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《醫武大唐》第64章 教教你啥叫烹飪(五)
  “好嘞,鐵頭!”

  看著剛剛還氣勢洶洶的趙老三垂頭喪氣的退到了一邊,藍嫂子也非常解氣。

  對李俊峰這個小兄弟的智謀本事更加欽佩,立刻就爽朗的答應一聲,動作麻利,勁頭十足的烹煮起了仙人粥。

  看著兩道粥菜都進行的非常順利,李俊峰也放下了心,手腳利索的涼拌好了麻油拌菠菜,就走到了丫丫身邊,耐心的指導著她煮起了芹菜粥。

  “丫丫,是時候加點鹽了。”

  看著芹菜粥已經開始的表面已經開始冒出氣泡,李俊峰就認真的叮囑丫丫道:“不然的話,咱的芹菜粥就該要起泡泡了!”

  “好嘞,鐵頭!”

  丫丫現在對李俊峰的話是言聽計從,毫不懷疑。馬上就答應一聲,拿起調羹,就往砂鍋裡放了一小杓精鹽。

  “剛才是烹煮菠菜,沒熟就先放鹽。現在倒好,煮個芹菜粥也放鹽!”

  趙老三一看見丫丫往芹菜粥裡放了鹽,馬上就忍不住冷嘲熱諷道:“還真以為這精鹽不要錢,隨便哪都可以放啊?”

  “趙老三,你閉嘴!”

  李俊峰馬上就瞪起了眼睛,毫不客氣的呵斥起了比自己大了將近三十歲的趙老三:“再敢高聲大嗓地胡說八道,我馬上就叫我的徒弟二黑子把你趕出去!”

  “對,再敢說一句廢話,我就一一頓巴掌把你打出去!”

  雖說只有十六七歲,卻已經是高大健壯,又練過幾天拳腳的二黑子馬上就站了起來,挽起了袖子,露出了虯結的肌肉,指著趙老三的鼻子就怒罵道:“就你這樣兒的?小爺我一巴掌就呼死你,你信不信!”

  “粗魯至極,不可理喻!”

  趙老三馬上就膽怯了,但嘴裡還是悄悄的罵了一句:“真是一群市井之徒!”

  “你說什麽?你敢再說一句試試?”

  二黑子馬上就掄起了拳頭,厲聲喝道:“再敢說一句,小爺就一拳揍扁你!”

  “我沒說什麽,沒說什麽!”

  一看到二黑子一臉凶悍的樣子,趙老三嚇的連連後退,乖乖的閉上了嘴巴。

  李俊峰這才朝二黑子讚許的一笑,隨即就微微一笑道:“都不要理他了,大家抓緊乾活吧!”

  “好的,鐵頭!”

  二黑子自豪的點了點頭,示威似的又瞪了一眼趙老三,這才放下了衣袖,坐到了灶台邊,又拉起了風箱。

  看著趙老三連連吃癟的倒霉樣子,蘭嫂子和丫丫母女倆也不由自主地掩嘴偷笑,隨即就全身心地投入了工作之中。

  在小夥房連連出醜,無計可施的趙老三,此時雖然臉面全丟光了,卻依然不好意思就此離去,隻得硬著頭皮站在另一邊,一言不發的觀看起了藥膳的製作。

  “鐵頭你看,鹽一放進去,鍋裡的粥真的一點泡都沒起!”

  而此時,用心煮著芹菜粥的丫丫,吃驚的發現鍋裡真的沒有起泡沫,忙新喜的對李俊峰說道:“你的辦法可真靈!”

  “這算什麽,我的辦法可多著呢!”

  李俊峰自信的一笑,就對丫丫認真的叮囑道:“小心看著鍋,我先去看看,蘭嬸子的仙人粥煮的怎麽樣了。”

  說實話,李俊峰就腳步輕快地走到了藍嫂子的身邊。

  看到李俊峰走遠了,趙老三才小心翼翼,輕手輕腳地走到了丫丫身邊,探頭探腦的往砂鍋裡仔細觀察起來。

  仔細一看,才發現,這整整一砂鍋的芹菜粥,果然是一點泡沫都沒起!

