麽玩意兒?選酒?你不就喝老白乾兒嗎?那還用選?我這兒可沒有82年的老白乾兒。”

　　“什麽老白乾兒?我是想買瓶紅酒。我晚上要跟我女朋友去吃法式羊腰子……啊，不是，法式羊排。”

　　“行。有什麽要求?”

　　“又便宜、又好喝，拿得出手，還得有內涵。”

　　“給我滾！”

　　“別別別……貓兒，咱什麽關系?你幫幫忙，選一瓶。你不知道，我那個女朋友特別有情調，還特別講究生活。我不想在她面前丟人，你幫我選瓶酒，再順便教我點兒紅酒知識，我得讓她高看我一眼。”

　　我這人也是心軟，看著陳季常都快跪下了，咱也是養兒養女的人啊，雖然老婆還不知道在哪呢……

　　“我倒是能教你，不過紅酒知識說上一個月也說不完啊。”

　　陳季常又給我遞了一支煙，盡管我那支才剛掐，他訕笑著對我說:“有沒有速成的?別讓我露怯，最好還能裝點兒小B就行。”

　　“行啊，我倒是有初級紅酒速成裝B法。我跟你說說，正好兒我小說兒也不知道該怎麽水字數呢，你坐一邊兒聽著去……”

　　各位觀眾朋友們，各位書友、酒友、看官們，雷迪森俺的介他媽的……

　　隨著我國經濟的增長、人們生活水平的提高，紅酒——在我國已經越來越被廣大消費者接受。但因其相對昂貴的價格，很多人還不能把紅酒做為日常飲品，所以對紅酒的知識也不是那麽了解。

　　適量飲用紅酒，對身體有好處，而大量飲用紅酒，對面子有好處。不了解紅酒知識，怎麽才能不出醜、甚至還能假裝自己很有品位呢?敬請收看本期的《走出科學》，我是主持人王小貓。

　　如果你心愛的女人已經坐在了你的對面，等著跟你共進浪漫的晚餐。這個時候你拿到了一瓶紅酒，一定要迅速、隱秘地看一眼這瓶酒的年份。

　　我們都知道，年份——對於酒來說是很重要的，當然要是啤酒的話——也重要，過期了趕緊扔。

　　記住那個年份，然後打開這瓶紅酒，給你對面的女人和你自己各倒一杯酒，倒入杯裡的酒量不要超過酒杯容量的五分之一。

　　當然我這麽說可能不太現實，又不能現場測量，這其實靠的是長期倒酒培養出的習慣和感覺。這也不要緊，記住一個原則，一般的紅酒杯都不是直上直下的圓通狀，都有一個最“胖”的位置，不超過那個位置即可。

　　接下來呢，我們就可以裝B了……可以展現我們高尚的品位和豐富的紅酒知識了。

　　抓住紅酒杯下面的那個長柄。

　　如果想B格更高，可以抓住酒杯的底座。當然，我要是看見這樣的人——我特麽想抽他。

　　把酒杯高舉、傾斜45度，用眼睛去看紅酒的眼色。

　　您說什麽?看不懂?不用懂，咱是來裝著有品位的。重點不是你看到的眼色，是剛才腦子裡記住的那個年份。

　　如果這瓶酒是04、05之前的，換句說話，這瓶酒到今天至少有十五年左右的時間了，那你就盯著酒杯，然後說“這款”……注意，是“這款”，“這款酒有著成熟紅酒特有的磚紅色”。

　　如果是十年以內的紅酒，你就說“這款紅酒呈現出了典型的年輕紅酒的紫紅色”。

　　想要更有B格，你還可以說“看著它的色澤，我不禁想到了普羅旺斯的薰衣草”、“京都高台寺的櫻花”、“香山紅葉”、“東北苞米地”……最後一個不行，反正你就看著編吧……