解決了情報組織和屯墾兵團的問題，斐迪南又把注意力轉到了第二次遠航上。

　　地理大發現時期的航海條件是十分惡劣的，擱淺家常便飯，海難純屬正常，就連迪亞士，也是遭遇海難死在了卡布拉爾發現巴西後返航的路上。經度也不能測定。

　　以上這些斐迪南是無法改變的，當然他給自己率先用了蓋倫船，至少生命安全系數提高了一點，不過他在另外兩個問題上卻有解決的辦法——淡水保鮮和壞血病。只要檸檬就可以解決一切了，雖然朗姆酒也可以，但目前他還沒有時間專門為了朗姆酒種甘蔗，而且甘蔗不適應歐洲的氣候，現在產量不高。

　　完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。在淡水中滴加幾滴青檸汁就可以對淡水進行有效保鮮。

　　但是一個月時間，剛好夠從歐洲到新大陸，進一步航行時就無可奈何了。此外斐迪南也看過一些網文，似乎青檸汁並不能包治百病，實際上並沒有那麽深，在溫暖水域待久了，淡水還是會變質，又要靠朗姆酒來解決。

　　但是斐迪南不會輕易放棄，他的對策是從檸檬中直接提取天然檸檬酸。

　　天然檸檬酸的提取過程主要如下:

　　1.原料:將檸檬榨汁。

　　2.中和:檸檬汁加熱至75攝氏度時，逐漸加入碳酸鈣乳漿(最好為15%濃度)，繼續加熱2小時，初溫控制在5攝氏度左右，最後可升高到100攝氏度，至溶液呈青綠色時，即表示已完成中和反應。然後靜置沉澱，此沉澱即為果酸鈣(以檸檬酸鈣為主)。

　　3.除鹽:所得檸檬酸鈣含有鹽分，可用清水洗滌，加熱至70—80攝氏度，反覆多次，直至鹽分除淨為止，乾燥備用。

　　4.酸解:檸檬酸鈣漿液加熱至60—70攝氏度，加入濃度為35%的硫酸，沸騰3小時左右，待檸檬酸鈣分解完成，即靜置沉澱，上層清液為暗紅色檸檬酸溶液。

　　5.濃縮、晶析:將暗紅色檸檬酸液進行濃縮，至固形物含量75%時，於結晶缸內靜置結晶。4—5天可完成晶析。

　　此時斐迪南之前做的那些科研工作就體現出價值來了，比如說他現在可以測定攝氏度溫度。至於硫酸的濃度?濃硫酸或者純硫酸稀釋到2/5就搞定了。

　　說到硫酸的製取，又得費一番功夫了，暫時斐迪南沒有管硫酸的大規模工業化生產問題，而是采用17世紀發現的早期量產方法——將硫與硝酸鉀混合蒸汽加熱製出硫酸，在這過程中，硝酸鉀分解並氧化硫令其成為能與水混合並變為硫酸的三氧化硫。

　　看來科技真的是一環套一環，科技樹不是你想點哪裡點哪裡的。

　　這個時代的條件，斐迪南並沒有應用活性炭搞什麽脫色處理，暗紅色的結晶水合物看上去一樣很有美感。

　　檸檬酸是一種食品防腐劑，並且是化妝品，藥品和飲料等產品的成分。從生產之日算起，檸檬酸的保質期是三年。在原始密封容器內保存，這種酸的化學構成和效力能保持穩定至少5年時間。用於航海完全夠了。

　　不過，並不是說檸檬就不要了，檸檬富含維生素C是對抗壞血病、中暑煩渴、支氣管炎等疾病和症狀的利器。

　　檸檬在歐洲從15世紀中期的意大利城市熱那亞開始得到種植，維拉法蘭卡檸檬產於意大利西西裡島，果實橢圓形，單果重140g左右，少核，果頂部乳突明顯，果皮淺黃色，較光滑，果肉柔軟多汁，

味酸，香氣濃，品質佳。　　斐迪南因此從西西裡調撥訂購了幾百棵檸檬樹，用於製取檸檬酸，還有一些移種撒丁島。這時西班牙本土也開始產檸檬了，不勞他費心。

　　這個時代的船隊大規模遠航，因為淡水變質生病還有得壞血病的死者不計其數，用酒類作為替代品的成本也非常高。現在有了檸檬酸的生產工藝，斐迪南的船隊就可以節約大量的成本並且減少人員損失。

　　自然，這一技術需要嚴格保密，只在撒丁島進行檸檬酸的提取，尼德霍格小組的總部既然設在撒丁島，他們的首要任務自然就是技術保密。自家的技術都保不住，那麽談什麽刺探對手?對於保密，斐迪南是很有信心的。當年英國僅憑立法禁止紡織工人出境，就把水力紡紗機保存了十年，而且還是在眾人皆知，各國求“賢”若渴的情況之下，沒理由他搞不定。

　　那麽，檸檬酸的應用也要受到限制，比如說，這一次斐迪南隻給自己增加的34艘船存儲了檸檬酸和一些檸檬，甚至哥倫布都不知道這種事情。原本的歷史上17艘船載滿了達官貴人和貴族水手，沒有一點團結性和可靠性可言。 斐迪南根本信不過他們。比如說，這一次的遠航有少量阿拉貢人，但是斐迪南幾乎是羞於與他們見面，後來統統感染了梅毒不說，還私自奪船跑回阿拉貢向斐迪南告狀，偏偏原主還饒有興致地要為他們“主持公道”，照斐迪南的意見，哥倫布是有問題，但是在此之前，先把這幫家夥絞死了再說。

　　所以斐迪南只會在自己直接控制的探險隊和王室船隊上儲備檸檬和檸檬酸，然後再滿滿擴大，至於別的國家，先讓他們多喝喝酒再說，不然以後他的朗姆和雪利，打不開銷路啊。

　　其實斐迪南除了人為的保密措施，還有天然的防護網，就是技術鴻溝。

　　首先溫度計要知道怎麽做，當然這不是太難的事情，但是工人和工匠並不會被告知，所以還需費一番功夫，還有就是檸檬樹，不是哪個國家都有充足的資源。支撐整個國家的航海事業，只靠買顯然是不行的。還有一點很重要，就是硫酸的大規模生產！這個和檸檬酸的製作是分離進行的，這個時代的歐洲，兩百多年之內，都不知道如何進行硫酸的哪怕最低級的大規模生產，所以即便歐洲其他國家知道了秘密，也無能為力，只能采用檸檬汁，那樣還是要花費很多酒，成本依舊降不下來。

　　另外，如果歐洲國家，尤其是葡萄牙和英格蘭，假如真的盜取成功，並不見得有什麽好處，因為斐迪南巴不得它們主動搞事，給自己發動戰爭的理由呢。法蘭西也得悠著點，要是做了什麽傷感情的行為，西班牙志願軍出現在神羅皇帝的軍營裡就不是什麽奇怪的事情了。