做紅棗山藥排骨湯時，排骨過水的時間不能太長，不然排骨的營養成分就會流失出去，而且肉質也會老很多，所以國稅的時候一定要把握好火候，不能太久，因為學煲這個湯，鄧澤宇可是被老媽教育了好多次。

　　將排骨先放到一旁後，鄧澤宇開始處理起山藥來，先是刮掉山藥外面那層皮，然後切塊，切好後撒點鹽在上面，就放到一旁的盆子裡用清水泡了起來。

　　最後鄧澤宇才處理紅棗，紅棗的處理方法就很簡單了，先用刀從中間把紅棗切開，剔除紅棗核，也更方便其入味。

　　隨後等剛才更換的水燒開後，將排骨和紅棗都放進鍋裡開始燉起來，鄧澤宇還切了幾塊薑片放進去，如果燉紅棗山藥排骨湯不放薑片的話，最後會有一點肉腥味，很是影響味道。

　　因為外面的天色已經漸漸開始暗了下來，留給鄧澤宇的時間不是很多，所以鄧澤宇拿起杓子開始輕輕的在鍋裡攪拌了起來，這樣是為了讓排骨快點煮熟，也能盡快的將紅棗香味融合進排骨裡面。

　　用了不到半小時，鍋裡的香味就慢慢的散發出來了，鄧澤宇看著鍋裡湯的顏色已經開始變了，於是拿起山藥也丟了進去盾了起來。

　　因為新西蘭人餐飲大多是以歐洲，特別是英式風格為主，口味清淡，而烹飪方法基本只有烤和炸。這幾天鄧澤宇見到過的最常見、最具特色的食品就只有炸魚和土豆條了。

　　所以鄧澤宇只是略微的加了一點鹽，讓湯整體比起國內家常的要清淡一些，不過山藥和紅棗的香氣混合著肉的味道，卻是非常吸引人。

　　等排骨湯繼續在爐子上溫著，鄧澤宇又開始準備下一道菜來，今天恰卡送來了一大坨牛肉，剛好別墅的酒櫃裡也有上好的紅酒，而鄧澤宇可不愛喝酒，所以他決定乾脆做一個紅酒燉牛肉算了。

　　紅酒燉牛肉嚴格來說，其實不能算中國菜了，起源地為法國，在法國料理中，這一道菜就如同中國菜中的紅燒肉的地位一樣，任何一個會做法國料理的人都不會對這一道菜感到陌生，不過在傳入中國後卻被中國的廚師們進行了一些改良以適應國人的口味，而鄧澤宇是因為原來的女朋友最喜歡這一道菜，所以才決定自學的。

　　鄧澤宇將洋蔥，胡蘿卜還有其他的蔬菜配料都切好後放到旁邊的碗裡面先晾起來。

　　隨後將牛肉的表面，用廚房用紙去掉水分和血沫後，切成小塊，抹上了少許的鹽和黑胡椒放到一旁醃製入味，隨後將橄欖油和切好的蒜粒放到油鍋內加熱，等看到鍋裡冒泡後，將已經醃製入味的牛肉放入油鍋內翻炒。

　　炒了幾分鍾後，國內的牛肉開始變色，這時候將剛才切好的蔬菜配料倒入鍋裡一起翻炒，等蔬菜什麽的都熟了後才從酒櫃中拿出一瓶五年份的赤霞珠葡萄酒倒入鍋內，放入提味的香料後，加大火專為燉鍋……

　　等到出鍋的時候，剛巧趕上牛仔們收拾好牧場。

　　第二天，鄧澤宇起床的時候已經是上午九點多了，沒辦法，昨天晚上和牛仔們一起吃飯，雖然大家都忙的很累了，但是有約瑟夫和布萊恩在，以歡迎新同事麥克的名義，開了五箱啤酒，最後大家都喝的暈乎乎的，愣是高興的玩到十點多才散場。

　　而雖然鄧澤宇沒有喝醉，但是後來等收拾好殘羹剩飯後，都已經十一點多了，也的虧伊芙琳這個小妮子幫忙，不然可能還得弄得更晚。

　　等和伊芙琳道別晚安後回到臥室，鄧澤宇又發現小飛鼠醒過來了，

沒辦法，隻得再下樓幫小飛鼠弄點水果吃，等最後鄧澤宇睡下時，時鍾的時針已經指向一點了。　　起床洗漱完畢，換了件米黃色的格仔衫，穿上一條卡其色的牛仔褲，蹬上馬靴，戴上牛仔帽，腰上的皮帶口也換成了約瑟夫在馬具店幫忙挑選的亮閃閃的金屬扣子，對著鏡子照了會兒，然後用手比劃著做了幾個拔槍的動作，覺得自己頗有幾分牛仔的風采。

　　對著鏡子裡的帥小夥誇了幾句，自戀的鄧澤宇才下樓。

　　等他到了樓下，剛準備給自己和狗狗弄點早餐吃，為什麽不弄小飛鼠的早餐?拜托，起床的時候鄧澤宇已經看了，也不知道小飛鼠是不是太放心鄧澤宇了，現在都還沒起床呢。

　　走進廚房門口時發現門上貼了一張紙條，仔細看去，原來是伊芙琳留下來的:‘桌上有煎好的吐司麵包和香蕉片，麥片牛奶在保溫爐裡，得早點喝掉，涼了喝對腸胃不好，還有，小狗狗已經喂過了。Ps:別誤會，這只是報答你收留我住別墅而已！！！’

