向小園看著面前的領班，暗暗歎了口氣。

　　這就是角色不一樣，思考的層次也不一樣。

　　領班關注重心是在餐廳的業績上，而他身為餐廳老板，則要更多的考慮到餐廳即將要面臨的危機，以及接下來的應對之策。

　　不能說是誰高誰低，但是誰也別以為老板就是那麽好當的。

　　既然他管理一個團隊，就要考慮道這個團隊大多數人的利益，能讓他們發揮出各自每個人的優勢，還要讓他們認為餐廳是有前途的，使之願意留下來。

　　“晚上關店後，叫兄弟們一起吃飯，慶祝慶祝！”向小園心裡是想了很多，不過面子上還是保持著笑容。

　　乾自助餐的人就這點好處，每天中餐晚餐不用愁，吃的比外面那些公司食堂好多了，畢竟餐廳多達二百多種食材，想吃什麽不行。

　　而且今天的餐廳余留的飯菜，餐廳用不完的話，大多數是會倒掉的。

　　所以你就敞開了吃，老板也不會說什麽。

　　說是營業到九點，其實一般到八點半，餐廳就開始收場了。

　　這時候一些限量的食材，將不再提供，況且這時候應該也不會有人來了吧。

　　最後一位食客走後，小園餐廳今天的營業，關門了。

　　簡單收拾了下餐桌，向小園在餐桌面前，向眼前眾多餐廳員工們輕聲道:“感謝各位今天辛苦的付出，我們餐廳取得了圓滿的開業成功，今天營業額流水高達三十二萬，可以說是非常厲害的數目，值得慶祝，回頭盛經理給每個人包個開業紅包，不枉兄弟們辛苦啊。”

　　“感謝老板！”

　　“哈哈，謝謝老板！”

　　員工們對他前面說的幾句完全沒有興趣，只有提到紅包的時候，才紛紛打起了精神。

　　開業紅包，其實不管是不是今天的多麽辛苦還是營業額多麽好外，為了圖個吉利，向小園都會給的，不過只有這樣，員工們才會覺得他向老板是個大方的人。

　　因為也快要九點多鍾了，所以向小園也是長話短說。

　　一番跟我乾有大把前程的大餅，先丟下去，向小園才讓大家一起吃飯。

　　晚餐就是各種餐廳裡的各種海鮮，甚至向小園還拿出了一份金槍魚刺身，給大家一起享用。

　　把員工們給感動的都快要流眼淚了。

　　向小園則一副你我都是兄弟的架勢，這點小事不必放在心上。

　　大家都很勞累，待會兒又得回去。

　　所以也就沒喝酒，就吃點飯菜填飽肚子。

　　只是沒想大家用餐用到一半時，“咣當！”一聲，一塊拳頭大小的轉頭從外面扔了進來。

　　力道之大，砸碎了餐廳的櫥窗外，還差點砸到人。

　　一桌子的人，整個都懵掉了。

　　“去看看外面怎麽回事?”向小園立刻反應過來，對他們吩咐道。

　　幾個身手敏捷的小帶班，迅速跑到外面。

　　只是砸磚頭的人明顯有準備，砸完了就跑，臉上更是帶著黑色口罩。

　　等帶班幾個跑出去後，他們已經飛快的跑進電梯下去了。

　　“老板，不好意思，他們跑掉了。”兩個帶班臉色愧疚道。

　　向小園看著桌子上，久久不語，他想到對方會用手段對付他，只是沒想到來的這麽快。

　　既然你們不仁，那就別怪我不義！

　　“對面有備而來，你們追不上也是應該的，用屁股想也知道是商城裡那幾家餐飲店鋪的報復，我們搶了他們的客源，

人家心裡有怨憤也很正常。　　不過，這就代表我們能被人家欺負嘛，不可能的。

　　既然發生這種事情，我們就要有解決和應對這種事情的能力，將來你們不管是裂變到哪家餐廳去，都要有具備應對這種突出狀況的能力。”向小園看著眾人臉色如常道。

　　仿佛眼前桌子上的磚頭不存在般，一副風輕雲淡模樣。

　　“盛經理，今晚這樣的事情，我不希望在明天營業的時候發生，那導致的結果你應該能夠明白吧。”向小園看著身旁的盛淺予冷聲道。

　　今天下午的時候就已經讓她注意這方面的事情，她當做耳旁風，現在人家教她做人了。

　　“知道。”盛淺予現在神情有些低落道。

　　她明白自己犯錯了，不管是對競爭防范意識的薄弱，還是老板提醒後的執行能力差。

　　她在職場也混了五年了，不算是新人，應該能明白管理員的大忌。

　　任何管理人員都要有過程管理的“資料“，不管事情有沒有發生。

　　這都是一位管理人員盡責，也是保護你的資料。

　　顯然今天面對別人兩次破壞的事情，她都沒有應對之策，更沒有放在心上。

　　直到現在她才回過神來，競爭比她想象中的更激烈。

　　以前她待的企業，無一不是餐飲界的翹楚，身後具備足夠的資本力量，一般小店根本沒有能力對抗，被迫只能用正規的商業競爭手段來博弈。

　　可失去了企業資本的保護，剩下來的，就是赤果果的弱肉強食叢林法則。

　　用什麽方法搞你都沒得商量！

　　“起碼我們現在是知道對手是誰，接來下應對會輕松許多。 ”

　　向小園也不能太打擊士氣，畢竟有些員工接觸不到這些事情。

　　他們關心的只是完成自己的事情，然後順利的把工資拿到手就行了。

　　你餐廳被人攻擊，跟他沒半點關系，大不了我走人再找一家餐廳乾嘍。

　　為了避免員工失去士氣，甚至因為害怕，明天不來工作了。

　　他都得拿出老板的氣勢。

　　“老板我們有什麽辦法，抓住這些人，或者報復他們呢?”其中一位帶班老子比較靈活，連忙向他詢問道。

　　“報復他們太簡單了，我們要考慮的是，要用什麽樣的方式去報復，也和他們一樣丟石頭、丟磚塊?”向小園看著他道。

　　“我們諸位都是未來餐廳的管理人員，必須要具備戰略性的目光，眼光要長遠點。如果要報復，那就要一招致勝，一下就把他們打趴下，翻不起身來。”

　　“至於成本這塊，大家不需要有任何擔心，我們餐廳有充足的資金，能幫助大家完成各種模式上的探索。”

　　“老板分析非常清晰，既然想要報復，我們就不能像他們那樣用些下三濫的手段，我們要用新的營銷方式讓他們束手無策，從根本上讓對手拿我們沒有辦法。”盛經理很快恢復神態，拿出屬於她餐廳經理的姿態。

　　“老板，我想到了一個可以嘗試的營銷模式，只要能執行下去，那些餐店對我們的威脅將會減少很多。”

　　盛經理似乎突然想到了什麽，對他說道。

　　“說說看！”

　　向小園看著她，頗為好奇道。