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《仙界手機卡》第63章 主廚推薦菜
  一夜過去,陳凱睡了個好覺,精神抖擻地起了個大早。

  洗漱完畢出門,陳凱蹬著自己的三輪車,到縣裡的五金廚具市場轉悠。

  看了好幾家門店,陳凱最終挑了一個長度為一米二,三格三盒的不鏽鋼保溫台,和老板磨了好久,最終以五百塊成交。

  “小夥子,你這個運到哪裡?”帶著漁夫帽的廚具店男老板一邊記著單子,一邊問。

  “運到四季小區那邊,離這邊也不算太遠。”

  “運到那邊啊,運費八十塊錢。”

  “八十塊?”陳凱看著這個一米多的不鏽鋼台子,又回頭看了看自己的三輪車。

  “算了,老板你幫我抬上車就行,我自己運過去。”

  今天是一個難得的晴朗天氣,雖然溫度依舊很高,但是人在路上走,身上還算比較乾爽。

  陳凱蹬著三輪車,後面馱著一個大家夥,賣力地往四季小區的方向騎去。

  太陽還沒有完全升到正空,騎著車子,速度快的時候,迎面劃過的風還能帶來一絲清涼。

  最近的寧港縣也正在搞舊城改造,以前的老電影院、老百貨公司、老郵局大樓都拆掉了,騰出來的大片土地都蓋成了高層和小高層建築。

  陳凱拐了個彎,路過了新開發出來的寧港縣商業中心,這是一棟六層的大平層商業建築,超市零售影院什麽的都有。

  看著圍繞著商業中心新建的小高層社區,陳凱忍不住想,要是自己能在這些社區裡買一套兩居室就好了,然後再裝修一下。

  這樣爸媽就不用為了將來結婚的婚房發愁了。

  轉念一想,自己根本連女朋友都沒有,頓時就冷靜了下來。

  做人還是不要想太多。

  陳凱晃了晃腦袋,腿上用勁,沒兩下就蹬到了四季小區大門口。

  把車子推到合力快餐旁邊,陳凱把捆著保溫台的繩子解開,突然間想到一個問題。

  這玩意的體積太大了,雖然基本是一個空殼的鐵架子,但是一個人扛不下啊。

  陳凱想了想,丁遠這個時候鐵定在睡覺,還是自己想辦法吧。

  找尋了一番,陳凱從小區對面的街上找來了一個拉板車的大叔,給了十塊錢,兩個人合力把這鐵家夥抬到了店裡面。

  呼……把不鏽鋼保溫台挪好位置,陳凱長出了一口氣。

  陳凱在店裡面稍微休息了一會,恢復了一下精神,然後開始打掃店裡的衛生。

  丁遠晚上擺燒烤都是在店外面支起架子經營,所以屋裡面的衛生保持的很乾淨。

  且昨天晚上,李菲菲也不知道是怎麽回事,非要在臨走時把店裡的衛生再裡裡外外地打掃一遍。

  陳凱都懷疑是不是隨著年齡的增長,李菲菲活潑的外表下,隱藏著一顆潔癖的心。

  現在店裡面可以說是異常的乾淨,完全其他飯館那種油漬打底的陳舊感覺。

  環境好心情就好,陳凱身心輕松地鑽進了廚房,系上了圍裙,開始準備中午的輔料。

  菜刀是廚師的兵器,陳凱就是廚房裡的武夫,耍了一通之後,輔料統統切碎裝碗。

  陳凱甩了甩胳膊,走出廚房看了看擺在點菜窗口前面一米遠的不鏽鋼保溫售飯台。

  可以開始了!

