姚靜虎本要帶人去追,被鐵如山攔下,其他人都畏懼莫雨,雖叫喊幾聲,也沒人真敢追出去。
鐵如山問唐西瑤道:“姑娘識得這年輕人?”唐西瑤道:“只是前幾日去給他診病有過一面之緣,之前並不相識,隻知他叫莫雨。”鐵如山臉色一變,道:“竟是他。”姚靜虎余怒未消,問道:“師父認識他?”鐵如山點頭道:“別看此人年紀輕輕,卻是當今十大惡人之一,人稱‘小瘋子’,不可小覷呀。”說著來回走了走,疑惑道:“可是我素未得罪過此人,他為何要來尋我八角寨的晦氣?”顯是想不通。
唐西瑤猶豫了一下,便將幾日前聽自胡令潮的話大略說了遍,當然並不提起自己使針的事。
姚靜虎忿然道:“又是董龍乾的好事。他闖下的禍,卻要連累我八角寨。”一直沒開口的白孫太道:“按照唐姑娘的說法,胡令潮兄弟並未被莫雨擒住,卻不知為何遲遲不歸。”唐西瑤也不知道胡令潮與她分手後的動向,只能搖頭。
鐵如山皺眉道:“說起來,我遣阿潮去聚仙寨和左丘園求援已有多日,可他此刻尚未歸來,莫非是出了岔子。”又對姚白二人道:“你們將死去的弟兄好好安葬,安撫住其他人,我們眼下還有更重要的事,其他的也暫時顧不得了。”
姚靜虎猶疑道:“那這個莫雨說三日後。。。”鐵如山揮揮手,要他不必再說,隨後便離開了主廳,余人面面相覷,也隻好各行己事不敢再說。
唐西瑤拉著葉隨雲離開,回到居住小院,道:“那大當家看來憂心忡忡的,似乎煩心的事千頭萬緒。”葉隨雲也深有同感,道:“他雖然是這裡的頭頭,可看著卻一點也不威風。”
唐西瑤調侃道:“葉哥哥,你也是丐幫的頭頭,可比他輕松多了。”葉隨雲側頭笑道:“我這個幫主做不得數的,從來都是林大哥他們打點一切,我什麽都不懂。況且如今我也不是幫主了。”唐西瑤道:“誰說的,那日林誠當著所有人宣布,你依然是丐幫幫主。”葉隨雲默然搖頭,無奈歎了口氣。唐西瑤知觸動了他,也就不再多說。
第二天清晨,唐西瑤和葉隨雲用了仆人送來的早點後,二人無聊中信步閑逛,不知不覺走到一處屋舍,忽見鐵如山正盤膝坐在其中。唐西瑤心知竟無意闖到了人家的後寢之所,大為不禮貌,就要拉著葉隨雲離開。
鐵如山卻已發現了二人,笑道:“兩位起的這般早,便請入來喝杯清茶吧。”兩人無奈隻得進前,唐西瑤道:“我兩人不意打擾了大當家,當真惶恐。”鐵如山連說不妨,喚二人坐下,命仆人端上茶盤,奇的是盤中竟有四隻茶壺和八隻兩寸寬的茶碗。
鐵如山笑道:“既然今日與二位有緣一同品茗,老夫有興奉上佳品共嘗。”說罷微微一笑,面色神秘道:“但先容我賣個關子,要考考二位,看能否說得出這五隻壺中所泡何茶。”
葉隨雲大奇,暗想:“茶就是茶,還有別的名字?”自己歷來喝茶都是用大碗,從沒使過此刻面前這樣精致的小碗,頓時心生窘意,擔心要被人家笑話了。再看唐西瑤笑意盈盈,毫不擔心。
鐵如山拿起一壺,給二人分別斟上。唐西瑤端起茶碗看了看,輕嗅茶氣,這才細細品啜起來。葉隨雲也學樣左瞧右瞧,卻也看不出個所以然來,一口吞下,隻覺甜甜苦苦,也說不上什麽好處。
鐵如山深有得色,捋須道:“如何?可品的出?”唐西瑤道:“此茶名為‘蒙頂石花’醇厚甘甜,
確為上品。”鐵如山見她不僅猜中茶名,還誇讚有加,心下歡喜,道:“唐姑娘不僅精通岐黃之術,於這茶中滋味也是深諳其中,佩服。” 唐西瑤卻道:“可惜此茶雖好,卻衝泡不得法,因而不免落了下乘。”鐵如山奇道:“這是何意?”
