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《重生日本當廚神》第三百五十三章:胡來
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1號廚房中,多個縮在角落處的半球攝像機,紛紛對焦鎖定備受關注的少年。

“棍子!”

只見,夏羽也不知從哪個角落,摸來一根黑漆漆的棍子。

棍子看樣子,是金屬材質的,被炭爐的火光映照,微微流轉著金屬的色澤。

關鍵是,夏羽摸出棍子後,在廚台上略作清洗,用抹布擦拭乾淨,就掉頭返回大型炭爐前,看看正在沸騰的水裡沉沉浮浮的極樂米……

嘩——

驀地黑影一閃,三尺多長的黑棍,頓時有大半截棍身消失在沸水中。

會館現場由驚呼轉為死寂。

估計收看直播的觀眾,也被這一幕噎住。

絡上,用了代理翻牆觀看直播的老頭子,怔住了。

“……那是面點棍吧?”

夏擎已從京城返回蜀地的祖屋,他面前一張黃花梨木有了年頭的暗紅色桌上,擺著一部筆記本電腦,電腦是新買的,桌面沒幾個軟件圖標,甚至瀏覽器也是系統原始自帶的。

他盯住電腦,緊皺的眉頭,在思考中漸漸松緩開,似乎讀懂了孫子這一舉動的意義。

“原來如此,哈哈!”夏擎在房開懷大笑,面容寫著欣慰。

“看來那本,真是給對人了……”

畫面中。

夏羽就表情專注的,持握黑色棍子,右手的手指、手腕以及手臂,跟隨著黑棍不斷地圍繞瓦鍋邊緣旋轉。

旋轉!

轉!

黑棍呈越來越快的趨勢。

瓦鍋裡面的極樂米,就好似白色的瀑布,與沸騰的清水混合,唰唰掠過。

“這、這不是他上次煮麵用到的面點棍嗎?”

秋山弘、神原正人怔住。

一個月前在夏氏分店廚房,同樣見證夏羽烹煮《鎮魂面》、《銀河面》的遠月總帥、東京都知事也是面露錯愕之色。

遠月學生團隊中,一色慧、小林龍膽和薙切繪裡奈,甚至不由自主地站起,張大了嘴巴,仰頭看著懸掛在會館上空的巨大屏幕,少年廚師使用的棍棒、施展的技藝,落在他們眼中是如此的熟悉。

很快,瓦缸裡的水和米,在特寫鏡頭中,就漸漸出現了漩渦。

漩渦在中心,米和水混合而成的龍卷,就緊緊貼住瓦缸粗糙的壁面,呼嘯著旋轉,傳出刺耳的摩擦聲!

浪裡白條!

“圓!”

秋山弘吐出一口氣道。

神原正人看他一眼,點點頭,道:“沒錯!夏主廚就是在畫圓!”

台詞是如此的熟悉。

一個月前,他們說過,如今面對特級考核的鏡頭,就要再說一次。

但是,今時不同往日。

當初夏羽用“旋轉”、“畫圓”的技巧,做出兩碗特級面食,滿足了秋山弘,通過秋山弘的特級候補者審查,之後得以提前接觸特級廚師的世界。

而現在呢,題目非面點,而是極樂米!用幻想食材去烹製料理!

其實這兩位考官的心情,可以用凌亂來形容。

面點領域的廚技,用在其它地方……

這不是胡來嗎?

“那個,‘畫圓’是什麽意思?”千代愛知弱弱地問。

“你們注意看他的手臂運動——”

“還有棍子——”

神原正人抬手指向屏幕。

聞聲,玉川綾香抬頭注視而去,棍棒和少年的手臂,映照在她眼瞳中,有一種說不出的氣韻。

那雙手很沉穩。

仿佛樂隊指揮者和他手中的指揮棒。

咚咚!

不知為何,玉川綾香心跳突然加速,她好像隔著畫面,隔著屏幕,聽到了此刻在廚房中,

陣陣回旋的沉悶風暴聲!呼,呼,呼……

起風了!