　　鄧澤宇撕下便簽條，咧嘴笑了笑，沒想到伊芙琳看上去是一個大大咧咧的女漢子形象，其實也挺細心的嘛。

　　吃完伊芙琳做的早餐後，鄧澤宇心裡暖暖的，收拾好盤子和碗，鄧澤宇走了快半個小時才走到牧場的馬廄，莊園太大也是一個麻煩，摩托車自己又不會騎，看來什麽時候得問問布萊恩看看有沒有什麽辦法。

　　到馬廄一看，伊芙琳和約瑟夫兩人已經在刷馬了，鄧澤宇先是對伊芙琳答謝早上的早餐，弄得在一旁的約瑟夫曖昧的看著兩人，然後隨便找了個由頭就離開了馬廄，但是兩人都沒有在意，鄧澤宇反而在默默的對著約瑟夫離去的方向翻了個白眼。

　　隨後便向伊芙琳請教怎麽刷馬起來，伊芙琳拉過旁邊一匹棕白相間色的母馬，然後從水桶裡拿起一個毛刷，一邊示范一邊說道:“你看，先用毛刷這頭的硬毛刷來刷，注意刷的時候要這樣繞著圈來刷，才能把馬身上的泥土和髒東西刷下來，要使些力氣，不過也別太用力，不能弄痛馬匹，不然它們可是很記仇的，下次就不要你來刷了，也不給你騎，看，像我這樣刷就好。”

　　鄧澤宇從剛才約瑟夫刷馬的地方將馬刷拿起來，也從旁邊把自己那匹夏爾馬牽了過來，按照伊芙琳講解的姿勢刷了起來，可別說，這可不是輕松活，不會一會兒，鄧澤宇便感覺渾身出汗。

　　伊芙琳看到鄧澤宇緊張的樣子，咧開嘴笑了笑，說道:“放松點，老板，你身體太僵硬了，還有好多地方都沒刷到呢。”說著說著就牽著馬走了過來了，走近繼續給鄧澤宇示范到:“瞧，像我這樣就好，要是你那樣刷，刷到明天都弄不好，反而容易傷到手。”

　　鄧澤宇站在一旁看著伊芙琳的動作，不時的點點頭，一臉的嚴肅。

　　“硬毛刷刷完，就把刷子轉過來，這邊是軟毛刷，軟毛刷是清潔用的，還有就是馬臉和馬尾巴下面的位置一定不能用硬毛刷，用軟毛刷輕輕刷就可以了，馬眼睛的位置還不能沾水，不然馬兒容易得眼疾。”伊芙琳一邊講解著一邊刷著馬背，鄧澤宇看著伊芙琳認真的樣子，不由得看癡了，誰說認真的男人最帥氣，看來認真的女人一樣最漂亮。

　　“喂，老板，你又沒有聽我說話啊。”伊芙琳喊了幾聲都沒聽到鄧澤宇答應，也沒扭頭，就這樣問道，這才把鄧澤宇驚醒。

　　“啊，哦，有，有聽呢，你講的真到位。”驚慌失措的鄧澤宇拿著馬刷繼續給夏爾馬刷了起來。

　　“硬毛刷，軟毛刷……”鄧澤宇嘴裡嘟囔著伊芙琳剛才講解的刷馬提示要領， 一手扶著馬脖子，一手拿著刷子努力的刷著。

　　突然覺得背上傳來輕微的瘙癢，還以為是伊芙琳和自己開玩笑呢，一扭頭，才看到原來是夏爾馬正瞪著大大的眼睛，看著鄧澤宇，然後低下頭，用馬頭輕輕的蹭了蹭鄧澤宇的後背，眼神中傳來親昵的光芒，那一瞬間，鄧澤宇感覺滿身的酸痛都瞬間不知去向，放下手裡的馬刷，輕輕的抱住夏爾馬的脖子，手掌輕輕的拍著，甚至背上都能感覺到馬鼻子裡噴出的熱氣。

　　“老板，看來你和這匹夏爾馬真有緣！你看，它很喜歡你。”不知什麽時候，伊芙琳已經將她那匹馬刷完了，來到了鄧澤宇身邊。

　　鄧澤宇看著伊芙琳，撓了撓頭，很是不好意思的說道:“是嗎，我也很喜歡它。”

　　“沒什麽，其實牧場的工作很辛苦，薪水也不高，但是我喜歡在養馬的牧場工作，就是因為能喝這些大家夥呆在一起。”伊芙琳輕輕的撫摸著鄧澤宇抱著的夏爾馬的鼻梁，很有感觸的說著:“願意騎著它們，照顧它們，看著它們的眼神，不管辛苦疲勞，感覺都是值得的;馬兒是很聰明的，你對它付出真心，它能感覺到，就會回報你，你看，就像它剛才輕輕蹭你的背，其實就是它無言的感謝。”

　　鄧澤宇聽了伊芙琳的話後，心裡也很開心，對伊芙琳說了聲謝謝後繼續給夏爾馬刷了起來。

　　因為夏爾馬身軀太大，而鄧澤宇又是一個新手，所以等夏爾馬刷完，伊芙琳和不知道什麽時候回來的約瑟夫早就把其他的馬兒刷完了，已經開始在打掃馬廄的衛生了。