翻來覆去，還是不想起來，總覺得被窩裡好暖和，而且起來了也沒什麽太多事情可以乾。但是現在已經在床上賴了兩個小時，肚子已經叫過好幾回了。胖子縮在被子裡，劇烈的思想鬥爭著，肚子?溫暖?這是個問題。

　　昨晚隻吃了菰米做的稀飯，雖然味道很好，但是不抗餓啊。胖子歎了口氣，開始無比懷念家裡的空調。算了，還是起床吧。

　　坐起身，推開蓋在身上的用竹鼠皮縫製成的被子和被子上的衣物，胖子不由得打了個哆嗦。趕緊的，把壓在皮被子上的樹皮衣拿過來套上。以前的夏季戶外服飾，胖子已經當成睡衣來穿了。

　　先套上樹皮做的背心。釣魚背心都是鏤空的，現在用不上了，於是胖子又弄個樹皮背心，當然是沒有那麽多口袋的，只是多一件衣服而已。

　　然後在背心外面穿上對襟的樹皮衣，手忙腳亂的系帶子。沒辦法，懶得花功夫弄鈕扣和扣眼了，只能用這種最簡單的系帶子的辦法來解決。

　　還是不暖和，胖子又穿上一件魚皮衣，最後套上了皮毛大衣，這才緩了口氣。該穿褲子了。和上衣一樣，也是先穿樹皮製成的褲子，再穿一層魚皮製成的褲子。

　　不同的是，沒有皮毛褲子了，只有幾塊皮張用繩子綁在腿上和關節的位置。胖子儲備不足，皮毛不夠用了。一床被子，一頂皮帽，一雙手套再加上皮大衣，已經耗淨了胖子的所有積存，隻余下幾張小皮子，也不夠做褲子的，只能綁在關節這些地方。

　　想到這，胖子滿懷怨念的看了一眼被子，又看看那些風乾的天鵝大雁等，實在是失策啊。當初怎麽就把它們的羽毛全都扔了呢?怎麽忘記羽絨了呢?不然做個羽絨被出來，不就節省了皮毛被子嗎?這一床被子用掉的竹鼠皮毛，怎麽也能湊出一條褲子來啊。

　　先做飯吧，這個光景，該是午飯時候了。今天吃點啥呢?羊肉湯?嗯，那個還是晚餐時候吃比較好，再加點羊油，至少不會餓的太快。

　　做半隻野鴨好了，再加點曬乾的野菜和蘑菇，就這麽弄！做好決定，胖子撥弄了一下火塘裡的余火，又添加了一些柴火，重新把火堆燒旺。

　　從那邊架子上拿過一隻風乾的綠頭鴨，分成兩半後，一半掛回去，另一半切成小塊，丟進陶罐裡。再依次放入紫蘇葉，乾野菜，蘑菇乾等。

　　等待鴨湯做熟的過程中，胖子開始慢吞吞的做碳粉，刷牙，然後脫了皮衣開始運動，一番活動下來，渾身暖和了，正好陶罐裡的鴨湯也沸騰了，湯水咕嚕咕嚕的響著，香味漸漸在洞裡彌散開，讓人馬上就有饑腸轆轆的感覺，頓時食欲打開。

　　再等一會兒，風乾的肉有點堅韌，要多煮一會兒才好吃。胖子耐心的坐在火堆邊烤著火，對著罐子口那彌漫的白霧發呆。

　　儲存的水快要用完了，看來又要出去打水了，還好自己明智，把越野車那裡的水桶拿了過來，而且水池那裡的水始終不曾結冰，不然總是化雪取水就太消耗燃料了。

　　這次準備還算充分，就算有點不足，那也是之前沒有經驗，事先沒有想到的緣故，下次再越冬的話就不會了。

　　不過說起來，還好這次捕到了很多的候鳥，不然像這樣在洞裡一待就是十幾天大半個月的，真說不定能不能撐過這個冬天。

　　這裡的冬天來得比現代要早得多，而且一開始就已經這麽冷了，大雪一下就是好幾場，一場雪還要持續好幾天，這麽看來，恐怕寒冷的冬季未必會很快結束，

甚至會持續較長時間。　　這麽長的時間裡，就算胖子儲存的柴火夠了，沒有食物怎麽辦?這冰天雪地的，捕獵未必會很容易，何況自己從來沒有過雪地捕獵的經驗。但是有了這些及時補充的候鳥就不一樣了。

　　還記得那一天晚上，天氣還沒有現在這麽寒冷，胖子仍然睡在窩棚裡，只是已經穿上了樹皮衣和魚皮衣。

　　為了做這幾件衣服，胖子特地磨了骨針，用刀尖一點點的挖出針孔，又拆了一點剩余的安全帶做線，才縫製了樹皮衣。魚皮衣則更麻煩一點，主要是炮製曬乾的魚皮，花了胖子很大的氣力。

