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《養生小餐廳》第838章:太屈才了
“整雞加入藥材煮湯,煮出來的湯呢,既能喝,也能做高湯。當然了,這是粵菜裡面比較寡淡的高湯,喜歡重口味的,就不要說我做錯了。”
  杜清和已經習慣了對著鏡頭自說自話,他的聲音有種磁性,這估計也是修了古籍神通後帶來的“副作用”。這個副作用太厲害了,不僅俘獲了楊琇瑩的歡心,還能通過視頻聲音,讓從來不露面的杜清和,俘獲了一大票粉絲。
  很多人說不可能,哪有人這麽神?
  事實上就是有人做得到。好比很多人聽歌,無意中聽到一首歌好聽了,都是先聞其聲,再知道那人是什麽樣的。再有,當年聽錄音機,也會被其中的一些個聲音所吸引,你說聲音好不好聽重不重要?
  再說一個大家都不太清楚的事,就是配音師。要是在以前,拍電視劇、電影都是現場錄音的,沒有配音這麽一說。除了港片譯成普通話版本,配音師基本沒啥市場。但是,自從中國內地的電視劇、電影被帶偏了之後,配音師就吃香了。
  為啥?
  很多小鮮肉,小花旦,除了顏值過關之外,台詞就是個渣渣。別以為這是說笑的,真的就是這樣。你以為現在的電視劇,那小鮮肉的聲音是自己的嗎?想多了,那是配音師的。要是很多人聽過小鮮肉的版本,你保證會捂住耳朵,這是折磨啊!
  配音都這樣,更別說拍戲用替身,甚至就摳圖、換臉什麽的了。
  聲音其實是很重要的,相當於是演員的第二張臉。可惜,現在的影視市場都被帶壞了。這麽說吧,很多人說周星馳的電影,離開了石斑瑜的配音,就火不了了。事實上會是這樣,但是周星馳的原音粵語版本,卻比國語版多了很多語言精髓。而且,周星馳的粵語原音,是很有磁性的。不然的話,你以為周星馳就是靠無厘頭就成喜劇大師了?真要這麽膚淺,周星馳就不可能在香江紅遍天了。
  聲音是很關鍵的,很多人在抖音上聽到杜清和的聲音,就決定粉了。
  無他,除了杜清和的吐槽夠犀利,他的普通話也就一般,比不得播音員。但是呢,聲音裡的磁性,卻能把人迷得不要不要的。哪怕是個男的,都看得津津有味。
  其實這也很好理解,道教怎麽說,都是一個宗教。宗教呢,就要發展信徒才行。道教發展信徒,除了靠道術,靠信仰之外,還要有一些輔佐手段。
  其中,仙音嫋嫋就是一個手段。
  這是很考驗天賦的,有些人天生就是做道教掌門人的,因為他一說話,別人就信服。為啥?聲音太有磁性,太催眠了,輔佐一些道教的“話術”,你不成信徒都要對道教有十分的好感。而古籍神通,基本上就是在培養一個超強的道教掌門人。你想啊,杜清和這本事,不去做一個道教掌門人就太屈才了。
  可惜,杜清和把技能用歪了。
  “整雞煮到六七成熟之後,這時候就能關火了。這是一個關鍵啊,拿紙和筆來記下。要把整雞,放在湯裡浸泡,直到九成熟,甚至全熟。這裡我說一句,這雖然八成熟,九成熟的雞肉更加滑嫩,但是對養生並不好。別的不說,單單是病毒都未必能殺得死。這年頭禽流感不少,惜命的還是把雞肉煮熟的好。為什麽要浸泡呢?很簡單,煮熟的雞肉不好吃,但是泡熟的雞肉,就滑嫩了。”
  杜清和一邊說話一邊錄,他也不知道錄下來有沒有用,反正吧,把全過程錄下來,然後選出其中的精華剪輯就行了。
  這年頭隨著軟件的發展,剪輯師、特效師的門檻已經低到不能再低了。
  這麽說吧,
  只要你有一台好點的智能手機,就能用剪映這個抖音子軟件來剪輯視頻。只要你有想法,剪輯出來的效果並不比什麽專業人士差。當然了,拍東西的成本也很講究的。而且用單反、用攝像機拍出來的效果確實要比手機好一點,這是毋庸置疑的。
  不僅僅是剪輯師、特效師被人搶飯吃,就連設計師都飯碗不保了。
  很簡單,中國神器美圖秀秀的存在,就是將設計師逼入死角的。而修圖師,已經死在了沙灘上了。
  可見,沒有什麽職業是永久的,除了廚子。
  “泡熟後的整雞,切塊。接下來,就是表演刀功的時間了。”
  杜清和很無奈,用上了“你們沒見過市面”的惋惜語氣說道:“之前我吐槽法蘭西那菜肴雖然擺盤精致,但是刀功太辣雞,很多人還說我吹牛。今天,就叫你們見識一下,什麽叫做‘大蛇屙屎’!”
  咳咳,後期肯定是要配字幕的。
  事實上,做視頻真的會上癮,特別是用心做好的視頻被幾萬個人點讚的時候,就更有動力了。
  對不起,杜清和的視頻一放出來,起碼是二十萬個點讚的。
  “中國的菜刀,是萬能的。這句話,記住了。現在開始,別眨眼睛,我也沒快進,完全是正常速度。”
  杜清和一邊說,一邊揮舞起了菜刀。
  一陣手起刀落,兔起鶻落之後,手機攝像頭隻拍到一陣殘影,然後杜清和就把一隻整雞做了完整的一個切割手術。
  “看到了吧,這就是中國廚師的刀功。要是有時間,我給你們做一個松鼠鱖魚和文思豆腐,你就知道什麽是刀功了。什麽?雕刻豆腐我做不來?呵呵,怕你不敢相信而已。”
  杜清和自說自話,完全沒看到楊琇瑩和杜采菲兩人在廚房門口,靜靜地看著杜清和做著菜,旁邊則放了一個三腳架,上面夾著一個手機。
  “媽媽,爸爸怎麽自說自話,他是得了神經病嗎?”
  杜采菲拉了拉楊琇瑩,奶聲奶氣地問道。
  楊琇瑩啼笑皆非,抱著女兒出去了:“爸爸在錄視頻,估計他也是玩上癮了。”
  “媽媽,我也要錄視頻!”杜采菲眨著大眼睛說道。
  “好,媽媽給你錄。”楊琇瑩也想過要記錄女兒的成長軌跡,錄視頻是再好不過了。楊琇瑩心道:“說不定還能帶火一下我的花店,還有花茶。”
  
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