李蘭亭的出現，著實出乎了趙紅旗的預料，為了防止李蘭亭胡言亂語，擾亂了自己的開業，趙紅旗思前想後只能在無奈之下暫時選擇破財免災了。

　　只見他拉著李蘭亭來到了百貨大樓，然後從口袋裡面掏出了五十多塊錢，遞給自己的小舅子，一臉難為情地說道:“那個蘭亭啊，按說你今天來呢，我應該好好地陪陪你的，不過你也看到了，我的店面今天正好開張，所以我實在是沒時間，那啥你先去百貨大樓隨便逛逛啊！”

　　見錢眼開的李蘭亭一把奪過那五十塊錢，然後立刻裝進了口袋裡面。或許他也覺得這樣有點太“下三(豫省土話，無恥的意思)”了，便又把錢從口袋裡面掏出來，裝作很不好意思的樣子道:“哎呀姐夫，你看你這是幹什麽啊，這……”

　　“拿著吧，你跟我還客氣啥！”趙紅旗見狀雖然無語，但是還在盡力保持著自己大度的樣子說道。

　　聽見這話，李蘭亭自然也就不再客氣，把錢揣進口袋後，笑著說道:“嘿嘿，謝謝姐夫啊！那啥，你先忙，我等你不忙的時候再找你啊！”

　　“啊?”

　　聽到這話，趙紅旗一愣，感情自己的這位小舅子來到縣城不是偶然，而是特意來找自己的啊！

　　一想到這兒，趙紅旗的心中就隱隱地升起了一種不好的預感:“他不會要來訛我的吧?”

　　“姐夫，你怎啦?”

　　李蘭亭見到趙紅旗的臉色凝重了許多，不禁好奇地問道。

　　趙紅旗聞言，這才回過神來，乾笑一聲道:“哦，沒事，我就是突然想到了店裡面還有些事情需要我處理，那啥，蘭亭啊，你先去百貨大樓隨便逛逛吧，我們晚上的時候再聊啊！”

　　說實話，趙紅旗真的想要告訴李蘭亭買完東西趕緊回家，可是現在，人家明顯對自己是所圖非小的，所以為了不激怒自己的小舅子而影響自己的名聲，他只能暫時先穩住李蘭亭，以作後謀了。

　　“哎！這下可麻煩了，要是真被他給纏上了，我之前定下的所有的計劃，恐怕都要推翻重來了。”

　　返回店裡的路上，趙紅旗再也沒有了剛才的欣喜，反而是滿臉的愁容。

　　“哎，算了，李蘭亭的事情晚上再說吧，現在的主要精力還是先放在店裡面。”

　　趙紅旗不是一個鑽牛角尖的人，既然現在李蘭亭的目的已經大致確定，接下來他只要見招拆招就是了。

　　大致理順了思路之後，他便把李蘭亭的事情暫時拋在了腦後，加快步子向著自己的店面走去。

　　還沒有走到店鋪的門口，他便驚呆了！

　　原來，自己的店門口竟然在不知不覺之間就已經排起了長龍，粗略一算至少都得有十八九個人！

　　見到這種情況，趙紅旗那一顆原本因為李蘭亭的出現而糟糕至極的心情，瞬間便是雨過天晴，他趕緊小跑到了自己的店裡面，想要去看一下涼菜的銷售情況。

　　對他而言，雞蛋灌餅雖然也能掙不少錢，但是想要賺大錢，毫無疑問，涼菜絕對是一個大頭！

　　隨便舉個例子，就說拍黃瓜這個菜，一盤拍黃瓜，頂多用兩根黃瓜，他就可以賣到八毛錢，而成本呢?還不足兩毛錢！但是雞蛋灌餅呢?五毛錢一個(在縣城賣的，沒有不加雞蛋的了)，其成本也在兩毛左右了，這兩相對比，利潤孰高孰低，一目了然。

　　所以對趙紅旗而言，涼菜才是他的主戰場。

　　畢竟雞蛋灌餅的吸金能力已經有了體現，

這一點早就有了事實的依據。但是涼菜，卻是首次亮相，這一次涼菜是否能夠成功的借助雞蛋灌餅打開市場，一切都還是未知數。　　“一定要賣出去啊！”

　　此時，趙紅旗的心情毫無疑問是緊張的，因為涼菜不僅僅隻關系到他是否能夠賺取更多的錢，更重要的原因是，涼菜的銷量高低，會直接影響到趙長江的職業生涯。

　　眾所周知，趙紅旗對趙長江的職業規劃是讓他成為一名真正的頂尖大廚，如果今天的涼菜銷量慘淡，這無疑會嚴重影響到趙長江的心性，嚴重的話，很有可能會讓他失去了成為頂尖大廚的信心。

　　畢竟，在這個世界上，有太多太多的“苗子”，就是因為開局的不利而影響到了最終的結局。

　　“一定要成功啊！”

　　懷著忐忑的心，剛剛來到店裡面之後，還沒有等他來得及看一眼菜盆裡面的涼菜剩余量，便聽到王秀琴的叫聲道:“趙紅旗，你幹啥呢，別愣著啊，趕緊的，四號桌一個涼拌牛肉，一個洋蔥木耳！”

　　“啊?”

　　聽到這個聲音之後，趙紅旗先是一愣，然後下意識地去查看店面座位上的情況，但見，幾乎每一個桌子上面都有菜盤子！

　　這說明什麽問題， 恐怕只要是傻子都能看得出來！

　　“這才是真正的開門大吉啊！”

　　趙紅旗狠狠地攥了攥自己的拳頭，然後立刻對著正在收拾桌子的王秀琴回應道:“好類，這就來！”

　　說罷，他就對著正在做雞蛋灌餅的趙長江說道:“長江，一個洋蔥木耳，一個涼拌牛肉。”

　　“好嘞，馬上啊！”

　　聽見趙紅旗的話之後，趙長江極其熟練地用鐵鏟翻了一下灌餅，然後又用一塊白色毛巾擦了擦手和臉上的汗水，開始盛涼菜。

　　看著匆忙的趙長江，趙紅旗突然有些於心不忍了。確實，如果店裡面的生意一直都這樣保持的話，單憑他和趙長江兩個人絕對忙不過來。不要忘了，現在他的店裡面可還有王大姐幫忙操持的，可是即便事這樣，三個人依舊是忙得腳不沾地，而且還有一件事需要說一下，現在還不到十一點。

　　也就是說，在還不是飯點的時候，他們的生意已經提前進入了火爆時段了，如果到了飯點，情況又會是怎樣呢?

　　雖然這一系列的火爆是因為開業打折的緣故，但是即便是這樣，也足以預見度過打折期後的情況了。

　　“趙紅旗，一號桌一個拍黃瓜！”

　　這不，上一道菜還沒有端上去，又一桌人開始點菜了。

　　“好嘞，現在就來！”

　　趙紅旗隨口應了一聲，又把顧客的菜品報給了趙長江。

　　“看來得招人了啊！”

　　趙紅旗把涼菜端上去之後，不由得長呼了一口氣，心中暗暗下定了決心。