王九未曾想到黎人的茶如此別具風味，味酸甜而芳香，咬食時柔軟且稍韌，食之氣爽神清，五內透通。

　待得冼三娘介紹後，王九方且明白，這是黎人獨有的魚茶。

　魚茶是黎人招待客人的主要菜肴，亦是黎人的食品。

　傳說很久以前在一次豐收慶宴後，為了不浪費吃剩的東西，無意中把米飯和生魚放在一個壇子裡蓋好，幾天后發現其味鮮美異常，“魚茶”因而流傳至今。

　“魚茶”分為“濕魚茶”和“乾魚茶”兩種。

　製作原料有魚、米飯或炒米及少許鹽與碎蒜頭，製法是把魚的內髒取出，將魚洗乾淨，再和炒米粉或將大米煮成的熟飯，趁熱混拌在一起，加上適量的鹽，用陶罐密封七到十幾天后便可取食，封存時間越長越好吃。

　密封過程十分忌沾到油，否則便會腐爛。

　製“乾魚茶”則要把魚曬乾。做法同上。

　冼三娘未曾想到這王九竟然對此感興趣，並且這年輕人在自己說話時，聚精會神地聽著，絲毫不覺厭煩……不知不覺之中，冼二娘差點連自己肚兜的顏色都說予王九知曉！

　就連冼三娘身側的王長老，亦是笑咪咪地看著王九，覺得這年輕人甚是不錯。雖然這老人家說不清、道不明這年輕人到底好在哪裡……

　或許是這年輕人的笑容實在是燦爛無睱，讓人覺得他每一句話都是發自肺腑，而無半句虛言;或許是這年輕人的舉手投足都似乎有著別樣的魅力，仿如春風拂面，讓人無法抗據……總之當你看到一個人非常順眼，那便是了。

　直至正午，冼三娘便命人擺上數圍宴席。

　而此時，那黎江沅方才將何伊帶了回來，隨之而來的還有那何山為首的十余名何家莊與黑狼們。這些人雖被關押，但黎人並未為難他們，有的吃，有的睡，唯有行動受限而已。

　宴席之上，盡皆為黎人所獨有的食品，這讓眾人盡皆大飽口福。

　首先上的自然是黎人的山蘭米酒，黎家人稱“酉並”酒，它以口味醇正，味道香甜，濃而不烈著稱。更重要的是，它包含著一個民族獨特的文化內涵。

　山蘭米，為黎家所獨有的旱生山蘭糯稻谷，具獨有的米脂芳香。而最為重要的酒曲，則是采用山上天然的扁葉刺、山橘葉、南椰樹心等樹葉為材料製成;這些樹葉獨具樹脂芳香。

　米脂芳香與樹脂芳香成就了獨具特色的黎家山蘭米酒。

　黎族山蘭酒的色澤初期呈乳白色，溫潤如玉。黎族人通常叫“biang”酒。

　“biang”酒對不好酒者最具吸引力，濃甜微辣，辣而不燥。一年後，酒呈黃褐色，好似瑪瑙，甜味減弱，香味漸濃，此為佳品。時間漸長，酒呈紅色，甚至黑色，此為上品，最為正宗。

　而此時王九手中酒杯中的酒正是黑色！

　那黎人的王長老正對著王九講解著黎人的山蘭米酒的製法……

　山蘭酒淺飲生津，但後勁十足！

　酒過三巡，便開始上飯。

　黎人的竹筒飯、三色飯同為一絕。

　用山欄稻(一種旱稻)中的“香米”並配肉類為原料，放入新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，在炭火中將綠竹烤焦，裡面的飯便可食用。

　竹筒飯是黎人傳統美食，黎人民間多於山區野外製作或在家裡用木炭烤製。竹筒香飯通常是黎家人出遠門，上山打獵或招待客人時才做的。

　黎家的三色飯為紅、黑、黃三種顏色，取自天然植物染色。製作三色飯的材料:山蘭糯米、三角楓、紅藍藤葉、黃薑等等;三種顏色相映成趣，形態美觀，藥味中帶有甜香，極具風味。

　而另一種菜肴，卻差點讓何伊將舌頭吞下去，那便是黎家酸菜！

　黎人招待上賓的這種獨特的菜叫“南殺”。

　“南殺”為醃製的酸菜，是將黎語叫做“裡嫩”(剝去葉子取其幼莖)或“芝溫”(取其幼莖和葉子)的野菜，用冷飯和水衝調，入壇密封一個月，讓其發酵成為獨特氣味的酸菜;又或是把牛或山鹿的脊椎骨斬碎，也可將田蟹、小青蛙、螞蚱和其他小動物切碎，與半熟的熱乾飯拌調，加進量食鹽或鹽水，入壇封存，經過一個月以上甚至一兩年時間發酵一取出食用。

　“南殺”有一種濃鬱並獨特的氣味。

　在酒席上能象黎家一樣吃“南殺”者，將是深受歡迎的客人，即如何伊一般。

　那黎江沅見何伊如此喜歡“南殺”，直將眼睛笑成了一條縫……

　王九喝黎家的山蘭米酒，如同喝水一般，而來敬王九的黎人絡繹不絕。

　那王長老連敬王九三大碗，幹了之後未已便如同孩子一般，跳入場中開始跳舞……直讓冼三娘眼珠子都要掉出來，她未曾想到如此老成持重的王長老竟然如此放得開……

　黎人是能歌善舞。

　當王長老走至場中，黎人的獨木皮鼓、鼻簫、叮咚板等便開始響起，同時又有幾名男女開始唱歌……

　黎人的歌謠主要有兩種:一是漢語為詞，以黎歌韻律為唱腔，稱作“漢詞黎調”;一種是用黎語作唱詞，稱為“黎謠正調”。黎歌內容多樣，有生活歌、情歌、頌歌、儀禮歌、敘事歌、雜歌等;歌者即興作詞、吟唱心曲，引人入勝……

　當王長老下場跳舞，不少黎人隨之而入，不長時間，宴會場上便成了歡樂的海洋。

　那何山明顯已喝大了，搖搖晃晃地在在場中打起了醉拳，惹得眾人圍之哈哈大笑……

　王九看著眼前歡樂的人們，內心充滿喜悅。

　王九喝的酒，實在是不少，黎人的漢子輪流向他敬酒，即便是冼三娘也是與王九碰了數大碗。但這王九喝酒如水，眼眸越喝越是發亮……

　冼三娘驚訝於王九的海量，對黎人與王九的合作更是充滿了信心！

　而如今的王九看著喧鬧的人群，卻在思量著“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉……”王九實在是想念任罄與他尚未謀面的孩子，思念杜雪萌與他的女兒王七毓……

　王九真是恨不得馬上回到妻兒身邊……