正月初十，甄建和侯崇文進京，侯崇文自然是回家，向他老爹獻上三萬貫的胭脂鋪收入，同時將胭脂鋪的帳簿獻上，以免說他是作弊。

　　至於甄建，當然還是去找曾嶙，和曾嶙住在一個房間，然後去牙行找店鋪。

　　在京城開酒樓，是甄建的一個大計劃，京城的酒樓若開得好，紹興和平昌的酒樓收入將不值一提，所以店鋪的選擇格外重要，首先地段要好，其次面積要大，京城有權貴富商非常多，不是紹興能比不的，酒樓生意自然會十分火爆，酒樓的面積當然要盡量的大了。

　　然而按照甄建心中所想的大店鋪，在京城幾乎不存在，於是他改變策略，找連在一起的店鋪，只要將連在一起的店鋪打通，然後重新裝修，這面積不就大了嗎。

　　甄建運氣不錯，還真讓他找到這樣的兩個鋪子，那是緊靠在一起的兩家酒樓，因為相互競爭，打價格戰，削減成本，菜品越來越差，最後生意都垮了，就連會試期間，生意也一片慘淡，年底的時候，兩家酒樓的老板決定舍棄酒樓生意，畢竟他們只是來酒樓行業試水的，既然生意不好做，及早抽身，就都把酒樓賣給了牙行，而且這兩家酒樓非常大，甄建細問之下，牙行的人才告訴他，這兩家酒樓本身就是連體商鋪，也就是說，這兩家酒樓，其實原本是四家商鋪，但兩個財大氣粗的老板都是一口氣買兩家商鋪，打通改成了大酒樓，都是三層的，如果再把這兩家大酒樓給打通了，酒樓營業區的佔地面積將近900平，若是加上後院的話，佔地將近五畝。

　　甄建頓時雙眼放光，一定要把兩家大酒樓給拿下來，一問價格，牙行要價二十萬貫，少一文都不行，畢竟這兩個酒樓屬於旺鋪，地段非常好。

　　甄建現在所有的資產加起來也就二十萬貫而已，可不能全部花在買店鋪上，畢竟其他地方也需要開銷，不過沒關系，還有祁王呢，祁王答應過要入股的。

　　於是甄建先交了兩萬貫的定金，以防有人把這兩間旺鋪給搶走，然後便去明國公府找蓋桐。

　　可能是京城太小，也可能是他運氣太好，他居然在大街上遇到了蓋桐，蓋桐正和他爹帶著一支馬車隊押運一匹貨物從外面回京城，剛好看到了甄建了，看到甄建後，蓋桐興奮無比，跟他爹請求了一下，他爹便讓他暫時離隊，自己先回去了，臨走前還讓他別耽擱太久，蓋桐開心應了一聲，然後拉著甄建到一旁聊起來。

　　“甄建，你怎麽來京城了?準備來京城開酒樓了?”

　　“嗯。”甄建微笑點頭，“大概三月份就來，現在先來買鋪子。”

　　“哈，太好了，以後我每天都可以吃到你酒樓的菜了，好極。”蓋桐歡喜得近乎手舞足蹈。

　　甄建卻道:“鋪子太貴了，我看中了兩間鋪子，要二十萬貫，我買不起。”

　　“什麽鋪子要二十萬貫?”蓋桐聞言瞠目結舌地望著甄建，雖然京城房價高，但他還沒聽說哪家的鋪子能值二十萬貫。

　　甄建道:“是兩家連在一起的鋪子，連同院子加起來有五畝。”

　　“嘶——”蓋桐聞言倒吸了一口涼氣，緩緩道，“看來你是準備放大招啊，你還差多少錢，我去跟我爹說一下。”

　　甄建道:“就不麻煩你了，祁王不是說要入股十一萬貫嗎，若是拿到他那十一萬貫，那就足夠了，你如果也想入股，也可以，無論多少，哪怕只有一百貫，我也歡迎。”

