周青當然不是傻子，自然知道這個自己以後的老大也就是蔡大廚了。他的身份角色轉變很快的，雖然過去蔡大廚是他的屬下，可是現在蔡大廚可是他的上司，自己還是要指望他的照顧呢！

　　他作為長時間的地位低的人，非常明白這一點。至於說嫉妒，這個能隨便嫉妒嗎?也許能力實力相差不大，這樣他還有資格嫉妒。可是如果是天差地別，那可就不可能有什麽嫉妒了。蔡大廚可是救了十幾萬人生命，幾乎是一己之力打敗了整個蒙古水軍，這樣的功勞可是驚天之大，周青萬萬比不上啊！所以說，別說嫉妒，這個根本沒有嫉妒的資格。

　　相反，現在還需要蔡大廚幫他弄到一個官職，以後才能夠“光宗耀祖”呢！

　　“好了，這裡怎麽弄?我現在是來傳授大家一些新式菜品的，這樣我們接下來讓你們可以做出更多好吃的菜品給官家吃！”蔡大廚說。

　　大家紛紛開始按照菜譜學習新式菜品，果然也不出蔡大廚所料，這些家夥學習很快。其實很多廚師也就是這樣，靠著創意為生。一個菜品只要學會了創意，那些所謂刀工和什麽都是次要的，這些基本功其實大家都會，並不一定非常複雜。可是創意卻非常重要，只要創意出來了，那也就是一層窗戶紙的事情。不過這個創意也是最重要的，蔡大廚提出了這些數百年之後的創意菜品，他們也都很快學會了。

　　“果然是厲害啊！”周青也是非常羨慕的說道。

　　不過周青卻主動問:“蔡節度使，前幾天水師那裡希望我們能弄出一些能方便在船上做的菜品。因為現在水師要出海打漁來維持我們的一部分物資補充，不過一旦魚被大打撈上來，很快就會死了。可是死了之後，卻無法能夠保存太久。最好的保鮮做法，無非也就是冰凍和熟製。可是在船上，不具備冰凍和熟製的條件啊！”

　　“何況在船上做菜，也不是一般的將士能掌握的能力。”

　　蔡大廚名明白了周青的意思，自從蔡大廚打敗了張弘范，張弘范手下兩萬水軍再次倒戈投誠，被大宋收編了。所以這些水軍被送去海上捕魚，用來補充一部分糧食不足。可是捕魚保鮮是一個問題，作為廚師他知道保鮮無非是幾個方法。醃製，曬乾，冰凍，熟製等等。不過作為魚，最好的辦法也就是曬乾和冰凍，不過目前這個季節太過於潮濕，不可能冰凍和曬乾。船上也不具備做菜熟製的條件，因為普通士兵不太精通做菜，自然容易弄。

　　“誰說在船上不適合做菜?我有一種方法，能夠在船上讓普通水手都能夠輕易掌握的做菜方法。這樣將士們可以在航海當中打發枯燥的時間，並且可以趁機把各種漁獲都給熟製，爭取保存更久。更重要的事情是這種方法操作簡單，普通士兵都可以很快學會，然後還可以船上很簡單可以製作了。”

　　周青趕緊問:“是什麽方法?”

　　“很簡單，鐵板燒！直接拿著一塊鐵板加熱，然後讓士兵用一些小刀子這麽翻滾煎熟，這樣也就是鐵板燒了。”蔡大廚回答。

　　蔡大廚這個鐵板燒，其實也就是起源於西方的水手們。西方水手們在漫長的航海當中非常枯燥，自然要釣魚啊！可是船上不具備做飯菜的能力，所以也就發明了這個鐵板燒，通過鐵板煎熟了這些魚類。這樣不但可以解決航海的枯燥，後來更是發明了一種非常簡單實用的做菜方法。這種鐵板燒製作簡單，並且發展出了中式、韓式、日式甚至各種西方都有的方法。

　　很快蔡大廚也都演示了一次，然後直接拿著小刀子燒熱了的鐵板上切割各種魚類，然後很快香噴噴的也就出來了。

　　“嗯，好香，我要吃，我要吃！”趙雅趕緊說。

　　“好了，官家，嘗嘗吧！”蔡大廚說。

　　趙雅吃了吃，感覺味道非常不錯，說:“果然是我大宋廚神，居然這麽簡單的做法，都如此美味！”

　　“到時候就把這個方法傳授給那些將士們，這種方法簡單易學，不過他們在船上可以根據自己的情況，煎熟了保鮮就行，不用在乎什麽味道了。然後送回了陸地上，還可以進行第二次加工，在船上可以給將士們進行排解寂寞， 然後處理各種漁獲的條件。至於船上的條件，肯定沒有這裡好，所以不用強求什麽好吃和調料了。”蔡大廚說。

　　周青趕緊保證說:“好，等水軍那裡的人來了，我們也都把這個方法傳授給他們。這種方法制作簡單，非常適合在船上做！”

　　蔡大廚作為航母炊事班長，他知道中西餐的重要特點。西餐的餐具設備昂貴，不過製作簡單，並且各種廢料少。中餐餐具簡單便宜並且口感豐富味道更好，可是非常考驗廚師的能力，各種廢料也很多。作為航母上的條件，蔡大廚當時的情況是采用了中西餐混合的方法。因為中餐所產生的廢料太多了，在船上不容易處理，並且製作複雜，容易產生油煙。

　　至於西餐製作簡單，並且廢料相對少很多，適合在船上使用。

　　“作為軍隊，也就沒有必要挑剔這麽多了，能夠有的吃就不錯了。”蔡大廚吐槽。

　　蔡大廚直接給海軍用了西餐鐵板燒，這樣的方法廢料少，油煙少，並且容易掌握製作方法，適合那些海軍士兵自己去學習。不然如果真的要傳授中餐，實在是不適合軍隊的使用。

　　可是有人卻突然最賤，說:“這個鐵板燒，我就想起了當時那個大漢奸張弘范，他被蔡大廚硬生生的扔了一個雞尾酒，這樣全身鎧甲來不及脫下，就這麽被火火燙死了。這樣不就是一個活生生的鐵板燒嗎?”

　　“嘔——”

　　在場的廚師，紛紛突然嘔吐，因為那個張弘范被自己的鎧甲升溫給火火燙死的慘狀正好被他們所回憶起來，現在就想吐了。