唐西瑤道:“蒙頂石花茶嫩綠油潤,采摘定要取其嫩芽,大當家以開水衝泡,就使其熟透而香味盡消,失了本來的甘味。這也罷了,最不該的是你在注水時,水柱直衝壺心,衝破了茶膽,也破壞了其中蒙頂之意。因此這茶可算不得好呀。”說罷舉杯又看了看,道:“若是以四川‘月鴻仙泉’加半熱泡之,湯色碧綠,上下兩層,豈不賞心悅目。”說完將杯中茶飲下。葉隨雲聽得似懂非懂,學著樣端起茶碗看了看,還是不明所以。
鐵如山怔了怔,讚道:“姑娘果然高明,不但深得此茗精詳,竟還能喝出老夫衝茶的方式,猶如親見。”說完將第二壺倒在杯中。
唐西瑤輕嘗後道:“這‘仙崖石花’清香有加,也算不錯,可惜采摘的時機不對。“鐵如山饒有興致,道:“願聞其詳。”
唐西瑤道:“采茶講究時節,雨季最為不宜。因為雨多氣熱的時候,茶芽極易長大變老,使原味加重加苦。可惜這仙崖石花恰恰正犯了雨忌,入口微澀便是此故。”說著掀開壺蓋,道:“你瞧這茶葉半浮半泡,透著萎蔫之感,也是為此。”鐵如山緩緩點頭。
將蓋子蓋上,唐西瑤又道:“真正的上品一遇熱水,芽尖衝向水面,懸空而立,繼而徐徐下沉,三起三落,猶如群筍出土,又像銀刀直立,渾然一體,生氣勃勃,那才可謂美妙。”說完將半杯茶放在茶盤中,看來不打算再喝了。葉隨雲卻連喝三杯,果覺喉間一股苦澀之氣,也說不上好壞,心中訝異這簡簡單單的茶水竟有憑多講究,個中微妙之處,繁複精深,比之武學一道也是不遑多讓,另有一番精彩。
鐵如山不去多言,直接將第三壺倒入杯中,唐西瑤依舊輕輕品味之後,皺眉道:“可惜,可惜。”鐵如山忙問:“可惜什麽?”
唐西瑤道:“可惜這般好茶,卻未配對好水。”鐵如山不以為然,反駁道:“姑娘之言詫異,這泡茶所用之水乃是取自山泉,最是甘洌清甜,怎會不是好水。”
唐西瑤道:“這‘峨眉白芽’,顧名便知是生長於峨眉高山之上,最是清醇淡雅,普通山泉雖然清甜,但地氣太重,不免落了凡跡。因而此茶用水當取其‘靈’‘雅’‘輕’三味,最為合適,謂之‘天泉’。”葉隨雲興致大增,問道:“天泉是什麽?”
唐西瑤笑道:“便是雨水呀,而且必須是峨眉山秋天的雨水。”葉隨雲不明所以,問道:“這卻是為何,難不成夏天的雨水就不行嗎?”唐西瑤道:“夏雨的水味兒走樣,用不得。‘梅雨’甘滑,也較為遜色,唯獨秋雨清冽,方位上品。加之峨眉山佛道之氣充盈氤氳,因此得名‘靈山妙雨’。”
鐵如山恍然,輕讚道:“原來如此,當真是好水好名。”葉隨雲連連點頭,這話也是自己想說的。
唐西瑤拿起茶杯道:“以此水衝泡後,輕香環繞,葉底散發油潤光澤,茶湯橙黃清澈,沿著碗壁會顯現出金黃色的彩圈,以鼻嗅之,寧靜致遠,啜入口中。。。。”停住不說,一手托在杯底,一手扶住杯身,將茶緩緩飲下。落在旁人眼中,當真是人如桃李,氣若幽蘭,美不可言。
待唐西瑤飲罷,深吸一口氣,這才輕歎道:“個中妙然難以親述,只能感歎‘巍巍乎若高山,蕩蕩乎若流水’了。”她說話時吐語清脆,娓娓道來,葉隨雲雖全不明白,也聽得精神一振,將面前的茶一氣喝下,隻覺口中草木之氣甚重。
到此時,鐵如山已是心悅誠服,連拍大腿,說道:“好茶,好茶,姑娘高論妙至毫巔,當真是聞所未聞,讓人茅塞頓開。老夫喜好品茗已有二十載,自以為深諳茶中之理,今日方知何為山外有山。”他也不再考校茶名,雙手將最後一壺倒入茶碗,端到唐西瑤面前,道:“請姑娘品品這顧渚紫筍如何。”態度恭敬以極。
唐西瑤接過,頗有些不好意思道:“大當家客氣了,小女可不敢當。”鐵如山道:“俗語說三人必有我師,姑娘於此道上便是我的老師,當得起,當得起。”
唐西瑤隻好笑著輕嘗幾口,道:“若是方才第一壺品嘗的便是它,那就算得是最佳了,可惜放在了最後一個。”葉隨雲聽的好奇,按耐不住道:“第幾杯喝它不都是同一壺嗎,又有什麽不同?”
