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《晉女風華》第二十四章 元宵變之2:紅燒肉
  雖說是元宵佳節,有了上次出府的危險經歷,父親不再允許凌玥出府。  回到古代十余天,已經有了兩次遇刺的經歷,凌玥在自己的房間裡發愣,一副鬱鬱寡歡的表情。

  自從上次遇刺之後,凌玥晚上時常會做噩夢,時而被人用劍刺殺,時而胸口中毒箭,時而刀逼脖頸,每次驚醒都是一身冷汗,再沒有了頭幾日的輕松,再加上飲食多以清淡為主,想想自己現在雖為羊府大小姐,卻連起碼的飽腹之感都不能實現,實在是讓人痛苦不堪。

  算起來,凌玥在古代確實沒有什麽親人,為什麽明明是和蘇晴、易寒三個人在博物館,只有自己回到了古代,別看這蘇晴平時總是粘著自己,可這次,卻實實在在地把自己扔在了這邊。

  有好幾次,凌玥想找一個依靠,她想趴在紋斌的懷裡大哭一場,可這又是古代,男女授受不親,自己心裡雖說孤獨,又不可多行過分之舉,讓人極其無奈。

  她回想起了以前的日子,每到這一天,“聚鮮閣”的生意極忙,父親總是會加班到深夜,而作為護士長的母親也會因為這一天是元宵佳節,主動承擔起做值夜班的工作。

  每當這樣的時候,凌玥就會死皮賴臉地跑到蘇晴家裡去蹭飯,而蘇晴的父母並不反感,因為凌玥有一道拿手好菜,在蘇晴家裡很受歡迎。

  想到這裡,凌玥咽了一下口水,雖說是自己的拿手好菜,也是許久沒有吃過了,最近自己的心情如此鬱悶,總得找點事情做,要不還真的在這地方無法過活了。。

  “霞兒,紋斌、紋妍和杜華什麽時候來?”

  “大約晚膳之後,今天是元宵佳節,他們應該是陪長輩用膳的。”

  哎!凌玥歎了一口氣,自己的好手藝,怕是他們幾個品嘗不到了。

  不過這也沒有什麽,畢竟府上還有這個多人,讓大家嘗嘗也是未嘗不可。

  “霞兒,隨我去廚房?”

  “小姐,廚房本是下人的去處,小姐想要吃什麽,差霞兒去拿便是,免得弄髒了小姐的衣裙。”

  凌玥沒有理會霞兒的話語,倒是腦子裡面在想著另一樣東西,“霞兒?紅燒肉有沒有聽過?”

  “紅燒肉?”霞兒的臉上寫了一個大大的問號。

  “嗯,就是這道菜,在我們那裡很受歡迎的。”

  “小姐,恕霞兒無知,你們那裡,究竟是哪裡?”自從凌玥穿越之後,老是不經意間說出“我們那裡”這四個字,可是卻沒有對霞兒解釋過我們那裡究竟是何方,霞兒對小姐口中所提的地方頗為好奇,卻沒有聽小姐解釋過。

  凌玥沒有理會霞兒的話,她的思緒飄回到了以前那個世界,雖然只是離開了十多天,卻有恍如隔世的感覺,記得有一次在蘇晴家裡玩,剛剛進去,卻發現易寒已經等在那裡。

  那時候的凌玥和易寒還不是很熟,她覺得蘇晴的舉動很是唐突,居然把自己貿然請到這裡,卻沒有告訴她男朋友也在,自己豈不是成為了一個大大的燈泡。

  倒是那易寒,還是一副平靜的表情,他看了凌玥一眼,有點意味深長的感覺,淡淡地說了一句,“凌玥,你來啦!”

  在遇到易寒之前,凌玥一直覺得自己是一個外向的人,但是不知道怎麽回事,每當看到易寒的時候,自己本來那收不住的話匣子就會輕易收住,這種感覺就像喉嚨裡噎了什麽東西,在你想要說話的時候,卻不經意間堵住了。

  凌玥還記得那日端上紅燒肉之後,

易寒的左手緩緩地拿起了筷子,這個動作,凌玥總覺得在那裡見過,卻想不起來。  易寒夾了一塊肉,含在了嘴裡,還是表情平靜地說了一句,“還是那個味道。”

  霞兒看見小姐又在那裡發了愣,不知道是不是應該打擾,不過這次小姐倒是沒有發愣多久,表情馬上又恢復了常態,“今天本小姐要露一手。”

  “小姐,露一手是什麽意思?”

  “就是,我要給你們做菜。”

  這句話著實讓丫鬟霞兒受了驚,“什麽?小姐要親自下廚?”

  “嗯!有何不可?”

  “可是,這些都是下人做得事情?”

  “什麽下人上人的,做得好吃就行唄!”