不止是瓦鍋裡的水和米,跟隨著少年的棍和手,白色的龍卷在鍋裡形成。

“吼——”

隱隱約約,還有白色的龍頭從瓦罐冒出,發出凶惡的咆哮聲。

玉川綾香嬌軀輕顫,目中透著一股驚悸。

“下去!”

這時畫面裡,少年嘴唇微微地開闔,低聲說了一句,右手持握著黑色棍棒,嘩啦一攪,白色惡龍頓時發出不甘心地的嗚咽聲,腦袋縮回了瓦鍋裡。

此刻,粗糙、笨拙,土裡土氣的瓦鍋,落在玉川綾香眼中,竟成了囚禁惡龍的無上法寶!

“轟!”

突然間,瓦鍋底下的大炭爐,冒出熊熊火焰!

狂躁的火焰之蛇,沿著瓦鍋的外壁,有一路灼燒到鍋口的趨勢,整口陶土顏色的瓦罐被火焰映照成鮮亮的橘紅色!

鍋裡白色的龍卷,與鍋外的紅色火焰,交相輝映!

而在玉川綾香眼中,火蛇與白龍,正在激烈纏鬥!

白龍。

火蛇。

居然是火蛇佔據了上風!不可思議!

她震撼不已,不禁揉了揉眼睛,再去注視屏幕裡的畫面,一切又恢復了正常,好像剛才什麽火焰,什麽惡龍冒頭的情景,只是她自己的腦補妄想。

秋山弘、神原正人,直說了一聲“畫圓”,就停止了講解。

千代愛知對兩位考官施眼神,讓他們繼續。

“咳!”

神原正人輕咳,有點尷尬。

他總不能向觀眾們說,少年廚師在施展的,實際上是一種面點廚技吧,而且,棍子也不是什麽簡單東西,那是面點師視之為生命的面點棍,如今在少年廚師手中,就成了他完成料理的關鍵道具!

但是,少年廚師到底要做什麽呢?

就算是神原正人,也懵了。

“我來說吧……”

秋山弘主動接過燙手山芋,千代愛知立刻對他投以亮閃閃的目光。

“夏主廚所用的烹飪技法,實質上是一種做點心的技巧。”

話剛出口, 觀眾表情就變得精彩了。

點心?

等等,這種料理,和極樂米有什麽關系,你特麽的在逗我?!

一群凌亂的觀眾,投向秋山弘的視線,頓時微妙了。

秋山弘一副無辜的表情。

“一個面點師,能畫出多大多深的圓……總之,從畫圓就可知道他的本領到底如何了。”秋山弘抵擋不住現場觀眾的眼神攻勢,只能深吸了口氣,拋出乾貨道:“如果我的判斷沒錯,夏主廚,打算用面點領域的廚技,烹煮一鍋粥!”

粥!

全場都是嘩然聲。

煮粥用這麽持握棍子,瘋狂地攪拌嗎?

“粥!”

聽到秋山弘如此說,神原正人腦中忽地閃過一道靈光。

“等等——”

“開啟檢測器,偵測那口瓦鍋的外壁和內壁溫度!”

他立刻下達指令。

很快,屏幕上出現準確的數值:

外壁——160攝氏度。

內壁——120攝氏度。

瓦鍋底部對準炭爐的火焰密集區域,溫度甚至高達200攝氏度。

且溫度是持續上升的。

“難怪他要用瓦鍋,而不是砂鍋!”

神原正人目中流露出震撼。

“瓦鍋和砂鍋比較,雖然聚熱和保溫性能不如砂鍋,但勝在耐熱啊!”

“這麽持續高溫烹煮,器具一定要耐熱,否則很容易炸裂!”神原正人說到這,面色微微一變,“100度是水的沸點,水的溫度在此基礎上繼續升高的話,就會變成水蒸汽飛快流失!”

“他、他能控制嗎?”

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