等以後去了京城,一定要好好研究一下。
假如能把賀家從葛家飯店剝離出去,那葛家還算個屁啊?
就是一家斷了傳承的老飯店罷了。
而老飯店一旦沒了傳承,距離關門,也就不遠了……
看著賀國安的視頻,徐拙思緒亂飛。
想了想,他用前台的座機給袁康打了個電話。
“袁康,用我的微博給賀國安的視頻點個讚,不用留言評論,光點個讚就行了。”
既然要拉攏人家,就得提前示好。
給視頻點讚,就是徐拙的第一步操作。
別小看這一步,在有心人的解讀下,絕對能腦補出很多劇情出來。
畢竟微博上,人均理解能力都在企業級以上。
而現在徐拙又在風口浪尖上,微博有很多人關注,現在突然有了新動態,肯定有人會注意到。
在大家各種解讀中,哪怕賀國安不玩微博,也能知道這回事。
徐拙並沒有想通過這次點讚表達什麽,只是埋下一個種子。
等以後這事兒過去了,他還有進一步的動作。
比如做菜的時候提一下賀國安,哪怕賀國安沒有離開葛家飯莊的心思,葛家的人心裡也會不舒服。
而且根據徐拙通過天眼查得到的信息,賀國安沒有一絲一毫葛家飯莊的股份。
人家兩代人給你乾活兒,你卻一點股份都不給,真就把賀家人當長工了唄。
當然了,光憑這點還不能確信兩家有間隙,但是徐拙覺得可以試試,反正點個讚而已,又不需要花費多少代價。
一旦成功,那就爽了。
徐拙一邊琢磨這些,一邊跟店裡的人一塊兒包粽子。
端午節了,為了表示對新老顧客的厚愛,四方酒樓決定對所有消費超過二百元的顧客贈送一份粽子。
粽子分為白粽子、鹹粽子和甜粽子三種。
白粽子是最簡單的糯米粽子,而鹹粽子包括鹹蛋黃粽子和雞肉粽子豬肉粽子蝦仁粽子等等,大概有個三四樣。
至於甜粽子則是包含紅棗粽子、八寶粽子等常見的品類。
至於一些南方才有的灰水粽等品類,因為大家都不會做,所以就此作罷。
當然了,就算包了,這邊的顧客會不會選也不一定呢。
在點菜時候,這些粽子就會讓顧客挑選。
顧客們可以自由挑選搭配,反正每份粽子只有六個,粽子可以選擇打包帶走,也可以直接上桌吃掉。
為了不影響店裡飯菜的銷量,也為了讓粽子顯得精致一些,所以這些粽子包得都很小。
贈品嘛,不能太喧賓奪主了。
而且現在的顧客,你真給他弄個饅頭大的粽子,他真是不稀罕。
但是這種一點點做得很精致的小點心,他們反而會接受,甚至還會拍照發到群裡和朋友圈幫忙宣傳。
之所以會這樣,一來是大家生活條件提高了,飲食自然也會向精致方面靠攏。
二來嘛,現在社會都提倡健康飲食,那麽大的粽子一看就知道澱粉太多,全都吃了不利於健康。
但是這種小粽子就不一樣了,個頭一點點,哪怕全吃了也沒多少熱量,心裡的負罪感會很低。
這些,都是店裡幾個人開會討論得出來的結論。
當然了,送粽子並不能照顧到所有人,畢竟大家會的粽子就這麽幾種,一些稀奇古怪的或者受眾比較少的粽子,根本沒法做出來。
因為做過狀元全雞粽的緣故,今天包粽子徐拙始終不在狀態,因為每次填餡兒都會不自覺的多填,然後再用杓子挖出來。
而且填好餡之後,還得先把粽子做成非常正的三角體,然後再用繩子仔細纏繞,讓粽子的顏值達到最高。
個頭小小的精致粽子,不僅顧客們喜歡,於可可也愛得不行。
晚上回去的時候,這丫頭還偷偷打包了一些,到家後怕徐拙笑話她吃得多,所以就沒說,而是趁著徐拙去書房玩遊戲的時候來到廚房,準備用蒸鍋熱一下再吃。
她計劃得很好,趁著徐拙玩遊戲的時候,偷偷把粽子熱一下,再偷偷吃掉,這樣神不知鬼不覺的,也不會被人笑話了。
但是計劃好歸好,這丫頭卻低估了自己對廚房的認知。
她用蒸鍋加水的時候,也不知道該加多少,覺得自己熱的粽子就沒幾個,加上為了速戰速決,所以只在蒸鍋裡倒了一碗水。
然後放上蒸篦,把帶回來的粽子一個個擺在上面。
弄好後她蓋上鍋蓋,把火打開,就回到客廳躺在沙發上繼續玩手機去了。
徐拙正玩遊戲的時候,突然聞到了一股糊味兒。
原本他以為是遊戲中炸了汽車產生的錯覺,但是這味道越來越濃,便坐不住了,趕緊出來查看是怎麽回事。
一出來,他就看到了從廚房飄出來的黑煙,客廳裡也有一些。
而於可可,這會兒正在廚房不知所措的站著。
現在這個情況已經超出了她的認知,根本不知道該怎麽操作,她已經把火關了,但是鍋裡的黑煙卻一直在冒著。
見到徐拙的一瞬,這丫頭猛的撲到了他懷中:“好可怕,為什麽這麽多煙霧啊?”
徐拙抬手把抽油煙機打開:“這抽油煙機,你以為是擺設嗎?”
於可可像個鵪鶉一樣扎在徐拙懷中:“我不是怕打擾你玩遊戲嘛。”
“是怕被我聽到動靜吧?”
徐拙在這丫頭背上拍了一下,隨機把鍋蓋掀開。
裡面的粽子已經成了黑炭,顯然是乾鍋蒸得太久,導致粽子碳化了。
他用筷子扒拉開粽子,發現不僅原本翠綠的粽葉都已經碳化了,甚至連裡面的餡料也已經變黑。
顯然是沒法再吃了。
他低頭看了於可可一眼:“粽子本就是熟的,你想熱的話水開後蒸十分鍾就能熱透,你這是蒸了多久?”
於可可歪著頭想了想:“半個小時吧?我看你們蒸饅頭蒸包子都是半小時,所以這粽子也蒸了那麽久……”
這丫頭越說越心虛,讓徐拙不禁莞爾。
算了算了,討論這個已經沒啥用。
以後堅決不讓這丫頭來廚房就是了。
想了想,徐拙拍拍肚子說道:“你出去吧,這裡我來收拾,等會兒順便做點吃的,正好我也餓了。”
一說到吃的,於可可就來勁了。
她樂顛顛的說道:“那好吖,冰箱裡有西紅柿和雞蛋,家裡還有大米,要不然你就蒸點米做個西紅柿炒雞蛋算了。”
西紅柿是徐拙來的時候帶的,據建國介紹是某個蔬菜基地送來的,沒有打任何農藥,味道酸甜,適合生吃。
他帶回家是打算餓的時候當水果吃的。
沒想到被自家媳婦兒給盯上了。
不過做就做吧,這道跟酸辣土豆絲齊名的家常菜,也確實該做一次了。
頂點
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