回到山上的宿營地，胖子把烏魚丟到一旁，還要把魚線拴好，聽說這種魚在陸地上也可以扭曲滑行，雖然胖子沒見過，也不知道真假，不過既然聽說有這麽回事，那還是保險一點為妙。

　　拿起昨晚捏製的土坯，兩個盤子和兩個泥盆，看起來乾燥得還好?也沒有開裂什麽的。感覺上胎體雖然還有點水分，但是也有些硬度了。那麽是不是可以燒陶了呢?胖子以前沒做過這個，完全沒有經驗的。曾經在陶藝吧或者瓷塑吧偶爾玩的那兩回不算，畢竟那時候有師傅，有轉輪，也不用自己燒製，而且製坯的瓷土也是準備好好的。

　　不管怎麽說，實踐出真知。行不行，試過才知道不是嗎?所以胖子摸摸腦袋，決定開始動手燒了。反正泥巴柴草到處都是，真燒壞了大不了從頭再來。那麽現在問題又來了，怎麽燒才好呢?

　　燒造陶瓷器具的窯口有很多種，不說平時的知識積累吧，就僅僅隻算胖子在起點看過的那麽多穿越文，在文字層面上也知道個七七八八了。何況現代瓷都與池城下轄的東縣距離並不遠，胖子也曾去那裡出差遊玩過，瓷器博物館也逛過兩回了。

　　從最簡單的橫穴窯，到豎穴窯，饅頭窯等，胖子都見過模型和剖面介紹，原理很簡單。大規模的龍窯、階級窯也並不複雜。現代的那些倒焰窯、隧道窯，乃至電窯爐、燃氣燃油窯爐也不是沒有參觀過。

　　可是胖子也隻限於知道而已，動手經驗為零。就算現代時候去陶藝吧等地方玩過兩次，但是首先，那裡的原材料是準備好的，然後做的過程中有師傅手把手的教，盡管一直到最後胖子都沒搞定轉輪，還是別人幫忙。不然這次他也不會選擇用泥條慢慢盤築陶器了。最後做好送去燒了，他也不用管，有專門的人員收集好之後集體去燒，他只要等著最後去拿成品而已。

　　所以這次自己動手燒陶，還是讓胖子有點抓瞎。最後想來想去，他也不去挖窯了，直接用最簡單最原始的辦法，平地堆燒。這個也是胖子在電視上看見過的。

　　還是央視的節目，好幾年前了，說的是西南邊境，不記得是哪個省了，不是滇省就是雲省，那裡還保留著原始的手工技藝。當地人用的是慢輪，要用腳來控制旋轉的。做好之後，直接堆在空地上，用稻草泥巴等燒製成型。胖子思前想後，覺得就這個節目中介紹過的方法最簡單。

　　而且胖子在手機微信上也曾經看過一個視頻，說的是一個國外小哥在樹林裡自己做房子，燒瓷器的經過，看上去好簡單。不過胖子覺得按他的燒法，應該只能燒出陶器啊，瓷器的溫度估計是達不到的。

　　然後的難點就在於找陶土，可是其實這個也並不難的。按照書面的解釋，陶土是指含有鐵質而帶黃褐色、灰白色、紅紫色等色調，具有良好可塑性的粘土。

　　但事實上胖子卻曾聽人說過，要是燒製土陶，基本上只要細膩一點，沒有太多雜質，有點黏性的粘土都是可以做陶土的。而池城本身就有七星墩古文化遺址，其中也包括有古窯址，所以自古就有燒窯活動，沒道理距離遺址不遠的齊山這裡就沒有合適的土質。

　　所以昨晚他在湖岸邊找了一會兒，就在一個水岸坡地上找到了合適的粘土。畢竟不是燒製瓷器，那個就要高嶺土了。當然，池城也有高嶺土出產的，就是質量不是太好，距離齊山也有點遠就是了。

　　幸好胖子之前做了十年的監理了，作為一名優秀的監理工程師，

地質勘探學也是必須要掌握的學科之一，盡管學的並不是特別深入，但是相對來說，辨認土質就是小兒科了。　　既然已經找到陶土並且完成了製坯工作，那就開始準備燒了吧。首先去收集枯草樹枝。因為電視上看的是燒製材料是稻草，所以胖子這次多撿拾了一點枯草之類的，實在找不到了，就用多一些的細枝代替。

　　準備了半個多小時，感覺差不多了，胖子把收集到的材料都放到水岸邊的湖灘上，因為他記得需要濕泥，直接在岸邊燒製，無疑要更方便一些。

　　然後小心的把泥坯都搬過來。先用樹枝草葉什麽的在地上鋪一層，將泥坯都放上去。坯胎都放好了，把稍粗一些的樹枝在泥坯之間交叉放好，也可以穩固器具。最後就把收集來的枯草樹枝一股腦全部堆上去，將泥坯完全蓋住。

　　枯草什麽的都堆好了，把坯胎們都蓋嚴實了，並且蓋了厚厚的一層，胖子這才到岸邊，一捧一捧的將濕潤的湖泥挖出來，然後蓋到草堆上去，大致抹平。這樣一直到最後，就是用濕泥把整個草堆都封閉起來，只在頂上留了幾個出煙口。

　　最後從出煙口和草堆底部邊角處，把枯枝乾草點燃，見火焰燒到內部了，接著把除了出煙口外所有的冒煙的地方都堵上。然後?然後就沒有了，等著吧。這就是平地堆燒了，簡單吧?