  現在已經是上午十點五十分了,陳凱需要在二十分鍾之內炒好三鍋菜作為儲備,但是,首先還是要弄清楚這個玩意是怎麽用的。

  稍微圍著這個台子轉了幾圈,

陳凱發現了,現在的工業化機器就是方便,操作起來就倆字:傻瓜。  把留個不鏽鋼菜盒子從台子上先拿出來,陳凱進廚房裡接了一通清水,倒進台子裡,水量保持在標志的水位線上。

  插電,扭轉電鈕調節到溫度85度。

  沒一會,在電加熱管的製熱下,保溫台裡面的水就開始冒出絲絲熱氣。

  試驗很成功,陳凱嘴角一揚,先把電鈕關掉,然後把三個菜盒子裝好。

  今天,做點什麽菜好呢?

  現在準備做這種偏向快餐的模式,陳凱才發現自己還有一點輕度的選擇恐懼症。

  以前客人照著菜單點菜,陳凱按客人的需求做菜,是被動選擇,自己什麽都不用想。

  現在要自己提前想好做什麽菜了,反而是腦中一片混亂。

  陳凱站著,靠在廚房的牆上想了一會,沒有頭緒。

  又坐在店面裡的餐椅上,托著下巴認真思考了幾分鍾,還是沒有頭緒。

  最後,陳凱乾脆走出店面,到外面放放風,找一下靈感。

  剛走出店面,陳凱正好看到了隔壁多多客的老板娘王玲也站在外面。

  王玲正在指揮兩個年輕的男店員把新的活動展架往外面搬。

  “擺這裡,往左一點,不對,你把畫面在斜著往外面一點。”王玲指揮著手下調整位置。

  “王姐?你們又做活動啦?”陳凱好奇地問。

  “哦,小陳啊。”王玲看見陳凱系著圍裙的樣子,突然有些輕蔑笑了起來。

  “呵,我說小陳啊,你怎麽做飯做到餐館外面來了,你是準備大中午在門口擺個炒菜攤來招攬生意嘛?”

  陳凱一愣:“不是啊,就是出來透透氣。”

  王玲點點頭:“也是,店面有點小可能會有點悶。”

  陳凱的目光一直盯著隔壁新拉出來的展架,之間展架上面以醒目的大字標了個活動主題。

  “‘主廚推薦菜?’這是什麽活動啊?”陳凱有些不解。

  王玲臉上帶著得意,指著店裡面說到:

  “我們家的董邦軍師傅你肯定聽說過吧, 他一般都是把控菜品質量,很少親自動手。

  這兩天店裡生意不錯,董師傅手癢,準備全程親自下廚,每天做一個好菜作為店裡的招牌菜,把多多客的名聲打的更響。

  小陳,如果你有興趣的話,也歡迎來嘗嘗啊,味道可是很不錯的。”

  王玲說完,嘴角一撇就轉身回到店裡了。

  陳凱沒有看到王玲的表情,而是被展架上的內容所吸引。

  活動展架上寫著:“為答謝新老客戶,多多客中式快餐特推出‘主廚推薦菜’系列活動,每日由本公司總廚董邦軍師傅親自下廚烹飪……”

  陳凱大致看了一下內容,基本就是羅列了多多客獲得的餐飲名譽和對董邦軍的廚師履歷介紹。

  不過看到最後,陳凱眼睛一眯。

  居然是道素菜!這個董師傅還挺自信的呢。

  活動展架上標注的今日主廚推薦菜,是一道非常常見的家常菜。

  董師傅特製手撕包菜。

  說句實在話,陳凱現在也確實挺好奇這個董師傅的水平,一般能把素菜做的非常好吃的廚師,都是功夫很扎實的了。

  還真的挺想進去嘗一嘗的,陳凱撓了撓頭,忍不住笑了起來。

  笑著笑著,突然間念頭一轉,陳凱心中變得明亮。

  手撕包菜,乾脆自己中午也這個菜好了。

  想到這裡,陳凱忍不住又看向了展架,多多客的展架上還印著董邦軍的半身照,一手拿著大杓,一手拿著一把菜刀,面帶微笑。

  那就來比比看吧。
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