甄建覺得來紹興是一個很正確的選擇，開業一個月了，每天飯點都客滿，隨著他酒樓名氣的擴大，越來越多的官宦權貴也聽說了他的酒樓，紛紛前來品嘗，而原本生意興隆的得月樓頓時生意慘淡，一個月內虧損了近千貫。

　　同福酒樓開業一個月了，甄建點算了一下帳目，開張的一個月總共賺了9820貫，而且第二個月開始，生意還有上升的趨勢，甄建再次將菜肴價格上調了一點，第二個月賺了12454貫，進入八月以來，生意似乎有點下滑，雖然還沒達到一個月的時間，但甄建估計，這個月的收入也就能達到1萬貫而已，不會更高，做了這麽久的生意，一個月的收入有多少，他基本能預估得出來。

　　對於生意的下滑，甄建仔細分析原因，還特地谘詢了一些熟客，最後總結得出結論，就算美食再好吃，吃多了也會膩。

　　沒錯，這是一個真理，這個世界的人之所以喜歡他的美食，是因為這個世界的烹飪水平落後，忽然讓他們嘗到了美食，他們自然覺得非常好吃，其實甄建做的這些菜中，有很多是二十一世紀的家常菜，二十一世紀的人吃習慣了，也就覺得一般。

　　針對這個問題，甄建只有一個辦法，推出新菜，而他醞釀已久的大招之一也必須登場了，那就算酸菜魚。

　　七月底的時候，甄建就開始讓人醃製酸菜，後院之中擺滿了裝酸菜的大壇子，整個院子都是一股酸味，甄建很不喜歡聞這個味道，雖然酸菜做熟後味道不錯，但醃製酸菜的這個味道，他受不了，他打算在紹興這邊也買個宅子，這酸菜的味道一直聞下去可不是辦法，而且現在他的員工太多，宿舍不夠用，他至今和他爹還急擠在一個房間裡，之前是因為資金不夠，一直沒買，現在手頭資金充裕了，是時候買個宅子了。

　　不過暫時不著急，中秋正好他的店要歇業一天，就趁那個時候去買宅子，房子他已經看好了，至於酸菜魚，可能要等到八月底才能推出。

　　八月初八，中午時分，因為這個世界的人沒有吃午飯的習慣，所以店裡很冷清，沒有客人。

　　甄建在櫃台教吳得和范賢用阿拉伯數字加表格法記帳，忽然就聽到一陣笑聲傳來，接著便看到一個人走了進來，邊走邊高聲叫道:“哈哈，甄建，祝你生意興隆啊。”

　　甄建抬頭一看，頓時驚喜不已，走出櫃台迎了上去，笑呵呵道:“蓋桐兄，好久不見，什麽風把你給吹來了?”

　　“自然是你的美食香味把我給吸過來的。”蓋桐哈哈一笑，道，“你在紹興這邊開酒樓的事情，我在京城都聽說了，一聽說後便立馬趕了過來。”

　　“蓋桐兄果然是我的美食知音啊。”甄建笑著打量他一番，忽然訝問，“怎地我感覺你似乎瘦了很多?”

　　“眼力不錯喲。”蓋桐得意一笑，道，“還不是聽你的話，最近這一年來，肉吃得少了，還要整日練武，自然就瘦了。”

　　甄建聞言一愣，眯了眯眼問:“練武?”

　　“對啊，練武啊。”蓋桐點頭。

　　甄建忙問:“練什麽武?”他忽然想到了一件事，這個世界有沒有可能存在武功，蓋桐所說的練武二字立刻觸動了他的神經。

　　“就練武啊。”蓋桐道，“練拳，刀，槍，騎馬，射箭，我們蓋家的男孩，從六歲開始，每天都得習文練武，每隔三個月，家中長輩都得對所有人進行考核，若是發現有誰偷懶，就得懲罰，直到十八歲後才能自由。

”　　甄建聞言激動問:“那你練的拳法裡面有沒有什麽比較厲害的，或者你有沒有聽過一些什麽厲害的拳法，比如……七十二路空明拳，大金剛拳，或者是掌法什麽，降龍十八掌聽說過沒?”

　　蓋桐聞言一陣怔忡，然後喃喃道:“都沒聽過，你說的是江湖草莽之徒的拳掌功夫嗎?”

　　“對對對……”甄建連連點頭，“這些都是江湖武林中的絕學，聽說過嗎?”

