還不快點登入,你們這些看小說都不登入就離開的。
登入可以幫助你收藏跟紀錄愛書,大叔的心血要多來支持。
不然管理員會難過。
《美食從和面開始》第一千零三十五章 超級大粽子
粽子好做,徐拙雖然沒有技能,但是對於這種簡單的食物還是比較得心應手的。

 就是得看袁康的個人喜好。

 畢竟粽子有白粽子、甜粽子、鹹粽子、肉粽子等分類。

 每種分類都有大批擁躉。

 特別是甜鹹黨,每到端午節,必會在微博上殺得血雨腥風,雙方各不相讓。

 甜鹹黨的爭端由來已久,從豆漿到豆腐腦,再到粥和粽子等等,都成了甜鹹黨正面對決的戰場。

 所以在做粽子之前,徐拙得先問問袁康是哪個黨派的。

 假如是甜黨那就做甜粽子,假如是鹹黨就做鹹粽子。

 當然了,徐拙更希望他是個騎牆派,就是只要好吃,什麽口味都來者不拒的那種。

 因為徐老板也是這類人。

 口味兒在好吃麵前一文不值,只要好吃,甜鹹有區別嗎?

 當然了,徐拙這種騎牆派,在甜黨和鹹黨眼中,同樣也是異端。

 “袁康,你喜歡吃鹹粽子還是甜粽子?”

 袁康喝了一口羊肉湯:“我喜歡吃白粽子,蘸著糖或就著菜吃都可以的那種。”

 得嘞,搞定!

 所有粽子中,徐拙最喜歡做的就是白粽子。

 無他,簡單而已。

 別的粽子,不管什麽口味兒的,做起來都多少有些麻煩。

 特別是肉粽子,不僅要浸泡糯米,還得提前把肉醃製好,端得麻煩。

 但是白粽子就不一樣了,只要把糯米泡好,就能直接包,甚至連點綴用的大紅棗都不用往裡面放。

 現在端午節還沒到,徐拙打算再等等才做粽子。

 等過節時候再吃,這不更有節日氣氛嘛。

 而且到時候多做幾種口味的,什麽鹹的甜的臘肉的排骨的,甚至還有把整隻雞包進去的廣西靈山大粽子,全都做出來試試。

 最近不上線,所以只能在線下找點樂趣。

 南方人包粽子其實和北方人包餃子一樣,不僅僅是做美食,同時也是一種社交。

 在北方,最熱鬧的就是逢年過節走親戚時候,全家人一塊兒動手包餃子,一邊包一邊聊著家長裡短,氣氛非常好。

 在南方,包粽子和做年糕時候也差不多是這種情況。

 大家坐在一塊兒,一邊包一邊聊天,熱熱鬧鬧的很是讓人向往。

 所有粽子中,徐拙最感興趣的就是把整隻雞包進去的那種大粽子了,據說雞肚子裡面還要塞入五花肉餡或者臘肉等,個頭跟枕頭一樣。

 這麽大的粽子足夠一家人吃了,想想就讓人……

 嘴饞倒不至於,就是很想見識見識。

 以前聽郭德綱的相聲,說於謙家包粽子都是半噸起步。

 雖然廣西那邊的大粽子沒有半噸那麽誇張,但也差不多有十來斤左右。

 這分量在粽子界,可謂鶴立雞群般的存在,光看這分量就讓人無限好奇,總想買一個嘗嘗。

 不過在中原這邊,買是不好買的,因為全省城估計也找不到賣家。

 但是網上買的話,又擔心郵寄什麽的不新鮮。

 所以徐拙想自己動手做。

 一想到那麽大的粽子徐拙就發愁,先不說用店裡的那口鍋去煮,光包這個粽子要用到的粽葉,估計就……

 “那種粽子用的是芭蕉葉,你用粽葉包的話,那得包多少層啊?”

 袁康把碗裡最後一口羊肉湯喝完,然後一抹嘴,把徐拙的手機遞了過來。

 “把指紋鎖關了,另外你的畢業證找出來給我,剩下的事兒就別管了,好好琢磨琢磨那個大粽子怎麽包就行,被你這麽一嘮叨,我也想嘗嘗了。”

 徐拙把指紋鎖關掉,又開車回家把自己的畢業證翻出來,剩下的事兒就交給了袁康處理。

 要擱之前,袁康還真不敢打包票能處理好。

 但是公司整合之後,處理這種事兒就簡單了很多。

 首先是挑個適合的時間發布徐拙的畢業證照片,再態度誠懇的說一下自己的過往,讓大家不要學習。

 然後就用小號發一些鼓勵或者支持的話,再點讚把這種評論給頂上去,最後將這條動態刷到熱搜上,基本上就完活兒了。

 雖然說起來有點簡單粗暴,但是真操作起來還真是這麽個套路。

 徐拙把畢業證和手機交給袁康後,就來到後廚乾活兒,順便琢磨一下那種超級大粽子的做法。

 芭蕉葉、整雞、臘肉、五花肉、糯米、綠豆等等食材全都很好找,但是想把這些食材全都組合到一塊兒包成粽子,這就難了點。

 至少現階段徐拙是做不到。

 就算能用芭蕉葉把這些食材包裹起來,也調配不出相應的味道。

 而且這玩意兒不是能包住就行了,還得嚴絲合縫才行,不然煮粽子的時候,鍋裡的水全進入到粽子中,這還算哪門子粽子啊?

 這不成雞湯米粥了嘛。

 徐拙把這個憂慮在後廚說出來之後,大家都愛莫能助。

 哪怕見多識廣的馮衛國,對這種美食也只是聽說過,還沒親眼見過,自然也就不會製作了。

 不過馮衛國畢竟見識比較多,他衝徐拙說道:“小拙啊,你可以從浙菜的叫花雞上著手試試,那個把整雞包進去做粽子的方法,我總覺得跟叫花雞很相似。”

 “跟鹽焗雞也很相似呢。”郭興旺插嘴說道。

 兩人的提議讓徐拙眼前一亮,不過隨即又變得無精打采起來。

 因為叫花雞和鹽焗雞他同樣不會。

 看來,還得多在網上找找,說不定能找到教程和做法呢。

 徐拙打定主意,打算等下午不忙的時候用手機好好搜一下,要是網上有教程的話就照著做。

 要是沒有的話,就用於可可的手機在群裡冒泡,看群裡有沒有廣西人,有的話就問問對方具體做法。

 嗯,反正不管怎樣,自己的號是堅決不用的。

 社會性死亡雖然已經發生, 但是只要我不冒泡說話,就可以當做不存在。

 這心態一看就知道是老鴕鳥了。

 中午的高峰期過了之後,徐拙來到樓上,剛準備用電腦搜一下那種大粽子的做法,系統的提示音再次響起。

 “宿主將事情全權交給袁康處理,完成隱藏任務【絕對信任】,特獎勵D級招牌菜品——狀元全雞粽,恭喜宿主。”

 唔~

 原來這玩意兒名叫狀元全雞粽,怪不得搜大粽子蹦出來的全都一刀999級的網頁遊戲呢,原來是關鍵詞不對。

 現在既然技能已經到手,要不……

 把這道狀元全雞粽做出來試試?

 頂點

txt下載地址:
手機閱讀:
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息