　　聽說還有更簡單的，都不用抹濕泥，直接用柴火架上去燒，好像是叫“柴燒”來著，但是胖子沒有親眼見過，所以就用這種在電視上看過的方法來試製。等以後有了空閑，可以試試看用所謂的“柴燒”是不是會更簡單更方便。

　　看著出煙口上煙霧繚繞，胖子出了一會神。然後想起來，自己是不是應該回去水池那裡取水了呢?

　　因為按照這個方法燒陶，不用中間添加柴火，只要等沒有煙霧了，然後自然冷卻就可以，所以基本不用去管它。

　　好吧，現在是在水岸湖灘上堆燒的，周邊空蕩蕩的什麽都沒有，也不用擔心會引起火災之類的，可以放心離開了。

　　拿起手杖，胖子又一次鬱悶的往水池那裡趕去。好吧，這是最後一次了，等水盆燒好了，明天開始就再不用這麽來回往返，只為了這麽一點飲用水。

　　一路無話，胖子跑去水池那裡裝水，再次趕回來又是日頭偏西，夕陽晚照的光景。

　　堆燒的草堆已經沒什麽煙霧冒出來，但是試探著摸了一下外表，還沒摸上去就已經被熱度逼開手，還好沒有直接按上去，不然估計手掌就該熟了，胖子心有余悸的對手上吹著氣。

　　那行，就等明天早上再看成果。只是現在又沒事可幹了，要不弄點吃的打發時間?

　　對了，那隻老鱉，脫水這麽長時間，還沒掛把?胖子走到旁邊，順著繩子把老鱉拎起來看看。還好，還在動彈，可是已經沒什麽力氣，感覺有點奄奄一息的意思。

　　胖子把老鱉拿到火堆旁，重新開始生火，下午去取水之前已經把火堆熄滅了，就怕引起森林火災，這個事情千萬不能大意的。

　　生好火堆，看著火焰騰起，胖子站起身，掏出生存刀，左手拎著魚線把老鱉提溜過來，然後把它翻個身，肚皮朝上。這時候老鱉要伸著脖子好重新翻過來，胖子趁機左手一拉魚線，拽長老鱉的頸子，右手抓住機會就是一刀劃過去，切掉了鱉頭，然後取出魚線和直鉤。

　　不用控血了，也懶得再去洗，直接把老鱉整個扔進火堆裡去，這樣正好去掉體表的硬皮。

　　其實胖子也是知道怎麽處理老鱉這種食材的，誰讓他奶奶是揚州人?然後廚藝又很好。胖子很小就見過奶奶處理老鱉、烏龜、河豚、螃蟹之類，當時池城本地人都是不吃或者很少吃這些東西的。

　　比如宰殺清理老鱉，要先用一根筷子在老鱉頭前逗引，等老鱉一口咬住了，就順勢把筷子一拽，拉出鱉頭，一刀剁下去，然後控血。因為老鱉有個特性，咬住了東西就不撒口， 所以這樣可以把它頭頸弄出來，當然也要當心別被它咬了。

　　等鱉血放的差不多了，放盆裡，用開水燙，過一會兒就可以刮去體表的那層硬皮。接下來是用菜刀從鱉尾處劃開(也可以順著腹甲中間的十字形縫隙剪開，現代飯店很多都這麽弄)，揭下背甲，背甲內部也有一層黑色的物質，要全部刮掉，那也很腥。把老鱉內髒全扔了，有的比較肥一點的鱉，在四肢的腋窩處還會各有一團黃橙橙的油脂，那個也要扔掉，最腥的就是這個。全部清理完就可以做菜了。可以紅燒，也可以燉湯。

　　胖子現在懶得那麽精細的處理老鱉，心思都在陶器那裡呢。就這麽著燒吧，熟了直接開吃，腥一點就腥一點，現在哪還在乎那個啊。

　　“好吧，確實不應該偷懶的。”胖子有點後悔，幾乎要吐掉嘴裡的老鱉肉，腥味真的很重啊，虧他吃之前還把內髒都去掉了。就這樣也還是夠嗆啊，因為沒有先進行清理，腥味已經滲透進了肉裡，也就鱉裙還能吃的下，但是也燒焦了大半。

　　可惜了這麽大的老鱉了，胖子皺著眉頭，一點點強迫自己吃下去。大約是今天不太餓?所以都開始挑食了?這可不行啊，還是要吃完。最後他還留下了老鱉腹甲上那兩個“L”型的一頭尖的彎骨，因為可以做牙簽用，這是胖子跟他爹學的。

　　好吧，這次的晚餐吃的一點都不爽。飯後，胖子迫不及待的刷了牙，還刷了兩次。這才打著飽嗝做睡前運動，再次練習了一遍拳法。今天就這樣吧，明早，要記得去查看那幾個陶盆陶盤燒的怎麽樣了。