  “這還真是奇了怪了,

就放了那麽一小杓鹽,粥就不起泡沫了?”  當了一輩子廚師的趙老三馬上就大為驚奇起來,不由自主的喃喃自語道:“這是什麽道理?師傅沒有教過我啊!”

  看著趙老三一臉驚異,百思不得其解的樣子,丫丫就得意地一笑道:“那當然了,這可是鐵頭出的主意!鐵頭最聰明了,你那個師傅根本就比不上他!”

  “這……”

  趙老三馬上就被這小丫頭的話噎的沒有話說,面紅耳赤,一臉尷尬地閉上了嘴巴。

  “丫丫,不要理他,用心做你的事!”

  李俊峰冷冷地看了趙老三一眼,就對丫丫說道:“專心致志做你的事,不要被旁人的話打擾了你!”

  “我知道了,鐵頭!”

  丫丫忙答應一聲,隨即就轉過頭來,對趙老三一臉厭棄地說道:“你個死胖子,趕緊走遠,不要打擾我乾活!鐵托都說我了!聽見沒有,走遠一點!”

  趙老三面紅耳赤地低下了頭,默默的走到了一邊。

  而此時,藍嬸子這邊的仙人粥,也已經快煮熟了。

  “鐵頭,粥已經快熟了,我們現在該幹什麽?”

  看著鍋裡的粥已經快要撲鍋了,藍嫂子忙問起了李俊峰。

  “現在,就在鍋裡加進去一兩紅糖!”

  李俊峰認真的看了一眼鍋裡的粥,就點了點頭道。

  “好的,鐵頭!”

  藍嫂子答應一聲,馬上就拿起早就了稱量好的紅糖,輕輕的倒進了鍋裡。

  沸騰的仙人粥頓時就平靜下來。

  很快,就又開始冒起了大量的熱氣,眼看著又要沸騰起來。

  李俊峰抓緊時機,從鹽罐裡挖了一小杓精鹽,眼疾手快的倒進了加了足足一兩紅糖的粥菜裡。

  “鐵頭,你這是幹什麽?”

  一看見李俊峰竟然在粥菜裡加了鹽, 趙老三還沒吭聲,藍嫂子就驚慌失色的說道:“那是鹽,不是糖,你放錯了!”

  “我知道這是精鹽,不是霜糖!”

  李俊峰微微一笑道:“我是有意放進去的。”

  “你竟然在甜品裡面加糖?這不是故意搗亂麽!”

  看著李俊峰一臉坦然的樣子,藍嫂子就不由得著急上火的說道:“這道粥菜肴可是今晚為別駕大人和夫人準備的藥膳,開不得玩笑,更不是兒戲啊!”

  “藍嬸子,我可一點也沒有戲耍的意思!”

  看著藍嫂子是真的著急了,李俊峰就耐心的解釋道:“有句俗話叫做想吃甜,放點鹽,藍嬸子你沒有聽說過?”

  藍嫂子仔細想了想,還是搖了搖頭道:“嬸子我還真沒有聽說過。不過這句話聽起來倒是很順耳,應該是流傳已久的俗話,不知道鐵頭你是從哪裡聽來的?”

  “藍嬸子,你先別管我是從哪裡聽來的。這句話,準沒錯!”

  李俊峰當然不能說,這是後世做甜點的一個很普遍的小竅門。

  略一思忖,他就轉變了話題,指著已經開了鍋的仙人粥,認真的說道:“看,鍋已經開了!粥菜已經做好了!不信的話,你就盛出一碗來先嘗嘗,看味道是不是比不加鹽的更甘美?”

  藍嫂子略一猶豫,還是拿起湯杓,盛出了一小碗仙人粥,小心的吹涼了,才用小調羹挖了一小杓,小心的放進了嘴裡,仔細的品嘗起來。

  這一品嘗,藍嫂子馬上就露出了欣喜的微笑,連連點頭道:“甜,真的很甜!”
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