胡家地少，沒幾天就忙活完了，打算再歇兩天就去出攤，而季始終沒說她那三畝荒地到底要派什麽用。

　　 謝寡婦坐不住，又來找季。

　　 趕巧，她前腳進門，後腳平安也來了。

　　 送走平安，季興衝衝對謝寡婦道:“謝姨，我等的東西到了，接下來還真得麻煩你和良子哥了。”

　　 謝寡婦自然沒二話，回家喊了胡良兄弟倆，幾個人拉著一應家夥事兒直接去了南山。

　　 季連柏開的三畝荒地都在坡底，地頭緊挨著地面。

　　 季松了口氣，若是開在半山腰，別說種和收了，光來一趟都夠嗆。

　　 板車在地頭停下，胡良看著她提下來的一大包東西問:“這就是你托人買的種子?到底是個啥，還搞的神秘兮兮。”

　　 季這回倒是沒再賣關子:“都是香辛料的種子。”

　　 早在年前，她就托了辛子期，因為一德堂裡既然有賣，就說明他有自己的進貨渠道。

　　 其實那個時候她和辛子期還不熟，辛子期卻沒有拒絕，輾轉托朋友買來，今天才送到。

　　 沒錯，她打算把三畝荒地全給種上香辛料！

　　 謝寡婦驚乍的拔高了嗓門:“你說啥?你要把三畝地都種上那做胡辣湯的東西?”

　　 季忍住笑，糾正她:“謝姨，這些東西可不僅僅能做胡辣湯，用處多著呢。”

　　 “都有啥用處?要我說，你得種點正經的……”

　　 季心知，不解釋清楚的話，謝寡婦肯定不放心讓她種這些不正經的東西。

　　 “我手裡的這些種子種到地裡，成熟後，它們的葉片和根莖，以及結出的種子和果實，就是所謂的香辛料。

　　 這些香辛料可以用來調味，能夠賦予食品辛香麻辣苦甜等氣味，不同的香辛料氣味各異，風味不一，功用也大不相同。

　　 有些可以去除食材本身含有的異味，有些則可以提升食物的香氣，或者給食物增加色澤，甚至還有殺菌和增進食欲的功效。”

　　 “這麽神奇?”胡良滿臉詫異。

　　 “不僅如此，這些香辛料既可以單獨使用，還可以組合起來使用。胡辣湯料就是多味香料組合的例子，效果你們也看到了。

　　 實際上那還只是相對簡單的，另有些複雜的組合香料，效果會更加神奇。而且它的形式也很多，製成粉狀，或者調成鹵水，都可以。”

　　 經過幾個月擺攤的磨練，胡良做生意的那根神經已經開化了許多。

　　 “你是想，賣香料?”他試探的問。

　　 季點頭，又搖頭。

　　 “一德堂的辛大夫曾經在南方待過一段時間，他告訴我，香料在那邊作為調味品已經比較普及，但還多是單味使用。

　　 而在咱們北方，香料多數還被視為中草藥，餐飲業上用的並不多，聽說鄴陽縣倒是有幾家已經開始用了，但也是單味使用。”

　　 胡良眼睛一亮:“所以你並不打算賣單味香料，而是研磨加工後，賣複合香料?”

　　 “沒錯。隻賣原材料，利潤不高。將原材料加工為成品再出售，附加值會大大增加，利潤空間自然也就上去了。”

　　 最主要的是，原材料誰都可以種，成熟後采摘下來，甚至不用加工都可以拿到集市上販賣。

　　 沒有特色，也沒有技術難度。

　　 而製作好的複合類成品就不同了。

　　 她有自己的獨家秘方，這些秘方有家傳的，也有後世經過市場檢驗、經久不衰的名方。

　　 就算有一天香料在北方餐飲業普及開，惹來眾多人跟風也不怕。

　　 胡良了然於心。

　　 難怪季不慌不忙的，敢情想的這麽長遠。

　　 也不知道是從啥時候開始盤算的，難道第一次交代他買香辛料就開始了?

　　 他們兩個說的熱鬧，謝寡婦沒太聽明白，只知道季是打算種來賣的。

　　 “能賺錢那當然好，但這東西咱們這裡也沒人種過，萬一要是種不成……這些種子不得糟蹋了?還耽誤了一季莊稼……”

　　 季無奈:“謝姨，這地什麽情況你也知道。季連……我爹開荒後，季家不是沒試著種過莊稼，前後換了總有好幾茬了吧，最後連康氏那麽惜東西的人都不肯要這地了，白白擱了這許多年，你覺得換我種，還能種出花來不成?”

　　 謝寡婦知道她說的也有道理，不過隨即想到一件事。

　　 “你不說那河泥土有肥力?都灑地裡去了，約莫著總該比往年好些。”

　　 去年她們製作脫水蔬菜那會兒，胡良後期忙完收購，在家沒事做，謝寡婦就把他和胡大成攆去幫季收拾三畝荒地。

　　 草也拔完了，地也犁完了，才告訴季。

　　 謝寡婦本意是想讓她種點冬小麥試試，雖說那時候有些晚了，但說不定能行呢。

　　 季當時就沒同意，

　　 不過地都整好了，也不能浪費，恰巧村裡幾個河溝和魚塘都在清河泥。

　　 季就請胡良幫忙，擔了許多河泥，攤在偏僻少人的路上，曬乾後再敲碎。

　　 搗碎的河泥土分成兩部分，一部分灑到地裡，養了一冬之後，留下來的那部分前幾天也灑了下去。

　　 其實季也不太清楚管不管用，她只是聽人說過。

　　 土壤貧瘠多半是因為有機質缺乏，不保水不保肥，或者是粘性土，不夠松散。只要大量投入有機肥，是可以慢慢改良好土壤，使之變得適合耕種的。

　　 沒有商品有機肥，用秸稈、牛羊糞，自己發酵也可以。

　　 而在這些肥源都不足的情況下，雜草、樹葉、以及鍘碎的秸杆也能用，雖然作用算不上大，但勝在簡單可行。

　　 同樣的，河溝泥也是如此、

　　 反正這個時期也沒有化肥之類的東西，聊勝於無吧。

　　 而且她早就觀察過南山這邊的地質， 雖說不太適合麥稻之類的農作物，種植香辛料卻是剛好合適。

　　 “河泥土就算有用，那也是增加肥力，充其量是改良土壤環境，改變不了地質。”

　　 謝寡婦沒太聽懂，胡良隱約明白了點。

　　 “去年河溝泥灑下去後，你還讓把割下來的雜草還有道上摟的樹葉子，都埋在犁好的溝裡，也是為了增肥和改良土壤?”

　　 季點頭。

　　 除開這些，還可以用輪作換茬的方法。

　　 不過那種方式比較麻煩，也需要時間，不在季考慮范圍之內。

　　 謝寡婦說又說不過季，反過來倒被她說的一愣一愣的。

　　 那還能怎辦?種唄！