糟魚是流行於華北地區的一種美食。

　　用的是鯉魚或者鯽魚，去內髒清洗乾淨後，先風乾，再悶煮。

　　成品魚骨酥爛入味，魚鱗口感勁道，魚肉香味兒四溢，是一種很有風味的下酒菜，徐拙曾經在《舌尖》中見到過這種美食的身影。

　　不過他總覺得糟魚髒兮兮的，所以從沒有吃過。

　　這會兒老爺子說起了糟魚，讓倒是勾起了徐拙的好奇心。

　　他笑著說道:“咱們這邊吃糟魚的人不多，以前好幾家飯店有賣，但是因為沒人吃，所以就下架了，不過回頭可以做一些，咱們自己嘗嘗。”

　　老爺子點點頭:“等開春之後吧，現在不是吃糟魚的季節。”

　　正吃著的時候，崔勇開車過來了。

　　“徐拙，明天有事兒沒?一塊兒去省城吧?”

　　徐拙有些好奇:“有事兒?”

　　崔勇點點頭:“去幫我表弟要工程款，好像距離你那新店不遠，所以想跟你一塊兒過去，正好去看看你那新店的位置，認認門。”

　　徐拙前些天剛給崔勇說過，最近沒事兒別去省城，省得被女富婆駱秀芬見到。

　　不過崔勇手裡有那富婆的視頻，倒也不怕對方。

　　“真是巧了，我正好要去省城，明天咱們一塊兒去吧。對了崔哥，剛做出來的無骨帶魚，嘗嘗味道如何，這幾天店裡就會推出來。”

　　黃婷婷給崔勇拿了雙筷子，崔勇也沒客氣，坐下來就吃了起來。

　　以前物流不發達，在中原地區很少有海鮮出現，大家唯一能買到的，也就是帶魚了。

　　特別是冬天臨近過年的時候，農村集會上有不少賣帶魚的商販。

　　所以崔勇對帶魚很熟悉，一段時間不吃就會想得慌。

　　上次在店裡喝酒的時候，他還讓徐拙弄幾樣帶魚的菜品出來過過癮，原本以為徐拙會做個乾炸帶魚或者紅燒帶魚，沒想到上來就把無骨帶魚做了出來。

　　對崔勇來說，這可真是驚喜了。

　　既然說驚喜，自然就得喝兩杯。

　　然後他吃著帶魚喝著酒，就這麽喝多了。

　　直到第二天徐拙開車拉著他去省城，崔勇依然覺得腦袋有些昏沉。

　　“太難受了，以後真不能喝多，每次不能超過三……半斤吧，三兩有點不夠。”

　　他揉著腦袋，絮絮叨叨的給自己定了個喝酒的喝酒的標尺。

　　不過半斤的量……

　　“少喝點吧，這玩意兒喝多了沒好處。”

　　崔勇笑笑:“我跟大薑都已經說好了，等今年年底，我倆各自辦一次戒酒儀式，然後就正式戒酒了……”

　　“戒酒儀式?儀式上還要喝酒不?”

　　“那當然得喝了，要好好跟酒告個別，也顯得有儀式感一些。”

　　聽了這話，徐拙覺得這倆貨再過三年，也戒不了酒。

　　把話題從酒上面移開，徐拙問起了這次要工程款的事兒。

　　“你表弟是做什麽工程的?還需要你幫忙要工程款?”

　　崔勇放下車窗，點上一根煙說道:“做大理石裝潢的，一般都是跟著裝修公司做，有時候也會跟著地產商合作。”

　　“裝潢?”

　　徐拙來了興趣。

　　他現在正在發愁店裡的裝修呢。

　　這會兒居然遇到了一個懂得裝潢的人，這麽巧的嗎?

　　“我表弟就會帶幾個人乾活兒，圖紙啥的不是很懂，不過等會兒見到他可以問問。要是行就讓他做，要是不行那就再找人，不過別找裝修公司了，他們接的活兒也都是分包出去，這一行路數很多的。”

　　崔勇雖然是個修車的，但是各行各業都挺了解的。

　　他給徐拙講了一路裝修分包的內幕。

　　那些大點兒的裝修公司，都沒有自己的施工隊，全都是分包給外人，他們從設計上和裝潢材料的廠家拿提成，另外施工費上也會克扣一些。

　　到了省城，在距離新店不遠的一個寫字樓旁邊，徐拙見到了崔勇的表弟。

　　他名叫薛春峰，看上去三十多歲，有些靦腆，穿著一件黑色的皮夾克，見到徐拙就趕緊掏煙。

　　崔勇問道:“那老板在哪呢?狗日的連血汗錢也拖欠，真是討打。還有你，人家老板沒給錢，你怎麽把自家的錢墊出去了?真是死腦筋！”

　　他在要帳公司乾過，對這裡面的套路很清楚。

　　比如包工程的錢，假如上面沒結算，那包工頭就不能自己墊付，就算墊付，也最多給一半。

　　假如跟薛春峰這樣，從家裡拿錢墊付給工人，其結果就是要帳的時候，那些工人沒人會過來幫忙。

　　導致現在只有薛春峰一個人在這蹲守老板。

　　這種事情，人越多影響才越大，要回來的幾率才越高。

　　只有一個人的話，而且還是包工頭，就不一定了。

　　因為拖欠農民工工資是大事兒，是社會不允許的，但是拖欠包工頭的錢，就沒人管這種閑事了。

　　崔勇把薛春峰教訓一番之後，然後就信步走進了寫字樓中。

　　薛春峰帶著崔勇和徐拙進入電梯， 來到了位於九樓的地產公司。

　　從電梯口出來，迎面就是地產公司的前台。

　　前台的那個小姑娘有些盛氣凌人:“請問幾位找誰?有預約嗎?”

　　薛春峰有些結巴的說道:“我找孫總，跟他打過電……”

　　“孫總不在，你下午再來吧。”

　　沒等薛春峰說完，前台的小姑娘就要打發他走人。

　　“怎麽了能?剛剛我見他上樓了，打電話的時候他也說在辦公室了，你怎麽……”

　　薛春峰有些急了。

　　他每次過來要帳，這前台就各種阻攔。

　　今天他眼睜睜的看著孫總上樓的，結果又說不在。

　　“我說不在就不在，想找人下午再來，再不走我就喊保安了啊！”

　　薛春峰正要跟她爭辯，崔勇拉了他一下，套出打火機點了根煙，衝前台那小姑娘噴了口煙。

　　“行，你喊吧，我等著呢。”

　　這種公司基本上就一些文員和財務，有個屁的保安。

　　那小姑娘估計沒見過崔勇這樣的滾刀肉，一時間不知道該怎麽辦了。

　　“你在這上班，老板交代你什麽你做什麽，這很正常，但是你小小年紀這麽盛氣凌人，你家大人沒教你怎麽尊重別人嗎?”