　　先是把魚皮上殘留的魚鱗給刮乾淨，這個要用到木梳，就是一根削成鋸齒狀的木條。用鋼絲刷也行，但是胖子顯然沒有。然後要對魚皮進行捶打和鞣製。

　　本來胖子記得，電視節目中介紹過用帶著鋸齒的木鍘刀來壓製魚皮，效率會更高。但是胖子一來來不及製作木鍘刀，二來壓製魚皮需要用玉米粉等乾澱粉，現在讓胖子到哪裡找去?

　　雖然胖子珍藏著幾粒玉米粒可以當種子，但是至少要到明後年才能收獲玉米呢。於是只能使用最原始的辦法，腳踩手揉外加木槌錘擊。連續好幾個晚上都在火堆前加班加點的乾活。

　　最後，胖子總算是給自己做了一套魚皮衣褲和樹皮衣褲，外加一件樹皮背心。這外觀就不說了，胖子自己看著都有點呲牙。不過只要能保暖就成，咱現在要學習老毛子，簡單就是美，實用第一嘛。

　　說遠了。那一天晚上，胖子正在窩棚裡睡覺，睡到半夜忽然被吵醒了。胖子的睡眠多好啊，打雷都不醒的，但是這次真的是被吵醒了。打雷只打那麽幾下，過去就過去了，可是這回的噪音持續了一兩個鍾頭，誰能扛得住?

　　懵圈的胖子摸著腦袋從床上坐起來，完全搞不清楚狀況。後來清醒了一點，側耳傾聽，他立馬就分辨出聲音是從天空中傳下來的。

　　這聲音他以前就聽過，所以很清楚，這是南歸的候鳥在大聲鳴叫。只是現代時候，雖然偶爾也能聽見這樣的叫聲，也只是零零散散的幾聲而已，不存在像現在這樣，連綿不斷的叫個沒完，就跟身處養殖廠裡一樣。這得是多少鳥在天上飛啊?

　　而且，這聲音大部分都是大雁發出來啊，胖子一聽就知道。在池城，人們稱呼大雁為“大岸”，據說這名字就是根據它們的叫聲來的。大雁叫起來和“岸”字發聲差不多，單調而重複，偏生聲音洪亮又悠遠。

　　除了大雁，胖子還聽見了野鴨的叫聲。什麽情況?難道他們混群了?還有那幾聲尖利一點的是什麽?好像是鷺類?或者是鶴類?

　　還真別以為胖子是在吹牛，光聽聲音就能知道什麽鳥。有一部美國電影，叫《觀鳥大年》。那裡的男主角，熟知數百種鳥類的叫聲。

　　胖子雖然沒有那麽牛掰，但是分辨幾十種常見鳥類的叫聲還是沒什麽問題的。事實上，玩彈弓超過五六年並且經常在外面跑的人，基本都有這兩下子，區別只在於能分辨出的鳥類種類多少而已。

　　好不容易到了後半夜，大群的候鳥過去了，後續的聲音不再那麽嘈雜，胖子這才能繼續睡下去。

　　但是第二天醒來，胖子打著呵欠起床，懶腰才伸到一半就僵住了。難以置信的猛揉眼睛，天啊，他看見了什麽?白沙湖的湖面上，竟然密密麻麻的布滿了黑點。不用望遠鏡，胖子也知道那些是什麽。

　　怎麽會有這麽多?就是後世的鄱陽湖和升金湖等鳥類越冬聖地，也沒有這麽多的候鳥啊?原來昨晚天空中的那些候鳥不是過路的，而且要降落在這裡的啊?

　　激動地胖子找了個視野開闊的地方，掏出望遠鏡仔細觀察了起來。沒錯，全都是候鳥。那些小型的鷸類等鴴形目不算，大型的鸛形目、雁形目和鶴形目的候鳥他就見到很多。

　　而且從那天起，後面的一段時間裡每天都有候鳥達到，有些先來的已經走了，但是後續的又源源不斷的到來，使得白沙湖上始終熱鬧非凡。有時候看見鳥群起飛，那種遮天蔽日的場景其實簡直讓胖子歎為觀止，後世裡絕不會見到這麽壯觀的景象。

　　通過幾天的觀察，胖子見到了太多的候鳥種類。在後世裡，它們很多都是國家一級或者二級保護動物，要不就是列入了《世界自然保護聯盟》和《華盛頓公約》裡的瀕危動物名錄以及紅皮書裡。

　　但是現在，就胖子觀察到的情況，那些候鳥不要太多哦。哪裡有瀕危的跡象?比如那邊在島邊遊蕩的鴨群，胖子要是沒有看錯，那是中華秋沙鴨吧?那一大群有多少?幾百隻?可能超過了後世所有存留的中華秋沙鴨的數量之和了吧?

