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《我的農業時代》第24章:加工月餅
  七月流火,八月未央!

  忙忙碌碌著,時間過的很快,轉眼間就到了農歷七月。

  一場連續三天的大雨過後,天氣越發的涼爽起來。

  “爸,我記得你做糕點很有一手,怎麽就不用你的手藝掙點錢呢?”

  從鎮上到下窪村的鄉間小路上,江啟楓騎著新買的自行車,江寧坐在後面的座椅上問道。

  “糕點生意?”江啟楓一愣,苦笑道:“當年你爸我賠的底朝天,要不然家裡的欠債早就還清了,你說我為什麽不做?”

  “那不都是以前的事情了嗎?”江寧不以為意道,“爸,我覺得吧,其實農村的糕點生意還是大有可為的!”

  “怎麽說?”江啟楓下車,扭頭看向自己的兒子問道。

  “你想啊!”江寧說道:“糕點生意現在在咱們農村完全屬於空白行業,剛才在鎮上我留意了一下,只有兩家店鋪賣糕點的,而且價格又死貴死貴的,你說這是不是大有可為?”

  “可就憑咱們家的那點家底,賺起賠不起啊!”江啟楓又何嘗不知道糕點行業裡的利潤還是很可觀的,可奈何家底太薄,根本就承擔不起任何的風險。

  “做任何行業,前期投資都很大,可爸您仔細想想,如果咱們只是做糕點加工呢?”江寧撇著嘴說道。

  “糕點加工?”江啟楓又是一愣,問道:“怎麽說?”

  江寧笑道:“爸,您說再過一個月的時間就到農歷八月份了,如果這個時候您在咱們家院子裡搭建一個火爐,為十裡八村的鄉親加工月餅,您說生意會不會很火爆?

  您看,咱們家隻提供月餅加工服務,並一些必備的糖漿,剩余的麵粉、白糖、食用油讓前來加工月餅的鄉親們自己提供,咱們只收取糖漿成本和一些加工費,你說效果如何?”

  “還別說,說不定真就能成呢!”江啟楓仔細一想,覺得兒子說的很有道理。

  在九十年代初的農村,除非到了逢年過節,一般情況下鄉親們根本就不會購買糕點的。

  可每逢中秋節,不管是走親戚還是自己家,都是不可或缺的食物。

  可同時呢!

  鎮上售賣的月餅價格又很昂貴,鄉親們也根本就不敢多買,可也不能不買。

  畢竟中秋節前後,出嫁的閨女回娘家,不帶上三兩斤的月餅根本就說不過去不是!

  中秋節前,鎮上雖然賣月餅的商家不少,可提供月餅加工服務的卻很少,這就成為了一片空白區域,給了江寧一個可乘之機。

  “等回家後,我跟你媽商量一下再說!”

  江啟楓對江寧的提議,無疑是很心動的,可這麽大的事情,也不是他一個人說了算的,必須要和老婆商量好了才能行動……

  “生小寧前的那個春節,你做了那麽多糕點,結果賣出去多少?都堆在屋子裡發霉了,你還沒漲教訓嗎?”回到家江啟楓剛開口,李芬就不樂意了。

  想起四年前自家差點賠一個底朝天,李芬就有些後怕。

  “媽,您那是一朝被蛇咬十年怕井繩。”江寧在一旁說道,“咱們家這回又不是要賣月餅,只是向相親們提供月餅加工服務。

  到時候咱們家只需購買一些煤和糖漿就行,剩下的全部讓想要加工月餅的相親們自己從家裡帶。

  就是最後賠了,咱們家又能賠多少錢呢?

  而且糖漿和煤咱們完全可以和鎮上的商家商量一下,用不完的煤炭和糖漿完全可以退回去啊!”

  “這個想法不錯!”李芬一聽江寧的解釋,

無疑動了幾分心思,可同時又想起了一件事情,說道:“啟楓,就憑咱們兩個,只怕忙不過來吧!  再說,地裡的農活怎麽辦?總不能荒廢下來吧?”

  “媽,關於這一點,您一點都不用擔心,我都全部想好了!”江寧繼續說道:“我二姑家地裡今年不是種的全都是花生嗎!

  每年花生收獲的時候,都要等過了中秋節,所以到時候大可以將我二姑夫喊來幫忙,這不就行了?

  再說咱們家的地裡,中秋節要忙的話,就只有摘棉花這個活,大可以讓我姐放學後和我一起去地裡摘棉花呀!”

  見江寧說的頭頭是道,李芬十分詫異,摸著江寧的小腦袋問道:“這些話都說誰告訴你的?是不是你爸?”

  “沒有,都說我自己想出來的!”看了一眼旁邊的父親,江寧回頭說道。

  “人小鬼大這就開始糊弄你媽了?”李芬明顯不信自家兒子能說出這樣的話,肯定是自家老公教的。

  “先別糾結這些有的沒的!”這個時候,看不過眼睛的江啟楓眼角跳動了一下,說道:“如果你同意了的話,今天咱們就開始收拾一下院子,將西面牆角那邊騰出一片空地搭上草棚,再在下面搭建一個火爐!”

  “沒問題!”去除了心裡的擔心,李芬答應的很是爽朗,“一會兒吃過午飯,咱們就開始騰地方!”

  說完,李芬就開始進廚房忙碌去了。

  江啟楓也沒有閑著,轉身就去自家屋後尋了五月份翻修房子的時候剩下的幾根長短、粗細合適的木樁回到院子裡,又從屋子裡翻出下午要用的工具,李芬那邊就已經將午飯給做好了。

  吃完午飯,江啟楓夫婦開始正式忙碌起來。

  院子裡其實也沒什麽東西,稍微清理一下就乾淨了。

  接下來,自然是要搭建草棚。

  單憑江啟楓夫婦兩人搭建這個草棚,是有些費力的,江啟楓就將自家大哥江啟陽喊來幫忙。

  埋好四根木樁,用鐵絲將橫梁固定上去,再然後用鐵釘將木板固定到橫梁上。

  接下來,江啟楓就去村外的坑裡拉了一車土回來,用打碎的麥秸混入其中,再倒入幾盆誰攪拌均勻,開始往棚子的木板上覆蓋。

  再然後,自然要在草泥上面再覆蓋一層瓦片。

  好在幾個月前江啟楓家翻修房屋的時候,還剩下不少舊瓦片,挑揀一些完好無損的直接就覆蓋了上去。

  用了整整一下午的時間,一個約四米長,兩米多寬,且四處沒有牆壁的草棚就新鮮出爐了!
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