　　“夠兄弟。”蓋桐開心地一拍甄建肩膀，

道，“你是不是要見祁王?”　　“嗯。”甄建點頭。

　　“這事交給我。”蓋桐眉飛色舞道，“你可能不知道，當今太后可是我三奶奶，我明天就進宮去給太后請安，順便把你來京城的消息告訴祁王，對了，你住在哪個客棧，我好讓祁王去找你。”

　　甄建道:“龍門客棧，我是借助在朋友那裡的，我朋友叫曾嶙。”

　　其實說出這個客棧名字的時候，甄建心裡感覺很別扭，畢竟前世的時候看過龍門客棧的電影，但這京城的龍門客棧，取意於“鯉魚躍龍門”，是中舉的好兆頭，為的就是吸引前來趕考的學子們入住。

　　“好，我知道了。”蓋桐點頭道，“等著我好消息。”

　　甄建道:“你告訴祁王一聲，讓他別大張旗鼓地來，畢竟過不了多久就要會試了，而且那裡都住著學子們，若是祁王擺駕前來，只怕會引起騷動，惹人非議。”

　　“知道了。”蓋桐再次點頭，道，“那我先回去了，我回去還有事，你的事情，包在我身上。”

　　“拜托了。”甄建拱手。

　　“客氣啥。”蓋桐擺手一笑，就準備離開。

　　這時，甄建忽然叫道:“你好像又瘦了很多！”

　　蓋桐聞言定住了身子，然後興奮得直挑眉，道:“是吧，我也感覺自己瘦了，你可不知道，我現在開始跟我爹忙家裡的生意了，每天累死了，你看我的腰，都瘦了一圈了……”

　　甄建知道他這麽說的目的，笑呵呵道:“行了，等我酒樓開業的時候，來吃蛋糕。”

　　“就等你這句話啦，哈哈，我先走啦！”蓋桐咧嘴一笑，拱手道別離開。

　　第二天，侯崇文來找甄建，說地皮已經申請下來了，兩萬貫隻送出去了一萬貫，這算是意外之喜，接下來便帶甄建去杭州府衙簽繳錢拿地契，這次拿下來的地在城西十裡，因為這裡有丘陵，而且地裡面有太多的碎石，無法耕種，所以一直荒著，一共兩百七十畝，既然甄建要買，官府自然也很開心，開價五十貫一畝，一共13500貫。

　　拿到了地，甄建親自去查看了一番，發現這裡丘陵起伏，地勢並不是很陡，而且後方幾裡外就有一座矮矮的青山，旁邊有一條河水流過，當真是有山有水，甄建很滿意，當即去牙行招工匠，先把自己的這片地上建起圍牆，然後再在裡面建屋舍，至於蔬菜大棚，現在不著急，等到秋天再弄，侯崇文則負責幫忙聯系自己的商人朋友，購買磚石材料。

　　第三天，蓋桐就來客棧找甄建，說祁王下午就來見他，而且還會把錢帶來，接下來，他從懷裡掏出了一萬貫的銀票在手上扇了扇，很裝逼地笑了笑，然後把銀票遞給甄建，挑眉道:“喏……這是我入股的，雖然只有一萬貫，但這一萬貫可來得不容易啊。”

　　甄建笑問:“有多不容易?搶來的?”

　　“你去搶個一萬貫給我看看。”蓋桐翻了個大白眼，道，“這是我死皮賴臉給我爹要來的，我跟他說，我要投資你開酒樓，穩賺不賠的，一年後連本帶利還兩萬給他。”

　　甄建笑嘻嘻地問:“那我要是賠了怎辦?”

