凌達珺在郭大娘的指教下，剛剛學會了徒手切削白芋片，所以，很想趁熱打鐵，及時操練，故而，他中午沒有回村。向抽煙的老鄉借了一盒火柴，又在附近撿了一些樹枝和樹葉做乾柴，草草地燒烤了幾個半生拉熟的白芋當午飯，就抓緊時間繼續乾活了。

　　廣闊天地，郎朗乾坤，正午的陽光顯得格外地燦爛。金色的土地從凌達珺的腳下向四面八方無限地伸展。他覺得自己就是大地的兒子，正匍匐在大地母親博大無比的胸膛裡燃燒青春。

　　“我們的母親，樸實無華，卻天生麗質。她用自己甘甜的滋潤著六億五千萬同胞，矯健著兒女的體魄，陶冶著兒女的性情，而她自己，卻至今衣衫平平。”凌達珺仿佛孝子意識才剛剛覺醒，“我們這一輩，有責任用自己的智慧和雙手報效母親，把她裝扮得更美麗。”

　　忙碌之中，凌達珺的手指被碰破了，血流如湧。然而，他就地捏起了一撮泥土掩住了傷口，又繼續勞作了。手掌磨出了血泡，他視而不見。血泡破了，手掌血肉模糊了，他亦不過對著傷口吹吹熱氣，依然埋頭苦乾。對於此刻的凌達珺來說，勞累和疼痛就是清醒劑:“過去，單知道書中的一些大道理。今天，才知道:世界上最荒涼最空洞的，便是理論;而最豐厚最璀璨的，則是勞動。最值得尊重的人，是勞動者。而那些鄙視勞動者的人，是沒有資格享受生活的。”

　　盡管是深秋了，陽光下的勞作，依然會流出許多汗來。然而，汗水是興奮劑，它使得凌達珺越做越快樂了。臉上的笑容，掌上的鮮血，銀色的白芋片，還有身邊的綠樹，婆娑的樹影，在耀眼的藍天下，湊成了一副巧奪天工的潑墨畫。在這仙境般的世界裡，凌達珺踐行者自己的使命，錘煉著剛毅的性格和不屈的精神。

　　下午，郭大娘依然來到了凌達珺的身旁。因為，她為這位年輕人烈火一般的情懷所感染，仿佛又回到了爛漫的少女時代。這一老一少，親似母子，談笑之間，便把切好的白芋片就地撒開了。郭大娘一邊乾活，一邊喃喃細語:“待白芋片徹底晾幹了，再撿拾起來，把它們集中囤積貯存。需要時，泡一泡，再用清水衝洗乾淨，就可以食用了。”

　　凌達珺聽言，沉思著，仿佛在回味著什麽，隨後，淡淡一笑:”大娘呀，那些帶著泥土晾乾的白芋乾，好像吃起來土腥味很重，也磣牙吧?”

　　“俺農村人，有的吃就不錯了，哪有那麽多的講究?”郭大娘收斂了笑容，面色忽然變得沉鬱起來，很是沮喪地說道，“那些年，打不到糧食的時節，俺只能去城裡討飯吃。拖家帶眷的，腿跑斷了，也難以討到糊口的食物……所以，現在呀，再苦，也不叫苦了。一來，總算可以吃飽肚子了;二來，整天叫苦，反而會覺得更苦了。”

　　“哦，我明白了，”凌達珺忙說，“天下最勤勞的，莫過於農民;最苦的，也是農民。”

　　“可是，沒有了農民，你們城裡人吃的糧食從哪裡來呢?”郭大娘提出了一個凌達珺從來沒有想過的問題。

　　“嗯——應該說，最聰明的，還是農民，對嗎?”凌達珺趁著郭大娘沒有來得及確認的機會，趕忙提出，“比如，白芋乾在咱這裡的吃法有很多吧?”

　　“直接煮熟了吃，是最簡單不過的吃法。如果拌入點面糊糊，攪拌均勻，再在火上翻上幾滾，食用起來，滋味就強多了。俺管它叫‘白芋乾糊糊’。”郭大娘仿佛不用思考就有了現成的答案。

　　“哦！城裡人叫它‘紅芋乾稀飯’。還有呢?”凌達珺緊追不舍地問道。

　　“白乾磨成麵粉，俺不僅可以用來蒸窩頭，貼餅子，烙煎餅……還可以用它擀麵條呢。”郭大娘如數家珍。

　　“呵呵，大娘，我也會做窩窩頭呢。可是，相比起來，還是沒有鄉親們的辦法多啊！”凌達珺有心想把郭大娘逗開心。

　　“多什麽啊?這不是窮急生巧嘛。擀麵條之前，得把白乾麵粉放在燒開的滾水裡燙一燙。再撈出來，反覆地搓揉，揉均勻了，擀起面條來才容易得多。外觀上看，跟麥面做的面條差不多。”郭大娘的嘴唇微微顫動著，眼睛似乎有些朦朧，怏怏地說道，“可是，面條煮熟後，就變得有些發暗了。吃起來，也還是有那種土腥味。”

