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《重生小媳婦》第85章
  後面小鍋裡煮著南瓜飯,前面大鍋裡就煮冬瓜。原本李美打算把冬瓜切成片,炒著吃的。可是後來又想了想,等一下還要用油來油炸螃蟹,這個時候要是再炒冬瓜,她要是這樣用油,就算她不覺得浪費,她媽也會覺得浪費的,說不定以後還禁止她用油。所以,冬瓜只能用清水直接煮。  不過,李美也想好了,等一下冬瓜煮出來了,她弄點作料拌著冬瓜吃,味道也不會差到那裡去,雖然這只是清水煮出來的冬瓜,而且還沒放油。

  這個時候像這種清水煮冬瓜,許多人都會嫌棄,覺得沒有油水,不好吃。可是放在以前的話,這道菜可是很受年輕女孩子的歡迎的。特別是減肥的年輕女孩子。

  這冬瓜煮熟,後面小鍋的南瓜飯基本上都已經熟了。冬瓜煮得比較多,李美洗乾淨盆,直接用盆來裝的。

  把鍋裡的冬瓜舀出來後,李美用乾淨水把鍋了兩遍。然後準備做螃蟹。這螃蟹,李美也沒想過把它做出一道花來。雖然她以前女兒們有帶她專門去吃過海鮮,可這吃過歸吃過,但讓她做,她還真不會。

  不過,雖然海鮮她不會做。這河鮮她以前也常做,所以這點還是難不到她的。

  洗乾淨的螃蟹,李美再用乾淨水洗了兩次。然後把洗好的螃蟹放在一邊。再切了五個乾辣椒。生薑大蒜也切了一些。

  這次做螃蟹,李美直接放了四塊豬油下鍋。黃桂花一見李美放這麽多油,立即不幹了,“美美,你就這點螃蟹,放這麽多油做什麽。”看著李美已經用鍋鏟在榨油了,她恨不得立即把鍋裡的油給舀出來。“像你這樣吃油,怕是殺豬匠家的都沒有這樣舍得。”

  殺豬匠,在現代也許算不上什麽好職業,可是在這個時代,卻是一件非常吃香的職業。不說別的,至少殺豬匠家的油水,比一般人家要足。

  所以,李美用油太費,所以黃桂花才會說殺豬匠吃油都沒有像李美這樣舍得,主要是形容李美太浪費了。

  李美又不是傻子自然聽得懂黃桂花話裡的意思,可就算是聽懂了,她還是裝著一點都沒有聽懂。畢竟今天這油她的確用得比較多。

  油榨出來之後,這次油渣李美沒有特地舀出來,而是留在了鍋裡。然後把剛才切好的那些作料直接丟進鍋裡爆炒,等把作料爆炒出香味了,然後再把螃蟹直接倒裡鍋裡翻炒。等螃蟹通體變成紅色了,就可以出鍋了。

  “美美在做什麽,怎麽聞著這麽香?”聞著香味的李強華直接來灶房找吃的了。

  “油放得多,炒出來的東西自然好吃。”黃桂花咽了咽口水說道。到現在,黃桂花對李美多放油的事情還有些怨念。

  李美裝著沒的聽見黃桂花在說什麽,“爸,你等一下去陪趙援朝一起吃飯。”

  現在時間還早,根本還不到吃晚飯的時間,再加上家裡還有人沒回來。所以,就算飯已經煮好了,李美也沒打算現在就吃。不過,因為趙援朝等一下要回家的,所以李美就讓李強華陪著趙援朝先吃。

  “行。”對此,李強華自然沒有意見。

  李美把熟了的螃蟹分別用兩隻碗裝著,一隻碗給李強華讓他一起帶出去,另一隻碗卻是放在灶房裡,等著家裡其他人回來了一起吃。

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