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《鬼怪全席》第二章 麻辣兔精丁和兔精頭
  周延不知道自己是怎麽了,從不做飯的他腦中不受控制地浮現出了麻辣兔丁醃製、油炸、下料以及收汁出鍋的過程,紅彤彤的麻辣兔丁仿佛就在眼前,鼻子也似乎已經聞到了麻辣兔丁的味道,麻辣厚重,鮮香可口。

  咕嚕......

  他肚子更餓了。

  他的嘴裡分泌出了大量的口水,同時有一種強烈的空虛感襲來,讓他的心更慌了。

  好像不吃這一口他就會死掉一樣。

  兔子精也是兔子,應該......也能吃吧?

  不管了,吃了再說!

  周延咽了咽口水,微笑著朝兔子精走過去。

  “桀桀......小兔兔,我一定會很溫柔的。”

  “吱嘶吱嘶!”兔子精頓時尖叫起來。

  “太吵了!”周延獰笑一聲,捏住兔子精的頭,然後用力。

  兔子精安靜了下來。

  周延把死兔子精丟進了水池子,在兔精肚子劃了個口子,手插進去在濕潤的裡面掏了又掏。

  “真腥。”

  周延甩了甩手上黏膩的東西,又把兔子精的皮草給脫了下來。

  動作如行雲流水,好像做過千百遍一般。

  周延有些疑惑,自己什麽時候這麽熟練了?

  不過箭在弦上,不得不發,他已經饑渴難耐。

  眼下的當務之急還是做

  菜。

  用水龍頭衝洗兔子精的時候,周延看了眼兔精頭,猶豫了一下。

  好像麻辣兔頭也挺好吃的。

  周延把兔精頭切了下來放到一邊,然後把兔子精肉切成丁,撒上蔥薑末、鹽和味精抓勻放在一邊醃上,然後捯飭起兔精頭來。

  兔精頭洗乾淨也一樣醃上,然後放進了冰箱。

  這得醃製十二小時才能入味。

  剛關上冰箱的周延一愣,他是怎麽知道的?

  在他記憶中,家裡也沒做過這道菜啊。

  大概是天賦解封了吧。

  周延從櫥櫃裡拿出一桶過期油倒了一半在鍋裡,然後等油熱了之後把醃好的兔精丁都倒進去。

  “嗤喇——”

  肉香混著酥脆的勁頭飄了出來。

  兔精丁很快就變成了金黃色,表面脆脆的。

  把兔精丁撈出控油,然後把熱油倒出來大半,下花椒乾辣椒炒出香味,再把炸過的兔精丁倒回去。炒了兩分鍾再倒了點調好的料汁進去,蓋上鍋蓋轉小火咕嘟。

  收好汁周延關上火,找了個盤子洗乾淨把做好的麻辣兔精丁盛了出來。

  濃香四溢,香得他口水直流。

  “砰砰砰!”

  門被人敲響了。

  “周延,快給我開門!”

  是鄰居黃輝的聲音。

  周延走過去拉開門。

  “這麽晚你還不睡覺嗎?”

  “你特麽大半夜做飯香成這樣還好意思問我怎麽不睡覺?”

  黃輝從門口擠了進去,然後像狗一樣拚命地吸鼻子。

  “握草,我就知道是你!”

  黃輝徑直進了廚房,看到了剛裝盤的麻辣兔精丁。

  “你啥時候學會做菜了?賣相還不錯嘛,這香味也是沒誰了,聞一口就感覺自己餓了十天。”

  黃輝說著直接上手撈了塊兔精肉吃。

  周延默默關上門,盯著他看了一會兒。

  “你來的還真是時候。”

  黃輝吃了一塊,又拿了一塊塞進嘴裡,十分得意。

  “那可不,你休想背著我吃獨食......臥槽好吃啊!我從沒吃過這麽好吃的麻辣兔丁!”

  “這真是你做的?”

  黃輝不可思議地看著周延。

  周延點了點頭,依直勾勾地盯著黃輝。

  “你身體有什麽異常反應嗎?”

  正嗦著手指的黃輝一愣,警惕地看著他。

  “你這話什麽意思?為什麽這麽看著我?”

  黃輝覺得心有點慌。

  “就是想看看你。”周延真誠地說。

  “天天看有什麽好看的......握草,我怎麽覺得身上有點熱?你在菜裡放了什麽?”

  黃輝滿臉通紅,氣喘籲籲地說。

  周延認真研究了一會兒,然後得出了結論。

  “你只是被辣到了,別滿腦子老少皆宜的事。”

  “這能怪我?不是你先跟我說奇怪的話還用奇怪的眼神看我的嗎?”

  周延端著菜去了餐桌,又洗出來兩副碗筷。

  “來這兒吃吧。”

  周延拉開椅子坐了下來。

  下一秒,他“蹭”一下跳了起來。

  “大輝。”

  “幹嘛?”

  “你得幫我。”

  ......

  “嘶......你輕點啊。”

  周延趴在沙發上,額前布滿了汗。

  黃輝蹲在他旁邊用鑷子把他肉裡的碎瓷片都清理乾淨,然後拿消毒水清洗傷口。

  “我說周延你可真行,都傷成這樣了竟然還想著吃。”

  “不吃哪來力氣掙錢。”

  “你真打算一直當犭昔人啊?”

  “是啊。”

  “人家都受過專業訓練,你就靠這麽雙破拳套,能養活自己嗎?說真的,你要是繼續打比賽,現在絕對風風光光的。”

  “打比賽獲得的是我個人的榮譽,而捉鬼造福的是全人類!”

  周延看了眼架子上的獎杯,義正辭嚴。

  黃輝歎了口氣,啥也沒說。

  傷口收拾完,麻辣兔精丁也涼了。

  不過兩人都是光靠喝涼水也能撐三天的人, 所以也就湊合吃了。

  更別說兔精丁麻辣鮮香,炸過的兔肉外層變得又嚼勁,要下去又酥又彈牙,鹹香混著辣椒的辣味和花椒的麻勁在舌尖綻開,開胃得不行。

  而且兔子精的肉的確比一般兔子更鮮嫩、口感更佳,吃下一塊,舌頭舒服得直哆嗦,恨不得把剔出來的骨頭都來來回回多嗦幾遍。

  “太特麽好吃了!”黃輝一口接一口,說話的功夫都沒有了。

  “大輝。”

  剛吃了兩口,周延卻忽然頓住了。

  “幹嘛?”

  “你身體有沒有什麽異常反應?”

  黃輝翻了個白眼,“我說周延,你有完沒完,又問我這種問題,耍我很好玩嗎?”

  周延搖了搖頭,“可是我好漲。”

  “什麽漲?”黃輝忽然有點緊張。

  “腿漲。就是那種骨頭裡面的酸漲,好像要長個似的。”

  “那是因為你扎著馬步吃飯。”黃輝無語地扯了扯嘴角,“不過周延,你可真行,這三年來我也沒見你做過飯,這一出手,竟然做這麽成功。我看你做飯有天賦,開個飯館肯定掙錢!”

  周延:“謝謝,可是我的夢想是捉鬼。”

  送走了黃輝,周延立刻來到了鏡子前面。

  鏡子邊上有個身高刻度表,是小時候他爸給貼的。

  “一米七......九?”

  周延又重新量了一遍,真的是一米七九。

  而他記得他保持一米七七這個身高很多年了。

  真的......長高了?
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