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《美食從和面開始》第九十章 瞎話張嘴就來
  不過很快,直播間的彈幕就變了。
  “臥槽這刀工,簡直出神入化!”
  “明人不說暗話,我想吃這根黃瓜。”
  “想吃+1,就衝這刀工也值得嘗嘗。”
  “想吃+2,雯姐再說一下地址,有機會一定去嘗嘗。”
  一口氣切了五根蓑衣黃瓜,徐拙才停下來,把黃瓜泡進醬汁中,等泡入味了再拿出來。
  把黃瓜重新歸攏成一整根的樣子,然後擦掉表面的醬汁往盤子裡一放,一盤四方面館風格的蓑衣黃瓜大功告成。
  “臥槽臥槽,太牛了!”
  “居然恢復成切之前的樣子,厲害厲害。”
  幾個攝影師也看得目瞪口呆,完全沒想到徐拙的刀工居然達到了這種地步。
  他們端著這根黃瓜走到外面,開始拍特寫。
  剛開始他們答應來拍,是因為想再吃一下店裡的燴面。
  結果剛剛在門口徐拙一說不做燴面了,這讓他們有點失望。
  打算應付一下拍完就走人。
  這面館主打的就是燴面,現在不做燴面還有啥吃的?
  結果徐拙用一根黃瓜就把他們的食欲給勾了起來。
  有了食欲,就有了拍攝的動力。
  這會兒不用李浩和孫盼盼說好話,幾個攝影師就舉起相機,用各種角度拍攝起來。
  一邊拍攝,幾人還一邊商量用哪種角度比較好。
  他們弄得店裡亂糟糟的,魏君明有些不適應,提前回去了。
  剛剛他吃了一份鹵肉飯,味道著實很棒,絕對不愁賣。
  接下來就靠徐拙的經營了,看李浩幾人的架勢就知道,他們這是在幫徐拙。
  店裡都是年輕人,魏君明就主動離開,免得有長輩在,他們放不開。
  廚房裡,徐拙在周雯的直播鏡頭中開始做洋蔥木耳。
  反正中午要吃,他閑著沒事多做幾道菜。
  等十一點的時候,徐拙拿出盤子擺在案台上,拿出一碗米扣上去,然後舀了一杓鹵肉澆在邊上。
  用小刀把鹵蛋切開擺在一邊。
  再夾兩根青菜擺在邊上。
  最後在米飯上撒一點熟黑芝麻。
  鹵肉飯就大功告成了。
  不管從賣相上還是從葷素搭配上,這份鹵肉飯都堪稱完美。
  直播間裡的眾人這會兒再也沒人提什麽廚房·AVI的事兒了,一個二個全都在眼饞這份鹵肉飯。
  把飯端出去,讓幾個攝影師繼續拍攝。
  徐拙則是接著做鹵肉飯。
  今天人多,怎麽也得一人一份。
  在他做鹵肉飯的時候,建國在旁邊,也有樣學樣的拿個盤子往裡面裝米飯,然後澆上肉汁。
  這些步驟很簡單,建國做得也信心十足。
  但是等他做好之後才發現,賣相上跟徐拙做的有點差距。
  徐拙做的那盤,不僅搭配合理,色澤均衡,看著就讓人流口水。
  再看看自己這一盤,就是一份簡單的蓋澆飯。
  跟徐拙那一盤完全沒有可比性。
  “誒?徐拙,為啥我整的這一盤鹵肉飯沒你做的好看呢?”
  建國以前對擺盤啥的並不關注。
  但是今天卻突然發現,擺盤好不好看居然有這麽大的差別。
  他仿佛找到了新的發展方向一樣。
  開始認真的向徐拙請教擺盤的技巧。
  徐老板擺得好看完全仰仗那個擺盤專精的技能,這會兒讓他說技巧,他還真說不出來。
  而偏偏周雯還以為徐拙要說出什麽技巧性的話,趕緊湊過來靠近了拍,生怕錯過徐老板的話。
  沒辦法,徐拙隻得硬著頭皮說。
  “擺盤的目的是讓顧客賞心悅目,激發他們的食欲。想做到這一步,首先你得有對美的理解,擺盤是一門藝術,暗含了顏色和結構的搭配。具體的你得慢慢摸索,我也是在我爺爺的熏陶下才摸索出來的。”
  這完全是徐老板想出來的套話,屁的含金量都沒有。
  但是唬一些門外漢足夠了。
  比如直播間的眾人,這會兒對徐拙又高看了幾分。
  “厲害厲害,原來擺盤還這麽講究,長見識了。”
  “乾貨十足,多謝指點。”
  省城,徐家酒樓的包間中,老爺子正舉著手機讓老太太看周雯的直播。
  “瞎話張嘴就來,真是長大了。”
  老太太白了他一眼:“你以前上電視的時候不也這麽說嗎?”
  老爺子笑笑:“我那也是說瞎話。別看了,吃飯吧,這小子擺的真好看,我都看餓了。”
  老太太把手機奪過來:“你吃你的,我還沒看夠呢。”
  他們這邊開飯,四方面館的眾人也開吃了。
  原本對徐拙盲目推出鹵肉飯還有些擔心,但是建國他們嘗了一口之後,就頓時被這味道給迷住了。
  鹵肉肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢,跟白米飯相得益彰。
  特別是那濃鬱的湯汁,跟米飯一拌,簡直比肉還香。
  吃著鹵肉飯,再來上一口紫菜蛋花湯,味道真是絕了!
  李浩一邊吃一邊大呼小叫的稱讚。
  “好吃好吃,真是好吃,徐老板,我今天吃三份哈!”
  那幾個盼著吃燴面的攝影師這會兒也被這鹵肉飯給迷住了,這味道簡直太好了。
  他們沒等吃完就開始發朋友圈,呼朋喚友的讓大家來品嘗四方面館的鹵肉飯。
  正吃著,於可可跑了進來。
  “累死我了,跑了好幾個廣告公司,總算搞定了。李浩,天黑之前把稿子和照片給我,明天林平市幾十個微信公眾號的頭版頭條全都是咱們的了。”
  李浩低頭扒著米飯,抬起左手比了個OK:“歐了!”
  於富婆叉著腰,傲嬌的瞅了徐拙一眼:“看什麽看,去給我盛飯!”
  這丫頭一有功勞,脾氣也見漲了。
  徐拙笑著起身,去後面給她盛了一份鹵肉飯,又做了一碗紫菜湯。
  於可可發現這麽衝徐拙說話他居然沒生氣,就想繼續傲嬌下去。
  結果嘗了一口鹵肉飯,頓時繃不住了。
  “我的天哪,這也太美味了!”
  這丫頭一秒化身成吃貨,低頭用杓子扒著米,大口吃了起來。
  一邊吃,一邊還含糊不清的吐槽徐拙。
  “你既然會做鹵肉飯,以前幹嘛隻做面食?”
  其他人也好奇的看著徐拙。
  對啊,既然會做,為什麽以前不做呢?
  徐老板慢條斯理的坐在櫃台後面,沉吟片刻,給出了答案。
  “以前……懶得做!”
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