老秦心裡對王強等人是充滿了羨慕嫉妒恨,看著幾人吃的那麽香,忍不住上前挖苦幾人幾句,順便講講菜品的做法,以顯示自己的博學。雷曉曼的出現,打斷了老秦的話,同時雷曉曼帶來了第二道菜,叫做魚水合歡。可是老秦卻在這時拋了低,說這根本不是魚水合歡,而是陰陽魚。這句話可把雷曉曼和謝必安的臉臊的更紅了。
王強等人意味深長的看著兩人,紛紛拿起杓子,舀起碗裡的湯羹,品嘗了起來。這道菜,雖然看上去是湯,但是放在嘴裡卻像稀飯一樣,十分濃稠。而且雖然說是一道湯菜,但是味道卻十分濃鬱,一般湯菜是不適合下酒的,但是這道菜卻恰恰相反,若是此時喝上一杯黃酒,感覺一定不錯。
張智開口說道:“老板娘,來兩壺黃酒吧?”
雷曉曼說道:“還不是時候,該讓你們喝的時候,自然少不了你們的!”
謝必安也說道:“可是這湯喝完,就想喝點酒,感覺會很好的樣子。”
雷曉曼輕聲細語的說道:“你稍微忍耐一下,現在還不是時候。要是你特別想喝酒的話,不妨舀點湯底,可能會好點。”
老秦也說道:“對,吃這道菜最大的特點就是不能喝酒。這道菜,其實是將黑白兩條鯉魚,放在窖藏老酒中一天,讓魚充分的吸收酒精,麻痹神經。然後再將魚放在冷水盆裡,放在高壓下瞬間蒸熟。由於有酒精的麻痹,魚兒還不知道自己已經被煮熟了,還在湯水中遊蕩。但是輕輕敲擊餐具,由於共振,魚兒軟爛的身體瞬間就融化在湯水裡,所以才會有這道菜。這道菜最大的特點就是,味道鮮美,口感扎實。但是由於湯水裡有高度的白酒浸泡過的魚肉,所以若是此時飲酒,一來會破壞口感,二來會很快被醉倒的。所以一定要等一會兒再喝酒,而且不能跟這道菜一起喝。”
張智吃驚的說道:“啊?又是這麽殘忍的一道菜啊!”
老秦看了看張智,說道:“看你那沒見過世面的樣子,這算什麽殘忍,想當初滿漢全席,取活猴腦,砍活熊掌,那才叫殘忍呢!”
雷曉曼不耐煩的說道:“行了,老秦!你今天的話也太多了!你還吃不吃!”
老秦嬉笑道:“我這不是看他們吃這麽好的東西,過來聊聊嗎!得,我不說了,我去吃飯!”說完,老秦轉身回到了自己的座位。
謝必安問道:“老板娘,有件事我想問問你,不知道你方不方便回答。”
雷曉曼嬌羞的說道:“叫什麽老板娘啊,叫我曉曼就行了。有什麽事兒你說吧!”
一聽雷曉曼這麽說,謝必安的臉更紅了,低著頭說道:“那個,曉曼,我想問你,這菜的做飯真的那麽殘忍嗎?剛才聽老秦說,那道心心相映的做法也挺殘忍的。”
雷曉曼笑道:“嗨,別聽他瞎說!他說的那種做法怎麽可能存在呢!其實我就是用了點秘製醬料而已,之所以跟他們那麽說,是為了增加菜品的神秘感,也好多拉攏點回頭客!做生意嗎,你們懂得。”
謝必安點頭道:“哦,這麽說我就放心了!要不吃著還有點負罪感呢……”
雷曉曼笑到:“呵呵,沒想到你這人心地還挺善良的,不過是一些食材罷了,你倒還心疼它們怎麽死的。”
謝必安說到:“作為別人盤中餐,已經夠慘了,還要那樣被折磨致死,豈不是慘上加慘!”
雷曉曼說到:“那你那麽心疼他們,何不吃素呢?為什麽還要吃葷呢?”
謝必安說到:“生為他人盤中餐,本是它們上輩子的業障,我若吃了它們,它們便可消除此世的業障,少受一世折磨。我若發慈心放了它們,表面上我是做了善事,可實際上呢,它們這一世應該受的磨難並沒有受到,下一世還要轉為畜生,從而又要多做一世畜生,多受一世的罪,難道這不是一種殘忍嗎!所以我不借葷,並不是為了口舌之欲,而是為了讓它們早日回到人道啊!”
雷曉曼笑到:“你這人,雖然有些花言巧語,卻還能說出一堆大道理,還真是有趣呢!行了,你繼續超度你的食物吧,我去給你準備下一道菜!”說完,雷曉曼推了謝必安一把,便離開了。
張智看著雷曉曼的背影,說到:“我說謝大哥,這老板娘這是吃上你了!”
謝必安擺了擺手,說到:“不可胡言亂語,她就是有那個心,我也沒那心思!”
范無救正色道:“對,你們別瞎說話,老謝是什麽人,你們不知道,我可明白的很!”
謝必安點頭到:“哎,還是老范了解我!”
范無救轉身對謝必安說:“不過老謝啊,我剛才偷偷給你算了一卦,你這幾天犯桃花啊!搞不好這女的還真跟你能有點故事呢!”
謝必安被說的老臉通紅,氣到:“趕緊吃飯!這麽好吃的菜還堵不住你們的嘴!”
張智嘟囔到:“還不是你撩人家, 第一次見過幾千歲的人那麽會撩妹的!”
幾人正打著嘴仗,雷曉曼又來到了樓上,這次雷曉曼直接端著一整個肘子上來了,對幾人說到:“這是我特質的肘子,你們嘗嘗,這道菜可是我第一次拿出來讓人品嘗呢!”
一聽是新菜,眾人全都圍了上來,有的甚至連口水都流了下來。雷曉曼一擺手,說到:“誒,這菜可不是給你們吃的,這是我特意給這位先生準備的,你們要是想吃,現在預約,下個月可以吃到。這道菜每個月隻準備一次。”
眾人一聽,都來不及嫉妒謝必安了,都趕緊往樓下跑,準備訂餐。偌大的二樓,只有王強四人還有雷曉曼。雷曉曼把肘子放在桌子上,那肘子比豬肘子要大很多,看著就鮮嫩多汁,而且肉質緊實,有些像牛腿,但是又比牛腿細。
雷曉曼拿起刀叉,將肉慢慢的劃開,瞬間,一股沁人心脾的肉香伴隨著肉中的汁水洋溢了出來。張智不禁問道:“這是什麽肉,竟然這麽香!”
雷曉曼神秘的說到:“這是香肉!”