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《美食從和面開始》第九十二章 明天蒸槐花包子
  於可可一臉無辜:“怎麽了?這不是給我吃的嗎?”
  徐拙無奈的笑笑:“這是肉包子,不熱一下直接吃的話容易吃壞肚子。你拿過來吧,我放蒸鍋裡給你熱一下。”
  於可可這才甜甜一笑,把幾個包子從冰箱中端出來,乖巧的湊了過去。
  這會兒灶上正好燒著水,徐拙拿來籠屜,把幾個包子全都擺上去。
  蓋上鍋蓋,把火開大。
  估計幾分鍾就能蒸透。
  他繼續切肉,鹵肉飯用的鹵肉得燉煮差不多兩個小時,看看時間,不能再耽誤了。
  建國也在忙著蒸米飯,兩個人乾這麽多活兒,還真有點捉襟見肘。
  徐老板忙得甚至連練習做菜的機會都沒有。
  昨天原本打算做水煮牛肉的,結果因為於培庸的到來而錯失機會。
  現在有了鹵肉飯,更是忙得腳不沾地。
  等做完主線任務店裡裝修之後,一定要再招幾個人。
  把這些能讓別人替代的活兒全部交出去,這樣他也可以一門心思做新菜了。
  那個觸類旁通的技能,到現在還沒用過呢。
  切好肉,包子也蒸得差不多了。
  徐拙掀開鍋蓋看了一下,拿來一個盤子,把幾個包子盛出來,遞給了在旁邊已經等得焦灼的於可可。
  “去吃吧,別燙著了。”
  這關心的話,讓於可可的心都要化了。
  從廚房出來後,還拍拍胸脯,做了兩個深呼吸。
  這個直男本男居然說出了這麽讓人溫暖的話,簡直不可思議。
  她把盤子裡的包子擺好,拍了張自拍。
  雖然這些包子看著醜萌醜萌的,但這也是男神做的,一定要發朋友圈得瑟一下。
  讓嘲笑老娘的人都好好瞅瞅。
  只要用心付出,就沒追不到的男神!
  她正絞盡腦汁組織語言的時候,魏君明突然提著一個袋子走了進來。
  看到於可可面前擺著的包子,倏然笑了:“喲,徐拙把包子給你吃了?這包子我早上四點多就開始忙著做了,好吃的話以後我還給你們做。”
  說完,他就進了廚房。
  於可可呆愣愣的看著盤子裡的包子。
  什麽鬼?
  這不是男神包的愛心包子?
  滿腔熱情頓時化為烏有。
  不過既然不是男神做的,也不需要什麽儀式感了。
  她拿著一個包子,一邊吃一邊溜達著進了廚房。
  魏君明這會兒正提著袋子給徐拙看。
  “這是我朋友送的乾槐花,回頭你想蒸包子可以加進去。這還有我前些天做的乾豆角,蒸包子炒肉都好吃。”
  老一輩人喜歡做這種乾菜,貯藏適宜的話能吃一年。
  徐拙以前就見過老爺子做這玩意兒,但是具體做法卻不得而知。
  現在魏君明送他這些,他自然不會拒絕。
  “正好明天早上沒事,我買完菜在店裡蒸一些包子當早飯吃。”
  於可可一聽,頓時來了興趣:“帥哥老板,你幾點蒸包子?我到時候來幫忙怎麽樣?”
  徐拙笑笑:“不用,想吃的話來早點就行。”
  說完,他拿著手機給陳桂芳發去消息,讓她派人送點紅蔥頭過來。
  市場沒有就得通過供應商進貨,不能一直拿洋蔥湊合。
  再說徐老板也想嘗嘗,這紅蔥頭做出來的紅蔥酥到底和洋蔥有什麽區別。
  發完消息,他開始忙活做鹵肉,魏君明也要回去忙他的事兒了。
  高考分數出來,導致訂謝師宴的人迅速增多。
  今晚所有的包房全都訂了出去,就這還有人打電話要預約明天的。
  生意這麽火爆,導致他也不敢離開太久。
  因為做餐飲的人都知道,生意越好,眼紅的就越多。
  不知道有多少雙眼睛盯著你,等著你出錯翻車呢。
  下午六點,店裡的客人再次爆滿。
  一下午時間,徐拙重新做了一鍋鹵肉,又和建國蒸了三大鍋米飯,做了滿滿一鍋蛋花湯。
  為了方便打飯,兩人還給一百份餐盒中裝好了米飯,有人打包就直接盛鹵肉。
  面食講究單鍋單做,雖然味道好,但是效率不高。
  現在店裡換成米飯,效率迅速提升。
  孫盼盼和於可可倆丫頭,光在櫃台前收錢都忙得不可開交。
  來吃晚飯的人不僅有中午的老顧客,還有他們安利過來的新顧客。
  以前面館做面食的時候,只有一部分喜歡吃麵食的北方人過來吃飯,南方的同學雖然也來,但是人數不多,而且就算來也隻為嘗個鮮。
  但是現在居然有鹵肉飯,那就得好好嘗一下了。
  整個醫學院在校生超過了五萬人,這龐大的基數就導致了面館有源源不斷客流。
  只要保持現在的質量,面館的生意就會一直火熱下去。
  可惜,最多再有一個月,這群學生就會放假回家。
  到時候就得找新的客源了。
  現在徐拙這麽敞開了賣鹵肉飯,主要是想趕在暑假之前, 把那個十萬利潤的主線任務盡可能的往前趕一下。
  等暑假裡再想有這麽龐大的客源,可就不那麽容易了。
  學生花錢大手大腳習慣了,那些上班族可不會這麽一頓好幾十的吃。
  關於客源,到時候還得想別的辦法才行。
  鹵肉飯受歡迎,還催生出了一批送餐員。
  之前涼面推出的時候,就有醫學院的學生帶飯回去,掙個跑腿錢。
  而現在,這幾乎成了產業。
  有幾個醫學院的學生自己買了個外賣箱子,像微商一樣在群裡和朋友圈打廣告,有人訂餐就來面館排隊購買,賺個差價。
  對於這種情況,徐拙倒是挺支持的。
  他雖然比較鹹魚,但是挺喜歡自力更生的人。
  比如大熱天的送這種外賣,哪怕光利用課余時間呢,一天也能掙百八十塊錢,足夠當天的生活費了。
  “盼盼,明天早上帥哥老板做槐花餡兒的包子,數量不會很多,你肯定趕不上,明天我拍給你看喲。”
  倆丫頭在忙活的時候,嘴巴也閑不住。
  於可可開始在孫盼盼面前得瑟。
  結果孫盼盼並不在意:“今晚我住奶奶家,讓保姆六點就喊我起床,既然數量不多,你就別定鬧鍾了,好好睡一覺,中午來了我告訴你啥味兒……”
  於富婆頓時不得瑟了:“盼盼,今晚我跟你一起住吧,其實包子不包子的無所謂,主要是好久沒見到咱奶奶了,想陪她說說話……”
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