“程玨！”我端起面碗，往夥計房走去，程玨依然抱著兩腿坐在床上抑鬱著。

　　膽小鬼程玨聽到我的呼喚，目光呆滯的望著我，眼神空洞而無力，也並沒有應聲回答。

　　“來，我做了碗面給你吃，你看看是不是跟你媽媽做的味道一樣~！”

　　“這……這是什麽面?”

　　“這叫‘紅燒硬茬子拌面’！你嘗了就知道了，味道絕對不會亞於你家的手藝！”

　　程玨將信將疑的看著我手裡的面，接過去捧在手裡，抬頭疑惑的問我:“你與我素昧相識，為什麽對我這麽好?收留我，又給我做面吃?”

　　“嗨……也許我在你身上看到了自己的影子吧……”

　　膽小鬼程玨夾起面條，嘬了一口，嚼了兩口，又夾了一塊紅燒鬼大腿肉，放進嘴裡。

　　他咽下嘴裡的面條和肉，夾起了“硬茬子海苔”，放進嘴裡繼續咀嚼著。

　　我靜靜的看著他，他吃了幾口卻突然不吃了，端著碗在手裡歎氣。

　　“唉……不知道媽媽在家怎麽樣了……”

　　說罷，他的下巴頦開始顫抖，低著頭咬著嘴唇，眼眶中滲出眼淚，浸濕了頭上的紗布。紗布漸漸承載不住他的淚水，隨即一滴一滴的掉在了面碗裡。

　　看著他在啜泣，我不知如何是好，剛要勸兩句，他突然大哭起來，一邊哭一邊猛往嘴裡送面。

　　“這面條……普普通通的味道，這紅燒肉，毫無特色的口感！我，一個毫無存在感的人！我的媽媽，一個平平常常的女人！！我的家，我的安安靜靜的家！！！可是為什麽我要被人欺負?！為什麽我會死?！誰來照顧她啊?！嗚嗚嗚……她明明告訴我要勇敢，為什麽我沒有聽話啊?！?！”

　　膽小鬼哭泣著，我也想起了我的父母，也許所有人過了這奈何橋，喝了那孟婆湯，都會有一段難以割舍的故事徘徊在心中，漸漸褪色直到忘卻，可能“忘記一件事”的感覺，比忘不掉一件事的感覺更痛苦吧……

　　碗裡最後還剩幾片海苔，膽小鬼揚起碗乾淨利落的送到嘴裡，他嚼著那海苔，用力的嚼著，我都能聽見他嘴裡“咯噔咯噔”的咬合聲，融在海苔裡那一段一段的頭髮，可能就像人生千絲萬縷的情絲一般，被他一點點咬斷了吧。

　　“這是……這是什麽味道?”

　　“海苔的味道。”我回答道。

　　“不是，我是說海苔裡面好像有東西，那個東西，口感比剛才的面條還要勁道，比那紅燒肉還有緊實，那是什麽東西?”

　　“勁道、緊實、乾脆、堅韌，那東西的味道叫做‘勇氣’……”

　　忽然之間，膽小鬼抬頭望著我，眼中慢慢有了神采，一道紫色的光圈從他的頭頂冒出，緩慢擴散向四周，慢慢變大也慢慢變淡，最後像一場小雪一般，飄散在空中消失不見。

　　“我……我怎麽在這兒啊?這是哪兒啊?”

　　看著膽小鬼有神的目光，一臉懵逼的表情，我突然控制不住的笑了。

　　“這裡是陰間，你在我的店裡，我是這家飯店的老板，叫陳年仕！”

　　“哦……可是為什麽我會在你的店裡呢?”

　　“因為你說，如果我做的面條足夠好吃，就來給我當店小二！你都忘了麽?”

　　程玨皺著眉回想著剛才嘴裡的味道，隨即問了我一句:“那面條……還有麽?好像挺好吃的……”

　　“哈哈，你等著啊，我再給你盛一碗！”

　　說罷，我轉身又走向後廚，

等我再端著一碗面來到夥計房，我發現這小子已經不見了！　　“膽小鬼！?程玨?！你跑哪兒去了?”

