杜清和也在認真思考，他的“自然養生餐廳”能養得起這麽多人嗎?

　別的不說，他舊店那裡還有五個人呢，工資開得也不低，一個月有三萬之多。要是加上這麽些人的話，那麽用人成本就大了。一個會計是要的，工資得給個三千多吧?畢竟杜清和不同安淑雲，安淑雲能堂而皇之用她丈夫公司的會計，而杜清和不行。

　黃娟和兩個服務員，再加上這裡的六個，已經九個了。服務員神馬的，太多了。杜清和都在考慮，要不要開個晚市了。

　廚師，已經有朱玉斌和他徒弟了，再加上兩個，廚師應該是綽綽有余的。

　難抉擇啊！

　不過，杜清和並不覺得用人成本很高，只是覺得有點浪費而已。

　歎了口氣，杜清和還是有點心軟了，緩緩說道:“大家好，我叫杜清和，如無意外，以後就是這裡的老板了。坦白說，我也是乾餐廳的，中餐廳，我之前的餐廳小，到這裡來之後，也缺人。如果你們想留下來，我歡迎，工資待遇不變。當然了，和安姐說的一樣，用工是雙向選擇的事，你們想留下來，我歡迎;如果不想留下來，我們就江湖再見。”

　這句話說出來之後，這些員工都暗暗憋笑，都以為這老板是看電視劇看多了。

　不過，看著杜清和挺帥的份上，一些年紀輕的服務員當即表態，說願意留下來。

　然而，那個主廚，卻略帶著心事。

　杜清和看了看他們，也歎了口氣。是啊，西餐廳轉換成中餐廳，服務員還好說，怎麽端菜不是端菜?就是對這廚師有點不友好了，估計那主廚已經存了離開的心思了。當然了，人家不會跟杜清和講，會跟安淑雲講。

　杜清和想了想，東匯城那個大商圈的飲食裡，好像也有不少西餐廳的。這個主廚，不至於找不到工作。再說了，像剛剛進駐潘州的知名酒店連鎖，還有一些新開張的天台餐吧等等，都是需要西餐廚師的，這個主廚應該不缺去處，杜清和就不留人家了。

　有道是“蜜餞黃蓮終需苦，強摘瓜果不能甜”，人家是西餐的主廚，叫人家乾中餐，確實有點難為人家了。再說了，杜清和是看本事給錢的，你做西餐是一把好手，但做中餐比屎還難吃，是留你不留啊?

　心裡有個底之後，杜清和就讓他們散了。

　再跟安淑雲約定，給各自三天時間準備，歸置歸置東西，然後簽下合同。三天后，錢到帳，安淑雲退出，杜清和進駐。

　至於“一米陽光”西餐廳，就暫時歇業一個月，給楊瑩做裝修設計。

　弄完這一切之後，杜清和才騎著小電驢離開了。

　安淑雲有點目瞪口呆，她不明白，為什麽楊瑩是開著車來的，還是很好的一輛進口大眾;可杜清和呢，只是騎小電驢?

　“年輕人的愛情啊，越來越看不懂了啊！”

　安淑雲搖了搖頭，回去做準備了。

　說實在的，她也很不舍，但是沒辦法。沒有人能憑著愛好，把一項不掙錢的事業做得津津有味的。哪怕是家裡家財萬貫，你做得也別扭，沒成就感啊！從馬斯洛需求層次理論的角度來看，有錢人的需求層次較高級。他們不必煩憂生理、安全等基本需求，而更在意社交、尊重以及自我實現需求。

　就算有錢人能做自己喜歡的事，可這事老是不成功，自我實現的需求實現不了，你認為還有多少成就感呢?

　一樣的道理，安淑雲再有錢，也不能這麽折騰，這麽虧本的。

　很有默契的，杜清和回到了“夢落花”。

　其實吧，“夢落花”和“一米陽光”相隔得不太遠，畢竟潘州就這麽巴掌大的城市，有個十分鍾車程都頂天了。

　奇怪的是，杜清和到了好幾分鍾，楊瑩才回到。一問才知道，路上堵車。

　“中午了哦，要不我回去做幾個菜……”

　杜清和還沒說完，楊瑩搖了搖頭，讓杜清和坐下之後，才在店裡跟杜清和說道:“那個店面是挺好，但是虧了怎麽辦?”

　“虧了就虧了唄，有什麽大不了的。”杜清和雲淡風輕地說道，“我不還有生態農業園嘛，對了，還有有機蔬菜呢。”其實，杜清和還在想，實在不行了，他去找兩單“生意”做做，賺賺賞金也是好的。

　現在的杜清和，有了“星術”神通，比之前那種無頭蒼蠅亂撞運氣好得多了，保管一抓一個準。

　“我就是覺得，那個西餐廳的舊員工太多了，看模樣除了那個廚師之外，都想留下來的。”

　楊瑩歎了口氣，她也知道，其實服務行業是靠人不錯。但是，用人成本太高了，也是製約發展盈利的一大因素的。

　“沒事，大不了弄個晚市就是了。”

　杜清和說道，“小事，都是小事……”

　楊瑩卻還是悶悶不樂的樣子，不知道在想些什麽。

　杜清和察覺到了她的不對勁，立即柔聲問道:“怎麽了，瑩瑩，是不是我擅自做主，讓你不開心了?”

　楊瑩搖了搖頭，突然外面傳來了一陣喧嘩。

　杜清和抬頭一看，一個穿著西裝革履的男人，好像是剛剛從“夢落花”裡買了一束花，然後徑直向楊瑩走了過來。看著那男人要蕩漾開的sao勁，杜清和瞬間就明白了，他，好像有情敵了。

　杜清和有點意想不到，這可是狗血言情劇裡的橋段啊?

　不過再一想，楊瑩這麽漂亮，有愛慕者再正常不過了。但是，愛情就是自私的，杜清和也不見怎麽動作，就站起身來，恰好擋在楊瑩旁邊，擋住了那男人的視線。從身高上看，杜清和一米七六的身高，和這個男人一米七三的身高相差無幾，但是這個男人就是看不到杜清和身後的楊瑩。

　“這位先生，麻煩你讓一讓好不好?”

　這個西裝男挺有禮貌的，但可惜，他的眼神不乾淨。

　杜清和淡淡地說道:“不好意思，我和我女朋友說話，閑人呢，麻煩請一邊去。”