《湘西往事錄》第17章 宴中得名
到了下午爺爺也是回到了家裡。同我爸說:”村裡的人我都叫了,他們也都答應擺宴的那天都會來的,’哦‘對了那孩子的二爺爺我也帶信(消息)去了,他現在城裡教書忙的很,不曉得他會不會來?他也算得上是個文化人,有懂點道行(道法),孩子名字不還沒取嗎?到時他要是來了就叫他取吧。還有家裡的菜不也沒了,明天剛好紅場。你和他叔明天去場上買點回來“。我爸見爺爺這麽嚴肅就說:“爸,家裡也沒多少錢了,我怕到時一個宴席家裡就沒錢了,要不咱們就不辦了吧“!”不行,消息都發出去了,不辦了?那不是拿起石頭砸自己的腳嗎?沒錢,我會想辦法的,這個你不要操的心”。爸見強不過爺爺,也就沒說什麽了,就同叔一起去場上買了些菜回來。宴會當天村裡大大小小,老老少少的人都來了,二爺爺確是沒來。後來為了這事爺爺還同他吵了一架。為了好好招待這些人家中也是下了血本了。做了個“四涼四熱“和”八仙過海“,先上“四涼四熱”做為開胃壓桌菜,這是以盤盛放的菜肴,無論涼熱都有葷有素。這次酒席是四葷四素,其中的一道涼菜中的涼拌黑木耳與豬耳朵,最為村裡人稱讚。開席的四涼四熱並不是此場宴席的主角,而只是鋪墊,這八盤菜更象是供來吃桌的人聊天交流的佐餐小品,大家邊聊邊吃,當然都是挑自己平素覺得愛吃或是可口的菜品來夾食,吃相也都顯得文明而有禮,不會把某一盤吃得底朝天。等“四涼四熱”做為開胃壓桌菜吃得差不多了,開始上正菜”八仙過海“。一(頭)碗滴滴噠(指“全家福”,以時令菜蔬為主,加香菇、木耳、玉蘭片等一起燴炙,面覆肉絲、蔥蒜等佐料),二(定)碗芋頭冬子鴨(指芋頭煮熟後,加板鴨碎肉放上面再灑蔥花),三碗番薯面溜溜滑(指番薯面配辣椒乾)紅薯粉絲,四碗蒸蛋條埂仔挖(指蒸蛋熟後灑些花椒油),五碗圓子一介介(指精肉配芡粉,旋成圓子肉丸),六碗豆腐白下下(指水豆腐煮後伴紅辣椒粉,灑蔥花),七碗木耳黑嗒嗒(指黑木耳加精肉片煮熟而成),八碗肚仔韌恰恰(指醃蘿卜片炒豬肚)酸蘿卜。吃著吃著我爺爺一時興起就說道:”在坐的各位,感謝大家來捧著場。這裡我有一事相求,我家那孫子名字還沒取好,想勞煩在坐的各位給我那孫兒取個名。當然不是白取的,我這有一百塊錢。不管是誰,只要能給我這孫兒取個好名,這錢就給他拿去當酒錢“。不知道是出於錢的份上還是想幫忙的份上?當時就有幾個人站了出來,第一個人說:”叫文圳林,這名字好我在書上看了的“。”“文圳林,文圳林”爺爺在心中默念了兩遍說道:”這名字好是好,但這’圳‘字太難認了,我怕到時候有人會經常認錯哦,還是換個吧“!見狀,第二個人就說道:”文風喪膽,你看乾不乾的?”這名字霸是霸氣!就是太拗口了,聽起來不舒服。不行!不行!換個“。第三個說的人,到有幾分書生氣”叫天祥吧!”“天祥,天祥,恩,這個不錯,寓意著老天保佑吉祥“說罷,就將那一百塊錢遞給了他。誰知道這一叫就叫出了事來,當然這是後話了。
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