唐西瑤道:“這顧渚紫筍素有‘清脆芳馨,嗅之醉人,啜之賞心’之譽,衝泡後湯色碧綠,滋味醇而鮮爽,回味甘甜,隱有蘭花之濃鬱香氣,最是優雅。若以紫砂壺盛之,最能聚攏茶氣,蘭香在壺中凝而不散,反覆升騰,沁人心脾。”葉隨雲這才知道原來不光是茶葉,就連用什麽器具也是大有迥異。
唐西瑤接著道:“可惜大當家以銅壺盛放,且時間最久,此刻雖然水溫尚熱,奈何茶魂已散,空有些微香氣,卻也沒了精神,自然也就少了其中蘭蕙的韻味,算不得好滋味了。”
鐵如山聽完,道:“我原以為自己所藏皆是佳品,誰知經大國手一評,全都露了原形,不值一提。原先還想考校二位,當真是班門弄斧,井底之見。”唐西瑤謙遜了幾句,葉隨雲卻呐呐不知說啥。
鐵如山接著道:“總算是上天派了唐姑娘來,當真是幫了大忙。”站起拱手行禮道:“之前老夫有一小事正在犯愁,但以姑娘之能定可助我解憂,還望不吝相助。”
唐西瑤二人見他本來談茶談的好好地,卻突然鄭重相求,都微微詫異起來。鐵如山道:“想必兩位知道我這八角寨本是做綠林買賣的山寨吧。”葉唐互望一眼,都點了點頭。
鐵如山道:“自老夫受前當家遺命接手山寨後,對弟兄們多有叮囑,從不欺擾普通的百姓,只是瞧著大戶下手,且也從不下死手,總要給人留點活命錢不是,因此上,名聲也不算太壞。”二人不知他為何說起這些。
鐵如山接著道:“可自打二十年前被宮傲強行並入了十二連環塢,我等再行事可就身不由己了。”葉隨雲二人第一次聽到宮傲這個名字,有些陌生。
鐵如山繼續道:“他們說什麽,我們就要做什麽,每年都要進貢大量的財物,這也罷了,現在總舵那邊又宣諭,要求下屬所有山寨去找什麽美貌女子送去,這不是傷天害理嗎。可我們也沒辦法,隻好聽從。”唐西瑤想起那一晚被聚仙寨幾個賊寇抓住的情景,聽他們竟說什麽千萬別太漂亮的話,當時惶亂中就曾起疑,現在想來,只怕和鐵如山正在說的事情有關。
鐵如山接著道:“因此老夫下決心要帶八角寨脫離連環塢的控制,不願繼續為虎作倀,去幹那些昧良心的事。”
唐西瑤微微思索,道:“只怕並不容易,那十二連環塢怎會輕易容你退出。”
鐵如山點頭道:“不錯,但老夫計議已決,縱使魚死網破,也要抗爭到底。三日後便要和總舵的使者相見,到時便掀了這底牌。”
葉隨雲點頭讚道:“大當家好樣的,若是有什麽需要幫手的,晚輩義不容辭。”
鐵如山自然不知面前這年輕小子有多大能耐,但也勉慰道:“多謝唐兄弟,如今也不必怕他們,我已經聯絡了聚仙寨寨主林雲仙,左丘園的莊主左丘燎原,還有浩氣盟的朱無垢等人一同商議,就在明日。”他還道葉隨雲和唐西瑤既是兄妹,自然都姓唐。唐西瑤二人經他一番解釋才知,林雲仙也是十二連環塢下屬,同鐵如山交好。左丘燎原是兩湘一帶的名士,莊中也招攬了不少江湖人士,勢力不小,這二人此次都被鐵如山邀請共同對抗十二連環塢。
唐西瑤聽過浩氣盟的大名,知是武林正道各方聚盟的組織,實力強大,高手眾多,足有抗擊十二連環塢的實力,說道:“原來大當家早已胸有成竹,有了浩氣盟的幫忙, 自不用怕什麽宮傲。”葉隨雲也深以為然,想到師姐可人,還有司空仲平等人,估量宮傲就算能耐再大也不必怕。
鐵如山道:“姑娘說的不錯,若非有浩氣盟相助,我老漢說實話也不敢這麽貿貿然的乾。”語氣一轉,又道:“因此明日的聚會實在重要,我欲以好茶待客,奈何寨中所藏皆是陳貨次品,本想去購些,卻是煩事蕪雜走不開,莊中又無懂茶之人,叫誰去都放心不下。”說著拱了一禮,道:“可否請姑娘帶老夫走這一遭,購買良茶用以待客。”
唐西瑤這才了然,原來是要自己去買茶。心道罷了,吃人嘴軟,誰叫自己二人白吃白住著人家的,左右無事,便答應了。鐵如山大喜,道:“出寨朝南不遠便是一個小湖,名為映秀湖,再往南走便是聞香嶺,那裡住著一個老婦名叫香婆婆,就是遠近聞名的種茶采茶人。”兩人欣然答允。
出得八角寨,葉隨雲意猶未盡,佩服道:“唐姑娘,真想不到你懂得這樣多,往日我隻道這天下的茶只有一種,大家喝的都一樣。”說完哈哈大笑。
唐西瑤得意道:“這算什麽,我都是跟師父學來的,不過一點皮毛罷了。”葉隨雲哦了一聲道:“你師父懂得真多。”
唐西瑤笑道:“茶最初便是人們在山中采集草藥時發現的。都屬草本,俗話說茶草難分家,我師父號稱‘藥王’自然深諳此道。”
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