　　還有那邊，體型很大長得很醜的鴨子是什麽?胖子想了半天，能長得這麽有特色的，似乎只有瘤鴨了?不是說瘤鴨的中國亞種已經滅絕了嗎?這麽多?哪有滅絕的跡象?

　　胖子覺得，要是前世的那些觀鳥愛好者到了這裡，恐怕得樂瘋咯。還有那些盜獵的應該也會樂，嗯，應該是又喜又憂。為啥?這麽多，太容易捕捉了，可是太多了，恐怕賣不上價。

　　幾天以來，胖子已經看到了大天鵝和小天鵝，還有鴻雁、灰雁和小白頭雁，甚至還有鴛鴦和灰鶴、白頭鶴與丹頂鶴等。

　　野鴨就更多了，什麽斑嘴鴨、綠頭鴨、赤麻鴨、琵嘴鴨、針尾鴨、翹鼻麻鴨、栗樹鴨、赤膀鴨、羅紋鴨、赤頸鴨、白眉鴨、花臉鴨、綠翅鴨、青頭鳳頭潛鴨、秋沙鴨、鵲鴨等等。

　　據胖子所知，現代時候池城分布有二十七種野鴨，大部分是候鳥。但是除了常見的斑嘴鴨、綠頭鴨、綠翅鴨等等，很多種類他也都是隻聞其名，從未見過活體。但是現在總算是認全了，可能這裡的種類還有得多。

　　那些什麽大白鷺、小白鷺、夜鷺等等就更多了，更別說鋪天蓋地的那些小型鳥類。看得胖子眼都暈了。

　　既然這個年代不存在保護的需求，那麽在胖子的眼裡，這些候鳥都是會飛的肉啊，而且是自己飛來的，又隨時可能飛走的肉。那還等什麽?去捕獵吧，這回儲存的食物又可以增加很多品種和分量了。

　　於是胖子開始想辦法。一開始直接用彈弓，很多候鳥根本都不怕人，所以頭幾天，胖子收拾那些收獲都弄得手忙腳亂。後來一想這不是個事情啊，不能一天到晚在岸邊上待著啊。而且那些候鳥也不是傻瓜，一開始不怕你，後來總看見同伴莫名其妙的死了，那還不趕快跑啊?

　　到了後來，胖子開始用釣鉤了。見過釣魚的，還有釣野鴨大雁的嗎?還真有，胖子就見過人家釣野雞的。那個後面說，現在先想想怎麽釣這些野鴨吧。

　　其實最好是用網，可以用攔網也可以用扣網，一抓一大片，可是胖子現在沒有合適的材料。藤網太笨重，捕魚還湊合，抓鳥就算了。沒見後世裡那些盜獵的，都是用一片片的天網來捕獵?動不動連綿幾百米長，一次可以把一群天鵝大雁都抓乾淨。

　　央視一套的《焦點訪談》都曾經曝光過，某個大型越冬湖泊裡，盜獵天鵝大雁野鴨等已經到了肆無忌憚，無所不用其極的地步。布網，下套，投毒，槍擊等等，周邊的飯店也都在明目張膽的售賣野味。

　　但是現在胖子為了自己的肚子著想，也顧不上那些了。反正現在它們數量這麽多，明顯夠不上保護的標準。而且為了生存，逮到什麽吃什麽，他也心安理得。

　　釣鳥的話，這裡就要用到直鉤了。綁法都和以前一樣。但是現在的釣餌要用到魚蝦和田螺了。把針線塞進誘餌體內，然後就扔到湖裡等著吧，和以前的留置鉤用法一樣。(想了半天，還是省略了幾個步驟和處理手法，具體的描述還是算了吧，就模糊介紹到這了。辦法是真的可行的，而且效率不錯，大家明白怎麽回事就好，免得惹麻煩)

　　很快，胖子就捕捉了很多大雁野鴨之類的。可惜現在條件不滿足，不然可以把它們留下來進行馴養。比如綠頭鴨，那就是家鴨的祖先或者是祖先之一。再比如鴻雁，那就是我們常見的家鵝的祖先。是的，鵝的祖先是大雁，而且是大雁裡的鴻雁，可不是天鵝。