　　“有什麽辦法祛除土腥味嗎?”凌達珺打破砂鍋問(璺)到底。

　　“不用祛除，俺農村人習慣了。”大娘緩緩地抬起頭，嘴角恢復了微笑，眼神裡透露著智慧，音調上揚地說，“不過，家裡來了客(qie-第三聲;俚語。)，至少也得在白乾面裡添加一點麥面了。那樣擀出的面條，吃起來肉筋多了，也沒什麽土腥味了。當然，條件許可時，用純麥面擀麵條招待貴客是最好不過的了。”

　　“啊！大娘，用面條款待客人?還有那麽多的層級，”凌達珺好奇地追問，“是有什麽講究的嗎?”

　　“哪有什麽講究呦。不就是因為窮嘛。趕明兒，你觀察一下，不是特殊情況，俺莊誰家舍得用純麥面擀麵條呀。”

　　“嗯！不過，烤紅芋，口感還是不錯的。”敏感的凌達珺，立即轉移了話題。

　　“那是當然。”郭大娘有些喜上眉梢了，“可是，長久的吃白芋，你們城裡人就會厭煩。俺農村人，三天不吃，就像丟了魂似的，心裡空落落的。命窮人，就這味兒。”

　　“依我看，這其實就是人們常說的‘鄉情’，是長期的家鄉生活養成的對鄉土民風的熱愛，是這輩子也不會改變的情結。”凌達珺背書似地寬慰著郭大娘。

　　而郭大娘則如是說:“俺的理解，鄉情就是農民對土地的依戀！家鄉的土地，滲透著俺祖祖輩輩的汗水，也滲透著俺流過的淚和滴過的血。土地是俺農民的命根子，俺離開了它就無法生存。土地養育了俺，俺自然就對它充滿了感激之情。所以，你們城裡人才說俺‘土氣’。可知，俺農民種下的，是期待;收獲的，有歡樂，也有苦澀……”

　　“不！大娘……”凌達珺實在不願意看到自己與郭大娘之間會人為地劃出一道鴻溝來，故而，打斷了郭大娘的話，“我現在也是農民呀。其實，土地是全人類的母親，人們吃的、穿的、用的，包括住的……有哪一樣不是來自於土地呢?”

　　此刻的凌達珺，忽然意識到:郭大娘就是自己接受“再教育”的精神支柱，是自己的引路人，也是能給自己撐開一片綠蔭的大樹。故而，他在與郭大娘接下來的交流中，便有意識地繞開“敏感話題”，刻意尋找那些直觀的，又是郭大娘感興趣的話題，謙恭地向她請教著:“大娘呀！我覺得白芋直接煮熟吃，很乾。吃得過急了，還會被噎著，是澱粉含量多的緣故吧?”

　　“你說的是‘春白芋’，就是現在收獲的白芋。麥茬白芋不噎人，但是，收成比較少。春白芋切片，風乾曬透，是為了方便囤積保存，不然，爛掉了就可惜了。若把新鮮的春白芋鎪成細絲兒，放在紗布袋裡壓榨出汁，沉澱以後，再晾乾，就是澱粉了。在俺農村，澱粉主要用來製作粉絲和涼粉。”

　　“哦，城裡人只是在炒菜的時候才會用它來勾芡。勾了芡的菜肴顯得色澤美觀，吃起來滑潤有汁兒，很有口感。大娘，您也嘗試一下吧。”

　　郭大娘點點頭，默認了凌達珺的建議。凌達珺卻沒有就此打住，而是繼續追問道:“大娘，你剛才說的‘麥茬白芋’與春白芋有哪些區別呢?”

　　“麥茬白芋也叫秋白芋，就是午收後，在麥地裡接種的白芋。由於它貯存的時間越長越好吃。習慣上，俺是把它們貯存在地窖裡慢慢食用的。”郭大娘像老師授課一樣孜孜不倦地向凌達珺介紹著，“保管效果好的麥茬白芋，吃到次年午季都不會腐敗。那時間的麥茬白芋，吃起來特別香甜，俺還用它熬糖呢。方法很簡單，就是放在大鍋裡用柴火慢慢地熬煮......缺點，就是很費柴火的。”

　　“哦，紅芋糖是在大鍋裡熬出來的呀?我還是第一次聽說呢。”凌達珺瞪大了眼睛，驚訝地說道。

　　“是啊！俺農村買不起商店裡的糖，就自己熬糖。快過年的時候，把白芋糖搓揉成條，然後，翻轉著切，切成拇指大小的糖塊，再撒點白粉。過大年的時候，擺在點心桌上待客，可是一道上好的點心呢。客人和孩子們都特別愛吃。來年，你們也熬點白芋糖帶回家，給家裡人嘗嘗，也讓他們看看，你們沒有來農村。”

