隨著直播間的人氣升高,徐拙也開始動手做菜。
先做泡椒魚。
徐拙做的泡椒魚其實應該叫泡椒水煮魚。
是在水煮魚的基礎上,加上了泡椒的成分。
具體做法跟水煮魚一模一樣。
只有在炒豆瓣醬的時候,往裡面加一些剁碎的泡椒。
這樣吃起來有股泡椒的味道。
不光味道好,而且還很開胃。
徐拙準備食材的時候,孟立威和周雯也沒閑著,在一邊打下手。
孟立威甚至還趁著徐拙忙活的時候,把泡薑切成細絲,再把肉絲切絲,炒了一盤泡薑肉絲。
先不說味道如何,光他炒菜時候的幾個熟練的翻杓,就讓直播間的人驚掉了下巴。
一直以來,孟立威都沒展示過自己的廚藝。
大家都以為他是個不會做飯只會吃的吃貨呢。
結果現在一個翻杓就讓直播間的人汗顏。
“他不光比我能吃,做菜還比我強,這也太傷自尊了!”
“對啊,真沒想到他是這樣的小威威。”
“會做飯會顧家,脾氣也好,小威威真是個寶藏男孩。”
“我決定了,以後小威威就是我王鐵柱的老公,誰讚成誰反對?”
……
孟立威展示完廚藝之後,還煞有介事的說了一下做這道菜的要領。
先怎麽做再怎麽做。
最後他一本正經的拿著剛剛用的泡薑包裝說道:“當然了,想要好吃,必須得用美香牌吃貨系列泡菜,不信你去買一些試試,現在旗艦店正在做活動,不僅有各種優惠券,還有包郵和減免等活動,大家一定要踴躍參加哈。”
這麽硬核的廣告,讓直播間的人有些沒反應過來。
關鍵是這段話明顯是孟立威背下來的,一口氣從頭說到位,跟搶台詞一樣。
這麽滑稽的表演,大家非但沒反感,反而還對他進行了調侃。
“說話那麽快,你嘴巴是租來的?”
“史上最不走心廣告詞。”
“金主看了要打人系列!”
泡薑肉絲做好之後,該李浩出場了。
最近徐拙沒拍視頻,作為徐拙的試吃員,李浩也好久沒露過臉。
現在剛一出場,直播間裡的人就瘋狂起來。
“是他,他來了,他邁著矯健的步伐來了。”
“這期的金主是誰?怎麽把大胃哥也招來了?不怕賠錢嗎?”
“大胃哥以忘詞著稱,每次吃得投入的時候就會忘詞,能把人笑翻。”
“不光如此,大胃哥自己誇自己帥也是一絕,現在依然記得他在評論區的搞笑言論。”
李浩端著泡薑肉絲聞了一下,變戲法一樣從旁邊端來一碗米飯,坐下來開始品嘗這道菜。
吃了兩口,李浩皺著眉頭長歎一聲:“真是糟蹋了!”
孟立威愣了一下,這是什麽情況?
之前沒設計這一段啊。
不是狼吞虎咽把菜吃完嗎?
這貨怎麽開始表演了?
不過李浩是導演,今天的所有環節都是他設計的。
孟立威不好打岔。
等李浩又說糟蹋的時候,孟立威配合著問道:“什麽糟蹋了?我做的不好吃?”
李浩搖搖頭:“我是說這些泡薑糟蹋了。”
“什麽意思?”
李浩滿臉的無奈:“泡薑挺不錯的,只是被這肉絲糟蹋了,原本我能吃十碗米飯的,現在只能吃一碗。”
說完,李浩開始就著米飯吃菜。
他把肉絲全都剩下,隻挑著泡薑吃。
一邊吃還一邊吧噠嘴,誇泡薑好吃。
唬得直播間的人全都驚住了。
有些不相信這是不是真的。
“臥槽,泡薑真的很好吃嗎?”
“你看他那嫌棄的眼神,一根肉絲都沒吃誒。”
“這麽多泡薑一口氣吃完,大胃哥真是個狼人。”
“歐米伽級的狼人!”
這波預熱,加上之前的打賞,讓直播間的人氣和熱度雙雙成了第一。
不過李浩吃完泡薑,一臉微笑的走出鏡頭之後,就忙不迭的開始喝水。
雖然生薑經過泡製之後辣味會較少很多。
但是生薑特有的辣味依然存在。
他剛剛靠一碗米飯,一口氣吃完了一整盤的泡薑,胃裡早就像是著了火一樣。
不過孟立威炒的菜味道不錯,吃起來倒是挺過癮的。
接下來,就該徐拙表演了。
剛剛孟立威和李浩只是一個預熱。
想要吸引眼球,還得徐拙這個專業廚師才行。
徐拙和周雯搭配著開始炒菜,確實比孟立威和李浩搭檔看上去順眼許多。
剛剛徐拙已經把魚肉切片並且醃製起來。
配菜也全都處理好。
甚至連泡椒也全都切成了段。
一切準備就緒後,開始炒菜。
徐拙先把配菜在鍋裡炒至斷生。
然後盛出來放在盆底。
接著鍋裡倒油,先把泡椒和薑片蔥段倒進去煸香,然後下入一杓豆瓣。
炒出紅油之後下入魚骨。
淋入料酒,加入食鹽白糖胡椒粉等調料後,加入清水。
等水燒開後,開始往鍋裡下魚片。
等魚片熟了之後,端著鍋把裡面的菜和湯水一股腦全都倒進盆裡。
然後把鍋具清洗一下,重新燒油。
這會兒沒有準備刀口辣椒,徐拙抓著之前切好的蒜末和辣椒段灑在菜盆上面。
鍋裡油熱之後放一些乾花椒進去,然後端著鍋裡的熱油澆在菜盆中。
辣椒的香味兒和花椒的麻味兒頓時撲面而來。
做好之後,孟立威和李浩一人端著一碗飯過來試吃。
說是試吃,倆人幾乎把盆裡的魚吃了一半。
要不是小丫頭一直吵著給大家留點,估計連湯都不會剩下。
他們吃的時候,徐拙開始在一邊切牛肉。
酸菜肥牛的做法跟水煮菜差不多。
唯一的區別就是炒製的時候,把豆瓣醬換成了老壇酸菜。
徐拙做這道菜難度倒不是很大。
而且味道差點也沒事。
表演性質的菜嘛,只要看著過癮能勾起食欲就行。
切好的牛肉醃製起來,徐拙把洗好的泡菜也切了一下。
把配料都準備好,然後就站在一邊。
拿手機看了一下旗艦店的銷量。
店裡銷售最好的,是剛剛李浩吃的那款泡薑。
現在這款泡薑的銷量已經破百。
而且每次刷新,銷量都會增長。
怪不得微商都喜歡通過直播帶貨呢。
這增長速度確實不是蓋的。
徐拙覺得照這樣下去。
喜提高鐵不在話下!