　　“沒有。”蓋桐搖頭道，“我們蓋家的武藝自成一派，多是用來征戰沙場用的，與那些江湖草莽的武藝完全不同。”

　　甄建受前世的武俠小說和武俠電視劇的影響，對武俠的世界充滿了向往，激動問:“這個世上有武俠嗎?”

　　“武俠?”蓋桐聞言有點懵，稍微一想，便既恍然，道，“你說的是江湖遊俠吧，我們朝廷中人都稱他們為江湖草莽。”

　　“還真有！”甄建聞言大喜，眼珠連轉，忽然道，“蓋兄，你能教我練武嗎?”

　　“這可不行。”蓋桐聞言趕忙搖頭，“我們蓋家的武藝都是先祖傳下來的，不傳外姓。”

　　“你就只會你們蓋家武藝嗎?”甄建不甘心地問，“其他的武藝就一點都不會嗎?隨便教我點吧，我給你做好吃的。”

　　蓋桐聞言頓時雙眼一亮:“你親自下廚做給我吃?”

　　“沒錯。”甄建點頭道，“只要你肯傳我武功。”

　　蓋桐毫不猶豫點頭答應:“好，教你武功可以，不過練武很辛苦的，而且基本功最重要，首先得用石鎖練力氣，還得練扎馬步……”

　　“等一下！”甄建抬手止住他，問道，“不練內功嗎?”

　　“內功……”蓋桐咂嘴道，“內功太遙遠了，在我們家中，只有爵位繼承者才能修煉先祖傳下來的內功，我沒練過，況且，就算修煉內功，也得先練基本功啊。”

　　一聽說不能修煉內功，甄建內心很失望，但有拳法學總好過沒有啊，至於扎馬步，他是肯定不屑學的，便道:“我不要練基本功，你就教我拳法就可以了。”

　　蓋桐道:“不練好基本功，拳法你練了等於白練。”

　　“那是我的事。”甄建堅持自己的意見，“你就教我拳法。”

　　蓋桐聞言無奈點頭:“好，你先去做菜，我一路趕來，肚子都快餓扁了，等我吃飽了，就教你。”

　　“瞧好吧，今天讓你吃上一頓好吃的！”甄建說罷就朝廚房走去。

　　蓋桐趕忙屁顛屁顛跟進了廚房，問道:“今天做什麽好吃的?”

　　“酸菜魚！”甄建回答了一聲，已經開始忙碌起來。

　　反正這個月底就準備推出酸菜魚了，就先便宜蓋桐吧，讓這個吃貨品鑒一下也好。

　　酸菜剛拿出來的時候，味道有點衝鼻子，蓋桐聞道酸菜味，頓時怪叫一聲:“我的天，什麽味道！”然後便溜出了廚房，擔心地朝裡面大叫，“甄建，你可別亂來啊，這東西味道這麽難聞，能吃嗎?可別想糊弄我哦！”

　　廚房裡傳來甄建的聲音:“放心吧，不好吃的話，我的臉隨便你抽！”

　　“這麽有信心?”蓋桐聞言頓時充滿了期待，在大廳裡就找了個桌子坐下，一邊喝茶一邊等。

　　終於，甄建端著一個大瓦盆走了出來，邊跑邊吆喝:“美味無比的酸菜魚來了！”

　　當甄建把瓦盆放到桌上的時候，蓋桐驚呆了，看了看跟洗臉盆差不多大的瓦盆，又抬頭看了看甄建，然後鬱悶地問道:“你是不是覺得我長得很像豬?”

　　“沒有。”甄建搖頭道，“你長得這麽……英俊瀟灑，風流倜儻，怎麽會像豬呢。”

　　蓋桐翻著白眼道:“你怎地不搬一口缸過來，弄這麽大一盆?我吃得完嗎?”

　　“這些都是假象，其實裡面的東西並不多。”甄建也很隨意地在他對面坐下，道，“這不還有我陪你吃嘛，肯定能吃完的。”

　　“好吧，反正如果不好吃，我肯定不教你練武的。”蓋桐嘟噥著，拿起筷子在盆裡撈起來，翻起無數的魚片和酸菜。

　　他撈了兩三下，眨巴著眼望向甄建，問:“魚呢?”

　　“這不是麽?”甄建指著雪白粉嫩的魚肉片。

　　“我讀書少，你可不要騙我。”蓋桐夾起一塊魚肉片，問道，“這是魚?”