　　“你敢！”蓋桐頓時瞪眼大叫起來，“我在我爹面前胸脯拍得震天響，牛皮都快吹破了，說你開酒樓穩賺不賠的……”

　　“做生意哪有穩賺不賠的。”甄建接過銀票就塞進懷裡，語重心長道，“以後這種牛皮少吹點，不對，以後就不要吹這樣的牛了。”

　　“喂，你很不厚道喲，拿了我的錢，還來數落我。”蓋桐很不開心地抗議，“這可是我好不容易跟我爹求來的，我爹起初根本不答應呢。”

　　“得了吧。”甄建嘿笑道，“我就不信你爹沒聽過我同福酒樓的名號。”

　　“嘿嘿……”蓋桐頓時尷尬得咧嘴笑起來，被甄建戳穿了，好尷尬。

　　甄建這時說道:“大家朋友歸朋友，分紅的方式還是要事先商議好的，首先，我技術股份佔百分之二十。”

　　“等一下！百分之二十是個什麽東西?”蓋桐聽不懂百分比。

　　甄建道:“二十在一百中佔多少?”

　　“佔……兩成。”

　　“那就是了，就是這個意思。”甄建繼續道，“我的技術股佔百分之二十，剩下的百分之八十就是經濟股了，按我們三人投入的原始啟動資金比例來計算股份，到時候酒樓所得的所有純收入，按照這個比例分配，有異議嗎?”

　　“沒異議。”蓋桐搖頭，他覺得甄建的這個提議非常公正。

　　甄建道:“好，曾嶙，擬契約。”

　　曾嶙便按照甄建所說的草擬契約，擬好之後，甄建檢查了一遍，發現幾個錯誤的地方，讓他修改了一下，他和蓋桐檢查無誤後，就確定用這份契約，甄建和蓋桐簽字按手印完畢，蓋桐忽然想起來，道:“對了，還不知道祁王殿下同不同意這份契約呢。”

　　甄建擺手道:“他沒異議的。”

　　蓋桐:……

　　下午時分，祁王帶著七八個護衛來到了客棧，甄建將他引進了曾嶙的房間裡，守衛們守在外面，祁王一臉得意地把十一萬貫的銀票遞給甄建，道:“怎麽樣，我說話算話吧。”

　　“祁王自然是一言九鼎的。”甄建笑著接過銀票，然後把契約遞給祁王， 道，“殿下，這是咱們的合作契約，裡面主要講了紅利分成方式，蓋桐投了一萬貫，是我們三人中入股最小的，你看看這契約，若是沒有什麽異議，就簽了吧。”

　　“蓋桐你也太小氣了，你家那麽有錢，才投一萬貫。”祁王給了蓋桐一個鄙視的眼神，然後看都不看契約，直接就簽了。

　　蓋桐聞言差點吐血，他不是小氣，是沒錢！沒錢！沒錢！

　　由於祁王是偷偷溜出宮來的，不能待得時間太長，閑聊了一會兒便走了，甄建也要忙著去牙行交錢拿下鋪子，免得夜長夢多，只有蓋桐一個閑人，於是他很識趣地回家去了。

　　第二天，甄建去牙行帶走了一百八十多個工匠，帶八十多個工匠去店鋪裡，讓他們打通兩間酒樓，裝修成一間大酒樓，整個內部構造和院子也要全部拆掉重新裝修，工錢給得很高，但要求在三月份之前完成，一旦逾期，工錢減半。

　　剩下的一百個工匠，被甄建帶去了城外的莊園，當然了，現在還不是莊園，要等建成之後才是。

　　也是要求他們在三月之前建好圍牆和屋舍，否則工錢減半。

　　甄建也懶得在這裡監工，畢竟他還有很多事要做，到時候來驗收就可以了，於是便和侯崇文回紹興去了，侯崇文回紹興等到新來的掌櫃接手了胭脂鋪，便收拾行李帶上女兒去京城了。

　　而甄建已經開始大肆招收新服務員和廚師進行培訓，這一次，他招收了三十多個服務員，十二個廚師，統一進行培訓，從招工的人數就可以看出來，京城的酒樓，將是他的一個大動作。