把鳥柿子全部拿出來。這些天以來它們已經晾曬得有些半幹了，但是一不小心還是會被壓壞兩顆，只能拿出來吃掉。不過鳥柿子就是這點好，摘下來之後不用像後世的柿子那樣，還要先養一段時間才能完全成熟，不然就會澀嘴。

　　鳥柿子是摘下來之後直接就能吃的，味道很甘甜，有的還會有沙瓤。曬的半乾之後，水分減少，甜味更足。雖然胖子並不知道後世裡柿餅的製作工藝，但是在他想來，把鳥柿子完全曬乾之後，至少能多保存一段時間的吧?只要度過這個冬天就算完事了。只是鳥柿子本來就不大，比土雞蛋還小，曬乾之後就顯得更小了。看來冬天的時候，這個真的是只能當零食來吃了。

　　不過零食也挺好的，反正現在帶蓋的罐子都已經燒出來，等到鳥柿子完全曬乾之後，就可以放進罐子裡儲存起來。而且有了蓋子之後，也不用擔心鼠咬蟲蛀的問題，至少不會積存很多落灰。

　　板栗和毛栗不用說了，采下來之後直接用腳在地上搓，等到不扎手了，再拿起來剝掉外面的刺殼，就露出裡面的栗子了。要是裡面的栗殼是黑紫色的，那就是完全熟了;要是還栗殼是青白色，那就是沒熟。不過沒熟也沒關系，照樣能吃。而且這時的栗仁鮮嫩多汁，更像是漿果，和成熟後的栗子完全是兩個風味。

　　這個處理起來就很簡單了。把所有的栗子都裝進籃子裡，掛在通風避雨避免陽光直曬的地方就好。現代的時候，胖子見過很多人家都是這樣風乾板栗的，他自己也嘗試過。但是要注意，過幾天就得把籃子裡的板栗毛栗給翻動一下，讓它們脫水均勻。不然下面的栗子壞了，而上面的又被風乾過度，硬的像柴火一樣。

　　做好之後的風乾板栗可以儲存很久，而且味道甘甜，很是好吃。沒事的時候剝兩粒嘗嘗，又能打發時間，又有營養。因為風乾後，栗子殼裡面的那層毛茸茸的外衣和果仁結合的更加緊密，要吃的話只能一點點的把絨毛弄乾淨，比較費時間。所以胖子打算等到天寒地凍，無事可乾的貓冬的時候，就靠剝栗子來給自己找點樂趣了。

　　山楂和毛桃都是要切片後曬乾的，只是為了方便攜帶，所以之前沒有這樣處理，帶回來的時候都是一顆顆完整的，現在就可以慢慢把它們都切開了。雖然一顆顆的切起來很麻煩，但是切開之後，與空氣的接觸面大了，曬太陽之後脫水更快，更容易製成耐儲存的果乾片。

　　至於果脯，胖子也知道果脯比果乾片更好吃，可是他完全不會做，所以只能乾瞪眼了。果乾片就果乾片好了，到時候泡水煮水喝都可以，反正他要的只是維生素。

　　說到泡水煮水，就不能不提茶葉的事情。這次到了那幾顆疑似茶葉樹的大樹跟前，胖子並沒有抓到什麽活的動物可以做試驗，於是只能壯著膽子自己來了。

　　首先他摘下幾片葉子仔細觀察，盡管和現代的茶葉相比有些微的區別，但是真的很像很像。試著聞了聞折斷之後的味道，也是一股清香，沒有什麽苦杏仁味或者是桃樹皮味。

　　然後胖子又采了幾片樹葉，把它們揉碎，右手拇指和食指用力擠壓，弄出一點點的汁液，塗在了左手的肘部。當然，是塗在內側，不是外部的肘尖。肘尖那裡都是老皮，什麽都試不出來的。

　　過了十來分鍾，發現肘部皮膚沒有什麽不適應的，於是又弄了一點汁液塗在嘴唇上。等了十分鍾，還是沒事。接下來胖子取了葉片在葉尖上的一點點部分，

放進嘴巴裡，試探著嚼了兩下，並且用舌頭去觸碰。　　吐掉嘴裡那一點點的葉片渣滓，感覺還是沒什麽反應。胖子取下一整片葉子放進嘴裡嚼。嚼完之後含在嘴裡又等了五分鍾，發現完全沒有任何不適，於是乾脆一咬牙一閉眼，吞了下去。

　　緊張了半天，什麽事情都沒有發生。從中午等到晚上，胖子一邊乾活一邊等待，好幾個小時過去，胖子肚子都餓了，還是什麽事情都沒有發生。

　　得，就算這不是茶葉，那也沒有毒副作用。放心的采摘好了。采集了很多之後，放在旁邊曬乾。茶葉確實應該炒出來，但是胖子現在沒有那麽大的鍋， 而且炒茶的技術也不是那麽簡單的。池城是傳統產茶區域，茶園，采茶和製茶都很常見。但是想學會炒茶，尤其是想炒好茶，沒有一兩年的功夫你是別想了。

　　香菇也是這麽弄得。胖子對真菌類一直都不怎麽敢碰，那玩意兒的毒性一般都不小，所以連嘗試都不會去嘗試。可是這幾種例外。

　　香菇實在是太常見，也吃過太多了，所以胖子自然看見了就認識，不論是新鮮的還是乾燥的。平菇也是這樣，現代時候，胖子樓下的柳樹樹乾上就長出來過一圈平菇，哦，池城一般稱呼平菇叫鳳尾菇來著。

　　除了香菇、平菇，還有就是木耳。以及下雨之後，地上冒出來的鼻涕菇了。這些都是很常見也很好認的東西。比較不常見的，倒是靈芝。這次胖子也找到了一些。據說靈芝很多種，但是有價值的只有不到十種。

　　胖子發現的這些靈芝都是長在一起的，一個枯木樁子上，顏色發紅。仔細看看，摘了幾個嫩的帶回來，這種應該沒有什麽毒性吧?頂多是沒有什麽價值而已。

　　把幾顆靈芝同樣切成片，放在石頭上晾曬，胖子給簍子裡的茶葉翻了個邊，繼續曬著。雖然曬乾之後的樣子難看，但是只要能儲存就好。

　　還有茱萸果，這也是第二次環島的時候發現的。等到現在，終於可以采摘果實了。一樣曬幹了就可以，據說食茱萸對於各種肉食的調味作用很好，不僅可以去除肉味中的腥膻，而且味道辛辣，可以發熱發汗，冬天吃起來肯定很合適。現在多收集一點，到了冬天就有口福了。