常用的香料一般分為芳香和苦香兩大類。

　　比如八角、桂皮、丁香、香葉、甘草、紫蘇、小茴香、百裡香等，就是芳香類。

　　而肉豆蔻、白豆蔻、紅蔻、草果、山柰、良薑、蓽撥、白芷等，則是苦香類。

　　除此之外還有麻味的花椒，辛辣味的的辣椒、胡椒、芥末和薑，以及五味俱全的五味子。

　　來之前季已經把種子檢查了一遍，跟她要求的相差無幾，常見的幾種都有。

　　還有一些隻適合熱帶、亞熱帶氣候，即便買來也沒法種植的，比如胡椒。而且胡椒還不是種子種植，而是需要植株扡插繁殖。

　　像這種，就隻好從市場上購買。

　　南貨北販，價格翻番幾乎是肯定的，但眼下各方面條件都不具備，也是無可奈何的事。

　　至於那些當地比較常見的，比如八角桂皮辣椒花椒，也無需種植。

　　季把種子發下去，同時逐一介紹其特性、成熟期和種植方法。

　　“蒔蘿子，株高十五寸，氣味芳香，耐旱力強，對土壤要求不嚴格，具有良好光照條件的沙壤土最適宜。

　　它聞起來略帶肉豆蔻的香味，嘗起來有麻舌感，且有強烈的茴香氣味，是製作香腸的重要香辛料。

　　生長周期是八十天，春秋兩季都可播種。播種後十到十五天出苗，四十到五十天左右，果實開始轉黃褐色時整株割下，曬到七八成乾時脫粒。

　　蒔蘿花期較長，種子成熟時間不一致，需要分批采摘。采收時間一般是六月中旬開始，到七月中旬基本采收結束。”

　　“小茴香四季皆可播種，同樣適宜山地沙壤土。

　　它的果實能除肉中臭氣，使之重新添香，是燒魚燉肉、製作鹵製食品時的必用香料。

　　莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。

　　春播的話，差不多六月份就可以收獲了。”

　　“羅勒耐熱耐旱，同樣對土壤要求不嚴格。適合用來調製涼菜或者做湯，甜中帶辣，略帶薄荷味。

　　而且藥食同源，全草皆可入藥，有消暑、解毒、健胃活血的功效。

　　現在播種，差不多六月份開花，苗高兩寸時可以采摘嫩莖葉使用，七到八月份果實成熟，就可以采種了。”

　　“芫荽就不用說了，一年四季皆可栽培，一般播種後四十到六十天就能收獲……不過這個咱們當地就有，可以少種一點。”

　　除此之外還說了一些諸如這個需要浸種催芽，那個需要將種子搓成兩半，類似這種就需要先放放，擱到最後再種。

　　反正大家也聽不懂，只知道照做就對了。

　　前幾天把河溝泥灑下去後，根據季要求的土層厚度，已經把地深翻了一次，說是這樣可以讓土壤更疏松透氣，還可以與河溝泥混合，也利於什麽微生物的生長繁殖。

　　南山腳下就有溪，用水不難，卻也不容易，得用木桶擔，這可是力氣活。

　　季把三畝地劃分成了大小不等的十多個區域，看上去很像實驗田的形式。

　　平了畦，需要澆水的部分澆足了底水，把每個人要負責的區域劃分好，大家便領著種子到各自的區域忙活起來。

　　謝寡婦分到的地塊和季緊挨著，兩人乾活也不影響嘮嗑。

　　“你說你種地不怎行，懂得還挺多，這些香料種植什麽的，之前聽都沒聽說過，你哪裡學來的?”

　　季自然不能說，因為前世外公外婆就是做這個的，她自小耳濡目染，所以多少也會一些。

　　“都是從辛大夫那聽來的，也有些是跟我娘……”心底默默跟辛大夫和衛氏道了個歉。

　　“我也就懂些皮毛，動動嘴皮子可以，實乾可不行。別說跟謝姨你比，你看良子哥和大成，一會兒工夫跑那麽遠了……”

　　所謂語言上的巨人，行動上的矮子，說的就是她這種。

　　“他們就是出把子笨力氣，可比不上你腦子好使。”

　　腦子好使嗎?其實也不見得。

　　這是她從小到大接觸最多，最熟悉的東西，也可以說是另一個執念。

　　外公外婆自打關了早餐店後，就回了農村老家，以種植香料為生。

　　從最初的幾畝地小打小鬧，到承包外出務工人員的土地大批種植，從開始的擺攤散賣，到成為許多廠家的供貨基地。

　　兩人都不太擅長生意上的事，所以一直也沒有做很大，但卻堅持了大半輩子。

　　季小時候的夢想就是接外公外婆的班。

　　她很喜歡去種植園，一塊地接一塊地，一個塑料大棚連著一個塑料大棚，而她穿梭其中，每一種都能如數家珍。

　　她喜歡被各種香料交織的氣味包圍著，對她而言，那就是家的溫馨，是熟悉到骨子裡的感覺。

　　只可惜，沒等她真正長大，二老的身體就堅持不住了，唯一的女兒事業有成，對此不屑一顧，種植園最後只能轉手給了別人。

　　這是季心中最大的遺憾。

　　現在她有了時間，也有了選擇自由，就想彌補這個遺憾。

　　謝寡婦又開始念叨起別的。

　　“也不知道到底能不能賺錢，如果真能，你這三畝地怕也不夠。”

　　這個問題季也想過。

　　“有棗沒棗，打一竿再說。這一茬就全當做實驗了，如果實驗成功，那就意味著財源滾滾，等生意做大，手裡的閑錢多了，再承包或者買地。”

　　到時候地她也不種了，雇別人來種，她騰出手來專門弄複合香辛料。

　　如果是胡良這麽大口氣，謝寡婦肯定要罵他一聲不知天高地厚。

　　但說這話的是季，謝寡婦莫名就開始期待起來。

　　之前做脫水蔬菜，季也說是什麽實驗，最後不僅賺錢了，賺的還不少。

　　那這次肯定也一樣！丫頭還沒辦砸過事。

　　這麽一想，謝寡婦乾活就更有勁兒了。

　　其實還有個原因季沒有說。

　　這三畝地是季連松辛苦開墾出來，也是當初分家時，她從季家唯一分來的“財產”。

　　季家人以為是寸草不生的廢地，就拿來當要飯花子打發她。

　　她偏要變廢為寶，讓這三畝荒地成為全村最值錢的地。