這家名為“金糧拉麵”的餐飲連鎖公司，是目前發展勢頭很好的拉麵企業，好像一夜之間，在金州的很多地方，都可以見到該品牌的店面。

　　“金糧拉麵”的店面形象完全是“潮流風”，走的是現代快餐的路子，而明顯有別於“傳統”路線的風格，這也迎合了更多年輕人的審美。

　　內部裝修簡潔明快，布局緊湊而合理，增加了飲品和休閑區，也非常符合上班白領的就餐品味。看來金糧拉麵的老板，參考了不少“洋快餐”的特色，做到了“中西合璧”。

　　肖克對這種餐飲文化非常認可，這也應該是將來拉麵郎要走的路子。

　　表面的這些東西很容易模仿，但使金糧成功的原因，絕不僅僅是它所追求的風格，以及就餐的環境。一碗面的品質，才是最主要的決定因素。

　　而決定拉麵品質的核心因素，便是獨到的管理和運營模式了。

　　肖克直接找金糧的老板戴總去應聘，他很坦誠地介紹了自己，包括他從事過的拉麵郎工業化的項目。

　　“拉麵郎很不錯啊，我們早就聽說過！”

　　戴總聽完肖克的自我介紹後，非常驚訝地說道。

　　“你們怎麽不做了，前景應該很好啊！”

　　“產品遇到了一些技術上的瓶頸，再加上公司的主業也出現了困難，老板便最終放棄了！”

　　肖克沒有隱瞞這個事實，他簡單地向戴總說道。

　　“有點可惜了！”

　　戴總搖搖頭，他是金州本地人，身材瘦小，但人長得很精乾，看得出也是一個非常精明的老板。

　　“那你怎麽想著來我公司工作呢?”

　　“不瞞戴總，我一直對拉麵餐飲業非常有興趣，自從幹了拉麵這一行，我就想著在這方面有所發展。”

　　“金糧拉麵所取得的成績，現在大家有目共睹，我不來向戴總您這樣的成功人士學習，還能去哪裡呢?”

　　“呵呵，成功人士還談不上，不過我們也確實一直在認真做事！”

　　戴總對肖克的直率與坦誠感到滿意，他決定錄用肖克。

　　“你能和金州乳業合作，又能和老板一起創業，大的問題肯定沒有，但你能不能金糧有所發展，也要看我們大家的緣分了。”

　　戴總的話，也說的非常坦誠，肖克便順利進入了金糧餐飲公司。

　　公司安排肖克先熟悉環境，並跟隨一名戴總的助理去各個加盟店，走訪市場，督導檢查。

　　助理姓張，是個大胖子，聽說是跟隨戴總一起創業的哥們，兩個人在一起也有十幾年的時間了，彼此非常信賴。

　　“肖經理，你來金糧有點大材小用了啊！”

　　張助理有點調侃肖克的意思。

　　“小不小的，先要看是不是‘材’了，我是來金糧學習的，請張助理不吝賜教啊！”

　　肖克報以微笑，他顯得淡定而從容。

　　“你是文化人，我是個粗人，玩拉麵湯湯水水的，也沒多少技術含量，只要肯吃苦，也不會把人餓死的！”

　　“張助理的話說的實在，不過，金糧能在強手如林的拉麵市場，近來異軍突起，肯定也有自己獨到的地方啊！”

　　“呵呵，這話沒錯，拉麵在金州少說也有上百家名號，哪一家不想開連鎖店，發展加盟商呢?金糧也是一步步才發展起來的。”

　　張助理性情爽快，說話也是直截了當的，不喜歡繞彎子，他便向肖克講了講金糧的發展過程。

　　“老戴和我是小學同學，

我們都沒上過什麽學，從小就逃課，到外面去瞎混，漸漸長大了，幾個兄弟便商量著在一起要乾點正事。”　　“唉，我們也胡折騰了好多年，啥都乾過來了，錢雖然沒掙下，不過也交了不少朋友。”

　　張助理給肖克遞了根煙，兩人點上後，便又閑聊起來。

　　“金州拉麵是咱們當地的美食，現在全國到處都有金州拉麵館，我們作為金州人，不是守著金飯碗，到處要飯吃嗎?”

　　“乾拉麵，做餐飲！老戴便帶著我們三四個死黨，一頭就扎進了這一行。”

　　“拉麵是怎麽個做法?那一碗湯是怎調出來的?辣子又是怎麽炸出來的?哎呦，你可不知道，我們天天吃拉麵，但從來沒有考慮過做拉麵的事情。”

　　“這裡面的學問大得很啊，啥事情一開始都想的簡單了，真正做起來可不是一件容易的事呀！”

　　張助理的話茬一打開，竟也收不住了，好像要一吐為快才好。肖克當然也喜歡他的這種性格，自己正需要了解更多有關拉麵的事情。

　　“啥都不懂，啥都不知道，怎麽乾呢?老戴便天天帶我們去各個館子吃拉麵， 吃了上頓吃下頓，一天三頓飯全是拉麵！”

　　“我們幾個整整吃了三個月的拉麵，你不知道，吃得我最後便秘上火，連屎都拉不出來了！”

　　張助理一臉的自嘲，他的性格很像金州人那般，雖然俗氣了些，但也一針見血，簡單明了。

　　肖克也啞然失笑了。

　　“哎，你別說，拉麵也沒白吃，我們幾個每個人都有收獲，大家便聚在一起，從自己家裡拾掇了鍋碗瓢盆，油鹽醬醋，在一塊開始試驗。”

　　“大家七手八腳地乾起來，有和面的，拉麵的，也有調湯的，炸辣子的，反正館子裡怎做，我們就照貓畫虎地學著做！”

　　“就這樣，大家熬著瞌睡，在一起研究了幾個月，嗨，最後便有了金糧的‘獨家秘方’，我們這也是吃百家飯，才總結出來的經驗，不容易啊！”

　　張助理一臉的感慨，成功原來都是經歷過磨難和考驗的呀！

　　“你別看現在金糧已經開了幾十家店了，我們在金州的第一家店，其實開得並不順利，也算是，那個叫什麽，哦，‘三起三落’！”

　　“第一家店剛開了一個月，就關門了！”

　　“哦?那是為啥啊?”

　　“為啥?本事不行唄，湯時好時壞，面一陣子粗一陣子細，辣子也經常給炸糊了！”

　　“哥幾個也沒灰心，我們又到處借錢，硬是把錢湊齊了，又換了個地方，重新開張！”

　　張助理又點了根煙，他所講的創業故事可能千篇一律，但“堅持”應該是所有有過類似經歷的人，一個共同的特點吧！