　　因為天氣已經開始變冷了，肉類可以儲存的長一點，於是胖子對這批候鳥換了一種儲存方式，那就是風乾。拔毛去內髒之後，撐開掛在通風的地方。

　　胖子記得，老家揚州那邊有一種用公雞做成的風雞，製作起來是不拔毛不開膛的，只是挖一個小洞掏出內髒，然後填入香料和鹽等，風乾一段時間之後，或蒸或煮或燒湯，要不和獅子頭一起做，那個味道別具一格，美味的不行。可惜現在沒有那麽多調料，尤其是沒有鹽，所以只能用這種辦法處理了。

　　過了一段時間後，天氣漸冷。大部分的候鳥向更南邊飛走了，但是還是有很多留下來，就在白沙湖越冬。胖子也停止了捕獵，開始搬家。

　　儲存的肉類，差不多能保證至少兩個月的用量了，這些都是為了不能出門的時候應急用的，平時還是要出去捕獵，吃點新鮮的。所以胖子決定見好就收，夠吃就成，凡事不必做絕。

　　後世裡，胖子就一直很欣賞草原上的蒙古族和雲南一些少數民族的傳統狩獵習慣。做事留一線，捕獵也一樣，從而能保證所謂的“獵殺不絕”，大家共同生存下去。

　　可惜十年浩劫之後，所有的傳統不論好壞不分良莠，統統都作為“四舊”與垃圾被拋之腦後和踐踏，殺雞取卵，竭澤而漁的事情數不勝數，對天地自然毫無敬畏之心。再加上物質生活豐富之後，為了利益，有的是人鋌而走險。弄到後來，連麻雀都成了國家二類保護動物了。

　　搖搖頭，反正這個年代還是一張白紙，用不著顧慮那些。先考慮自己存活下去再說吧。

　　有了這些候鳥增加儲備，胖子才能在藏兵洞裡一點都不著急，等雪停了，再出去看看能找到什麽吃的。有新鮮的食物肯定更好。

　　不過就口味來說，風乾之後的食物也別有一番風味，至少比熏肉要好一些。可能是從小的生活區域問題，胖子直到現在都覺得熏肉上的煙熏味道有點怪怪的，只是這麽長時間以來已經習慣了而已。可能是因為他只是單純的熏製，並沒有添加任何調料吧?就連最基本的食鹽都沒有。

　　但是野山羊風乾之後是例外，胖子覺得風乾羊肉的味道就很好，加點食茱萸一起燉湯喝之後，不僅好吃，而且全身都是暖洋洋的。

　　怪不得後世裡很多人都在冬天吃羊肉和狗肉呢，都是暖性的食物。加上食茱萸本就可以解牛羊肉的腥膻，還自帶辛辣的屬性，對胖子來說自然是冬天裡的一道美食大餐。

　　同候鳥一樣，因為條件不具備，胖子暫時也沒有馴養野山羊的計劃，明年再說吧。況且這兩隻野山羊都是胖子用投矛捕殺的， 傷勢過重，救不活了。要是陷阱抓住的話，可能他還會考慮一下。

　　這兩隻斑羚可是幫了大忙了。不僅貢獻了兩大張羊皮，還有那一身的肉，除了吃了點新鮮的，胖子又花了些功夫，把它們切片之後一部分煙熏一部分風乾。羊骨頭全部燉湯，骨髓也很好吃，燉出來的濃湯很是鮮美。羊角還可以留下來做工具。

　　要不是有了這兩大張羊皮，胖子儲存下來的皮毛還會更加短缺。那就真不知道該怎麽過冬了，總不能天天躺床上，躲在被窩裡吧?

　　現在，胖子食物不缺，燃料不少，有衣穿有床睡，還能過高的要求什麽呢?從發呆回憶中回過神來，胖子想想現在自己的境況，都是幾個月來自己一手一腳努力得來，頓時一陣滿足感油然而生。

　　穿越之後，從惶惶不可終日，到慢慢適應這裡，最後更是憑著自己的努力，給自己準備下這麽多的物資，過上了悠閑的每天睡到自然醒的冬季生活。而且，胖子相信，冬天到了，春天還會遠嗎?開年以後，日子總能越來越好的。

　　陶罐裡的鴨肉早已煮爛了，香氣撲鼻。胖子迫不及待的拿出碗筷杓子，先是一碗熱湯下肚，然後撈出鴨肉，小口而快速的吃個不停，嘴裡還不停呵著氣。

　　“嗯，要不等這場雪停了，就出去轉轉?”一邊吃，胖子一邊打算著。

　　暖暖的鴨湯，吃的胖子鼻尖冒汗，滿臉通紅，這個舒坦啊。聽著外面的寒風呼嘯，看著石天井中偶爾飄落的雪花，胖子不由想到了一句老話:

　　瑞雪兆豐年。

　　(第一卷完)