整個一品軒分成上中下三層，一樓主要接待的是普通的客戶，單雄信把前世的桌子也“發明”了出來，四方形的桌子周圍排放著八張桌子，這是一個吉祥的數字，一樓主要由四位在培訓中表現並不出色的姑娘負責茶倒水，還有5位“保安”看場，主要是負責一些對美女服務員動手動腳的客人跟鬧事的人。

　　二樓單雄信間用作VIP之用，這一層樓不是每一個人都可以上的，一定要經過一定的考核，要對茶有一定的了解跟喜好之外，還要交上一分不菲的會費，這一層總共分成十個以花命名的廂房，寬敞又不失奢華，這一層的茶幾也跟下面一樓有所不同，用的都紅木製造而成的紅木茶幾，漂亮的紋理打磨得光滑而又有美感，單雄信剛剛看到自己定做的這些桌子的時候也是震驚了一番，要知道這個時候可沒有打磨用的細沙紙一說，單雄信想不能，也不知道古人的匠人，到底是用什麽東西在這麽短的情況下把這些茶幾做得這麽光滑漂亮，當然單雄信所花費也不底。

　　很快客人就一湧而入，看到擺放著的桌子，很快就有樣學樣地坐了下來，現在還沒有人開VIP，還沒有有人上二樓消費，所有的十一位漂亮的女“服務員”都用來招待二樓以上的VIP服務的，不可能用在一樓來招待這裡的客人，一樓還是請了5位手腳勤快的小二專門做跑堂，用來給一樓的客人添茶倒水的。

　　掌櫃的看著還不斷湧入的客人，在征得單雄信的同意之後就開始截流了，站在門口外面說抱歉道“對不住外面的各位朋友，現在小店裡面已經客滿，裡面已經沒有座位了，想喝茶的朋友，明天請來早，小可在此向各位賠個不是，還望各位見諒。”

　　“怎麽會這麽快就客滿了，我說你們一品軒也忒小了點了，就這麽點人就滿了。”有人開始抱怨起來，想象看著別人在裡面圍在一張看似比胡床還要小上幾倍的東西開始悠閑地談論著，品償著茶水，美麗性感的丫鬟們不時地過來給一桌桌的人添茶倒水，外面還沒有來得及擠進去的客人一陳歎惜，歎惜自己怎麽就這麽慢呢。

　　為了廣而告知，單雄信每過半個鍾頭就安排幾位空姐在人群中走過，引來所有人的目光。

　　“掌櫃的，這是怎麽回事，不是說她們是茶藝師嗎，怎麽她們沒有人過來給我們添茶倒水，而是統統都跑上樓去了?”有些人開始不滿地埋怨起來，問道。

　　大家之所以過來大部分都是奔著那些漂亮性感的茶藝師來的，現在坐下來了，反正是讓幾個五大三粗的小二來給他們倒水，這怎麽能讓他們受得了。

　　“對呀，這到底是怎麽回事”

　　“是的”

　　……

　　大家也開始紛紛附和起來。

　　“諸位，請先聽某一言，那十一位姑娘是我一品軒的高級茶藝師，也就是頭牌的意思，諸位見過哪個頭牌姑娘出來給大家儀倒水的。”聽到喧囂的一樓林廳終於也安靜了許多，掌櫃在來到人群中接著說道:“想來大家也看到了，我們一品軒的這幾個姑娘可是上等的美女，不但人長得漂亮，而且琴棋書畫樣樣精通，而且身材也是不錯，那是在二、三樓裡專門給客人泡茶的。”

　　聽到掌櫃這麽一說，大家才向二樓看去，只見通往二樓的樓梯都被兩個勇武的保安把守，沒有得到允許是不可能上去的。

　　“掌櫃的，怎麽才能上得了二樓?”有些反應快頭腦轉得快的家夥就問了出來。

　　“這要是要經過一番的考核之後，

還要交上一分不菲的會費才行，可不是每個人都可以上去的。”　　下來掌櫃就介紹了一下所謂的VIP客戶制度向大家說明了一下。

　　單雄信之所以考核之後才允許加入VIP是考慮到二樓的每一桌的都有一位茶藝師專門泡茶，要是沒有經過自己考核每人只要交得了會費都可以上二樓的話，到時候難免會了出現一些手腳不老實的人對人家姑娘動手動腳的的就不好。

