事出必有因，就好像隔壁麻辣燙逐漸歇火，而杜清和的“自然養生餐廳”繼續平穩經營，這就是對比了。

　　麻辣燙嘛，幾乎沒有技術壁壘，弄個什麽加盟店的，也是登不了大雅之堂。這和奶茶不一樣，奶茶這種是時下年輕人流行的小玩意，困了?喝什麽紅牛啊，來一杯奶茶！累了?喝一杯奶茶！不高興?喝一杯奶茶！高興了?再喝一杯奶茶……

　　再加上潘州乃至粵省這地方，本身就不是吃辣的省份，麻辣燙不受歡迎也在情理之中了。

　　當然，最關鍵的，還是這加盟的麻辣燙不太好吃。之前之所以火了，是很多年輕人聽說過這個加盟店的名頭，想嘗嘗看到底是什麽味道的。結果試了之後，覺得大失所望。倒不是說這麻辣燙不好吃，而是和其他麻辣燙沒啥區別，自然提不起興趣了。

　　漸漸的，褥完一輪羊毛的麻辣燙加盟店，日子就一天比一天難過了。

　　杜清和覺得以前那種小打小鬧的經營模式，隨著朱玉斌的加盟已經不適合，必須要擴大經營，甚至還要多招點人回來，不然的話，這個餐廳可能隨著口碑的轉差而垮掉的。

　　正想著呢，門口處一個爽朗的笑聲傳了過來:“小杜，快給我準備早餐！”

　　抬頭一看，是郭老。

　　李子堯迎了出去:“老爺子，來了啊?喲，還有大媽呢。”

　　郭老把座位讓給老伴，才說道:“小杜，愣著幹啥啊?咦，這位是?”

　　“這位是朱師傅，剛剛請回來的大廚。手藝好不好，郭老你看著點評吧。”杜清和回過神來了，示意黃娟給郭老他們端了兩碗粥。

　　老太太笑了:“什麽粥不是一樣的?”

　　郭老滿帶著懷疑的神色看著朱玉斌，然後才說道:“你不是幸福樓的大廚嗎，怎麽跳到這裡來了?”

　　朱玉斌一愣:“老爺子認識我?”

　　“哼，不認識，但我知道你，你手藝還不錯，就是性子啊，跟我一個樣，又臭又硬。算了算了，是你的話，手藝應該不會差的，但估計也好不過以前。”郭老還沒吃，就下了定論。偏生這個定論，朱玉斌還覺得挺講道理。他不是毛頭小子了，要是擱二十多歲那會，聽說有人廚藝很厲害，怎麽也要過去請教兩招，露兩手給對方瞧瞧厲害。但越是做菜，越發覺得裡面有學問，很多菜肴是通過千百次錘煉，才能掌握火候的。

　　現在，即便有人讓朱玉斌去鬥廚，他都沒興趣了，反倒是會以學生的態度，學習對方的長處。

　　朱玉斌吃過杜清和的菜，他才覺得這老爺子說得沒錯。不過，他更想知道，自己和杜清和的差距在哪。不怕有差距，就怕看不到差距！朱玉斌的狀態很玄妙，不是一般人能懂的。

　　郭老端過小米南瓜粥喝了一口，眯著眼睛細細品味了一下，然後歎了口氣:“少了點生氣。”

　　聽了這句話，杜清和反倒是最詫異的。

　　靈氣是什麽?

　　生吉之氣的極致，也就是說，靈氣可以看作是萬物的本源。

　　郭老居然能一語中的，這粥和之前的粥，差的就是靈氣。果然薑還是老的辣，狐狸還是老的狡猾啊！

　　朱玉斌一怔，好像想到了什麽，但又遲疑不定。杜清和知道，他是到瓶頸了。說實在的，杜清和挺羨慕朱玉斌的，起碼人家靠自己的努力摸到了瓶頸，不像他，他的廚藝都是開掛的，沒能感受到瓶頸的存在。要是不用神通和靈氣，杜清和做的飯菜，也就將將能吃的水平而已，好吃是談不上的。

　　要是朱玉斌知道杜清和內心的想法，肯定會噴他一臉:能給廚藝開掛，這樣的掛有多少他要多少！

　　老太太倒是吃不出什麽滋味來，她倒是覺得這小米南瓜粥挺不錯的。

　　老年人嘛，吃點南瓜粥是極為有益的，中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，最適合老年人吃了。最關鍵的是，這南瓜不僅能抑製飯後血糖上升，南瓜裡的果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，是老年人很適宜食用的保健蔬菜。

　　配合小米粥熬煮的南瓜粥，最是健脾益胃。

　　反正老太太覺得這南瓜粥很入喉，香甜軟綿的，非常好吃。

　　這時候，杜清和笑道:“老爺子，你們今天算是來著了，今天有山藥糕，要不是試試看?”

　　郭老立即警覺了:“昨天都沒有，今天有了，你是拿我當小白鼠啊?”

　　“老爺子，瞧你說的這麽難聽，什麽小白鼠啊，這叫‘首批試吃者’。瞧我對你多好，這些位吃過都說好吃了。”杜清和指著黃娟、朱玉斌和李子堯說道。

　　郭老冷冷地笑了一聲:“都是你的人，當然說好吃了！”

　　“那是，反正我自己就沒吃。”

　　杜清和打趣道。

　　郭老差點沒翻白眼，這叫什麽話?

　　好在老太太性子柔和，說道:“好吃難吃的，不都是山藥糕嗎。後生仔，你拿出來，我嘗一個。都煮熟了，你還怕有毒啊?”

　　郭老被自家老伴噎了一句，也不好裝慫了:“行了，小子，拿出來吧，我也試一個。說好了啊，這個不能算錢啊！”

　　杜清和笑道:“瞧你說的這話，我本來也不打算要錢，畢竟是試吃。這都沒完善呢，印模都沒買回來，就拿個小酒杯給壓成的。”

　　一個蒸籠拿出來了，還冒著熱氣的山藥糕。

　　從外形上看，這樣的糕點郭老甚至能給負分，都什麽玩意！圓柱形的山藥糕，像極了潘州特產芥菜包。說是芥菜包，其實是一種，而且用的也不是芥菜，而是生菜包裹的糯米團子，形狀不怎麽好看。但是裡面的餡料，再加上表皮都非常好吃，深得本地人的喜愛。

　　當然了，這種東西外省人叫粑粑。

　　這樣的山藥糕，估計到了外省也是要被叫做粑粑的，樣子實在是太土了。

　　杜清和也沒辦法啊，誰叫準備不足呢，這會想要在市場上立馬買到印模，也是不太現實的。就算是有得賣，杜清和也一時間找不到來買啊！