  確實天天悶在府裡,凌玥都要無聊死了,以前的時候在家裡雖說不怎麽愛做飯,現在在她看來,做飯居然變成了一種消遣。

  主仆二人一前一後進了廚房,雖說廚房裡有很多主配料和雜物,倒也收拾得規規矩矩,柴火被整整齊齊地碼放在了一邊,這讓凌玥想起來了小時候去過了老家農村廚房,滿滿的都是生活的氣息。

  “霞兒,有沒有五花肉?”

  “小姐,何為五花肉?”

  “就是既有肥的,又有瘦的。”

  霞兒打開了存儲肉的大缸,看了看裡面的肉,肥肉瘦肉都已經分好,於是衝著凌月搖了搖頭。

  “那可不行,我做的這道菜,一定是要肥瘦相間的肉來做,能不能弄到一些。”

  “那倒好辦,差方義去買便是了。”

  嗯,主料並不是什麽難事,下一步,就要看都有哪些配料了,凌月環視了一下廚房,決定看看都有什麽調料。

  ——

  五花肉在鍋裡嗞嗞地作響,肥肉的部分已經炸出了油,以往廚房對於肉的做法,都是限於煮和蒸上,這種過油的做法,霞兒還是第一次見到。

  院子裡飄滿了油鍋的香氣,很多下人圍在了廚房門口,小姐下廚,對他們來講,還是第一次看見。

  霞兒找出了鹽和糖,又找到了一些蔥,當然,做這道菜最重要的就是要有醬油。

  “醬油有沒有?”凌玥問霞兒。

  “小姐,何為醬油?”

  看來還得是我自己尋找了,凌玥覺得跟霞兒怎麽解釋她也不會聽懂,現代這麽重要的調料,不知道在西晉這個朝代有沒有出現。

  凌玥翻了翻廚房裡的碗碗罐罐,看見的一壇暗黃色的液體,於是用手指舔了舔,然後興奮地說道,“料酒!”

  “小姐,這明明是黃酒。”

  “把這個東西放在肉裡,可以去腥!”

  “哦。”霞兒點了點頭,心裡想著,“小姐懂得還真多。”

  不一會,凌玥又翻到了一壇黑黑的粘稠狀液體,她好奇地問霞兒,“這是什麽?”

  “豆麥醬。”霞兒作答。

  “哦!豆麥醬,可是用豆所釀?”

  霞兒點了點頭,“正是。”

  凌玥用手指蘸了一點舔了舔,興奮地喊了一句,“醬油!”

  由於凌玥掌杓的緣故,羊府的晚膳足足地推了一個時辰,晚些時候,紋斌和杜華來到了羊府,看見凌玥在廚房裡滿頭大汗的在廚房裡忙活,臉上還粘著炭灰,不由得笑了起來。

  “你們兩個來啦!太好了,今天是元宵節,霞兒說你們會在各自的府中用晚膳,剛才我還在可惜,覺得你們嘗不到我的手藝呢,現在既然來了,就一定要嘗一嘗。”

  不一會,凌玥的大作就端到了桌子上,這道菜本來就適合穩火慢燉,算起來,從開始到做成,已經忙活了兩個時辰。

  凌玥夾起了一塊肉放在了紋斌的嘴裡,想看看他的反應。

  紋斌先是愣了一下,然後慢慢地嚼著,細細的品味起來,味道肥而不膩,瘦而不柴,他的表情很震驚,從未想過凌玥能做出如此美味。

  “你也嘗嘗!”凌玥又給杜華夾了一塊肉。

  一樣的表情。

  “世間竟有如此美味。”紋斌感歎著。

  “凌玥,這道菜叫什麽名字?”杜華也十分好奇。

  “紅燒肉。”

  杜華看著紋斌,眼神有一點點的羨慕,拍了拍紋斌的肩膀,“兄弟,你可是有口福了。”

  “華哥此話怎講?”

  “要是有朝一日凌玥嫁到了府上,陸府有了如此擅烹飪的女主人,何愁沒有佳肴。”

  杜華的話讓紋斌有些不好意思,他的兩側臉頰已經緋紅,他害羞地看了一眼凌玥,發現凌玥也在看他,自從宮中宴事件之後,紋斌發現凌玥已經不是以前那個天真無邪的小姑娘,好像就是一夜之間變成了一個成熟的少女,這個少女氣質豁達、才華出眾,落落大方,不僅如此,仿佛身體又比以前好上許多,難道真的應來了道士的那句話,“豆蔻之年運自來”(注1),難道運自來的意思,就是她的身體會變得更好了?

  “對了,今日天色已晚,怎麽還到府上來了。”畢竟今日是元宵佳節,想起二人並未在各自府上,卻來到了羊府,凌玥有點過意不去。

  “沒事,紋斌不放心你,我們就是過來看看。”杜華雖然輕描淡寫地搪塞過去,其實他知道,今日洛陽城中自有一番浩劫。

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