　　聽到掌櫃的介紹，一大部分人也是知道看來自己是沒有那個機會踏上那個二樓了，不過能夠在一樓喝茶也不錯。

　　不過什麽時候都有一些不滿足於現狀的人，有些明白掌櫃的意思之後，認為憑著自己的學識，應該很容易拿到那個通往二樓的VIP卡，於是很快就有人吵著要馬上對他們考核。

　　這個時候的讀書人本來就覺得自己高人一等，不過那一筆五十兩白銀的會費就把不少人卡在了大門之外，五十兩白銀可不是每個人能夠消費得起的，也就一些世家的敗家子能夠消費得起，他們所要求的不是那一點錢，他們所追求的是比別人高一等的待遇。

　　經過一名單雄信挖掘出來的才女的考核之後，還是有4人經過了考核，考核的內容也就是詩詞、書畫，還有對傳統茶的一些見解。

　　一樓的人看著4個公子慢慢地走上了二樓，大家都露出了羨慕之色，但是也只能如此，看到通往二樓的樓梯處站著兩名威武的“保安”大家也沒有一個人敢硬闖。

　　那4個人交完會費之後，像戰勝了的勇士般雄赳赳氣昂昂地走上了二樓。

　　二樓有二十個廂房，每個廂房裡都有兩扇窗戶作為通氣之用，廂房裡是要用木炭現場煮開水的，沒有通氣的話，單雄信害怕會一氧化碳中毒。

　　4人入廂房後，自有茶藝師提著銅壺跟茶葉走進廂房專門為客人泡茶。紅色的炭火把銅壺裡的水開，茶藝師用茶具把竹製的茶葉罐子裡取出一小捏茶葉放入茶壺裡，把銅壺裡的開水倒入茶壺後先把第一道茶水把茶杯燙了一遍後，在泡了第二道茶後才用玉手推著茶杯到對面的客人面前，禮貌地伸出右手，說了句“公子，請用茶”。

　　這名一品軒的第一批VIP客戶， 看到近在咫尺的美女茶藝師不慌不忙流利地現場表演了一番泡茶動作下來，看得他入神了，聞著清香的茶得，茶藝師的美麗，崔公子滿意地點了點頭，禮貌地說了聲“謝謝”就一小中抿了起來。

　　單雄信自己一人坐在自己的“總經理辦公室”的廂房內，坐在新做的凳子上，喝著自己親手炒製的茶，對於自己現在的生活也慢慢地適應下來，看著給自己泡茶的對面美女問道:“丫頭，你叫什麽名，這麽久了，本公子還不知道你們這十一個丫頭的名字呢。”

　　“回主子，奴婢叫林韻芝”大約十九歲，大約有一米六七高個的美女害羞地小聲回答道。

　　“呃，你現在的泡茶技藝也很流利，證明你沒有偷懶，不錯，不錯，好好做，本公子不會虧待你們的，要是有客人對你們動手動腳的，你就大聲叫喊，門外那些護衛會進來保護你們的，千萬不要受了委屈，咱這一品軒是真真正正的賣藝不賣身。”單雄信鼓勵了一下自己的員工，不不忘提醒一下她們道。

　　“奴婢知道了，謝謝主子的關心。”小丫頭了些感動，低著頭聲音有些沙啞。

　　這個時候一樓的掌櫃推開廂房走了進來跟單雄信說道:“主子，杜先生來了，就在下面，不知道請他上來還是?”掌櫃是李世績的仆人，對於單雄信這個二哥自然他也得叫單雄信一聲主子，這是李世績交待的，對待單雄信就像對待他李世績一樣。

　　“哦，沒想到杜如晦來得這麽早，呃，我跟你下去嗎”單雄信說完站了起來，跟掌櫃走下樓去。