　　郭大娘就像一抹溫柔的紅霞，沐浴著凌達珺原本荒涼的心靈，使他在感受母愛的同時，也看到了農村生活的樂趣，彌合著他與農民之間一度存在的意識隔閡。使他對這片雖貧瘠，卻同樣燃燒著烈焰的熱土，產生了從未有過的深情厚誼。故而，凌達珺深有感慨地說道:“大娘，聽你這麽一說，我覺得農村生活還是蠻有情調的。這裡的一切，全靠自己的雙手創造。而親手創造的生活，才會讓人感到特別地甜美而且快樂。相比之下，城裡的物質，都得用錢去買。買來的生活，雖然華麗，卻缺乏內涵，也難得持久。因為，‘錢’總是有限的，而且，有些東西，縱令有錢，也是買不到的呀！”

　　“呵呵，達珺可真會說話。俺農村世代相傳，成年論輩子就是這樣過來的，雖說很土，土得掉渣，但是，俺農村人，無論走到哪裡，也無論是高官，還是平民，都是不會忘掉家鄉的，因為，他們知道自己的根在哪裡。”郭大娘的的笑容終於重新燦爛了起來。高興之余，她隨手遞給凌達珺幾個模樣長得順眼的白芋:“給！達珺，帶幾個回去，烤熟了吃，讓他們幾個也嘗個新鮮。”

　　“好的，謝謝大娘！我就不客氣了。”

　　凌達珺與郭大娘你一言，我一語，邊做活，邊交談，似乎時間過得飛快，轉眼便夕陽西下了。

　　收工回村的路上，這對投緣的“母子”依然余興未盡，繼續邊走邊聊，引得跟隨在左右的社員們，不斷地跟他倆開玩笑:“呦！郭主任這是認了乾兒子嗎?”郭大娘聽言，笑而不答。這讓大夥兒越發地毫無顧忌了。這個說:“郭主任，舉辦個認乾兒的儀式吧。到時候，可不要忘了邀我參加呀！”那個說:“認乾兒子還不如招女婿好呢！”有個叫王根柱的青年農民，甚至追趕著問:“郭主任呀！你倆閨女呢，這招的是大女婿還是二女婿呀?”另一位叫滿倉的，更是離譜了，他嬉皮笑臉地直往上湊:“郭主任，你可不能偏心眼呀，一碗水可要端平嘍了！否則，我會為你家二丫打抱不平的啊！”就連那位看似老實巴交的王實誠也跟著乾和:“難怪今天的活好幹了，今天的路也好走了，原來是郭主任家有喜事啊！”說完，別人不笑，他自己倒笑得前仰後列起來。

　　路過郭大娘家門口的時候，凌達珺低著頭，繼續往前走。郭大娘卻在身後喊了起來:“達珺呀！跟我家去，你的白芋不烤了嗎?”凌達珺聽言，停住了腳步，心裡猶豫著:“郭大娘，你怎麽就不顧忌呢?我如果走進了你的家門，那些跟在後面的社員們不是更要胡說八道了嗎?”

　　“發什麽呆呀?快家走哇！”郭大娘的笑臉又消失了，仿佛有些生氣地催促道。

　　凌達珺隻好返過身來，緊走幾步，且大大方方地跟著郭大娘走進了她的家門。就像他所預料的那樣，身後便傳來了一長串“哈哈哈......”的哄笑聲。

　　郭大娘到家就在廚房裡忙開了。凌達珺則形影不離地陪在她的身邊，幫她生火做飯。待灶下停火的時候，他便隨手把帶來的白芋丟進了尚未完全燃盡的柴火中。過了一會兒，他估計白芋已經烤熟了，便從灶底把它們一個個地掏了出來，拍拍沾在上面灰燼，雙手捧著，抬腿就要出門。沒想到，郭大娘的家人，呼啦一聲全湧了出來，異口同聲地招呼道:“達珺，別忙走，待(第三聲，地方口音，意:在)這吃了晚飯再走。”

　　因為，心裡掛念著同伴們，加上剛拿出來的烤紅芋溫度尚高，很是燙手，凌達珺便一面齜牙咧嘴地把烤紅芋在左右手中調來換去，一面誠懇地謝絕道:“大娘，大爺，兩位妹子，謝謝你們的盛情！我一天都沒有回家了，也不知道他們都怎樣了。再說，大娘交給的任務我還沒完成，我想馬上就讓夥伴們嘗到香甜的烤白芋呢。哎呀，好燙啊！放心，你們的家我會常來的。”說完，便急匆匆地向宿舍跑去了，任憑郭大娘一家如何地呼喚……