　　甄建聞言有點想笑，沒想到讀書少這句話居然出自一個異世人之口，他忍住笑意，一本正經道:“沒有騙你，你先嘗嘗。”

　　蓋桐將信將疑地嘗了一口，頓時，他的雙眼亮了。

　　“嗯——”他又發出了那種努力拉屎的聲音，閉上眼不停地搖頭晃腦，極度享受的模樣。

　　甄建忽略了他的聲音，問道:“感覺如何?”

　　“美味！絕對的美味！”蓋桐睜開眼，讚了一聲，然後便一筷子接一筷子地吃起來，邊吃還邊道，“哇，這酸菜的味道也是很好啊，不比魚肉差……”

　　甄建隻吃了一點點，也就嘗嘗味道，感覺自己這次的烹飪水平算是正常發揮吧，一盆酸菜魚幾乎全都進了蓋桐的肚子，酸菜魚雖然看上去盆大，其實沒多少，也就是一條魚的肉，加上一點酸菜。

　　蓋桐意猶未盡地用筷子在盆裡撈來撈去，甄建問道:“這次吃的滿意不?”

　　“滿意！好吃！”蓋桐毫不猶豫地就給他點讚，然後又加了一句，“比我之前在你這裡吃的菜都好吃！”

　　甄建道:“我這道菜還沒在店裡推出，我準備這個月的月底推出這道菜，價格還沒想好，你覺得該賣多少錢?”

　　蓋桐道:“這麽好吃的菜，你就當做招牌菜來賣啊，你之前那個招牌菜不是賣2貫麽，這次絕對不能比那個少，就4貫吧。”

　　甄建點了點頭:“我也覺得4貫這個價格挺好。”

　　蓋桐確認盆裡已經撈不出什麽了，無奈地擱下了筷子，問道:“對了，你這道菜成本大概多少錢?”

　　“這個……”甄建挑眉笑了笑，道，“商業機密，不能說。”

　　當然不能說，如果被蓋桐知道成本價，會罵他的，一條魚15文，酸菜3文，加上其他配料，3文，人工費，5文，成本一共是26文，26文錢的成本，賣4貫錢，翻了一百多倍的利潤，讓誰知道都會罵他的，這個堅決不能說。

　　蓋桐很想學這個酸菜魚的做法，但他也知道，這道酸菜魚作為甄建酒樓的鎮店招牌菜，他現在肯定是不可能教給自己的，便也沒提出這麽過分的要求，然後起身道:“好啦，我吃到美食了，開心，現在我就要兌現承諾了，教你練武，在哪練，這裡嗎?”

　　“這裡肯定不行。”甄建道，“跟我來後院吧。”

　　“好。 ”二人說罷來到後院。

　　“喲，你這院子不小啊。”一進後院，蓋桐便隨口讚了句，然後又補充了一句，“就是酸菜的味道太大了，還好我剛吃完酸菜魚，現在對這個味道倒也習慣了。”

　　“那就好。”甄建笑了笑，催促道，“咱們趕緊開始吧。”

　　蓋桐點頭:“我就教你一套鶴拳吧，這套拳法在江湖上流傳比較廣，我可以教你。”

　　甄建攤手道:“你先演示一遍。”

　　蓋桐走到空地上，擺了一個起手式，然後長吸一口氣，緩緩打起來，他是刻意打得很慢，好讓甄建看得清，鶴拳的招式不多，一會兒工夫就打完了。

　　蓋桐收勢之後問道:“怎樣，看清楚了麽?”

　　“大概看清了。”甄建點了點頭，走到場中也學著他的模樣擺了個起手式，還挺標準，然後緩緩出招。

　　一遍看完，蓋桐不由讚道:“沒想到你看一遍就全都記住了，記性不錯，不過你剛才的動作雖然大致做到了，還有許多遺漏和不對的地方，你現在跟著我打一遍，我給你糾正。”

　　“好！”甄建點頭，沒想到拳法這麽好學，感覺跟廣播體操沒兩樣嘛。

　　蓋桐帶著甄建又打了一遍，糾正了他拳法中的一些錯誤之處，然後甄建又試了一遍，蓋桐震驚了，沒想到甄建這次居然毫無差錯地把鶴拳打了出來，雖然速度有點慢，但隻兩遍就學會了，這讓他無法接受，當初他在他爹手把手的指導下，花了將近十天的時間才學會，而甄建居然連半個時辰都不到，就學會了，這讓他很有挫敗感。