午飯後，舟車勞頓也沒有提出要去牧場玩耍。淼玄就帶著幾個人來到地下10來米的珍品酒窖，讓兄弟幾個來好好的羨慕下什麽叫富豪的酒藏。　　和旁邊的那個酒窖不同。出入口能乘坐別墅裡面的電梯下到酒窖。也是托湯姆先祖的福氣，挖了下麽深的一個酒窖，想來也是為了以前逃避禁酒令而開挖的吧！

　　為了重新的建造別墅，湯姆這個愛酒之人又把原來的酒窖擴大化和現代化設備的安裝。所以現在進出酒窖不用向以前那樣的爬暗道了，不過這個暗道還是存在的，不過已經換了鋼製密碼門。

　　坐電梯來到負三層也就是最底層的酒窖，上面負二則是還沒有過慮的橡木桶裝的原酒。負一則是車庫了。

　　葡萄酒長時間儲藏需要嚴格的溫度及環境要求，理想的溫度大約在10到15攝氏度。這樣的溫度下使葡萄酒的成熟發酵在一定緩慢的速度下進行，使之口味更加流長。不過以前湯姆置辦這些設備時一直都保持著10度恆溫。相對於現在加州的天氣，酒窖下面還有得披肩外套的，以防感冒。

　　紅杉農場，可以從名字當中理解淼玄買下的農場在原來有許多紅杉樹。可以想到地下酒窖的架子都是大量使用了這種木材。重量輕，強度高，無其他味道。

　　走出電梯，就是一個隔間。作用有兩個，一個是做品酒室來使用的，另外一個就是不讓從電梯帶入的溫度影響裡面的藏酒。

　　“我說你小子，運氣真好。買個農莊附送這麽大的一個酒窖。裡面不要說都藏滿了葡萄酒吧?”打開隔門軍哥兒看到一排排排放整齊的酒瓶子，大為感歎。

　　“額外花了幾千萬買到的，單位美元呢。不過非常值得，這裡的都是私藏酒，不像上面的都是商用的不值幾個錢。”隨手拿了一瓶架子上的葡萄酒對大夥說:“你們看，這排架子上的都是2000年以後才存放進來的。”指著上面的標簽說道。

　　“是不是越裡面的，年代越久啊?去看看”婉玲聽到淼玄這麽的一解釋往酒窖深處走去。

　　“老婆等等，我也去。今天不喝的老麽心、肝、肺就不罷口。”軍哥兒追著媳婦的腳步也往裡面走去。

　　“我隨意，不用在意我。”二哥朝淼玄猥瑣一笑拐了個彎也消失不見了。

　　“要不我們選一瓶嘗嘗味道?都還沒跟他們說起瓶器在隔間呢。”看著在酒窖照明燈影響下有點朦朧的俏臉，不知道想要說什麽的淼玄，只能拿酒開刀了。

　　“嘻嘻，這裡你最熟悉。不過還是到上面花園去品把，下面怪冷的。”穿著小羊皮短裙在地下酒窖這10來度的氣溫確實有點冷。

　　“鹿躍酒園1973的吧。小湯姆確實厲害這種得獎的名酒也被他收羅了許多。”淼玄走到旁邊的架子，打開木櫃子把昨天晚上開始直立的1973拿了出來。其實那些2~30年的私藏都放置在像這種木櫃子中的。放架子上的都是有一定數量保存的。又在隔間拿了兩個空瓶，一瓶葡萄酒有750毫升，一般品酒也喝不了這麽大的量所以分裝350毫升還是很有必要的。特別是這種喝一瓶少一瓶的1973了。

　　那出開瓶器和醒酒器，剛從酒窖裡面拿出來的紅酒是必須醒醒酒的。對於陳年紅酒來說，由於單寧和色素會在漫長的陳年歲月形成沉澱物，倒在杯中既有礙觀瞻，又會產生些許苦澀。那種長時間儲藏的苦澀味道會非常影響酒的口感。當然午飯時招待的02年的赤霞珠是淼玄提前拿出來醒好了的。

　　而醒酒又可以讓可能存在的硫化物氣味得意盡快的消散。硫化物的多寡則是喝酒後頭暈，上頭不良感受的主因。

　　來到花園，囡囡已經被老媽抓去睡午覺了，所以現在非常安靜。幾隻小狗則是被老吉米牽去訓練了，要得晚上才回來。

　　加州的夏天相比起以前老家那動輒35以上的高溫天氣就帶給人非常涼爽的感覺。一年也只有不到一星期的時間氣溫會上升到30度以上，但是一般情況下天氣會徘徊在25~6度左右。

　　坐在泳池邊，下酒窖時外面披的外套已經脫掉了。淼玄把手鏈裡面的西瓜拿了一個出來，這當然是逞斯嘉麗不注意的時候乾的。比一般買的西瓜水分更多，而且更甜。

　　才剛開始醒的酒還不能喝，只能榨些西瓜汁提供了。

　　斯嘉麗沒有想到淼玄這個別墅有這麽大的泳池，如果開始知道就不會忘記帶些比基尼了。不過現在沒有合適的泳衣，當然也不想裸泳，這裡有這麽多人在，如果就和淼玄兩個人的話，還是可以考慮考慮的。

　　“對了，你是怎麽知道寶藏在德國境內的啊。地圖上不是標識在瑞士的麽。”想起淼玄找到的寶藏，斯嘉麗非常好奇。以前沒有機會問問，今天這麽好機會可以解開心頭秘密了。

　　“只是無意見發現了隱形墨水的痕跡，不過地圖碎掉了，幸好我有拍了照片，不然的話還真的要失去這次機會了。”想起那碎掉的地圖，剛開始那些專家也詢問過淼玄。但是當淼玄把那些粉碎的地圖給專家後都痛心疾首。 這如果還保存完好的話，又可以解開多少秘密啊。可以從地圖上面的筆跡，有很大幾率可以知道這張地圖到底是誰話的。但是現在一切都完了。

　　當然淼玄沒有告訴他們自己用相機拍了照片的。

　　“真是太可惜了。”

　　當淼玄和斯嘉麗開始喝那瓶已經醒好了的酒時，酒窖裡的三位也走了出來，看到淼玄和斯嘉麗已經開始喝了，直說淼玄重色輕友。不過當看到旁邊空瓶子上標著1973的字樣時，啥也不說給自己的酒杯上添了點這得過獎的美酒。

　　柔順的單寧，入口非常平穩，酸甜平衡極好。而醒好的葡萄酒中黑莓、葡萄乾、櫻桃等新鮮的果味也散發出來回味悠長。

　　正當大家品味這難得的1973，淼玄的電話鈴聲響起。

　　“喂，托尼。什麽事啊?”看到是葡萄園的托尼打來的電話，也不知道是什麽事情，葡萄還要得3~4天才能成熟把。這些天，每天早上托尼都給淼玄打電話匯報的，知道淼玄現在忙著牧場的事情。

　　“BOSS，葡萄成熟的速度出乎意料，明後天可以開始采摘了。最好能在這星期采摘完畢，畢竟如果這時候下場大雨，那今年的收成就更不理想了。”托尼感覺到葡萄園中的葡萄在最近這段時間裡成熟的速度加快了不少，而且果肉的成熟度成倍增長。也不知道是什麽原因。托尼對這個事情的發生非常興奮，赤霞珠成熟度越高，對今後製成葡萄酒非常有利。也不用去費老大功夫調節其他品種的葡萄來中和赤霞珠未成熟的滋味。