仔細看過了契約之後，劉赫發現，這上面確實規定了三十萬壇酒的數量和每壇十兩銀子的價格，卻並沒有注明總價，看來是當時騙子怕露出馬腳，所以特地沒有列出來。

　　劉赫想了想，指著契約問道:“這上面沒寫總價，也就是說，只要咱們按時交貨，他們就得按照契約付咱們三十萬壇酒的銀子，是不是這個意思?”

　　花馳點了點頭，卻又一臉無奈道:“話是這麽說，可關鍵是我三個月內拿不出三十萬壇酒來啊。他們定的這種酒，雖說不像三仙醉那樣，一年才能出窖，可至少也要一個月才行。我花家的酒坊全部加在一起，一個月最多也就只能產出五萬壇酒，三個月才十五萬壇，加上庫存的那些，也才不到二十萬壇，無論如何，也湊不齊這上面所寫的三十萬壇。”

　　劉赫思量許久，忽然提出要到花家的酒窖去看看。

　　花馳聞言大喜，既然劉赫這麽說，或許真的能想出什麽辦法來。看到了一絲希望的花馳，當即帶著劉赫動身前往了自家的酒窖。

　　花家的酒窖，就在成都城內，上百家大大小小的作坊連成一片，離著老遠就能聞到酒香。

　　這番情景，讓劉赫想起了當初的三仙鎮，只是當時他只是站在那些作坊的門前看了看，卻沒有真正看到釀酒的全部過程。

　　這一次，劉赫二話不說，隨便選了一家小作坊，就直奔後院而去。

　　有幾個釀酒的工人，正在緊張的忙碌著，見到東家進來，急忙停下了手中的活計，圍了上來。

　　劉赫此行的目的，正是想了解釀酒的全部過程，幾個工人在花馳的授意下，當場給劉赫講解了起來。

　　這個時候的釀酒工藝，顯然還很落後，也顯得十分粗糙。

　　整個過程按照釀製原料來分，大致可以分為兩部分，一部分是製作曲汁，另一部分則是對糧食的處理。

　　曲汁是從酒曲中得來的，而酒曲則是由植物發酵而成，經過一系列的加工，運到酒坊時已是成品的酒曲塊。

　　曲汁的製作分為以下幾步，先將酒曲塊搗碎，再在放入水中浸泡，最後過濾雜質之後留下的，就是用作釀酒的曲汁。

　　接下來便是對糧食的處理，先將其蒸熟，冷卻之後加入過濾好的曲汁，一起放入酒缸內發酵，之後再將其過濾裝壇，便是最終的成品酒。

　　整個過程聽上去十分簡單，但操作起來卻是相當複雜。

　　幾個工人重新開始勞作之後，劉赫沒有急著馬上離去，而是站在一邊，目不轉睛的看著。

　　整整看了小半個時辰，劉赫忽然轉頭問了一句，“你們家庫房裡的酒曲塊，夠不夠釀造三十萬壇酒的?”

　　見劉赫終於開口，而且似乎是想到了什麽辦法，心急如焚花馳急忙答道:“這酒曲塊就好比將士們上陣殺敵所用的兵器，每家酒坊都要準備充裕，我們花家的酒產量極大，更需如此，要是我沒記錯，釀造三十萬壇酒的酒曲塊綽綽有余。”

　　看到劉赫嘴角露出了一絲微笑，花馳興奮的問道:“劉大哥，你是不是想出什麽好辦法來了?”

　　劉赫神秘兮兮的朝花馳招了招手，待花馳走上前來，小聲在他耳邊說了幾句。

　　聽完劉赫的主意，花馳大吃一驚，“就這麽簡單?”

　　劉赫笑著點了點頭，“對，就這麽簡單，三個月之後，等咱們交出了三十萬壇酒，我看他們拿什麽來付咱們的酒錢。”

　　按照劉赫所說的辦法，花馳用了三天時間，在城外的一處空地上，修造了幾間大屋，並將城內酒坊中的釀酒器具全部搬到了這裡。

　　那些祖祖輩輩以釀酒為生的工人們看到這幾間大屋，全都傻了眼。

　　從小學藝，釀了半輩子的酒，卻從未見過這樣的釀酒作坊。

　　在聽到花馳接下來的指示之後，這些釀酒工人更是面面相覷。

　　花馳所說的其實十分簡單明了，這幾間大屋，分別用來搗碎酒曲塊，浸泡後過濾曲汁，蒸熟糧食，將兩者混雜一起發酵，余下的一間，則專門用來裝壇封存。

　　自打從父輩手中接過這門手藝，這些釀酒工人一直都是守在一間酒坊裡，將這些釀酒的流程全部獨自完成，從來也沒聽說這種奇怪的安排。

　　每一間大屋之中，隻進行一項步驟，完成之後，再由專門的人負責將處理完成的原料送往下一間大屋之中，而那些大屋中的釀酒工人，只需要一直留在自己所在的這間大屋內，反覆完成一到工序即可。

　　也就是說，負責搗碎酒曲塊的工人，從始至終就隻負責這一項工作，不用再去管其他的步驟。

　　看著那些一臉狐疑的釀酒工人，就連親口下達這些指示的花馳都有些底氣不足， 也不知道這樣的辦法到底能不能奏效。

　　事關重大，花馳隻好硬著頭皮將自己的擔心對劉赫說了。

　　劉赫卻是一副胸有成竹的模樣，拍著胸脯向花馳保證，一個月之後，也就是第一批酒出窖的日子，便可以見到成效，他這個法子到底好不好使，到時一看便知。

　　一個月的時間對於劉赫來說很快過去，可對於花馳來說，卻是度日如年。

　　最讓花馳難熬的，是這一個月裡，劉赫都不許他踏入城外的新酒坊半步，還美其名曰要給他個意外的驚喜。

　　花馳每天掰著手指頭數日子，好不容易數到了三十天，心已經提到了嗓子眼，驚喜不敢奢望，隻盼著別太意外就好。

　　眼見一個月期限已到，花馳一大早便出了城，急急忙忙的趕到了城外的新酒坊，卻發現劉赫已經趕在自己之前，先一步到了門口。

　　站在酒窖門外，花馳有些心神不寧，可心裡仍是不斷的盤算著。

　　眼下庫存大約還有三萬壇酒，要在三個月內湊齊三十萬壇，這次出窖的酒就必須在九萬壇以上。

　　可按照原先只有五萬壇的產量來看，這個數量幾乎等於翻了一倍，從小在酒坊中長大的花馳，無論如何也不敢去相信，隻憑眼前的這幾間大屋，就能做到這種地步。

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