萬尚志掀了棚簾出了門，走了十幾步路到莫耐爾的草棚子外站定。他輕手拍了拍簾子試探問道:“起了嗎?”
　　等了半晌，簾子內沒有回音，萬尚志小心地探頭進去一看，床被鋪疊的整齊，帳內空無一人。
　　難道莫耐爾也隨軍出征了?不會啊，金人又沒帶什麽糧草，要個廚師跟著做什麽，更何況昨夜聽那兀阿術和莫耐爾的言語，莫耐爾理當還在金人這主營寨當中，只是不知去哪了。
　　萬尚志思考了半天，想到了個莫耐爾應當去的地方。
　　廚房。
　　雖然兀阿術帶走了大部分將領，整二十五萬兵馬去往前線，但不算被放逐到草原上的平民將軍們，主營寨中總還留守了支十五萬人的部隊，個個長著大嘴等著喂養。
　　所以廚子們總是忙碌的，太陽不過剛剛露頭釋放少許炎熱，廚房周圍便已經騰起了炊煙。
　　廚子圍著大鍋煮著東西，烹宰的牛羊肉切成小塊，在廚子的攪拌下不斷在鍋中浮浮沉沉。
　　昨日那個領廚正在攪拌一鍋肉湯，萬尚志見了便湊上前去問道:“你們主廚呢?”
　　領廚擦拭一把額頭的熱汗，透過面前濃濃的熱氣看向萬尚志道:“在那
　　間廚房裡。”說著伸手指了間廚房。
　　萬尚志道了聲謝，便衝著那廚房走去。
　　剛走到門口，便聽到沉悶的剁肉聲，萬尚志邁步進了屋子，莫耐爾昨日那般挽起袖口，揮著尖刀砍剁著肉塊，動作十分熟練，讓同為廚師的萬尚志看著舒適，卻又暗自慚愧自己的爛刀工。
　　不過也許是因為莫耐爾有一把好刀的緣故，萬尚志這樣安慰自己。
　　隨即走上前去，站在旁邊觀看莫耐爾砍剁下刀的力度、下刀的位置，默默學習著他的刀工技巧。
　　“再看的話，便算教過你一次了。”莫耐爾靜靜地剁開最後一塊肉，又那般輕松的洗手、擦拭好刀收了起來。
　　很快有人端著盆過來收走了肉塊，投入到屋外的大鍋中煮燉。
　　萬尚志聞言笑著狡辯道:“沒有偷學你的刀工，是又想起了一道菜譜，你身份不低，可不能如市井潑皮一樣耍賴啊。”
　　莫耐爾瞥了一眼萬尚志，萬尚志頓覺寒意，渾身一僵，卻咬了咬牙又說道:“怎麽，你當真要耍賴?那我也沒辦法是吧，算了算了，你還差我九道菜譜，這總行了吧。”
　　莫耐爾輕哼一聲，說道:“你是鄭人，能摒棄兩國血海深仇，自願來金人軍營，想必是有目的吧。”
　　萬尚志瞳孔一縮，雙手背在身後互相糾握，已然十分緊張道:“沒錯。”
　　莫耐爾直著身子，悠閑地放下兩個挽起的袖口，沒什麽言語，但萬尚志知道，他是在等自己說下去。
　　“我生於六世廚師家庭，自幼便學習廚藝，展露驚人地天賦，父輩皆以為我是萬家的未來，遂傳習承繼了家族百年的技藝。我及冠後，愈發覺得萬氏菜品的高妙，想為之發揚光大，讓鄭國國人皆知我萬家菜品。”萬尚志冷靜道:“當年我意氣風發，自以為廚藝一道上無人能敵，便想先參加小廚王比賽，以獲得廚神爭霸賽的資格後，問鼎廚神，最終向鄭皇討要一個恩典。是以很是風光，鄭國廚界幾無人不知我。”
　　“可是僅在小廚王廚藝比賽中，便有人暗中買通了評委，決賽之中，評判九位選擇了他。那人家中有京官背景，我不能得罪……我賽前有多張揚，多風光，賽後就有多卑微低沉。家族因我一事從此一蹶不振，食客們也多不來我家酒樓吃食。”萬尚志道:“家中長輩多有責怪，旁支更是說我敗了萬家二百年的基業。我經此一事潛下心來，認真鑽研廚藝，離家四處遊蕩，希望學得天下食譜。”
　　萬尚志目光堅毅，凝視著莫耐爾的雙目道:“我的目的，就是學盡你身上廚藝。”
　　莫耐爾眼神有片刻渙散，又很快聚回，他喉結微滑，說不出是什麽心情。
　　“好，十道菜譜。”莫耐爾久久未語後說道，嗓音中帶些乾啞。
　　莫耐爾轉過身面向菜板，背對著萬尚志問道:“你剛才說想起了一道菜譜?”
　　廚房中隻二人，萬尚志見他轉過身去，強裝的鎮定一瞬卸去，幾乎脫力地不敢大口喘息，生怕被其聽到。
　　一聽莫耐爾此言，萬尚志深吸了一口氣，也不慌忙，他早就有了想法，只是一直沒辦法做而已。
　　萬尚志說道:“沒錯，不知金國可有一道湯菜叫大骨頭湯?”
　　莫耐爾收拾著菜板上的殘渣，疑惑道:“大骨頭湯?”
　　“對，牛羊豬雞哪種動物都可以，取其一處大骨棒，洗去血水後過一下熱水，再洗淨煮開後析出的那些血沫雜質，換一鍋水，放入大骨棒佐以料酒、花椒、大料、蔥、薑、蒜、枸杞、香葉、桂皮、乾辣椒。通過長時間的熬煮，最少也要兩個小時，煮愈久，其味愈鮮，出鍋前再撒上一小把小蔥花，不僅滋補人體， 更是會致人上癮，喝過後隻覺世上再無其他好味道的湯水。”萬尚志說的自己口舌生津，都有些口齒不清了。
　　清理好菜板，莫耐爾回身見他這幅模樣，沉吟了一會說道:“奶酒不多了，蔥薑蒜這種東西金國也少有，你這道菜我記下了，現在沒什麽好感謝你的，以後另有補償。”
　　說著，莫耐爾抬腿向外走去，隨口留了一句:“跟上。”
　　萬尚志便屁顛顛的跟了上去。
　　大鍋仍在燜煮，熱氣和著頭頂的太陽一起燜在身上，廚子們濕澇澇的，抿著嘴連熱氣都不想多吸。
　　莫耐爾走到一處大鍋前，擠走了原本在攪拌肉湯的廚子，自己拿了木棍子在鍋中攪了攪，隨後抬起木棍子，露出一個拳頭大小的湯杓。
　　原來這木棍子是湯杓。
　　莫耐爾鼻翼翁動幾下，便將湯水倒回了鍋中，自顧說道:“金國草場天然，牛羊吃的肥美，肉質也很是鮮嫩，所以煮是我最不喜愛的烹飪方法，肉總是會被煮過火，太老、柴牙。”
　　萬尚志知道他是在提點自己，不由默默點頭記下了，隨即發表了自己的看法:“所以你最愛烤製，昨夜那場晚宴想必你也很是享受吧?另外，如果煮不太好的話，不如試試蒸?”
　　莫耐爾眼也沒抬，甩來一句:“供應數十萬人的餐飲，煮是最便捷有效的方法。”
　　不過他頓了頓，輕笑著說道:“不過昨天，確實很享受。”