草棚好搭，火爐卻不好建。

　　不過沒有關系，有江寧在呢！

　　用了一天的時間，江寧繪製出了一張草圖給江啟楓看。

　　做了一輩子的農民，江啟楓看不懂草圖。

　　江寧就解釋道:“爸，你看，我設計的這個火爐一共長三米，寬一米五。

　　出了兩個進出口和爐灶，四周都是密閉的。

　　這麽做不僅可以最大程度上保證爐子裡的熱度，而且還能省煤。

　　還有，這兩個口，一個口進，一個口出，很是方便！”

　　經過江寧的詳細講解，江啟楓很快就看懂了草圖，點頭道:“還別說，這個爐子確實很方便，能夠最大程度的提高加工速度！”

　　江啟楓雖然對草圖什麽的不了解，可經過兒子的講解，江啟楓還是一眼就明白了爐子這麽設計的最大優點。

　　搭建火爐是一個細活，用了一周的時間，江啟楓才將爐子建好。

　　然後江啟楓又馬不停蹄的去縣裡買了做月餅用的模具和托盤。

　　東西全都準備齊全，已經是農歷七月的中旬。

　　“爸，要不先把爐子熱一熱，先做出來一些看看效果?”

　　這個時候，江寧又向江啟楓提出了建議。

　　“還是先過幾天再說吧！”想也不想，江啟楓就拒絕道。

　　即便要加工月餅，也要等七月底八月初的時候，現在熱爐子還有些為時尚早。

　　“現在時間已經不早了！”江寧勸說道，“熱爐子起碼也要三天的時間，再加上其他的一些尕其麻瓜的事情，半個月時間很快就過去了！”

　　“那行！”江啟楓一想也是。

　　將地裡面已經開始盛開的棉花摘了一遍，江啟楓就回到家裡升起爐子。

　　三天后，爐子徹底被燒熱，接下來便開始試製，看看效果如何。

　　先去廚房蒸了十多斤的麵粉，然後將蒸熟的麵粉和白糖攪拌均勻，加入油或者水，捏成一個個團子。

　　另一邊，再用糖漿和油和面，將捏好的團子包起來拍扁，再放入磨具裡面成形。

　　再在托盤上刷上一層油，直接放入爐子裡面，一盤盤的從入口向出口推去。

　　等五分鍾過後，第一盤月餅就新鮮出爐。

　　冷了一下，江啟楓拿起一個月餅，掰下一小塊放入口中品嘗。

　　“還不錯，很甜！”對於自己的手藝，江啟楓還是很滿意的。

　　其實月餅看起來還好，可等過上一兩周的時間，月餅就會硬起來。

　　老人和牙不好的成人，根本就咬不動，實在是太硬了。

　　這跟鹹A縣當地的氣候有關。

　　因為鹹A縣這邊地處北方大地，秋季的氣候本就比較乾旱，再加上月餅沒有經過密封包裝，時間一久自然也就會風幹了。

　　其實說到底，九十年代初期的北方農村大地，月餅都是這個樣子的，根本就沒有果餡什麽的。

　　如果家裡的條件不錯，最多在裡面的餡裡加入幾顆冰糖就算完事。

　　可一般情況下，農村地區的月餅就算這麽回事。

　　就算去鎮子上買，其實也是一樣。

　　不過加工月餅，用的無論是糖、麵粉還是食用油，都是自家的東西，價格比買的便宜不說，關鍵是吃著也放心一些。

　　“爸，要不咱們家多做一點，拿到二姑店裡寄賣，你看如何?”

　　這個時候，江寧又提出了新的意見。

　　“反正現在地裡的農活也不多，還不如多做些月餅呢，

到時候咱們家再買些油紙和果箋包裝一下，說不定還能賣一個好價錢呢！　　特別是對於那些剛結婚不久的人家來說，拿出去又好看又實惠的。

　　爸，您覺得怎麽樣?”

　　“我看不怎麽樣！”江啟楓撇嘴道。

　　“爸，您這就是典型的小農意識作祟！”江寧說道，“再說，現在爐子已經燒起來了，每天這麽著，那得浪費多少煤?還不如趁機多做一些拿出去售賣呢！”

　　“萬一賣不出呢！”江啟楓擔心道。

　　“根本就沒有賣不出去的道理！”江寧言之鑿鑿道，“再說，如果買不出去的話，大不了咱們自己吃不就行了！”

　　“再說！”江寧繼續說道，“咱們家既然做了這個行當，那到時候我大伯、三叔。兩個姑姑和幾個姨家、舅舅家不都得送些過去?”

　　“他們來幫忙的話，咱們家自然要送！”江啟楓說道，“可如果一點忙都不幫，咱們家為什麽要送?你當錢是大風刮來的不成?”

　　“爸，到了這個節骨眼上，你怎麽就這麽摳門啊！”江啟楓撇嘴道，“即便今年他們都不過來幫忙，那咱們送月餅給他們，等明年的時候，他們好意思不來幫忙嗎?

　　到時候每家過來幫忙那麽三兩天，爸你和我媽的壓力不久少很多了嗎！”

　　江啟楓一聽， 確實是這個理兒，不情不願的點了點頭，說道:“那就按照你說的，咱們先做三百斤月餅，拿到你大姑的店裡寄賣去！”

　　“三百斤?”聞言，江寧又是撇了一下嘴角，“爸，不是我說您，三百斤月餅您也拿的出手?”

　　“那你說多少合適?”江啟楓看著江寧問道。

　　“我覺得吧，一千斤正好合適，不多不少的！”江寧回道。

　　“打個折，五百斤就行，再多我和你媽也忙不過來！”

　　“五百斤就五百斤吧！”江寧點頭道。

　　五百斤月餅，雖說少了一些，可再多的話，江啟楓夫婦也確實忙不過來。

　　就是這五百斤月餅，也讓江啟楓夫婦忙活了五六天的時間。

　　接下來，自然給這些月餅進行包裝。

　　江啟楓從鎮上買來油紙和果箋，一家五口齊齊動手進行包裝。

　　隻用了一天的時間，五百斤月餅就被包裝好了。

　　因為早就個自己的大妹妹和大妹夫打好了招呼的原因。

　　所以這天一大早，江啟楓開著拖拉機，拉著這五百斤月餅就去了鎮上江芸家的店鋪。

　　幫忙將月餅全部卸下，大姑父趙仲來就向江啟楓問道:“二哥，這月餅你打算賣個什麽價錢?”

　　“我看鎮上那幾件店鋪都是買三塊錢已經，你就賣兩塊五已經就行！

　　如果實在賣不動，可以降到兩塊錢一斤賣！”

　　“那行！”趙仲來點頭道:“我就先按兩塊五一斤賣！”

　　又拉了會兒家常，江啟楓就開著拖拉機回到家裡。