　　他人不見了，我心想壞了！如果周一判官來找人，發現膽小鬼不見了，我豈不是要背上包庇之罪！

　　我把面放在夥計房的桌子上，趕快跑出去找他，誰知他正站在飯店前廳收拾這碗筷！

　　這幾天發生的事太多了，我才想起我周五時一臉頹唐的樣子，和飯店前廳雜亂的狀況。

　　“程玨，你幹嘛呢?”

　　“老板，你這店怎麽開的啊?都沒個掃地的麽?這也太亂了吧?！”

　　“哈哈，我還沒雇店小二呢……誒你別弄了啊，面我都給你盛好了，你快回去吃吧！”

　　說罷，膽小鬼滿面興奮的跑回夥計房，端著面碗吃了起來。

　　“哇！這面你做的?這面也太香了！這面條，這肉，這……這紫不溜秋的不知道什麽東西，好吃！我從來沒吃過這麽好吃的東西！”

　　“怎麽樣?你還沒告訴我跟你媽媽做的面味道像不像呢~！”我滿意地問道。

　　“什麽媽媽……?我有媽媽麽?我媽媽做的面也這麽好吃麽?你認識她?”膽小鬼一臉疑惑的問我。

　　我心中驚喜，難道他把生前的事全忘了?難道把怨恨之人的重要物品置換過來真的能讓亡魂忘記嗔恨?！太好了！我成功了！

　　“哦，我記錯了，可能不是你……怎麽樣，面好吃麽?”

　　“嗯……嗚嗚嗚……嗷嗚……真的好吃！”

　　“你慢點吃！別急啊！”

　　“對了老板，你說我答應過你做你的店小二，你給我什麽待遇啊?可以天天吃到你做的飯菜麽?”

　　“當然可以！包吃住，每月底薪……壹佰億圓。”我不假思索的回答道。

　　“壹佰億圓?！我靠這麽多錢?！老板我何德何能一個月前賺這麽多錢啊?！”

　　一聽到這樣驚訝的回答，我內心一陣苦笑，心想:“弟弟，你不愧是新來的……”

　　“你隻要好好乾活，聽我的話，你就值這麽多錢的！”

　　“放心吧老板！”

　　我剛要慶幸我得到了第一個員工，心中便襲來一絲絲涼意，因為明天周一，判官大人還要來考察膽小鬼程玨是否真的忘了前世嗔恨。

　　我和膽小鬼打掃完前廳，重整旗鼓，又在櫃台立了一個招牌，上面寫著一道新菜――“紅燒硬茬子面壹億伍仟萬圓”，於是各回各房等待著明天的開張。

　　周一早，我推開店門，重新開張，“營業中”的牌子也掛了起來。

　　判官大人果然敬業，早晨第一撥客人就是判官帶著黑白無常前來吃早點。

　　“陳老板，”判官大人笑裡帶刀，一看就知道有要事來辦，“怎麽樣，炒飯還有麽?”

　　“有！您什麽時候來，什麽時候有！小二，招呼客人！”我向後面膽小鬼程玨喊道。

　　“來了來咯……這位客官……您要點什麽?”

　　“是你?！你不是……程玨麽?”

　　“程玨?程玨是誰?哦對，我就是程玨，昨天老板這麽叫我來著。”程玨害羞的低著頭回答道。

　　“黑白無常，你們看看他的記憶還在不在！”

　　“No problem！”白無常說罷拿出一把勾魂鏈，套在程玨脖子上，然而這鐵鏈剛拋到程玨身上，便從他身上穿過，像撲到一片空氣上一樣，滑落在地。

　　“回稟判官大人，勾魂鏈已套不住他的凡身，看來此鬼已身無掛礙，記憶全空了。”白無常隨即回答道。

　　“嗯……陳老板果然有手段！竟然真的消去了他的嗔恨，來，為了慶祝你招募到了第一個店小二，我今天要三碗鬼頭炒飯！等等，這又上了新菜啊！再給我來三碗紅燒硬茬子面，打包帶走當午飯吃！”

　　我心中欣喜異常，大聲答應著:“得嘞，您就端好肚子等著吧！”

　　我回到後廚開始操刀做菜，很快完成了判官點的菜單。

　　“膽小鬼，你把這三碗面打包，給判官大人帶走。”

　　“好的老板！”

　　程玨回答著，一邊聞著面香，一邊用紙袋子打包“紅燒硬茬子面”。

　　可我分明看見，他在此刻流下了眼淚……